Სარჩევი
ნივრის დარგვა საუკეთესოდ მუშაობს, თუ ამას შემოდგომაზე გააკეთებთ. ის ძალიან ადვილად იზრდება და გაძლევთ ბოლქვებს, რომ გამოიყენოთ კულინარიაში მთელი წლის განმავლობაში. დარგვისთვის თავები აუცილებლად მიიღეთ ცნობილი მომწოდებლისგან.
ალიუმის ოჯახის მრავალი სახეობის წარმომადგენელია. ნიორი ერთ-ერთი მათგანია. შეიტყვეთ ხახვის ჯიშების შესახებ აქ.
მაღაზიიდან ნივრის კბილის დარგვა, სავარაუდოდ, არ გაიზრდება, რადგან მას ხშირად მკურნალობენ ქიმიკატებით, რათა არ აღმოცენდეს. თუ დაიცავთ ამ რჩევებს, ნიორი თქვენი ბოსტნეულის მებაღეობის პროექტების დასაწყისი იქნება.
ნივრის კბილი შეიძლება გაიზარდოთ გარეთ, მიწაში ან ქოთნებში, ეზოში. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ შიდა მცენარედ გაზრდილი კბილი მომწიფდება, რადგან ისინი ვერ მიიღებენ საჭირო ცივ პერიოდს და მზის შუქის საჭიროებებს.
ისწავლეთ ნივრის დარგვა, მოყვანა და მოსავლის აღება. სამზარეულოს ეს სასარგებლო მცენარე ბაღში უპრობლემოდ არის და ჩემი მეგზური მის გაშენებას არკვევს.
სად ვიყიდოთ ნიორი დარგვისთვის
მიუხედავად იმისა, რომ მაღაზიიდან ნორმალური ნიორი სავარაუდოდ არ ამოიყვება, ორგანული ნიორი კარგი ვარიანტია. ის არა მხოლოდ შესანიშნავია კულინარიისთვის, არამედ მისი დარგვა, რათა მეტი ნიორი მოიზარდოს თქვენი საჭიროებისთვის.
შეგიძლიათ იყიდოთ დარგვისთვის ნიორი ისეთი ორგანიზაციებისგან, როგორიცაა Seed Savers, რომლებიც ყიდიან ორგანულ და მემკვიდრეობით ნივრის ბოლქვებს.
Local Farmer's Markets ასევე ეყოლება ფერმერებს, რომლებიც ყიდიან ორგანულ ნიორს, რომლის გამოყენებაც შესაძლებელია.ბოლქვი ამოძირკვულია და გამოიყენება, ამიტომ ყოველწლიურად უნდა დაირგოს ახალი კბილი, რათა მისი მუდმივი მარაგი იყოს.
მე წავიკითხე სპილოს ნივრის მრავალწლიანი დამუშავების ხერხები, მაგრამ ძირითადად ასე არ იზრდებიან.
ნიორი ყვავილი თუ იქცევა? თუმცა, მცენარე თავის ენერგიას მიმართავს ყვავილების ცოცხლად შენარჩუნებას და არა ბოლქვის გაშენებას, ამიტომ რეკომენდებულია ყვავილობის წინ ნივრის ამოღება.
თუ გსურთ ამ პოსტის შეხსენება ნივრის დარგვისთვის, უბრალოდ მიამაგრეთ ეს სურათი თქვენს მებაღეობის დაფაზე Pinterest-ზე. 
თუ ვერ იპოვნეთ ნიორი, რომელიც შესაფერისია ამაზონისთვის. იყიდება.
როდესმე გიცდიათ ნივრის დარგვა? გთხოვთ, შეგვატყობინოთ, როგორ მოიქცეთ ამით.
ადმინისტრატორის შენიშვნა: ეს პოსტი პირველად გამოჩნდა ბლოგზე 2012 წლის დეკემბერში. მე განვაახლე პოსტი, რომ დავამატო ვიდეო და მოგაწოდო მეტი ინფორმაცია ნივრის მოყვანის შესახებ და ასევე რჩევები ნივრის მოსავლის შესახებ.
იზრდება თქვენს ბაღში. 
თუ თქვენ ყიდულობთ საცალო კომპანიიდან, საუკეთესო შედეგისთვის მოძებნეთ ნიორი, რომელიც სპეციალიზირებულია ნიორში თქვენი ცივი გამძლეობის ზონისთვის.
ხანდახან ვკითხულობდი ნივრის თესლის ზრდის შესახებ. მიუხედავად იმისა, რომ ნივრის მოყვანა ძალიან მარტივია, მისი თესლიდან გაშენება არის დარტყმული ან გამოტოვებული და ნაკლებად სავარაუდოა, რომ იმოქმედოს.
