મારું મનપસંદ તુર્કી & પોટેટો હેશ

આ ટર્કી અને પોટેટો હેશ એ થેંક્સગિવીંગ અથવા ક્રિસમસમાંથી બાકીની ઓવરનો ઉપયોગ કરવાની સંપૂર્ણ રીત છે.

છાપવા યોગ્ય રેસીપી: તુર્કી & પોટેટો હેશ

થેંક્સગિવીંગ વિશેની મારી મનપસંદ વસ્તુઓમાંની એક છે જે દેખીતી રીતે સમાપ્ત ન થાય તેવી ટર્કી બાકી છે. મને હંમેશા એ ક્રિસમસ સ્ટોરીમાં પિતા જેવું લાગે છે કે પડોશના કૂતરાઓ તેની પાસે આવે તે પહેલાં રાંધેલા ટર્કી પર લપસી રહ્યા છે! બાકી ઓવરના અઠવાડિયા માટે ખૂબ જ ઉત્સાહિત.

આ રેસીપી એવી છે જે મારી માતા હંમેશા કરતી હતી. તે સરળ છે અને હળવા ક્ષારયુક્ત ટર્કી સ્વાદ ધરાવે છે. એ જ રીતે મને ગમે છે. મારા પતિને મસાલેદાર વાનગીઓનો શોખ છે તેથી તે પ્લેટમાં થોડાં જલાપેનો મરી ઉમેરે છે અને તે મિશ્રણને પણ પસંદ કરે છે. હું હંમેશા આનો પૂરતો ઉપયોગ કરું છું જેથી મેં બીજા દિવસે બાકીની ઓવરો માટે બાકી રાખ્યું હોય. (એટલે ​​કે મને આ વાનગી કેટલી ગમે છે!)

તમે બટાકાને બાફવાથી શરૂ કરો છો તે વાનગી બનાવવા માટે (અથવા થેંક્સગિવીંગમાંથી બચેલી વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરો.) હું હંમેશા બટેટા અને પનીર કેસરોલ બનાવું છું જેથી મારી પાસે બટાકા બાકી ન રહે.)

જ્યારે બટાકા તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે મશ્કરી કરો. (તે બરાબર છે...તેને મેશ કરો.) તેને બાજુ પર રાખો.

આગળ, ડુંગળી અને લસણને એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલ અને 1 ચમચી માખણમાં ડુંગળી પારદર્શક ન થાય ત્યાં સુધી રાંધો. જ્યારે તે રાંધી રહી હોય ત્યારે ટર્કીની ડાબી બાજુએ એકદમ નાના ટુકડા કરી લો.

જ્યારે ડુંગળી થઈ જાય, ત્યારે ટર્કીના ટુકડા ઉમેરો અને જ્યાં સુધી ટર્કી સરસ ન થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે ભેગું કરો અનેગરમ વધારાનું માખણ ઉમેરો.

હવે છૂંદેલા બટાકામાં મિક્સ કરો અને સારી રીતે ભેગું કરવા માટે હલાવો. શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે બટાકા થોડા બ્રાઉન થવા લાગે ત્યાં સુધી રાંધો.

બટાકાને રાંધવા સહિત આખી વાનગીમાં લગભગ 30 મિનિટ કે તેથી વધુ સમય લાગે છે જેથી તે થેંક્સગિવીંગ પછીના દિવસો માટે જ્યારે રજાના અન્ય કામો સાથે સમય લેવામાં આવે ત્યારે તે યોગ્ય હોય છે.

જે કંઈપણ બાકી હોય તે સાથે તેને પીરસો.<<<<<<<<<<<<<<<<<<>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>મારો મનપસંદ તુર્કી હેશ

ટર્કી હેશ બનાવવાની આ સરળ રીત થેંક્સગિવીંગ અથવા ક્રિસમસની બાકીની ઓવરનો ઉપયોગ કરવાની સંપૂર્ણ રીત છે.

સામગ્રી

સામગ્રી

થોડી વધુ રકમ માટે આભાર (થોડા અંશથી વધુ અથવા 3 ફૂટથી વધુ)
• 1 ટીસ્પૂન મીઠું
• 3 કપ ટર્કી. સમારેલી
• 1 મધ્યમ ડુંગળી
• લસણની 3 લવિંગ
• 1 ચમચી એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલ
• 4 ચમચી <1 ટીસ્પૂન <1 ટીસ્પૂન માખણ, 1 ટીસ્પૂન <1/1 ટીસ્પૂન માખણ, 1 ટીસ્પૂન માખણ <1/1 ટીસ્પૂન <1/1 ટીસ્પૂન> ડેશ ક્રેક કરેલા કાળા મરી.અથવા સ્વાદ માટે.
• ગાર્નિશ: મસાલેદાર જલાપેનોસ મરી (વૈકલ્પિક)

સૂચનો

1. જો તમારી પાસે આગલા દિવસની ઓવર બાકી ન હોય તો બટાકાને મીઠાના પાણીમાં ઉકાળો. તેને મેશ કરો અને તેને બાજુ પર રાખો.
2. જ્યારે બટાકા ઉકળતા હોય, ત્યારે ડુંગળી પારદર્શક ન થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપ પર 1 ચમચી માખણ અને ઓલિવ તેલ ગરમ કરો. લસણ ઉમેરો અને રાંધવા અને અન્યમિનિટ અથવા તેથી વધુ.
3. સમારેલી ટર્કીમાં જગાડવો, અને જ્યાં સુધી ટર્કી ગરમ ન થાય ત્યાં સુધી રાંધો. બાકીનું માખણ પેનમાં ઉમેરો અને સારી રીતે હલાવો.
4. છૂંદેલા બટાકામાં મિક્સ કરો અને ભેગા થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે હલાવો. સારી રીતે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપ પર પકાવો. મને ગમે છે કે બટાટા થોડા વધારાના ટેક્સચર માટે સહેજ બ્રાઉન થાય.
5. થેંક્સગિવિંગમાં તમારી પાસે જે પણ શાકભાજી બાકી હોય તેની સાથે સર્વ કરો. જો તમને વસ્તુઓ થોડી વધુ મસાલેદાર ગમે છે, તો મસાલાવાળા જલાપેનોસ મરીની એક બાજુ ઉમેરો.
<1 21>

પોષણ માહિતી:

ઉપજ: <33> 6

સેવા આપતા કદ: <33> 1

સેવા દીઠ રકમ: 371 કુલ ચરબી: 15g સંતૃપ્ત ચરબીયુક્ત: 8G. 4 એમજી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 36 ગ્રામ ફાઇબર: 4 જી ખાંડ: 3 જી પ્રોટીન: 24 જી

પોષક માહિતી ઘટકોમાં કુદરતી તફાવત અને અમારા ભોજનની કૂક-એટ-હોમ પ્રકૃતિને કારણે છે.