Výsadba česneku - tipy pro pěstování a sklizeň

Výsadba česneku Nejlépe se pěstuje na podzim. Pěstuje se velmi snadno a cibulky můžete používat při vaření po většinu roku. Hlavičky pro výsadbu si určitě pořiďte od renomovaného dodavatele.

Existuje mnoho druhů příslušníků čeledi cibulovitých (Allium). Česnek je jedním z nich. Zde se dozvíte o odrůdách cibule.

Stroužky česneku z obchodu pravděpodobně nevyrostou, protože jsou často ošetřeny chemikáliemi, aby nevyklíčily. Pokud se budete řídit těmito radami, česnek bude začátkem vašich zeleninových zahradnických projektů.

Stroužky česneku lze pěstovat venku v zemi nebo v květináčích na terase. Je nepravděpodobné, že by stroužky pěstované jako pokojová rostlina dorostly do dospělosti, protože nebudou mít potřebné chladné období a potřebu slunečního světla.

Přečtěte si, jak zasadit, pěstovat a sklízet česnek. Tato užitečná kuchyňská rostlina je na zahradě bezproblémová a můj průvodce vás zbaví dohadů o jejím pěstování.

Kde koupit česnek k výsadbě

I když běžný česnek z obchodu pravděpodobně nevyklíčí, dobrou volbou je česnek z ekologického zemědělství. Je skvělý nejen na vaření, ale lze ho zasadit, abyste si vypěstovali více česneku pro svou potřebu.

Česnek k výsadbě můžete zakoupit u organizací, jako je Seed Savers, které prodávají organické a dědičné cibule česneku.

Na místních farmářských trzích je také řada farmářů, kteří prodávají organický česnek, který můžete pěstovat na své zahradě.

Pokud nakupujete u maloobchodní firmy, hledejte tu, která se specializuje na česnek pro vaši chladnou zónu, abyste dosáhli nejlepších výsledků.

Občas se dočtu o pěstování česneku ze semen. I když je pěstování česneku velmi snadné, pěstování ze semen je náhoda a je nepravděpodobné, že se osvědčí.

Česnek obvykle nezakládá semena, a pokud ano, nepoužívá se k rozmnožování. Většina česneku se pěstuje ze stroužků.

Odrůdy česneku

Přestože existuje více než 600 pojmenovaných odrůd česneku, lze tuto rostlinu zařadit do jedné ze dvou skupin:

• hardneck - ophioscorodon - Nejlépe se jim daří v chladnějším podnebí, ale mají kratší trvanlivost - asi 5-7 měsíců.
• a softneck - sativum - Těm se lépe daří v teplejším podnebí a mají delší trvanlivost, přibližně 9 měsíců.

Nejzřetelnější rozdíl mezi oběma typy je ve vzhledu. Česnek tvrdý je pojmenován podle dlouhého květního stonku, který vyrůstá ze středu cibulí a nazývá se stvol. Česnek tvrdý vytváří v závislosti na typu 4 až 12 stroužků.

Česnek s měkkým krkem vytváří větší cibule s větším počtem stroužků - 8 až 20 na jednu cibuli nebo i více. Mají nepravidelný tvar a nemají květní stvol.

Možná vás také zajímá česnek sloní. Tato cibule je příbuznější pórku. Má podobnou chuť jako česnek, ale bez ostrého kousání, které má česnek.

Tipy pro pěstování česneku

Česnek je jednou z nejjednodušších a bezproblémových plodin, které můžete pěstovat. Tyto tipy vám ukáží, jak pěstovat česnek, počínaje tím, kdy ho zasadit, jak ho sázet a jak sklízet vypěstovaný česnek.

Výsadba česneku v květináčích

Všechny níže uvedené pokyny pro pěstování česneku venku platí i pro česnek pěstovaný v nádobách. Ujistěte se, že nádoba je alespoň 18 cm hluboká a 12 cm široká, a umístěte ji tak, aby na ni každý den dopadalo minimálně 6 hodin slunečního světla.

Kdy sázet česnek venku

Načasování je pro výsadbu česneku rozhodující. Výsadba česneku na podzim poskytuje nejlepší chuť a velikost cibulí. Nejlepší je zasadit ho do země asi 3-8 týdnů před zamrznutím půdy.

Po zakoupení česneku určeného k výsadbě uchovávejte cibulky vcelku, dokud nebudete připraveni je zasadit.

Pro podzimní výsadbu ve většině oblastí USA se doporučuje sázet na konci podzimu. To znamená, že většina z nás dostane hřebíček někdy mezi Kolumbovým dnem a Halloweenem.

Pokud máte rádi severněji položené rostliny, budete chtít hřebíček zasadit do země dříve na podzim, abyste mu dopřáli delší čas na růst před prvními mrazy.

Podzimní výsadba česneku je sice nejvhodnější, ale pokud s výsadbou čekáte příliš dlouho a počasí je příliš chladné, můžete ho vysadit i brzy na jaře, jakmile je možné zpracovat půdu.

Česnek vysazený na jaře je méně aromatický a dává menší cibulky než česnek vysazený na podzim.