ნიორი ჩვეულებრივ არ ასხამს თესლს და როცა ხდება, არ გამოიყენება გამრავლებისთვის. ნივრის უმეტესობა კბილიდან არის მოყვანილი.
ნივრის ჯიშები 
მიუხედავად იმისა, რომ ნივრის 600-ზე მეტი დასახელებული სახეობაა, მცენარე შეიძლება მოთავსდეს ორ ჯგუფში:
- ხისტი – ოფიოსკოროდონი – ეს საუკეთესოდ მოქმედებს დაახლოებით უფრო გრილ კლიმატში. რბილი კისერი - sativum - ეს უკეთესია თბილ კლიმატში და აქვთ უფრო გრძელი შენახვის ვადა დაახლოებით 9 თვე.
ყველაზე აშკარა განსხვავება ორ ტიპს შორის არის მათი გარეგნობა. ყელის ნიორი დასახელებულია გრძელი აყვავებული ღეროს გამო, რომელიც იზრდება ბოლქვების ცენტრიდან. ამას ჰქვია სცენა. კისრისებრი ნიორი გამოიმუშავებს 4-დან 12 კბილის შორის, სახეობიდან გამომდინარე.
რბილი ნიორი წარმოქმნის უფრო დიდ ბოლქვს მეტი კბილით - 8-დან 20-მდე თითო ბოლქვზე ან უფრო მეტს. ისინი არარეგულარული ფორმისაა და არ აქვთ აყვავებული ყუნწი.
შეიძლება გაინტერესებთ სპილო ნიორიც. ეს ბოლქვი უფრო მჭიდროდ არის დაკავშირებული პრასთან. მას აქვს ნივრის მსგავსი გემო, მაგრამ მის გარეშემკვეთრი ნაკბენი, რაც ნიორს აქვს.
რჩევები ნივრის მოყვანის შესახებ
ნიორი ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი და უპრობლემო კულტურაა, რომელიც შეგიძლიათ გაზარდოთ. ეს რჩევები გაჩვენებთ, თუ როგორ უნდა გაიზარდოთ ნიორი, დაწყებული როდის დარგოთ, როგორ დარგოთ და როგორ მოაგროვოთ ნიორი, რომელსაც ამუშავებთ.
ნივრის დარგვა ქოთნებში
გარედან ნივრის დარგვისთვის ქვემოთ მოყვანილი ყველა ინსტრუქცია ეხება კონტეინერებში მოყვანილ ნიორს. დარწმუნდით, რომ კონტეინერი არის მინიმუმ 18 ინჩი სიღრმისა და 12 ინჩის სიგანის და განათავსეთ კონტეინერი ისე, რომ მას დღეში მინიმუმ 6 საათი ჰქონდეს მზის შუქი.
როდის დავრგოთ ნიორი გარეთ
დროები გადამწყვეტია ნივრის დარგვის დროისთვის. შემოდგომაზე ნივრის დარგვა ბოლქვის საუკეთესო გემოს და ზომას იძლევა. უმჯობესია ის მიწაში ჩადოთ ნიადაგის გაყინვამდე დაახლოებით 3-8 კვირით ადრე.
მას შემდეგ, რაც დარგვისთვის ნიორი შეიძინეთ, შეინახეთ ბოლქვები ხელუხლებლად, სანამ არ იქნებით მზად მათ დასარგავად.
საშემოდგომო დარგვისთვის აშშ-ს უმეტეს რაიონებში, რეკომენდებულია გვიან შემოდგომაზე დარგვა. ეს ნიშნავს, რომ უმეტესი ჩვენგანი მიიღებს კბილის კოლუმბის დღესა და ჰელოუინს შორის.
თუკი უფრო შორს ჩრდილოეთით გიყვართ, მოგინდებათ, რომ კბილი უფრო ადრე შემოდგომაზე მიწაში ჩადოთ, რათა მათ პირველ ყინვამდე გაზარდონ.
სანამ შემოდგომაზე ნივრის დარგვა საუკეთესოა, თუ ძალიან დიდხანს დაელოდებით მის დარგვას, ასევე შეგიძლიათ დარგოთ ამინდიც.ძალიან ადრე გაზაფხულზე, როგორც კი ნიადაგი შეიძლება დამუშავდეს.
