Sisällysluettelo
Valkosipulin istuttaminen Se on erittäin helppo kasvattaa, ja siitä saa sipuleita, joita voi käyttää ruoanlaitossa suurimman osan vuodesta. Varmista, että hankit istutettavaksi tarkoitetut sipulit hyvämaineiselta toimittajalta.
Sipulilajikkeita on monia. Valkosipuli on yksi niistä. Tutustu sipulilajikkeisiin täällä.
Kaupasta ostetut valkosipulinkynnet eivät todennäköisesti kasva, sillä ne on usein käsitelty kemikaaleilla, jotta ne eivät itäisi. Jos noudatat näitä vinkkejä, valkosipuli on vihannespuutarhahankkeidesi alku.
Valkosipulinkynsiä voi kasvattaa ulkona maassa tai ruukuissa terassilla. On epätodennäköistä, että sisäkasvina kasvatetut kynnet kasvavat täysikasvuisiksi, koska ne eivät saa tarvittavaa kylmää jaksoa ja auringonvaloa.
Katso myös: Autumn Frost Hosta - Helppo kasvattaa etanan kestävä lajikeOpi istuttamaan, kasvattamaan ja korjaamaan valkosipulin sato. Tämä hyödyllinen keittiökasvi on vaivaton puutarhassa, ja oppaassani sen kasvattaminen ei ole enää arvailujen varassa.
Mistä ostaa valkosipulia istutusta varten
Vaikka tavallinen kaupasta ostettu valkosipuli ei todennäköisesti itäne, luomuvalkosipuli on hyvä vaihtoehto. Se ei ole vain hyvä ruoanlaittoon, vaan sitä voi myös istuttaa kasvamaan lisää valkosipulia tarpeisiisi.
Voit ostaa valkosipulia istutettavaksi esimerkiksi Seed Saversin kaltaisista järjestöistä, jotka myyvät luonnonmukaisia ja perinnöllisiä valkosipulin sipuleita.
Paikallisilla maalaismarkkinoilla on myös monia viljelijöitä, jotka myyvät luonnonmukaista valkosipulia, jota voit kasvattaa puutarhassasi.
Jos ostat valkosipulin vähittäiskaupasta, etsi sellainen yritys, joka on erikoistunut valkosipuliin kylmäkestävyysvyöhykkeelläsi, jotta saat parhaat tulokset.
Vaikka valkosipulin kasvattaminen on hyvin helppoa, sen kasvattaminen siemenistä on hankalaa ja epätodennäköistä, että se onnistuisi.
Valkosipuli ei yleensä kylvä siemeniä, ja kun se kylvää, niitä ei käytetä lisäykseen. Suurin osa valkosipulista kasvatetaan kynsistä.
Valkosipulin lajikkeet 
Vaikka valkosipulilajikkeita on nimetty yli 600, kasvi voidaan luokitella kahteen ryhmään:
- hardneck - ophioscorodon - Ne säilyvät parhaiten viileämmässä ilmastossa, mutta niiden säilyvyysaika on lyhyempi - noin 5-7 kuukautta.
- ja pehmeä kaula - sativum - Nämä säilyvät paremmin lämpimässä ilmastossa ja niiden säilyvyys on pidempi, noin 9 kuukautta.
Selvin ero näiden kahden tyypin välillä on niiden ulkonäkö. Kovakaulainen valkosipuli on saanut nimensä sipulien keskeltä kasvavan pitkän kukkavarren, ns. scape-varren, perusteella. Kovakaulainen valkosipuli tuottaa tyypistä riippuen 4-12 kynttä.
Pehmeäkaulainen valkosipuli tuottaa suurempia sipuleita, joissa on enemmän kynsiä - 8-20 kynttä sipulia kohti tai jopa enemmän. Sipulit ovat epäsäännöllisen muotoisia, eikä niissä ole kukkavartta.
Saatat myös ihmetellä norsunvalkosipulia. Tämä sipuli on lähempää sukua purjolle. Sen maku muistuttaa valkosipulia, mutta siinä ei ole valkosipulin terävää purevuutta.
Vinkkejä valkosipulin viljelyyn
Valkosipuli on yksi helpoimmista ja vaivattomimmista viljelykasveista, joita voit kasvattaa. Näistä vinkeistä näet, miten kasvatat valkosipulia, alkaen siitä, milloin istuttaa, miten istuttaa ja miten korjata kasvattamasi valkosipuli.
Valkosipulin istuttaminen ruukkuihin
Kaikki alla olevat ohjeet valkosipulin istuttamisesta ulkona pätevät myös astioissa kasvatettavaan valkosipuliin. Varmista, että astia on vähintään 18 tuumaa syvä ja 12 tuumaa leveä, ja sijoita astia niin, että se saa vähintään 6 tuntia auringonvaloa päivässä.
