Uppáhalds Tyrkland mitt & amp; Kartöfluhash

Efnisyfirlit

Þessi kalkúna- og kartöflukássa er fullkomin leið til að nota afganginn af annað hvort þakkargjörðarhátíðinni eða jólunum.

Prentanleg uppskrift: Tyrkland & Kartöfluhash

Eitt af uppáhalds hlutunum mínum við þakkargjörðarhátíðina er kalkúnafgangurinn sem virðist ekki endalaus. Mér finnst alltaf eins og pabbinn í A Christmas Story slefa yfir eldaða kalkúnnum áður en hverfishundarnir komust að honum! Er svo spennt fyrir vikunni af afgangunum.

Þessi uppskrift er sú sem mamma var alltaf að gera. Það er auðvelt og hefur milt salt kalkúnabragð. Það er bara þannig sem mér líkar það. Maðurinn minn er hrifinn af sterkari réttum svo hann bætir bara smá jalapeno papriku á diskinn og elskar samsetninguna alveg eins vel. Ég geri alltaf nóg af þessu þannig að ég eigi afgang fyrir afganginn daginn eftir. (svo mikið elska ég þennan rétt!)

Til að búa til réttinn byrjarðu á því að sjóða kartöflur (eða notaðir þær sem eftir eru af þakkargjörðarhátíðinni.) Ég geri alltaf kartöflu- og ostapott svo ég eigi ekki afgang af kartöflum.)

Þegar kartöflurnar eru búnar, stappið þær gróft. (það er rétt… stappið þá.) Setjið þær til hliðar.

Sjá einnig: Mokka Cream Puffs - Choix sætabrauðseftirréttur með kaffibragði

Seldið næst lauk og hvítlauk í extra virgin ólífuolíu og 1 msk smjöri þar til laukurinn er hálfgagnsær. Á meðan hann er að elda, skerið afganginn af kalkúnnum í frekar litla bita.

Þegar laukurinn er búinn, bætið þá kalkúnabitunum saman við og blandið vel saman þar til kalkúninn verður fallegur oghlýtt. Bætið aukasmjörinu út í.

Hrærið nú kartöflumúsinni saman við og hrærið til að blandast vel saman. Eldið þar til kartöflurnar byrja að brúnast aðeins fyrir besta bragðið.

Allur rétturinn tekur ekki nema um 30 mínútur eða svo, þar á meðal að elda kartöflurnar svo hann er fullkominn fyrir þá daga eftir þakkargjörðina þegar tíminn er tekinn með öðrum hátíðarstörfum.

Berið fram með því grænmeti sem er afgangur af þakkargjörðinni <1:><0 Minn uppáhalds tyrkey og njótið! 4>

Þetta einfalda til að búa til kalkúnahas er fullkomin leið til að nota afganga frá þakkargjörðarhátíðinni eða jólunum.

Eldunartími 20 mínútur Heildartími 20 mínútur

Hráefni

3 stórar kartöflur (afgangur af nýrri, 1 skeið af salti, 1 skeið er afgangur, 1 skeið 18>
3 bollar af kalkún saxaður
1 meðalstór laukur
3 hvítlauksgeirar
1 msk extra virgin ólífuolía
4 msk smjör, skipt
1/4 tsk salt og pipar 1/4 tsk <18 c><1 tsk. 7> Skreytið: Krydduð jalapenos papriku (má sleppa)

Leiðbeiningar

Sjóðið kartöflurnar í söltu vatni, ef það á ekki afgang frá deginum áður. Maukið þær og setjið til hliðar.
Á meðan kartöflurnar eru að sjóða hitið 1 msk smjör og ólífuolíu á pönnu við meðalhita þar til laukurinn er hálfgagnsær. Bætið hvítlauknum út í og eldið og annaðmínútu eða svo.
Hrærið söxuðum kalkúnnum saman við og eldið þar til kalkúninn er hitinn í gegn. Bætið afganginum af smjörinu á pönnuna og hrærið vel.
Blandið kartöflumúsinni út í og hrærið vel þar til það hefur blandast saman. Eldið við meðalháan hita þar til það er vel soðið. Mér finnst gott að kartöflurnar brúnist örlítið fyrir smá auka áferð.
Berið fram með því sem afgangs grænmetis sem þú átt frá þakkargjörðarhátíðinni. Ef þér líkar vel við hlutina aðeins kryddaðari, bætið þá við krydduðum jalapenos paprikum.

Næringarupplýsingar:

Afrakstur:

Skömmtunarstærð:

Magn á hverjum skammti: Heildarhitaeiningar: 7 fitufita: 70 fitu Ómettuð fita: 8g Kólesteról: 94mg Natríum: 634mg Kolvetni: 36g Trefjar: 4g Sykur: 3g Prótein: 24g

Næringarupplýsingar eru áætluð vegna náttúrulegs breytileika í hráefnum og matargerðar okkar sem eru eldaðar heima hjá okkur. 13> Tyrkland

Sjá einnig: Rækta Sugar Snap Peas - Gróðursetning og notkun Sugar Snap Peas

Bobby King

Jeremy Cruz er góður rithöfundur, garðyrkjumaður, eldunaráhugamaður og DIY sérfræðingur. Með ástríðu fyrir öllu sem er grænt og ást til að búa til í eldhúsinu hefur Jeremy helgað líf sitt því að deila þekkingu sinni og reynslu í gegnum vinsæla bloggið sitt.Eftir að hafa alist upp í litlum bæ umkringdur náttúrunni, þróaði Jeremy snemma þakklæti fyrir garðyrkju. Í gegnum árin hefur hann aukið færni sína í umhirðu plantna, landmótun og sjálfbærri garðyrkju. Frá því að rækta ýmsar jurtir, ávextir og grænmeti í eigin bakgarði til að bjóða upp á ómetanleg ráð, ráð og kennsluefni, sérfræðiþekking Jeremy hefur hjálpað fjölmörgum garðyrkjuáhugamönnum að búa til töfrandi og blómlega garða.Ást Jeremy á matreiðslu stafar af trú hans á krafti fersks heimaræktaðs hráefnis. Með víðtækri þekkingu sinni á jurtum og grænmeti sameinar hann óaðfinnanlega bragði og tækni til að búa til ljúffenga rétti sem fagna dýrð náttúrunnar. Allt frá matarmiklum súpum til girnilegra aðalrétta, uppskriftir hans hvetja bæði vana matreiðslumenn og nýliða í eldhúsinu til að gera tilraunir og tileinka sér gleði heimatilbúinna máltíða.Samhliða ástríðu hans fyrir garðyrkju og matreiðslu eru hæfileikar Jeremy til að gera það sem þeir gera, óviðjafnanlegir. Hvort sem það er að byggja upp hábeð, smíða flóknar grindur eða endurnýta hversdagslega hluti í skapandi garðskreytingar, þá er útsjónarsemi og hæfileiki Jeremy til vandamála-leysa skína í gegnum DIY verkefni hans. Hann telur að allir geti orðið handlagnir og nýtur þess að hjálpa lesendum sínum að koma hugmyndum sínum að veruleika.Með hlýlegum og aðgengilegum ritstíl er bloggið hans Jeremy Cruz fjársjóður innblásturs og hagnýtra ráðlegginga fyrir garðyrkjuáhugamenn, matarunnendur og DIY áhugamenn. Hvort sem þú ert byrjandi að leita að leiðsögn eða reyndur einstaklingur sem vill auka færni þína, þá er blogg Jeremy hið fullkomna úrræði fyrir allar garðyrkju-, matreiðslu- og DIY þarfir þínar.