Mans mīļākais Turcija & amp; kartupeļu Hash

Mans mīļākais Turcija & amp; kartupeļu Hash
Bobby King

Šis tītara un kartupeļu sautējums ir lielisks veids, kā izmantot pārpalikumus, kas palikuši pēc Pateicības dienas vai Ziemassvētkiem.

Drukājama recepte: Turcija & amp; Kartupeļu Hash

Viena no manām mīļākajām lietām par Pateicības dienu ir šķietami nebeidzamie tītara pārpalikumi. Es vienmēr jūtos kā tēvs no "Ziemassvētku stāsta", kas siekalojas pār pagatavoto tītaru, pirms pie tā nonāca kaimiņu suņi! Tik ļoti priecājos par pārpalikumu nedēļu.

Šī recepte ir viena no tām, ko vienmēr gatavoja mana mamma. Tā ir vienkārša un ar maigi sāļu tītara garšu. Tieši tā man tas patīk. Mans vīrs mīl pikantākus ēdienus, tāpēc viņš vienkārši pievieno uz šķīvja nedaudz jalapeno paprikas, un viņam šī kombinācija patīk tikpat labi. Es vienmēr pagatavoju pietiekami daudz, lai nākamajā dienā man būtu pārpalikumi (tik ļoti es mīlu šo ēdienu!).

Lai pagatavotu šo ēdienu, vispirms izvāriet kartupeļus (vai izmantojiet tos, kas palikuši no Pateicības dienas.) Es vienmēr gatavoju kartupeļu un siera kastroli, lai man nebūtu kartupeļu atlikumu.)

Kad kartupeļi ir gatavi, tos rupji saberž (tieši tā... saberž.) Atstājiet tos malā.

Tad sviestā ar 1 ēdamkaroti sviesta un neapstrādātā olīveļļā vāriet sīpolus un ķiplokus, līdz sīpoli kļūst caurspīdīgi. Kamēr sīpoli un ķiploki gatavojas, sagrieziet atlikušo tītara gaļu diezgan mazos gabaliņos.

Kad sīpols ir gatavs, pievienojiet tītara gabaliņus un labi samaisiet, līdz tītars kļūst silts. Pievienojiet papildu sviestu.

Tagad iemaisiet kartupeļu biezeni un labi samaisiet, lai labi apvienotos. Gatavojiet, līdz kartupeļi sāk nedaudz brūnēt, lai iegūtu vislabāko garšu.

Skatīt arī: Melones audzēšana - Kā audzēt kantalupes & amp; Honey Dew

Viss ēdiens, ieskaitot kartupeļu vārīšanu, aizņem tikai aptuveni 30 minūtes, tāpēc tas ir lieliski piemērots tām dienām pēc Pateicības dienas, kad laiks ir aizņemts ar citiem svētku darbiem.

Skatīt arī: Cryptanthus Bivittatus - Zemes zvaigžņu bromēlijas audzēšana

Pasniedziet to ar jebkādiem dārzeņiem, kas palikuši pāri no Pateicības dienas, un baudiet!

Iznākums: 6 porcijas

Mans iecienītākais Turcijas Hash

Šis vienkārši pagatavojamais tītara sautējums ir lielisks veids, kā izmantot pārpalikumus no Pateicības dienas vai Ziemassvētkiem.

Gatavošanas laiks 20 minūtes Kopējais laiks 20 minūtes

Sastāvdaļas

  • 3 lieli kartupeļi (var būt palikuši no Pateicības dienas, vai arī vienkārši izvāriet jaunus kartupeļus).
  • 1 tējkarote sāls
  • 3 tases tītara gaļas. sasmalcinātas
  • 1 vidēji liels sīpols
  • 3 ķiploka daiviņas
  • 1 ēdamkarote augstākā labuma neapstrādātas olīveļļas
  • 4 ēdamkarotes sviesta, sadalītas
  • 1/4 tējkarotes Kosher sāls
  • domuzīme melnajiem pipariem.vai pēc garšas.
  • Piedeva: ar garšvielām garšoti jalapenos pipari (pēc izvēles).