Milloin valkosipuli istutetaan avomaalle
Ajoitus on valkosipulin istutusajankohdan kannalta kriittinen. Syksyllä istutettu valkosipuli antaa parhaan maun ja sipulin koon. Se on parasta istuttaa maahan noin 3-8 viikkoa ennen maan jäätymistä.
Kun olet ostanut valkosipulin istutusta varten, säilytä sipulit ehjinä, kunnes olet valmis istuttamaan ne.
Useimmilla Yhdysvaltojen alueilla syysistutusta varten suositellaan istutettavaksi myöhään syksyllä, mikä tarkoittaa, että useimmat meistä saavat neilikat joskus Kolumbuksen päivän ja halloweenin välisenä aikana.
Jos rakastat pohjoisempana, haluat kylvää neilikat maahan aikaisemmin syksyllä, jotta ne ehtivät kasvaa pidempään ennen ensimmäisiä pakkasia.
Vaikka valkosipulin istuttaminen syksyllä on parasta, jos odotat liian kauan istuttamista ja sää käy liian kylmäksi, voit istuttaa valkosipulin myös hyvin aikaisin keväällä heti, kun maa voidaan muokata.
Keväällä istutettu valkosipuli on vähemmän maukas ja tuottaa pienempiä sipuleita kuin syksyllä istutettu valkosipuli.
Jos valkosipulin istuttaminen syksyllä on parempi vaihtoehto, mitä jos istuttaisit valkosipulia kesällä? Tämä ei ole hyvä ajatus, koska et halua saada kasvua käyntiin ennen pitkää kylmää jaksoa, jonka talvi tarjoaa kasveillesi.
Muista pitää silmällä rikkaruohoja kasvukauden aikana. Valkosipuli, kuten useimmat vihannekset, ei halua kilpailla rikkaruohojen kanssa kasvaessaan.
Miten istuttaa valkosipulia syksyllä
Ensimmäinen vaihe valkosipulin istuttamisessa on valkosipulin pään erottaminen yksittäisiin valkosipulinkynsiin. Poista valkosipulin uloin kuorikerros, mutta jätä valkosipulinkynsien päälle paperinen kuori suojaksi. 
Valkosipulinkynsien etäisyys toisistaan
Varmista, että maaperä on mahdollisimman rikkaruohotonta. Talvi on pahamaineista aikaa rikkaruohojen kannalta, ja valkosipuli kasvaa tuona aikana. Anna sille hyvä alku tekemällä rikkaruohojen kitkentä nyt.
Vapaasti valuva maa, jossa on paljon orgaanista ainesta, on paras, mutta valkosipuli kasvaa useimmissa maalajeissa. Varmista, että maa on runsas (täydennä kompostilla parhaan tuloksen saamiseksi) ja että maan on myös valuttava hyvin.
Aseta neilikat noin 4-6 tuuman välein riveihin, joiden etäisyys toisistaan on noin 6-10 tuumaa. Älä istuta niitä liian tiiviisti. Jos istutat liian tiiviisti, saat enemmän kasveja, mutta kukinnoista ja neilikoista tulee pienempiä. 
Kynnet on istutettava niin, että terävä pää on ylöspäin ja tylppä pää alaspäin (tähän kohtaan juuret lopulta kasvavat).
Työnnä kukin neilikka lujasti noin 1-2 sentin syvyyteen maahan ja peitä neilikat mullalla. Viimeinen vaihe on kastella multa, jos se on kuivaa.
Valkosipulin kasvuolosuhteet
Kuten kaikilla kasveilla, myös valkosipulilla on erityisiä tarpeita, jotta se voi toimia parhaalla mahdollisella tavalla. Se kasvaa samankaltaisissa olosuhteissa kuin sipuli, koska se kuuluu samaan perheeseen - alliums .
Auringonvalon tarve valkosipulille
Valkosipulin viljely onnistuu parhaiten, kun kasvi saa vähintään kuusi tuntia suoraa auringonvaloa päivässä.
Jos asut Yhdysvaltojen pohjoisosissa kylmemmässä ilmastossa, on hyvä idea laittaa istutetun valkosipulin päälle noin 6 tuumaa multaa tai olkea talvisuojaksi.
Multa auttaa varmistamaan, että valkosipulin juuret eivät painu ulos maasta vuorottelevien pakkas- ja sulamisjaksojen aikana. Multa on myös hyödyllinen lämpimämmissä ilmastoissa, sillä se auttaa hillitsemään talvisten rikkaruohojen kasvua.
