Mục lục
Trồng tỏi sẽ hiệu quả nhất nếu bạn thực hiện vào mùa thu. Nó rất dễ trồng và cho bạn củ để dùng nấu ăn quanh năm. Đảm bảo mua đầu trồng từ nhà cung cấp có uy tín.
Có nhiều loại thuộc họ allium. Tỏi là một trong số đó. Tìm hiểu về các giống hành tây tại đây.
Tỏi trồng ngoài cửa hàng có thể sẽ không mọc được do thường được xử lý bằng hóa chất nên không mọc mầm. Nếu bạn làm theo những lời khuyên này, tỏi sẽ là điểm khởi đầu cho các dự án làm vườn rau của bạn.
Tỏi có thể được trồng ngoài đất hoặc trong chậu đặt trên hiên nhà. Không chắc rằng những cây đinh hương được trồng làm cây trồng trong nhà sẽ trưởng thành vì chúng sẽ không nhận được thời gian lạnh cần thiết và nhu cầu về ánh sáng mặt trời.
Tìm hiểu cách trồng, chăm sóc và thu hoạch tỏi. Loại cây nhà bếp hữu ích này không gặp rắc rối gì trong vườn và hướng dẫn viên của tôi giúp bạn không phải phỏng đoán khi trồng nó.
Mua tỏi để trồng ở đâu
Mặc dù tỏi bình thường từ cửa hàng có thể sẽ không mọc mầm nhưng tỏi hữu cơ là một lựa chọn tốt. Nó không chỉ tuyệt vời để nấu ăn mà còn có thể được trồng để trồng thêm tỏi theo nhu cầu của bạn.
Bạn có thể mua tỏi để trồng từ các tổ chức như Seed Savers bán củ tỏi hữu cơ và tỏi gia truyền.
Các Chợ Nông sản Địa phương cũng sẽ có nhiều nông dân bán tỏi hữu cơ có thể được sử dụng đểcủ bị nhổ và sử dụng, vì vậy phải trồng các tép mới mỗi năm để có nguồn cung cấp tỏi liên tục.
Tôi đã đọc các kỹ thuật xử lý tỏi voi như cây lâu năm nhưng đây thường không phải là cách trồng tỏi.
Tỏi có ra hoa không?
Nếu bạn trồng tỏi cứng và không loại bỏ vỏ thì cuối cùng chúng sẽ biến thành một loại hoa. Tuy nhiên, cây sau đó sẽ hướng năng lượng của nó vào việc giữ cho hoa sống, thay vì phát triển củ, vì vậy, bạn nên loại bỏ các vảy trước khi ra hoa.
Nếu bạn muốn nhắc nhở bài đăng này về việc trồng tỏi, chỉ cần ghim hình ảnh này vào một trong các bảng làm vườn của bạn trên Pinterest. 
Nếu bạn không thể tìm thấy tỏi phù hợp để thử và tự trồng tại địa phương, Amazon có một số nhà cung cấp có các nhánh tỏi phù hợp để trồng.
Bạn đã bao giờ thử trồng tỏi chưa? Vui lòng cho chúng tôi biết bạn đã làm như thế nào với nó.
Lưu ý của quản trị viên: Bài đăng này xuất hiện lần đầu trên blog vào tháng 12 năm 2012. Tôi đã cập nhật bài đăng để thêm video và cung cấp thêm thông tin về cách trồng tỏi cũng như mẹo thu hoạch tỏi.
trồng trong vườn của bạn. 
Nếu bạn mua từ công ty bán lẻ, hãy tìm công ty chuyên về tỏi cho vùng chịu lạnh của bạn để có kết quả tốt nhất.
Thỉnh thoảng tôi đọc về việc trồng tỏi từ hạt. Mặc dù việc trồng tỏi rất dễ dàng, nhưng việc trồng tỏi từ hạt có thể gặp sai sót và khó có thể thành công.
Tỏi thường không ra hạt và khi mọc ra thì không được sử dụng để nhân giống. Hầu hết tỏi được trồng từ tép.
Các giống tỏi 
Mặc dù có hơn 600 giống tỏi đã được đặt tên, nhưng chúng có thể được xếp vào một trong hai nhóm:
- tỏi cứng – ophioscorodon – Những loại này hoạt động tốt nhất ở vùng khí hậu mát mẻ nhưng có thời hạn sử dụng ngắn hơn – khoảng 5-7 tháng.
- và tỏi mềm – sativum – Những loại này hoạt động tốt hơn ở vùng khí hậu ấm hơn và có thời hạn sử dụng lâu hơn khoảng 9 tháng.
Sự khác biệt rõ ràng nhất giữa hai loại là hình thức bên ngoài của chúng. Tỏi cứng được đặt tên vì thân hoa dài mọc ra từ trung tâm của củ. Điều này được gọi là một scape. Tỏi cứng sẽ cho từ 4 đến 12 tép, tùy thuộc vào loại.
