Засаждане на чесън - съвети за отглеждане и прибиране на реколтата

Засаждане на чесън Отглежда се много лесно и дава луковици, които можете да използвате в готварството през по-голямата част от годината. Не забравяйте да вземете главите за засаждане от реномиран доставчик.

Съществуват много видове, принадлежащи към семейство Allium. Чесънът е един от тях. Научете повече за сортовете лук тук.

Засаждането на скилидки чесън от магазина вероятно няма да доведе до растеж, тъй като често е третиран с химикали, за да не покълне. Ако следвате тези съвети, чесънът ще бъде началото на вашите проекти за зеленчуково градинарство.

Скилидките чесън могат да се отглеждат навън в земята или в саксии на терасата. Малко вероятно е скилидките, отглеждани като стайно растение, да достигнат зрялост, тъй като няма да получат необходимия студен период и слънчева светлина.

Научете как да засаждате, отглеждате и прибирате реколтата от чесън. Това полезно кухненско растение е безпроблемно в градината, а моето ръководство премахва догадките при отглеждането му.

Къде да купя чесън за засаждане

Въпреки че обикновеният чесън от магазина вероятно няма да покълне, органичният чесън е добър вариант. Той е не само чудесен за готвене, но може да бъде засаден, за да отгледате повече чесън за вашите нужди.

Можете да закупите чесън за засаждане от организации като Seed Savers, които продават органични и наследствени чеснови луковици.

На местните фермерски пазари има и много фермери, които продават органичен чесън, който можете да отглеждате в градината си.

Ако купувате от фирма за търговия на дребно, потърсете такава, която е специализирана в производството на чесън за вашата зона на студоустойчивост, за да постигнете най-добри резултати.

От време на време чета за отглеждане на чесън от семена. Въпреки че отглеждането на чесън е много лесно, отглеждането му от семена е хит или пропуск и е малко вероятно да се получи.

Чесънът обикновено не дава семена, а когато ги дава, те не се използват за размножаване. Повечето чесън се отглежда от скилидки.

Сортове чесън

Съществуват над 600 наименувани разновидности на чесъна, но растението може да се отнесе към една от двете групи:

• харднек - ophioscorodon - Те се чувстват най-добре в по-хладен климат, но имат по-кратък срок на годност - около 5-7 месеца.
• и мека шия - sativum - Те се чувстват по-добре при по-топъл климат и имат по-дълъг срок на годност - около 9 месеца.

Най-очевидната разлика между двата вида е външният им вид. Чесънът с твърда шийка е наречен така заради дългото цъфтящо стъбло, което израства от центъра на луковиците. То се нарича шийка. Чесънът с твърда шийка произвежда между 4 и 12 скилидки в зависимост от вида.

Чесънът с мека шийка дава по-големи луковици с повече скилидки - между 8 и 20 на луковица или дори повече. Те са с неправилна форма и нямат цветно стъбло.

Тази луковица е по-близко свързана с праза. Тя има подобен на чесъна вкус, но без острата захапка, която има чесънът.

Съвети за отглеждане на чесън

Чесънът е една от най-лесните и безпроблемни култури, които можете да отглеждате. Тези съвети ще ви покажат как да отглеждате чесън, като се започне от това кога да засаждате, как да засаждате и как да събирате реколтата от отгледания чесън.

Засаждане на чесън в саксии

Всички инструкции по-долу за засаждане на чесън на открито се отнасят за чесън, отглеждан в контейнери. Уверете се, че контейнерът е дълбок поне 18 инча и широк 12 инча, и го разположете така, че да получава минимум 6 часа слънчева светлина всеки ден.

Кога да засаждаме чесън на открито

Времето е от решаващо значение за времето на засаждане на чесъна. Засаждането на чесъна през есента дава най-добър вкус и размер на луковицата. Най-добре е да го засадите в земята около 3-8 седмици преди земята да замръзне.

След като сте закупили чесън за засаждане, запазете луковиците непокътнати, докато не сте готови да ги засадите.

За есенно засаждане в повечето райони на САЩ се препоръчва да се засажда в края на есента. Това означава, че повечето от нас ще получат карамфила някъде между Деня на Колумб и Хелоуин.

Ако обичате по-северно разположени райони, ще трябва да засадите карамфила в земята по-рано през есента, за да му дадете повече време за растеж преди първата слана.

Въпреки че есенното засаждане на чесъна е най-добро, ако чакате твърде дълго и времето стане твърде студено, можете да го засадите и през ранната пролет, веднага щом почвата може да се обработи.

Пролетният чесън е по-слабо ароматен и дава по-малки луковици, отколкото есенният чесън.

Ако есенното засаждане на чесън е по-добро, какво ще кажете за засаждането на чесън през лятото? Това не е добра идея, тъй като не искате да започнете растеж преди дългия период на застудяване, който зимата ще осигури на вашите растения.