გაზაფხულზე დარგული ნიორი ნაკლებად არომატულია და უფრო პატარა ბოლქვებს გამოიმუშავებს, ვიდრე შემოდგომის ნიორი. ეს არ არის კარგი იდეა, რადგან არ გინდათ, რომ ზრდა გაგრძელდეს იმ ხანგრძლივ სიცივემდე, რომელსაც ზამთარი უზრუნველყოფს თქვენს მცენარეებს.
აუცილებლად დააკვირდით სარეველას ვეგეტაციის პერიოდში. ნიორი, ისევე როგორც ბოსტნეულის უმეტესობას, არ უყვარს სარეველებთან კონკურენცია ზრდის დროს.
როგორ დავრგოთ ნიორი შემოდგომაზე
პირველი ნაბიჯი ნივრის დარგვისას არის ნივრის თავის ცალკეულ კბილებად გამოყოფა. ამოიღეთ კანის გარე ფენა, მაგრამ დატოვეთ ქაღალდისფერი კანი კბილის დაცვაზე. 
განაშორეთ ნივრის კბილი
დარწმუნდით, რომ ნიადაგი მაქსიმალურად თავისუფალი იყოს სარეველებისგან. ზამთარი სარეველების ცნობილი დროა და ამ სეზონზე ნიორი გაიზრდება. კარგად დაიწყეთ ახლავე, ცოტაოდენი სარეველების გაწმენდით.
უფასო დრენაჟი ნიადაგი ბევრი ორგანული ნივთიერებებით საუკეთესოა, მაგრამ ნიორი გაიზრდება ნიადაგის უმეტეს ტიპებში. დარწმუნდით, რომ თქვენი ნიადაგი მდიდარია (საუკეთესო შედეგისთვის შეცვალეთ კომპოსტით) და ნიადაგი ასევე კარგად უნდა დაიწიოს.
მიხაკი ერთმანეთისგან დაახლოებით 4-დან 6 ინჩამდე დაშორდით მწკრივებს, რომლებიც ერთმანეთისგან დაახლოებით 6-10 ინჩის დაშორებითაა დაშორებული. არ დარგოთ ერთმანეთთან ძალიან მჭიდროდ. თუ ამას გააკეთებთ, უფრო მეტ მცენარეს მიიღებთ, მაგრამ თავები და კბილი იქნებაუფრო პატარა. 
მიხაკი ისე უნდა დაირგოს, რომ წვეტიანი ბოლო იყოს ზემოთ და ბლაგვი ბოლო ქვემოთ. (ეს არის ადგილი, სადაც ფესვები საბოლოოდ გაიზრდება.)
თითო კბილი მყარად ჩაუშვით მიწაში დაახლოებით 1-2 სანტიმეტრის სიღრმეზე და მიხაკით დაფარეთ მიხაკი. ბოლო ნაბიჯი არის ნიადაგის მორწყვა, თუ ის მშრალია.
ნივრის ზრდის პირობები
როგორც ყველა მცენარის, ნიორსაც აქვს სპეციფიკური საჭიროებები, რომ შეასრულოს მისი საუკეთესო შესრულება. ის იზრდება ხახვის მსგავს პირობებში, რადგან ერთი და იმავე ოჯახის წარმომადგენელია - ალიუმები .
ნიორს სჭირდება მზის შუქი
ნიორი საუკეთესოდ იზრდება მაშინ, როცა მცენარე ყოველდღიურად მიიღებს სულ მცირე ექვს საათს მზის პირდაპირ შუქს.
თუ თქვენ ცხოვრობთ ცივ კლიმატში ჩრდილოეთ ნაწილში, მცენარის შესახებ 6 კარგი იდეაა. ნიორი ზამთრის დაცვისთვის.
მულჩი დაგეხმარებათ დარწმუნდეთ, რომ ნივრის ფესვები მიწიდან მონაცვლეობითი გაყინვისა და დნობის პერიოდებში არ ამოიძვრება. მულჩი ასევე სასარგებლოა თბილ კლიმატში ზამთრის სარეველების ზრდის გასაკონტროლებლად.
ნივრის მორწყვა
მცენარეები რეგულარულად უნდა მორწყათ მანამ, სანამ ზამთრის ამინდი არ დაიწყებს ნიადაგის თანაბრად ტენიანობის შენარჩუნებას. როდესაც მცენარეები კვლავ დაიწყებენ ზრდას ადრე გაზაფხულზე, მიეცით მათ კვირაში დაახლოებით 1 ინჩი წყალი, სანამ ფოთლები არ გაყვითლდებიან. 
ამ დროს შეწყვიტე მორწყვა, რათა ბოლქვები გახდნენფირმა.