Tỏi cổ mềm cho củ lớn hơn với nhiều tép hơn – từ 8 đến 20 tép mỗi củ hoặc thậm chí nhiều hơn. Chúng có hình dạng không đều và không có cuống hoa.
Bạn cũng có thể thắc mắc về Tỏi voi. Củ này có họ hàng gần với tỏi tây hơn. Nó có hương vị tương tự như tỏi nhưng không cóvết cắn sắc nhọn của tỏi.
Mẹo trồng tỏi
Tỏi là một trong những loại cây dễ trồng nhất và ít rắc rối nhất mà bạn có thể trồng. Những mẹo này sẽ chỉ cho bạn cách trồng tỏi, bắt đầu từ thời điểm trồng, cách trồng và cách thu hoạch tỏi bạn trồng.
Trồng tỏi trong chậu
Tất cả hướng dẫn trồng tỏi ngoài trời dưới đây đều áp dụng cho tỏi trồng trong thùng. Đảm bảo rằng thùng chứa sâu ít nhất 18 inch và rộng 12 inch, đồng thời đặt thùng sao cho nhận được ít nhất 6 giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày.
Thời điểm trồng tỏi ngoài trời
Thời điểm trồng tỏi rất quan trọng. Trồng tỏi vào mùa thu sẽ cho hương vị và kích thước củ tốt nhất. Tốt nhất là bạn nên trồng tỏi trong khoảng 3-8 tuần trước khi mặt đất đóng băng.
Sau khi bạn mua tỏi để trồng, hãy giữ nguyên củ cho đến khi bạn sẵn sàng trồng chúng.
Đối với việc trồng vào mùa thu ở hầu hết các khu vực của Hoa Kỳ, bạn nên trồng vào cuối mùa thu. Điều này có nghĩa là hầu hết chúng ta sẽ lấy được tỏi vào khoảng thời gian giữa Ngày Columbus và Halloween.
Nếu bạn yêu thích những cây đinh hương xa hơn về phía bắc, bạn sẽ muốn trồng những cây đinh hương của mình xuống đất sớm hơn vào mùa thu để giúp chúng phát triển lâu hơn trước đợt sương giá đầu tiên.
Mặc dù trồng tỏi vào mùa thu là tốt nhất nhưng nếu bạn đợi quá lâu để trồng và thời tiết quá lạnh, bạn cũng có thể trồng tỏi trongrất sớm vào mùa xuân ngay khi có thể làm đất.
Tỏi trồng vào mùa xuân ít thơm hơn và cho củ nhỏ hơn so với tỏi trồng vào mùa thu.
Nếu trồng tỏi vào mùa thu tốt hơn, bạn có thể hỏi trồng tỏi vào mùa hè thì sao? Đây không phải là một ý kiến hay, bởi vì bạn không muốn cây của bạn phát triển trước đợt lạnh kéo dài mà mùa đông sẽ cung cấp cho cây trồng của bạn.
Hãy nhớ để ý đến cỏ dại trong mùa sinh trưởng. Tỏi, giống như hầu hết các loại rau, không thích cạnh tranh với cỏ dại khi đang phát triển.
Cách trồng tỏi vào mùa thu
Bước đầu tiên khi trồng tỏi là tách đầu tỏi thành từng nhánh. Loại bỏ lớp vỏ bên ngoài nhưng để lại lớp vỏ giấy trên tép tỏi để bảo vệ. 
Khoảng cách giữa các tép tỏi
Đảm bảo rằng đất càng sạch cỏ dại càng tốt. Mùa đông là thời điểm nổi tiếng của cỏ dại và tỏi sẽ phát triển trong mùa đó. Hãy khởi đầu thuận lợi bằng cách làm cỏ ngay bây giờ.
Đất thoát nước tự do có nhiều chất hữu cơ là tốt nhất, nhưng tỏi sẽ phát triển ở hầu hết các loại đất. Đảm bảo đất của bạn giàu dinh dưỡng (bồi bổ bằng phân hữu cơ để có kết quả tốt nhất) và đất cũng phải thoát nước tốt.
Rải các nhánh đinh hương cách nhau khoảng 4 đến 6 inch thành các hàng cách nhau khoảng 6-10 inch. Đừng trồng quá gần nhau. Nếu bạn làm như vậy, bạn sẽ nhận được nhiều cây hơn nhưng đầu và đinh hương sẽ bịnhỏ hơn. 
Tép nên được trồng sao cho đầu nhọn hướng lên trên và đầu cùn hướng xuống dưới. (đây là nơi cuối cùng rễ sẽ phát triển.)
