En Sevdiğim Hindi & Patates Hash

Bu hindi ve patates mücveri, Şükran Günü ya da Noel'den arta kalanları değerlendirmek için mükemmel bir yoldur.

Yazdırılabilir Tarif: Hindi & Rampa; Patates Hash

Şükran Günü ile ilgili en sevdiğim şeylerden biri de hindiden arta kalanlar. Kendimi her zaman Bir Noel Hikayesi'ndeki baba gibi hissediyorum, mahallenin köpekleri hindiye ulaşmadan önce pişmiş hindiye ağzının suyu akarak bakıyor! Arta kalanların olduğu hafta için çok heyecanlıyım.

Bu tarif annemin her zaman yaptığı bir tariftir. Kolaydır ve hafif tuzlu hindi aromasına sahiptir. Ben de tam bu şekilde severim. Kocam daha baharatlı yemeklerden hoşlanır, bu yüzden tabağa biraz jalapeno biberi ekler ve kombinasyonu da çok sever. Bundan her zaman yeterince yaparım, böylece ertesi gün artan yemekler için artmış olurum (bu yemeği bu kadar çok seviyorum!)

Yemeği yapmak için patatesleri haşlayarak başlayın (ya da Şükran Günü'nden kalanları kullanın.) Ben her zaman patates ve peynirli güveç yaparım, böylece patatesim kalmaz).

Patatesler piştiğinde, irice ezin (doğru... ezin.) Bir kenara koyun.

Ardından, soğan ve sarımsağı sızma zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağında soğan şeffaflaşana kadar pişirin. Pişerken kalan hindiyi oldukça küçük parçalar halinde doğrayın.

Soğan piştiğinde hindi parçalarını ekleyin ve hindi güzelce ısınana kadar iyice karıştırın. Ekstra tereyağı ekleyin.

Şimdi patates püresini ilave edin ve iyice karışması için karıştırın. En iyi lezzet için patatesler biraz kahverengileşmeye başlayana kadar pişirin.

Patateslerin pişirilmesi de dahil olmak üzere tüm yemek sadece 30 dakika kadar sürmektedir, bu nedenle Şükran Günü'nden sonra diğer tatil işleriyle zaman harcanan günler için mükemmeldir.

Şükran Günü'nden kalan sebzelerle birlikte servis edin ve tadını çıkarın!

Verim: 6 porsiyon

En Sevdiğim Hindi Haşlaması

Bu basit hindi mücveri, Şükran Günü veya Noel'den arta kalanları değerlendirmek için mükemmel bir yoldur.

İçindekiler

• 3 büyük patates (Şükran Günü'nden kalan patatesler de olur ya da yeni patates haşlayın
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı hindi. doğranmış
• 1 orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 4 yemek kaşığı tereyağı, bölünmüş
• 1/4 çay kaşığı Koşer tuzu
• bir tutam karabiber.veya tadına bakmak için.
• Garnitür: Baharatlı jalapenos biberleri (isteğe bağlı)

Talimatlar

1. Eğer bir gün önceden kalan patatesleriniz yoksa patatesleri tuzlu suda haşlayın, ezin ve bir kenara koyun.
2. Patatesler kaynarken, 1 yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağını bir tavada orta ateşte soğan şeffaflaşana kadar ısıtın. Sarımsağı ekleyin ve bir dakika kadar daha pişirin.
3. Doğranmış hindiyi ilave edin ve hindi ısınana kadar pişirin. Kalan tereyağını tavaya ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Patates püresini ekleyin ve karışana kadar iyice karıştırın. Orta yüksek ateşte iyice pişene kadar pişirin. Ben patateslerin biraz daha fazla doku için hafifçe kızarmasını seviyorum.
5. Şükran Günü'nden kalan sebzelerle birlikte servis edin. Eğer biraz daha baharatlı seviyorsanız, baharatlı jalapenos biberleri ekleyin.

Beslenme Bilgileri:

Verim:

Porsiyon Boyutu:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 371 Toplam Yağ: 15g Doymuş Yağ: 7g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 8g Kolesterol: 94mg Sodyum: 634mg Karbonhidrat: 36g Lif: 4g Şeker: 3g Protein: 24g

Besin bilgileri, malzemelerdeki doğal farklılıklar ve yemeklerimizin evde pişirilmesi nedeniyle yaklaşık değerlerdir.