Valkosipulin kastelu
Kasveja on kasteltava säännöllisesti talvisään alkuun asti, jotta maa pysyy tasaisen kosteana. Kun kasvit alkavat kasvaa uudelleen aikaisin keväällä, anna niille noin 1 tuuman vettä viikossa, kunnes lehdet alkavat kellastua. 
Lopeta kastelu tässä vaiheessa, jotta sipulit voivat kiinteytyä.
Valkosipulin lannoitustarpeet
Valkosipulin kasvukausi on melko pitkä, ja sipulien kypsyminen voi kestää lajikkeesta riippuen jopa 210 päivää. Kasvin asianmukainen lannoitus on tärkeää.
Valkosipuli on erittäin runsassyöjäinen, joten sitä on tärkeää lannoittaa heti alkuvaiheessa. Varmistan, että maaperään on lisätty runsaasti orgaanista ainesta, kuten kompostia tai lantaa.
Jos istutit kasvit syksyllä, voit tämän alkuruokinnan jälkeen odottaa kevääseen asti jatkaaksesi kasvien ruokintaa. Paras lannoite valkosipulikasveille on runsaasti typpeä sisältävä lannoite. Levitä lannoitetta kasvien sivuja pitkin ja noin 4 tuuman päähän.
Tee tämä kuukausittain, kunnes olet valmis sadonkorjuuseen.
Luujauho, joka tunnetaan myös nimellä fosfaattikivi, auttaa valkosipulin kasvattamisessa, sillä se antaa kasville sekä kalsiumia että fosforia. Molemmat ovat hyödyllisiä mille tahansa juurikasvustolle. Valkosipulisadon koon kasvaessa myös sen fosforin tarve kasvaa.
Valkosipulikasvit ja -varret
Valkosipulin lehdet alkavat hyvin suorilla versoilla. Jotkin lajikkeet näyttävät lähes kevätsipulin kaltaisilta, kun ne alkavat kasvaa, sillä kovakaulaisen valkosipulin versot ovat melko kapeita.
Kun kasvit kasvavat, latvat alkavat käpristyä. Näitä käpristyneitä latvoja kutsutaan "valkosipulin versoiksi", ja ne ovat tuoksuvia ja syötäviä, aivan kuten valkosipulinkynnetkin.
Valkosipulin varret kannattaa leikata pois, sillä jos ne jätetään, ne vievät kasvin energiaa, mikä heikentää sipulien muhkeutta. Valkosipulin varret alkavat muodostua noin kuukausi ensimmäisten lehtien ilmestymisen jälkeen.
Käytä niitä salaattien maustamiseen ja antamaan mietoa valkosipulin makua keitettyihin ruokiin.
Kasvuaika
Täysikypsyyden saavuttamiseksi valkosipuli tarvitsee viileitä lämpötiloja. Oikeissa olosuhteissa valkosipulin kypsyminen kestää yleensä noin kahdeksasta yhdeksään kuukautta.
Katso myös: Rosmariinin karsiminen - Miten ja milloin karsia rosmariinikasveja?Valkosipulin sadonkorjuu
Pitkän kasvuaikansa vuoksi syksyllä istutetut valkosipulinkynnet kasvavat talven ja kevään läpi ja ovat valmiita joskus ensi kesänä. Nämä vinkit auttavat valkosipulin sadonkorjuussa, kun sipulit ovat kypsyneet.
Milloin valkosipuli korjataan
Valkosipuli on valmis korjattavaksi, kun suurin osa lehdistä on alkanut muuttua ruskeiksi. Tämä tapahtuu usein keskikesällä (heinäkuun puolivälistä elokuuhun, vyöhykkeestäsi riippuen).
Älä odota, että kaikki lehdet ovat ruskistuneet, sillä muuten neilikat saattavat jo irrota.
Sadonkorjuu kannattaa tehdä, kun alemmat lehdet alkavat ruskistua, mutta 5-6 ylimpää lehteä ovat vielä vihreitä.
Miten valkosipulia korjataan
Kerääksesi valkosipulin, kaiva sipulit ylös varoen, ettet vahingoita niitä. Jätä varret kiinni sipuleihin, mutta irrota ne varovasti.
Älä jätä niitä liian pitkäksi aikaa maahan, sillä muuten valkosipulinkynnet voivat alkaa irrota toisistaan. Löysää maata puutarhalapion tai haarukan avulla ja kaiva sitten valkosipulinkynsien ympäriltä varovasti.
Älä vedä varresta irrottaaksesi sipulit (ellet ole kaivanut sipulien ympäriltä irrottaaksesi multaa), sillä muuten ne irtoavat sipuleista.
Harjaa varovasti multa pois valkosipulin sipuleista ja sido kasvit 6-8 kasvin nipuksi. Anna niiden kuivua useita viikkoja.