Instrukcijas

  1. Ja jums nav kartupeļu pārpalikumu no iepriekšējās dienas, izvāriet tos sālītā ūdenī. Kartupeļus sasmalciniet un nolieciet malā.
  2. Kamēr kartupeļi vārās, uzkarsē 1 ēdamkaroti sviesta un olīveļļas pannā uz vidējas uguns, līdz sīpols kļūst caurspīdīgs. Pievieno ķiploku un pavāra vēl apmēram minūti.
  3. Iemaisiet sasmalcināto tītaru un vāriet, līdz tītars ir uzsildīts. Pannā pievienojiet atlikušo sviestu un labi samaisiet.
  4. Iemaisiet kartupeļu biezeni un labi samaisiet, līdz tas apvienojas. Gatavojiet uz vidēji augstas uguns, līdz kartupeļi ir labi izvārīti. Man patīk, ja kartupeļi nedaudz apbrūnē, lai iegūtu papildu tekstūru.
  5. Pasniedziet ar dārzeņiem, kas jums palikuši no Pateicības dienas. Ja vēlaties, lai ēdiens būtu nedaudz pikantāks, pievienojiet klāt pikantus jalapenos piparus.

Uztura informācija:

Raža:

6

Porcijas lielums:

1

Daudzums vienā porcijā: Kalorijas: 371 Kopējais tauku daudzums: 15g Piesātinātie tauki: 7g Trans tauki: 0g Nepiesātinātie tauki: 8g Holesterīns: 94mg Nātrijs: 634mg Ogļhidrāti: 36g Šķiedrvielas: 4g Cukurs: 3g Proteīni: 24g

Informācija par uzturvērtību ir aptuvena, jo sastāvdaļas un mūsu ēdienu gatavošana mājās ir dabiski atšķirīgas.

© Carol Virtuve: Amerikāņu / Kategorija: Turcija


Bobby King
Bobby King
Džeremijs Krūzs ir izcils autors, dārznieks, gatavošanas entuziasts un DIY eksperts. Džeremijs, aizraujoties ar visu zaļo un mīlot radīt virtuvē, ir veltījis savu dzīvi, lai dalītos savās zināšanās un pieredzē savā populārajā emuārā.Uzaudzis mazā pilsētiņā, ko ieskauj daba, Džeremijs jau agri sāka novērtēt dārzkopību. Gadu gaitā viņš ir pilnveidojis savas prasmes augu kopšanā, ainavu veidošanā un ilgtspējīgā dārzkopībā. Džeremija zināšanas ir palīdzējušas daudziem dārzkopības entuziastiem izveidot satriecošus un plaukstošus savus dārzus, sākot ar dažādu garšaugu, augļu un dārzeņu audzēšanu savā pagalmā un beidzot ar nenovērtējamu padomu, padomu un pamācību piedāvāšanu.Džeremija mīlestība pret ēdienu gatavošanu izriet no viņa ticības svaigu, pašmāju sastāvdaļu spēkam. Ar savām plašajām zināšanām par garšaugiem un dārzeņiem viņš nemanāmi apvieno garšas un paņēmienus, lai radītu garšīgus ēdienus, kas svin dabas veltes. Viņa receptes iedvesmo gan pieredzējušus šefpavārus, gan virtuves iesācējus, sākot no sātīgām zupām un beidzot ar gardām ēdienreizēm, eksperimentēt un baudīt mājās gatavotu maltīšu priekus.Kopā ar viņa aizraušanos ar dārzkopību un ēdienu gatavošanu Džeremija DIY prasmes ir nepārspējamas. Neatkarīgi no tā, vai runa ir par paceļamu gultu celtniecību, sarežģītu režģu būvniecību vai ikdienas priekšmetu pārveidošanu radošā dārza dekorā, Džeremija attapība un spēja risināt problēmas.risinot spīdēt caur saviem DIY projektiem. Viņš uzskata, ka ikviens var kļūt par parocīgu amatnieku, un labprāt palīdz saviem lasītājiem pārvērst savas idejas īstenībā.Džeremija Krūza emuārs ar siltu un pieejamu rakstīšanas stilu ir iedvesmas un praktisku padomu krātuve gan dārzkopības entuziastiem, gan pārtikas cienītājiem, gan DIY entuziastiem. Neatkarīgi no tā, vai esat iesācējs, kurš meklē norādījumus, vai pieredzējis cilvēks, kurš vēlas paplašināt savas prasmes, Džeremija emuārs ir vispiemērotākais resurss visām jūsu dārzkopības, ēdiena gatavošanas un DIY vajadzībām.