Možná se ptáte, zda je lepší sázet česnek na podzim, ale co sázet česnek v létě? To není dobrý nápad, protože nechcete, aby se růst rozběhl před dlouhým chladným obdobím, které vašim rostlinám poskytne zima.

Během vegetace si dávejte pozor na plevel. Česnek, stejně jako většina zeleniny, nerad konkuruje plevelům během růstu.

Jak sázet česnek na podzim

Prvním krokem při sázení česneku je rozdělení hlavičky na jednotlivé stroužky. Odstraňte vnější vrstvu slupky, ale ponechte na stroužcích papírovou slupku, aby byla chráněna.

Rozložení stroužků česneku

Ujistěte se, že je půda co nejméně zaplevelená. Zima je pro plevel notoricky známá a česnek bude v tomto období růst. Začněte s pletím už nyní.

Nejlepší je volná půda s velkým množstvím organické hmoty, ale česnek poroste ve většině typů půd. Ujistěte se, že je půda bohatá (pro dosažení nejlepších výsledků ji doplňte kompostem) a že je také dobře odvodněná.

Hřebíčky sázejte do řádků vzdálených od sebe asi 4 až 6 palců. Nesázejte je příliš blízko u sebe. Pokud tak učiníte, získáte sice více rostlin, ale hlavičky a hřebíčky budou menší.

Hřebíček by měl být zasazen tak, aby byl špičatým koncem nahoru a tupým koncem dolů (odtud nakonec vyrostou kořeny).

Každý hřebíček zatlačte pevně asi 1-2 cm hluboko do země a zasypte ho zeminou. Posledním krokem je zalití půdy, pokud je suchá.

Podmínky pro pěstování česneku

Stejně jako všechny ostatní rostliny má i česnek specifické potřeby, aby se mu dařilo co nejlépe. Roste v podobných podmínkách jako cibule, protože patří do stejné čeledi. alliums .

Potřeba slunečního světla pro česnek

Pěstování česneku se nejlépe daří, když je rostlina každý den alespoň šest hodin na přímém slunci.

Pokud žijete v chladnějším podnebí v severní části USA, je dobré na vysazený česnek položit asi 6″ mulče nebo slámy, aby byl chráněn před zimou.

Mulčování pomáhá zajistit, aby kořeny česneku nebyly vytlačovány ze země v obdobích střídavého mrznutí a tání. Mulčování je také užitečné v teplejším podnebí, protože pomáhá omezit růst zimních plevelů.

Zalévání česneku

Rostliny je třeba pravidelně zalévat až do začátku zimy, aby byla půda rovnoměrně vlhká. Když rostliny začnou brzy na jaře opět růst, dopřejte jim asi 1 cm vody týdně, dokud nezačnou listy žloutnout.

V tomto okamžiku přestaňte zalévat, aby cibulky zpevnily.

Potřeby hnojení pro česnek

Vegetační období česneku je poměrně dlouhé a v závislosti na odrůdě může trvat až 210 dní, než cibule dozrají. Důležité je správné hnojení rostlin.

Česnek je velmi náročný na výživu. Je důležité ho hnojit hned v prvních fázích. Dělám to tak, že se ujistím, že je půda dobře upravená organickou hmotou, jako je kompost nebo hnůj.

Po tomto počátečním přihnojení, pokud jste rostliny zasadili na podzim, můžete s dalším přihnojováním počkat až do jara. Nejlepší hnojivo pro česnek je s vysokým obsahem dusíku. Hnojivo zapracujte po stranách rostlin a asi 4 cm od nich.

Takto postupujte každý měsíc až do sklizně.

Kostní moučka - známá také jako fosfátová hornina - pomáhá při pěstování česneku tím, že rostlině dodává vápník i fosfor. Obojí je užitečné pro každou kořenovou plodinu. S rostoucí velikostí česneku roste i jeho potřeba fosforu.

Rostliny a stonky česneku

Listy česneku začínají velmi rovnými výhonky. Některé odrůdy vypadají na začátku růstu téměř jako jarní cibulky, protože výhonky česneku s tvrdým krkem jsou poměrně úzké.

Jak rostliny rostou, začnou se jejich vrcholky kroutit. Tyto kroucené vrcholky se nazývají "česnekové stonky" a jsou stejně jako stroužky voňavé a jedlé.

Stonky česneku je dobré odříznout, protože pokud je ponecháte, odvádějí energii rostliny a ubírají cibulím na baculatosti. Stonky česneku se začínají tvořit zhruba měsíc po objevení prvních listů.

Používejte je k ochucení salátů a k dodání jemné česnekové chuti vařeným pokrmům.

Čas růstu

Aby česnek dosáhl plné zralosti, potřebuje období s nízkými teplotami. Za správných podmínek česnek obvykle dozrává přibližně osm až devět měsíců.

Sklizeň česneku

Vzhledem k dlouhé vegetační době budou stroužky zasazené na podzim růst přes zimu a na jaře a budou připraveny někdy v létě příštího roku. Tyto tipy vám pomohou se sklizní česneku, jakmile cibule dozrají.