Valkosipulin sipulien kuivaus
Voit myös levittää valkosipulisipulit ja antaa niiden kuivua 2-3 viikkoa varjoisassa paikassa. Suojaa ne sateelta. Jos annat sipulien kastua, sipulit eivät kestä yhtä kauan.
Säilytä irrallisia sipuleita kuivassa ja viileässä paikassa, jossa on hyvä ilmankierto. Korit sopivat hyvin.
Toinen tekniikka on punoa varret ja ripustaa valkosipulipunokset kuivumaan. Jätä kasvit roikkumaan 4-6 viikoksi, jotta sipulit ehtivät kypsyä.
Entä idätetty valkosipuli?
Joskus valkosipuli itää keittiössäsi. Jos huomaat tämän, käytä sipulit pian. Myös itäneiden valkosipulinkynsien istuttaminen on mahdollista.
Idätetyistä valkosipulinkynsistä kasvatetaan usein valkosipulin vihanneksia sisäkasviksi. Ne ovat miedompia kuin valkosipuli, mutta niistä saa todella hyvän lisäkkeen.
Pelkäätkö valkosipulin kuoren poistamista, kun on aika käyttää sitä resepteissä? Ohjeeni valkosipulin kuorimisesta antaa sinulle paljon vinkkejä.
Kysymyksiä valkosipulin kasvattamisesta
Olen yrittänyt käsitellä suurinta osaa valkosipulin viljelyyn ja istutukseen liittyvistä vinkeistä, mutta nämä ovat kysymyksiä, joita lukijat usein kysyvät minulta.
Pitääkö valkosipulin istuttaminen ötökät loitolla?
Monet kasvit ja yrtit pitävät tuholaiset melko hyvin loitolla puutarhan muista kasveista.
Monet puutarhurit uskovat, että valkosipuli (samoin kuin purjo, salottisipuli ja sipuli) suojaa ruusuja kirvoilta, jos se istutetaan lähelle.
Valkosipulin uskotaan myös karkottavan japaninkuoriaisia, hämähäkkipunkkeja, hedelmäpuiden punkkeja ja nokkosihottumia. Hyttyset eivät tunnu pitävän valkosipulin tuoksusta ja pysyvät poissa istutetuilta alueilta, joten voisi olla hyvä ajatus istuttaa valkosipulia lähistölle, jos valkosipuli on sinulle ongelma.
Ovatko hyttyset ongelma pihallasi? Lue, miten valmistat kotitekoisen hyttyskarkotteen eteeristen öljyjen avulla, ja tutustu muihin hyttyskarkotuskasveihin täällä.
Pitääkö valkosipulin istuttaminen peurat loitolla?
Vaikuttaa siltä, että peurat eivät pidä istutetun valkosipulin hajusta ja pysyvät poissa alueilta, joille valkosipulia on istutettu.
Kasvaako valkosipuli varjossa?
Valkosipuli tarvitsee paljon auringonvaloa kasvaakseen hyvin. Se saattaa sietää osittaista varjoa hyvin lämpimässä ilmastossa, kunhan se ei ole kovin pitkiä aikoja päivällä tai suurimman osan kasvukaudesta.
Kasvaako valkosipuli takaisin joka vuosi
Valkosipulia käsitellään yksivuotisena kasvina, ja koko sipuli kitketään ja käytetään, joten joka vuosi on istutettava uusia valkosipulinkynsiä, jotta valkosipulia olisi jatkuvasti saatavilla.
Olen lukenut tekniikoista, joiden avulla norsunvalkosipulia käsitellään monivuotisena, mutta yleensä sitä ei kasvateta näin.
Onko valkosipuli kukka?
Jos kasvatat kovakaulaista valkosipulia etkä ole poistanut kukkavarret, ne muuttuvat lopulta jonkinlaisiksi kukiksi. Kasvi suuntaa kuitenkin energiansa kukkien elossa pitämiseen sipulin kasvattamisen sijasta, joten on suositeltavaa poistaa kukkavarret ennen kukintaa.
Jos haluat muistutuksen tästä postauksesta valkosipulin istuttamista varten, kiinnitä tämä kuva johonkin puutarhanhoitotauluistasi Pinterestissä. 
Jos et löydä valkosipulia, jota voit yrittää kasvattaa itse paikallisesti, Amazonissa on useita myyjiä, joilla on myynnissä kasvattamiseen sopivia valkosipulinkynsiä.
Oletko koskaan kokeillut valkosipulin istuttamista? Kerro meille, miten se onnistui.
Hallinnoijan huomautus: Tämä viesti ilmestyi blogissa ensimmäisen kerran joulukuussa 2012. Olen päivittänyt viestiä lisäämällä videon ja antamalla lisätietoja valkosipulin kasvattamisesta sekä vinkkejä valkosipulin sadonkorjuuseen.