ნიორისთვის სასუქის საჭიროება
ნივრის ვეგეტაციის პერიოდი საკმაოდ გრძელია და შეიძლება 210 დღემდე დასჭირდეს ბოლქვების მომწიფებას, ჯიშის მიხედვით. მნიშვნელოვანია მცენარის სწორი განაყოფიერება.
ნიორი ძალიან მძიმე მკვებავია. მნიშვნელოვანია მისი განაყოფიერება პირველივე ეტაპებიდან. ამას ვაკეთებ იმით, რომ ნიადაგი კარგად არის შეცვლილი ორგანული ნივთიერებებით, როგორიცაა კომპოსტი ან ნაკელი.
ამ პირველადი კვების შემდეგ, თუ შემოდგომაზე დათესეთ, შეგიძლიათ დაელოდოთ გაზაფხულს, რომ გააგრძელოთ მცენარეების კვება. ნივრის მცენარეებისთვის საუკეთესო სასუქი აზოტის მაღალი შემცველობაა. დაამუშავეთ სასუქი მცენარის გვერდებზე და დაახლოებით 4 სანტიმეტრის მოშორებით.
ეს გააკეთეთ ყოველთვიურად, სანამ მოსავლის აღებისთვის არ მოემზადებით.
Იხილეთ ასევე: Mealybugs on მცენარეები - შიდა მცენარეთა მავნებლები - Mealybug მკურნალობაძვლის ფქვილი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც ფოსფატური ქვა, სასარგებლოა ნივრის გაშენებაში, მცენარისთვის კალციუმის და ფოსფორის მიწოდებით. ორივე სასარგებლოა ნებისმიერი ძირეული მოსავლისთვის. ნივრის მოსავლის სიდიდის ზრდასთან ერთად იზრდება მისი საჭიროება ფოსფორზე.
ნივრის მცენარეები და ქერქები
ნივრის მცენარის ფოთლები იწყება ძალიან სწორი ყლორტებით. ზოგიერთი ჯიში თითქმის გაზაფხულის ხახვს ჰგავს, როდესაც ისინი პირველად იწყებენ ზრდას, რადგან კისრის ხისტი ნივრის ყლორტები საკმაოდ ვიწროა.
როგორც მცენარეები იზრდება, მწვერვალები დაიწყებს დახვევას. ამ დახვეულ ზედებს უწოდებენ "ნივრის ნამცეცებს" და არის სურნელოვანი და საკვები, ისევე როგორც კბილი.
კარგი იდეაა მოჭრა.მოაშორეთ ნიორი, რადგან ისინი გადააქვთ მცენარის ენერგიას, თუ მათ მიატოვებთ და ეს აშორებს ბოლქვების სიმსივნეს. ნივრის ლაქები პირველი ფოთლების გაჩენიდან ერთი თვის შემდეგ იწყება.
გამოიყენეთ ისინი სალათების არომატისთვის და მოხარშული კერძებისთვის ნივრის რბილი არომატის მისაცემად.
ზრდის დრო
სრული სიმწიფის მისაღწევად, ნიორს სჭირდება გრილი ტემპერატურის პერიოდი. შესაფერის პირობებში, ნიორს, როგორც წესი, დასჭირდება რვადან ცხრა თვემდე მომწიფება.
ნივრის მოსავლის აღება
მზარდი ხანგრძლივი დროის გამო, შემოდგომაზე დარგული კბილი გაიზრდება ზამთარსა და გაზაფხულზე და მზად იქნება მომავალ ზაფხულს. ეს რჩევები დაგეხმარებათ ნივრის მოსავლის აღებაში, როგორც კი ბოლქვები მომწიფდება.
როდის უნდა ავიღოთ ნიორი
ნიორი მოსავლის აღებისთვის მზადაა, როცა ფოთლების უმეტესობა შეყავისფრდება. ეს ხშირად ხდება ზაფხულის შუა რიცხვებში. (ივლისის შუა რიცხვებიდან აგვისტომდე, თქვენი ზონიდან გამომდინარე.)
არ დაელოდოთ სანამ ყველა ფოთოლი გაყავისფრდება, ან კბილი შესაძლოა უკვე გაცალკევდეს.
საუკეთესოა მოსავლის აღება, როდესაც ქვედა ფოთლები დაიწყებს შეფერილობას, მაგრამ ზედა 5 ან 6 ჯერ კიდევ მწვანეა. ნათურები, ფრთხილად იყავით, რომ არ დალურჯდეთ ისინი. დატოვეთ ღეროები ბოლქვებზე მიმაგრებული, მაგრამ ნაზად გააცალკევეთ ისინი.
