My gunsteling Turkye & amp; Aartappel Hash

Hierdie kalkoen-en-aartappel-hash is die perfekte manier om die oorblyfsels van óf Thanksgiving óf Kersfees te gebruik.

Drukbare resep: Turkye & Aartappelhasj

Een van my gunstelingdinge oor Thanksgiving is die oënskynlik onophoudelike kalkoenoorskiet. Ek voel altyd soos die pa in A Christmas Story wat oor die gaar kalkoen kwyl voor die buurt se honde dit gekry het! So opgewonde vir die week van oorskiet.

Hierdie resep is een wat my ma altyd gebruik het. Dit is maklik en het 'n sagte sout kalkoengeur. Dit is net hoe ek daarvan hou. My man is lief vir pittige geregte, so hy gooi net 'n paar jalapeno-rissies op die bord en is net so lief vir die kombinasie. Ek maak altyd genoeg hiervan sodat ek oorblyfsels het vir die oorblyfsels die volgende dag. (dit is hoe lief ek vir hierdie gereg is!)

Om die gereg te maak, begin jy deur aartappels te kook (of gebruik dié wat oorgebly het van Thanksgiving.) Ek maak altyd 'n aartappel-en-kaasskottel sodat ek nie aartappels oor het nie.)

Wanneer die aartappels klaar is, druk dit fyn. (dis reg...moer hulle.) Sit hulle eenkant.

Kook dan uie en knoffel in ekstra suiwer olyfolie en 1 e botter totdat die ui deurskynend is. Terwyl dit kook, sny die oorblywende kalkoen in redelike klein stukkies.

Wanneer die ui klaar is, voeg die kalkoenstukke by en meng goed totdat die kalkoen mooi enwarm. Voeg die ekstra botter by.

Meng nou die kapokaartappels by en roer om goed te kombineer. Kook totdat die aartappels net 'n bietjie begin bruin word vir die beste smaak.

Die hele gereg neem net so 30 minute of so, insluitend om die aartappels gaar te maak, so dit is perfek vir daardie dae na Thanksgiving wanneer tyd in beslag geneem word met ander vakansietakies.

Bedien dit saam met watter groente ook al oor is van <1:>

Gunsteling sh <1:>

Gunsteling sh <1:

Geniet! 4>

Hierdie maklik om kalkoen-hasj te maak is die perfekte manier om oorblyfsels van Thanksgiving of Kersfees te gebruik.

Bestanddele

• 3 groot aartappels (wat oorbly van 'n paar nuwe, 1 of net soet sout, 1 of 1 sout). 18>
• 3 koppies kalkoen gekap
• 1 medium ui
• 3 knoffelhuisies
• 1 e ekstra suiwer olyfolie
• 4 e botter, verdeel
• 1/4 eetlepels sout of peper 1/4 eetlepels 1/4 eetlepels sout of peper. 7> Garneer: Gekruide jalapenos-rissies (opsioneel)

Instruksies

1. Kook die aartappels in soutwater, as jy nie oorblyfsels van die vorige dag het nie. Druk dit fyn en hou dit eenkant.
2. Terwyl die aartappels kook, verhit 1 e botter en olyfolie in 'n pan oor matige hitte totdat die ui deurskynend is. Voeg die knoffel by en kook en anderminuut of so.
3. Roer die gekapte kalkoen by, en kook totdat die kalkoen deurwarm is. Voeg die oorblywende botter by die pan en roer goed.
4. Meng die kapokaartappels by en roer goed tot gemeng. Kook oor medium hoë hitte tot goed gaar. Ek hou daarvan dat die aartappels effens bruin word vir 'n bietjie ekstra tekstuur.
5. Bedien met wat ook al oorbly van groente wat jy van Thanksgiving het. As jy van dinge 'n bietjie meer pittig hou, voeg 'n kant van gekruide jalapenos-rissies by.

Voedingsinligting:

Opbrengs:

Bedieninggrootte:

Hoeveelheid per porsie:<251> Totale vet: 37% vet: 37 kg vet: Onversadigde vette: 8g Cholesterol: 94mg Natrium: 634mg Koolhidrate: 36g Vesel: 4g Suiker: 3g Proteïen: 24g

Voedingsinligting is by benadering as gevolg van natuurlike variasie in bestanddele en die kook-by-huis-aard van ons maaltye. 13> Turkye