Kdy sklízet česnek

Česnek je připraven ke sklizni, když většina listů začne hnědnout. To se často stává uprostřed léta (v polovině července až v srpnu, v závislosti na pásmu).

Nečekejte, až všechny listy zhnědnou, jinak by se hřebíček mohl oddělit.

Nejlepší je sklízet, když spodní listy začínají hnědnout, ale horních 5 nebo 6 je ještě zelených.

Jak sklízet česnek

Při sklizni česneku vykopejte cibulky a dávejte pozor, abyste je nepoškodili. Stonky nechte připojené k cibulkám, ale opatrně je oddělte.

Nenechávejte je v zemi příliš dlouho, jinak by se stroužky mohly začít oddělovat. Stačí půdu zkypřit zahradní lopatkou nebo vidlemi a pak stroužky česneku opatrně prohrábnout.

Netahejte za stonky, abyste vytáhli cibulky (pokud jste kolem cibulek nekopali, abyste uvolnili půdu), jinak se od nich odtrhnou.

Jemně očistěte cibulky česneku od hlíny a svažte je do svazku po 6-8 rostlinách. Nechte je několik týdnů schnout.

Sušení česnekových cibulí

Cibulky česneku můžete také rozložit a nechat je 2-3 týdny schnout na stinném místě. Chraňte je před deštěm. POKUD necháte cibulky zmoknout, hlavičky nevydrží tak dlouho.

Volně ložené cibule skladujte na suchém a chladném místě s dobrou cirkulací vzduchu. Vhodné jsou koše.

Další technikou je splétání stonků a zavěšování copů česneku k sušení. Rostliny nechte viset 4-6 týdnů, aby cibulky mohly vyzrát.

A co naklíčený česnek?

Někdy se stane, že vám česnek v kuchyni naklíčí. Pokud si toho všimnete, cibulky brzy použijte. Je také možné zasadit naklíčené stroužky česneku.

Naklíčené stroužky se často používají k pěstování česnekové zeleně pro pokojové rostliny. Jsou jemnější než česnek, ale tvoří opravdu skvělou přílohu.

Děsíte se odstraňování slupek z česneku, když ho chcete použít v receptech? Můj návod na snadné loupání česneku vám poskytne mnoho tipů.

Otázky o pěstování česneku

Snažil jsem se popsat většinu tipů pro pěstování a výsadbu česneku, ale na některé otázky se mě čtenáři často ptají.

Zahání výsadba česneku brouky?

Existuje mnoho rostlin a bylinek, které dokážou docela dobře odradit škůdce od ostatních rostlin na zahradě.

Mnoho zahrádkářů věří, že česnek (stejně jako pórek, šalotka a cibule) ochrání růže před mšicemi, pokud je vysadí v jejich blízkosti.

Předpokládá se, že česnek také odpuzuje japonské brouky, roztoče, zavíječe ovocných stromů a nosatce. Komáři zřejmě nemají rádi vůni česneku a drží se dál od osázených ploch, takže pokud vám dělají problémy, bylo by dobré mít jich pár vysazených poblíž.

Trápí vás na zahradě komáři? Zde se dozvíte, jak si vyrobit domácí repelent proti komárům pomocí esenciálních olejů, a seznámíte se s dalšími rostlinami, které komáry odpuzují.

Odradí výsadba česneku srnčí zvěř?

Zdá se, že srnčí zvěř nemá ráda zápach vysazeného česneku a vyhýbá se místům, kde je vysazen.

Bude česnek růst ve stínu?

Česnek potřebuje k dobrému růstu hodně slunečního světla. Ve velmi teplém podnebí může snášet i částečné zastínění, pokud není po velmi dlouhou dobu během dne nebo po většinu vegetačního období.

Dorůstá česnek každý rok

Česnek je považován za jednoletou rostlinu a celá cibule se vyrývá a používá, takže je třeba každý rok vysadit nové stroužky, aby byla zajištěna jeho stálá zásoba.

Četl jsem o technikách, jak se sloním česnekem zacházet jako s trvalkou, ale obecně se takto nepěstuje.

Kvete česnek?

Pokud pěstujete česnek tvrdý a neodstranili jste stonky, nakonec se z nich vyvine jakýsi druh květu. Rostlina však pak bude svou energii směřovat spíše na udržení květů při životě než na pěstování cibule, proto se doporučuje stonky odstranit ještě před kvetením.

Pokud si chcete připomenout tento příspěvek o sázení česneku, stačí si tento obrázek připnout na jednu ze svých zahradnických nástěnek na Pinterestu.

Pokud nemůžete najít česnek vhodný k vypěstování na místě, Amazon nabízí několik prodejců, kteří mají na prodej stroužky česneku vhodné k pěstování.

Zkoušeli jste někdy sázet česnek? Dejte nám prosím vědět, jak jste s ním naložili.

Poznámka administrátora: Tento příspěvek se na blogu poprvé objevil v prosinci 2012. Příspěvek jsem aktualizoval, přidal video a uvedl více informací o pěstování česneku a také tipy pro sklizeň česneku.