Не забравяйте да следите за плевели по време на вегетацията. Чесънът, както и повечето зеленчуци, не обича да се конкурира с плевели по време на растежа си.

Как да засадим чесън през есента

Първата стъпка при засаждането на чесъна е да разделите главата на отделни скилидки. Отстранете външния слой на кожата, но оставете хартиената обвивка върху скилидките за защита.

Разстояние между скилидките чесън

Уверете се, че почвата е възможно най-чиста от плевели. Зимата е прословуто време за плевели, а чесънът ще расте през този сезон. Дайте му добър старт, като плевите сега.

Най-добрата е свободно дрениращата се почва с много органични вещества, но чесънът ще расте в повечето видове почви. Уверете се, че почвата е богата (за най-добри резултати добавете компост) и че почвата трябва да се дренира добре.

Разположете скилидките на около 4 до 6″ разстояние една от друга в редове, които са на разстояние около 6-10 см. Не засаждайте твърде близо една до друга. Ако го направите, ще получите повече растения, но главите и скилидките ще бъдат по-малки.

Карамфилите трябва да се засадят така, че заостреният им край да е нагоре, а тъпият - надолу (така накрая ще израснат корените).

Натиснете здраво всяка скилидка на около 1-2 см дълбочина в земята и покрийте скилидките с почва. Последната стъпка е да полеете почвата, ако е суха.

Условия за отглеждане на чесън

Подобно на всички растения, чесънът има специфични нужди, за да постигне най-добрите си резултати. Той расте при условия, подобни на тези на лука, тъй като е член на същото семейство - Alliums .

Нужда от слънчева светлина за чесъна

Чесънът расте най-добре, когато растението получава поне шест часа пряка слънчева светлина всеки ден.

Ако живеете в по-студен климат в северната част на САЩ, е добре да поставите около 6″ мулч или слама върху засадения чесън за защита през зимата.

Мулчирането помага да се гарантира, че корените на чесъна няма да бъдат изтласкани от земята през периодите на редуващо се замръзване и размразяване. Мулчирането е полезно и при по-топъл климат, тъй като помага да се контролира растежа на зимните плевели.

Поливане на чесън

Растенията трябва да се поливат редовно до началото на зимния сезон, за да се поддържа равномерна влажност на почвата. Когато растенията започнат да растат отново в началото на пролетта, им давайте около 1 инч вода седмично, докато листата започнат да пожълтяват.

В този момент спрете да поливате, за да може луковиците да укрепнат.

Нужди от торене за чесъна

Вегетационният период на чесъна е доста дълъг и в зависимост от сорта луковиците могат да узреят за 210 дни. Важно е растението да се наторява правилно.

Чесънът е много обилно хранещ се. Важно е да го наторявате още от първите етапи. Аз правя това, като се уверявам, че почвата е добре обогатена с органични вещества, като компост или оборски тор.

След това първоначално подхранване, ако сте засадили през есента, можете да изчакате до пролетта, за да продължите да подхранвате растенията. Най-добрият тор за чесън е с високо съдържание на азот. Разпръснете тора по страните на растенията и на около 4 инча от тях.

Правете това ежемесечно, докато сте готови да приберете реколтата.

Костното брашно, известно още като фосфатна скала, е полезно за отглеждането на чесън, тъй като осигурява на растението както калций, така и фосфор. И двете са полезни за всяка кореноплодна култура. С увеличаването на размера на чесъна нараства и нуждата му от фосфор.

Растения и стръкове чесън

Листата на чесновите растения започват с много прави стръкове. Някои сортове изглеждат почти като пролетен лук, когато започнат да растат, тъй като стръковете на чесъна с твърда шийка са доста тесни.

С израстването на растенията връхчетата ще започнат да се извиват. Тези извити връхчета се наричат "чеснови стръкове" и са ароматни и годни за консумация, точно както и скилидките.

Добре е да отрежете стръковете чесън, тъй като ако ги оставите, те отклоняват енергията на растението, а това отнема от пухкавостта на луковиците. Стръковете чесън започват да се образуват около месец след появата на първите листа.

Използвайте ги за овкусяване на салати и за придаване на лек чеснов аромат на готвени ястия.

Време за отглеждане

За да достигне пълна зрялост, чесънът се нуждае от период с ниски температури. При подходящи условия чесънът обикновено узрява за около осем до девет месеца.

Събиране на реколтата от чесън

Заради дългия период на растеж скилидките, засадени през есента, ще растат през зимата и пролетта и ще бъдат готови по някое време през следващото лято. Тези съвети ще ви помогнат при прибирането на чесъна, след като луковиците узреят.

Кога да събираме чесъна

Чесънът е готов за прибиране, когато повечето от листата започнат да стават кафяви. Това често се случва в средата на лятото (от средата на юли до август, в зависимост от зоната).