არ დატოვოთ ისინი დიდხანს მიწაში, თორემ მიხაკმა შეიძლება დაიწყოსცალკე. უბრალოდ გაფხვიერეთ ნიადაგი ბაღის ნიჩბით ან ჩანგლით და შემდეგ ფრთხილად გათხარეთ ნივრის კბილი.
არ დააწებოთ ღეროები ბოლქვების ამოსაღებად (თუ ბოლქვების ირგვლივ არ გათხარეთ ნიადაგის გასაფხვიერებლად) წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი ბოლქვებს მოაშორებენ.
ნაზად მოაშორეთ ბოლქვები. ს. ნება დართეთ გაშრეს რამდენიმე კვირის განმავლობაში.
ნივრის ბოლქვების გაშრობა
ასევე შეგიძლიათ მოათავსოთ ნივრის ბოლქვები და გააჩეროთ ისინი 2-3 კვირის განმავლობაში დაჩრდილულ ადგილას. დაიცავით ისინი წვიმისგან. თუ დაუშვებთ ნათურებს დასველებას, თავები დიდხანს არ გაძლებს.
შეინახეთ ფხვიერი ნათურები მშრალ და გრილ ადგილას კარგი ჰაერის მიმოქცევით. კალათები კარგად მუშაობს.
სხვა ტექნიკაა ღეროების ლენტები და ნივრის ნაწნავების ჩამოკიდება გასაშრობად. დატოვეთ მცენარეები ჩამოკიდებული 4-6 კვირის განმავლობაში, რათა ბოლქვებმა განიკურნოს.
რაც შეიძლება ითქვას Sprouted ნიორზე?
ზოგჯერ ნიორი ამოიზარდება თქვენს სამზარეულოში. თუ ამას შეამჩნევთ, მალე გამოიყენეთ ნათურები. ჩაღრმავებული ნივრის კბილის დარგვაც შესაძლებელია.
ჩასხმული კბილი ხშირად გამოიყენება შიდა მცენარისთვის ნივრის მწვანილის მოსაყვანად. ისინი უფრო რბილია ვიდრე ნიორი, მაგრამ ნამდვილად შესანიშნავ გარნირს ქმნიან.
გეშინიათ ნიორისგან ტყავის ამოღების ამოცანის, როცა მისი რეცეპტებში გამოყენების დროა? ჩემი გაკვეთილი ნივრის ადვილად მოსაშორებლად უამრავ რჩევას მოგცემთ.
კითხვები ნივრის მოყვანის შესახებ
მე შევეცადე დამეფარა უმეტესობანივრის გაშენებისა და დარგვის რჩევები, მაგრამ ეს ის კითხვებია, რომლებსაც ხშირად სვამენ მკითხველები.
იცავს თუ არა ნივრის დარგვა მავნებლებს?
ბევრი მცენარე და მწვანილია, რომლებიც თქვენს ბაღში მავნებლების სხვა მცენარეებისგან შორს დაიკავებენ საკმაოდ კარგ საქმეს.
ნიორი ამ მხრივ კარგად მუშაობს. ბევრი მებოსტნე თვლის, რომ ნიორი (ისევე, როგორც პრასი, შალოტი და ხახვი) დაიცავს ვარდებს ბუგრებისგან, თუკი იქვე დარგეს.
ნიორი ასევე მოგერიებს იაპონურ ხოჭოებს, ობობის ტკიპებს, ხეხილის ნამცეცებს და ჭუჭყიანებს. კოღოებს, როგორც ჩანს, არ მოსწონთ ნივრის სუნი და შორს არიან დარგული ადგილებისგან, ამიტომ კარგი იდეა იქნება, თუ ისინი თქვენს მახლობლად დარგეს, თუ ისინი პრობლემას წარმოადგენენ.
Იხილეთ ასევე: კარამელის პეკანის ბარებიარის თუ არა კოღო პრობლემა თქვენს ეზოში? შეიტყვეთ, როგორ გააკეთოთ ხელნაკეთი კოღოს საწინააღმდეგო საშუალება ეთერზეთებით და შეიტყვეთ კოღოების საწინააღმდეგო სხვა მცენარეების შესახებ აქ.
დაიცავს თუ არა ნივრის დარგვა ირმებს?
როგორც ჩანს, ირმებს არ მოსწონს დარგული ნივრის სუნი და იცავს დარგულ ადგილებს, სადაც ის დარგულია.
იზრდება თუ არა ნიორი ყოველწლიურად
ნიორი განიხილება როგორც ერთწლოვანი და მთლიანი.