Đâm sâu từng nhánh đinh hương sâu khoảng 1-2 inch xuống đất và phủ đất lên các nhánh đinh hương. Bước cuối cùng là tưới nước cho đất nếu đất khô.
Điều kiện trồng tỏi
Giống như tất cả các loại cây, tỏi có những nhu cầu cụ thể để phát huy hết tác dụng. Nó phát triển trong điều kiện tương tự như hành tây, vì nó là thành viên của cùng một họ – alliums .
Xem thêm: Tầm Quan Trọng Của Nhà Chim – Lợi Ích Của Nhà ChimTỏi cần ánh sáng mặt trời
Tỏi trồng tốt nhất khi cây nhận được ít nhất sáu giờ ánh sáng mặt trời trực tiếp mỗi ngày.
Nếu bạn sống ở vùng có khí hậu lạnh hơn ở miền Bắc Hoa Kỳ, bạn nên phủ khoảng 6″ lớp phủ hoặc rơm lên củ tỏi đã trồng để bảo vệ mùa đông.
Lớp phủ sẽ giúp đảm bảo rằng rễ tỏi sẽ không bị đẩy ra khỏi mặt đất trong các giai đoạn đóng băng và tan băng xen kẽ. Lớp phủ cũng hữu ích ở vùng khí hậu ấm hơn để giúp kiểm soát sự phát triển của cỏ dại mùa đông.
Tưới nước cho tỏi
Cần tưới cây thường xuyên cho đến khi thời tiết mùa đông bắt đầu để giữ cho mặt đất ẩm đều. Khi cây bắt đầu phát triển trở lại vào đầu mùa xuân, hãy tưới khoảng 1 inch nước mỗi tuần cho đến khi lá bắt đầu chuyển sang màu vàng. 
Lúc này, ngừng tưới nước để củ phát triểncông ty.
Nhu cầu phân bón cho Tỏi
Thời vụ sinh trưởng của tỏi khá dài và có thể mất tới 210 ngày để củ chín, tùy thuộc vào giống. Bón phân đúng cách cho cây trồng là rất quan trọng.
Tỏi là loại cây cho ăn rất nhiều. Điều quan trọng là phải bón phân ngay từ những giai đoạn đầu tiên. Tôi làm điều này bằng cách đảm bảo rằng đất được cải tạo tốt bằng chất hữu cơ như phân hữu cơ hoặc phân chuồng.
Sau lần cho ăn ban đầu này, nếu bạn trồng vào mùa thu, bạn có thể đợi đến mùa xuân để tiếp tục cho cây ăn. Phân bón tốt nhất cho cây tỏi có hàm lượng nitơ cao. Rải phân bón xuống các mặt của cây và cách khoảng 4 inch.
Làm việc này hàng tháng cho đến khi bạn sẵn sàng thu hoạch.
Bột xương – còn được gọi là đá phốt phát, rất hữu ích trong việc trồng tỏi bằng cách cung cấp cả canxi và phốt pho cho cây. Cả hai đều hữu ích cho bất kỳ loại cây trồng nào. Khi kích thước của cây tỏi tăng lên, thì nhu cầu về phốt pho cũng tăng theo.
Cây và chồi tỏi
Lá của cây tỏi bắt đầu mọc ra với những chồi rất thẳng. Một số giống trông gần giống hành lá khi mới bắt đầu mọc vì chồi của tỏi cổ cứng khá hẹp.
Khi cây lớn lên, phần ngọn sẽ bắt đầu cuộn lại. Những phần ngọn cuộn tròn này được gọi là “tóc tỏi”, có mùi thơm và ăn được, giống như tép tỏi.
Bạn nên cắt nhỏbỏ vỏ tỏi, vì chúng sẽ làm chuyển hướng năng lượng của cây nếu bạn bỏ chúng và điều này làm mất đi độ tròn trịa của củ. Vỏ tỏi bắt đầu hình thành khoảng một tháng sau khi những chiếc lá đầu tiên xuất hiện.
Sử dụng chúng để tạo hương vị cho món salad và tạo hương vị tỏi dịu nhẹ cho các món ăn đã nấu chín.
Thời gian sinh trưởng
Tỏi cần một khoảng thời gian có nhiệt độ mát mẻ để đạt được độ chín hoàn toàn. Trong điều kiện thích hợp, tỏi thường sẽ mất khoảng 8 đến 9 tháng để trưởng thành.
Thu hoạch tỏi
Vì thời gian sinh trưởng dài nên những tép tỏi được trồng vào mùa thu sẽ phát triển qua mùa đông và mùa xuân và sẽ sẵn sàng vào mùa hè năm sau. Những mẹo này sẽ giúp thu hoạch tỏi khi củ đã chín.