Не чакайте, докато всички листа станат кафяви, защото в противен случай скилидките може вече да са се отделили.

Най-добре е да събирате реколтата, когато долните листа започват да покафеняват, но горните 5-6 са все още зелени.

Как се събира чесън

За да съберете чесъна, изкопайте луковиците, като внимавате да не ги нараним. Оставете стъблата прикрепени към луковиците, но ги отделете внимателно.

Не ги оставяйте твърде дълго в земята, защото скилидките може да започнат да се отделят. Просто разрохкайте почвата с градинска лопата или вила и след това внимателно разкопайте около скилидките чесън.

Не дърпайте стъблата, за да извадите луковиците (освен ако не сте разкопали около луковиците, за да разрохкате почвата), защото в противен случай те ще се откъснат от луковиците.

Внимателно почистете пръстта от луковиците на чесъна и завържете растенията на снопче от 6-8 растения. Оставете ги да изсъхнат за няколко седмици.

Сушене на луковици на чесън

Можете също така да разположите луковиците на чесъна и да ги оставите да изсъхнат в продължение на 2-3 седмици на сенчесто място. Защитете ги от дъжд. Ако позволите на луковиците да се намокрят, главите няма да издържат толкова дълго.

Съхранявайте луковиците в насипно състояние на сухо и хладно място с добра циркулация на въздуха. Кошниците са подходящи.

Друга техника е сплитането на стъблата и окачването на плитките с чесън за сушене. Оставете растенията да висят в продължение на 4-6 седмици, за да могат луковиците да изсъхнат.

Какво ще кажете за покълналия чесън?

Понякога чесънът покълва в кухнята ви. Ако забележите това, използвайте луковиците скоро. Възможно е и засаждане на покълнали скилидки чесън.

Покълналите скилидки често се използват за отглеждане на зелен чесън за стайно растение. Те са по-меки от чесъна, но са наистина чудесна гарнитура.

Ужасявате ли се от задачата да отстраните люспите на чесъна, когато дойде време да го използвате в рецепти? Моят урок за лесно белене на чесън ще ви даде много съвети.

Въпроси за отглеждането на чесън

Опитах се да обхвана повечето от съветите за отглеждане и засаждане на чесън, но това са някои въпроси, които често ми задават читателите.

Засаждането на чесън предпазва ли от буболечки?

Съществуват много растения и билки, които доста добре предпазват от вредители другите растения в градината ви.

Много градинари вярват, че чесънът (както и празът, шалотът и лукът) ще предпази розите от акари, ако бъдат засадени наблизо.

Смята се, че чесънът отблъсква също така японските бръмбари, паякообразните, плодовите дървета и плевелите. Изглежда, че комарите не харесват миризмата на чесън и стоят далеч от засадените площи, така че може да е добра идея да засадите няколко растения наблизо, ако те са проблем за вас.

Проблем ли са комарите в двора ви? Научете как да си направите домашен репелент срещу комари с етерични масла и се запознайте с други растения, които отблъскват комарите, тук.

Ще предпази ли засаждането на чесън елените?

Оказва се, че елените не харесват миризмата на засадения чесън и ще се пазят от засадените площи, където той е засаден.

Ще расте ли чесънът на сянка?

Чесънът се нуждае от много слънчева светлина, за да расте добре. Той може да понесе частична сянка при много топъл климат, стига тя да не е за много дълги периоди през деня или през по-голямата част от вегетационния период.

Израства ли чесънът всяка година

Чесънът се третира като едногодишен и цялата луковица се изкоренява и използва, така че всяка година трябва да се засаждат нови скилидки, за да има непрекъснато снабдяване с него.

Чела съм за техники за третиране на слонския чесън като многогодишно растение, но по принцип това не е начинът, по който се отглежда.

Цъфти ли чесънът?

Ако отглеждате чесън с твърда шийка и не сте отстранили стъблата, те в крайна сметка ще се превърнат в своеобразни цветове. Тогава обаче растението ще насочи енергията си към поддържане на цветовете живи, а не към отглеждане на луковицата, затова се препоръчва стъблата да се отстранят преди цъфтежа.

Ако искате да си припомните тази публикация за засаждане на чесън, просто закачете това изображение на някоя от вашите градински дъски в Pinterest.

Ако не можете да намерите подходящ чесън за отглеждане на място, в Amazon има няколко продавача, които предлагат за продажба скилидки чесън, подходящи за отглеждане.

Опитвали ли сте някога да засадите чесън? Моля, споделете ни как сте се справили с него.

Бележка на администратора: Тази публикация се появи за първи път в блога през декември 2012 г. Актуализирах публикацията, за да добавя видеоклип и да дам повече информация за отглеждането на чесън, както и съвети за прибирането му.