An Tuirc as fheàrr leam & Hash buntàta

'S e an hash turcaich is buntàta seo an dòigh air leth freagarrach airson na tha air fhàgail de Latha Taingealachd no Nollaig a chleachdadh. Hash a' Bhuntàta

'S e aon de na rudan as fheàrr leam mu dheidhinn Taingealachd an turcaich a tha air fhàgail gun chrìoch. Bidh mi an-còmhnaidh a’ faireachdainn mar gum biodh an athair ann an A Christmas Story a’ drooling thairis air an turcaich bruich mus d’ fhuair na coin nàbachd e! Cho toilichte leis an t-seachdain a tha air fhàgail.

'S e an reasabaidh seo a bhiodh mo mhàthair a-riamh a' dèanamh. Tha e furasta agus tha blas tlàth turcaich ann. Sin dìreach an dòigh as toil leam e. Tha an duine agam dèidheil air soithichean nas spìosrach agus mar sin bidh e dìreach a’ cur beagan piobair jalapeno air a ’phlàta agus is toil leis a’ mheasgachadh a cheart cho math. Bidh mi an-còmhnaidh a’ dèanamh gu leòr de seo gus am bi mi air fhàgail airson na tha air fhàgail an ath latha. (Sin cho mòr ‘s as toil leam a’ mhias seo!)

Airson a’ mhias a dhèanamh tòisichidh tu le bhith a’ goil a’ bhuntàta (no a’ cleachdadh an fheadhainn a tha air fhàgail bho Latha Taingealachd.) Bidh mi an-còmhnaidh a’ dèanamh casserole buntàta is càise gus nach bi buntàta air fhàgail agam.)

Nuair a bhios am buntàta deiseil, pronnadh iad gu garbh. (tha sin ceart... mash iad.) Cuir an dàrna taobh iad.

An ath rud, bruich uinneanan agus garllan ann an ola ollaidh a bharrachd agus 1 tbsp ìm gus am bi an oinniún gluasaid. Fhad 's a tha e a' còcaireachd na dìsnean a th' air fhàgail, an turcaich gu pìosan beaga.

Nuair a bhios an oinniún deiseil, cuir na pìosan turcaich ris agus measgaich gu math gus am bi an turcaich snogblàth. Cuir ris an ìm a bharrachd.

A-nis measgaich am buntàta pronn agus measgachadh gu math. Bruich gus an tòisich am buntàta a’ tionndadh beagan donn airson a’ bhlas as fheàrr.

Cha toir a’ mhias gu lèir ach mu 30 mionaid no mar sin, a’ gabhail a-steach a bhith a’ còcaireachd a’ bhuntàta agus mar sin bidh e foirfe airson na làithean sin às deidh Latha Taingealachd nuair a bhios tìde ann le obair saor-làithean eile. dèan hash turcaich an dòigh air leth math airson na tha air fhàgail bho Latha Taingealachd no Nollaig a chleachdadh.

Tàthchuid

• 3 bhuntàta mòra (air fhàgail bho Thaisbeanadh Taingealachd ceart gu leòr, no dìreach goil feadhainn ùra
="" li="">
salann choil 17> 1 oinniún meadhanach
• 3 clòbh de garlic
• 1 spàin-tì ola ollaidh a bharrachd
• 4 tbsp ìm, air a roinn
• 1/4 tsp Salann Kosher
• piobar dubh air a sgàineadh. Stiùireadh
  1. Boil am buntàta ann an uisge saillte, mura h-eil na tha air fhàgail agad bhon latha roimhe. Mash iad agus cuir an dàrna taobh iad.
  2. Fhad 's a bhios am buntàta a' goil, teas 1 tbsp ìm agus ola-ola ann an sgile os cionn teas meadhanach gus am bi an oinniún follaiseach. Cuir ris an garlic agus bruich agus eilemionaid no dha.
  3. Cuir a-steach an turcaich gearraichte, agus bruich gus am bi an turcaich air a theasachadh troimhe. Cuir an t-ìm a tha air fhàgail dhan phaban agus measgaich gu math.
  4. Measgaich am buntàta pronn agus measgaich gu math gus an cuir thu còmhla. Còcaich thairis air teas meadhanach àrd gus am bi iad air am bruich gu math. Is toil leam am buntàta a bhith beagan donn airson beagan inneach a bharrachd.
  5. Dèan seirbheis leis na glasraich a tha air fhàgail agad bho Latha Taingealachd. Mas toil leat rudan beagan nas spìosrach, cuir taobh de phiopairean jalapenos spìosraichte ris.

  Fiosrachadh Beathachaidh:

  Toradh:

  6

  Meud seirbheise:

  1

Suim gach seirbheis: Calories: 3171 Saill: Saill eadar-dhealaichte: 8g Cholesterol: 94mg Sòidiam: 634mg Carbohydrates: 36g Fibre: 4g Siùcair: 3g Pròtain: 24g

Tha fiosrachadh beathachaidh tuairmseach air sgàth eadar-dhealachadh nàdarra ann an grìtheidean agus nàdar còcaireachd aig an taigh ar biadh.