Thời điểm thu hoạch Tỏi
Tỏi sẵn sàng thu hoạch khi hầu hết các lá bắt đầu chuyển sang màu nâu. Điều này thường xảy ra vào giữa mùa hè. (từ giữa tháng 7 đến tháng 8, tùy thuộc vào khu vực của bạn.)
Đừng đợi cho đến khi tất cả các lá chuyển sang màu nâu hoặc các nhánh có thể đã tách ra.
Tốt nhất là thu hoạch khi các lá phía dưới bắt đầu chuyển sang màu nâu nhưng 5 hoặc 6 nhánh trên cùng vẫn còn xanh.
Cách thu hoạch tỏi
Để thu hoạch tỏi, hãy đào củ lên, cẩn thận để không làm dập tỏi. Để nguyên các nhánh dính vào củ nhưng tách chúng ra một cách nhẹ nhàng.
Đừng để chúng quá lâu dưới đất, nếu không các nhánh có thể bắt đầuchia. Bạn chỉ cần xới đất bằng xẻng hoặc nĩa làm vườn rồi đào cẩn thận xung quanh các tép tỏi.
Không kéo thân cây để nhổ củ (trừ khi bạn đã đào xung quanh củ để nới lỏng đất) nếu không chúng sẽ nhổ củ ra.
Nhẹ nhàng phủi bụi bẩn ra khỏi củ tỏi và buộc các cây thành một bó 6-8 cây. Để chúng khô trong vài tuần.
Làm khô củ tỏi
Bạn cũng có thể bày các củ tỏi ra và để chúng khô trong 2-3 tuần ở nơi râm mát. Bảo vệ chúng khỏi mưa. NẾU bạn để bóng đèn bị ướt, đầu đèn sẽ không giữ được lâu.
Cất giữ bóng đèn rời ở nơi khô ráo, thoáng mát, có không khí lưu thông tốt. Giỏ hoạt động tốt.
Một kỹ thuật khác là bện thân cây và treo các bím tỏi cho khô. Treo cây trong 4-6 tuần để củ có thể chữa bệnh.
Còn tỏi mọc mầm thì sao?
Đôi khi tỏi sẽ mọc mầm trong bếp của bạn. Nếu bạn nhận thấy điều này, hãy sử dụng bóng đèn sớm. Cũng có thể trồng các tép tỏi đã nảy mầm.
Các nhánh tỏi đã mọc mầm thường được dùng để trồng tỏi xanh làm cây trồng trong nhà. Chúng nhẹ hơn tỏi nhưng lại là một loại gia vị trang trí thực sự tuyệt vời.
Bạn có thấy ngại khi loại bỏ vỏ tỏi khi đến lúc sử dụng nó trong các công thức nấu ăn không? Hướng dẫn bóc tỏi dễ dàng của tôi sẽ cung cấp cho bạn rất nhiều mẹo.
Các câu hỏi về Trồng tỏi
Tôi đã cố gắng trả lời hầu hếtvề các mẹo trồng và trồng tỏi nhưng đây là một số câu hỏi mà độc giả thường hỏi tôi.
Trồng tỏi có giúp đuổi bọ không?
Có nhiều loại cây và thảo mộc có tác dụng khá tốt trong việc đuổi côn trùng tránh xa các cây khác trong vườn của bạn.
Tỏi là một loại được cho là có tác dụng tốt trong vấn đề này. Nhiều người làm vườn tin rằng tỏi (cũng như tỏi tây, hẹ tây và hành tây) sẽ bảo vệ hoa hồng khỏi rệp nếu được trồng gần đó.
Tỏi cũng được cho là có tác dụng xua đuổi bọ cánh cứng Nhật Bản, nhện đỏ, sâu đục trái và mọt. Muỗi có vẻ không thích mùi tỏi và tránh xa những khu vực trồng tỏi, vì vậy bạn nên trồng một số tỏi gần đó nếu chúng gây khó chịu cho bạn.
Muỗi có phải là vấn đề trong sân của bạn không? Tìm hiểu cách tự làm thuốc đuổi muỗi bằng tinh dầu và tìm hiểu về các loại cây đuổi muỗi khác tại đây.
Trồng tỏi có khiến hươu tránh xa không?
Có vẻ như hươu không thích mùi của tỏi trồng và sẽ tránh xa những khu vực trồng tỏi.
Tỏi có mọc trong bóng râm không?
Tỏi cần nhiều ánh sáng mặt trời để phát triển tốt. Nó có thể chịu được bóng râm một phần ở những vùng có khí hậu rất ấm áp, miễn là nó không ở trong thời gian quá dài trong ngày hoặc trong phần lớn thời gian của mùa sinh trưởng.
Tỏi có mọc lại hàng năm không
Tỏi được coi là cây trồng hàng năm và toàn bộ
