Tanaman Daun Salam - Cara Menanam dan Merawat Bay Laurel

Tanaman daun salam adalah pohon yang tumbuh lambat dengan daun yang digunakan sebagai bumbu masakan, juga dikenal sebagai bay laurel, teluk manis dan hanya laurel .

Jika Anda senang menanam tanaman herbal, ini adalah tanaman yang bagus untuk dicoba, karena memiliki rasa yang sangat aromatik.

Tanaman daun salam adalah anggota keluarga lauraceae Pohon-pohon ini berasal dari wilayah Mediterania dan daunnya sering digunakan dalam resep-resep Mediterania.

Alih-alih menggiling rempah-rempah, bahkan ketika dikeringkan, daunnya digunakan secara utuh dalam resep.

Bay Laurel dianggap sebagai tanaman suci bagi orang Yunani dan Romawi. Pohon-pohonnya sering ditanam di dekat kuil dan dedaunannya dibakar dalam berbagai ritual.

Jika Anda senang memasak semur dan casserole, resep Anda mungkin menggunakan bouquet garni.

Ini adalah sekumpulan herba (biasanya thyme, sage, dan daun salam - terkadang juga rosemary dan tarragon) yang diikat dalam satu ikatan dan ditambahkan ke dalam cairan untuk membumbui.

Menumbuhkan tanaman daun salam

Pernahkah Anda melihat sepanci rebusan daging sapi atau sup yang lezat dengan daun besar di tengah-tengah campurannya? Anda sedang melihat daun salam.

Ramuan ini menambahkan rasa yang kuat pada sup dan rebusan dan telah lama digunakan sebagai bumbu masakan.

Kisaran PH yang ideal adalah 6-7, tetapi tanaman ini agak serbaguna dan dapat bertahan pada kisaran 4,5 hingga 8,3.

Yang tidak dapat ditoleransi adalah tanah yang tidak dapat mengalir dengan baik. Aplikasi kompos atau bahan organik lainnya akan membantu menjaga agar tanah tetap mengalir dengan baik.

Ukuran tanaman daun salam

Bay Laurel dapat ditanam di dalam ruangan dalam pot, dan di luar ruangan sebagai semak dan juga sebagai pohon. Ini adalah tanaman yang tumbuh lambat dan dapat mencapai ketinggian 59 kaki dalam kondisi yang tepat.

Meskipun pada dasarnya tanaman ini adalah pohon, tanaman ini dapat diperkecil dengan memangkas tanaman atau menanamnya di dalam wadah di dekat kebun sayur Anda.

Tanaman yang ditanam dalam wadah tidak akan mencapai ukuran sebesar ini. Pangkaslah hingga tingginya tidak lebih dari 5-6 kaki sehingga Anda dapat memindahkannya ke dalam ruangan saat cuaca semakin dingin.

Kondisi sinar matahari dan kelembapan untuk pohon salam

Tanaman ini tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh hingga teduh parsial. Jika Anda menanamnya di luar ruangan di iklim panas, tanaman ini akan mendapat manfaat dari naungan di sore hari.

Jika Anda menanam tanaman di dalam ruangan, tanaman ini membutuhkan cahaya terang dan sesekali gerimis untuk menjaga tingkat kelembapan sesuai dengan yang disukai tanaman.

Pohon yang ditanam di luar ruangan umumnya tidak membutuhkan banyak pupuk, tetapi tanaman kontainer akan mendapat manfaat dari pupuk organik yang seimbang seperti emulsi ikan di musim semi dan musim panas.

Bunga dan daun tanaman daun salam

Pohon salam adalah dioecious yang berarti bahwa tanaman jantan dan betina diperlukan untuk menghasilkan biji yang layak. Biji terbentuk pada tanaman betina dan terkandung di dalam buah beri yang terbentuk di musim gugur.

Setiap bunga betina memiliki satu biji.

Tanaman betina memiliki bunga dengan putik saja, sedangkan tanaman jantan memiliki bunga dengan benang sari saja, dan hanya tanaman salam betina yang akan berbuah.

Tanaman daun salam memiliki bunga kuning kecil yang muncul di musim semi. Bunga-bunga ini akan matang di musim panas dan berkembang menjadi buah beri berwarna ungu kehitaman di musim gugur yang berisi satu biji.

Jika Anda menanamnya sebagai tanaman pagar dan memangkasnya sesering mungkin, bunga dan buah beri yang dihasilkan akan lebih sedikit.

Bunga-bunga daun salam cukup mencolok, mulai dari kuncup kecil dan terbuka menjadi kelompok-kelompok. Tanaman ini berbau harum saat berbunga tetapi daunnya cukup menyengat.

Bagaimana cara menanam bay laurel

Zona tahan banting untuk tanaman daun salam

Bay Laurel kuat di zona 7-10. Di zona yang lebih dingin, tanaman ini sangat peka terhadap embun beku, tetapi dapat ditanam di dalam pot dan dibawa ke dalam ruangan selama musim dingin, atau disimpan di tempat tertutup yang terlindung di mana suhu dingin yang ekstrem tidak akan membunuhnya.

Ini hanya dapat menurunkan suhu hingga sekitar 20 derajat F.

Di zona yang lebih hangat, tanaman ini dianggap sebagai tanaman tahunan.

Mengeringkan daun salam

Daun salam dapat digunakan secara utuh atau ditumbuk dalam masakan. Panen daun dari tanaman yang berumur minimal 2 tahun (daun salam yang sudah matang memiliki lebih banyak rasa).

Untuk mengeringkan daun, letakkan di atas kertas roti di atas nampan besar dalam satu lapisan. Biarkan selama 2 minggu di ruangan kering yang hangat.

Simpan daun salam utuh dalam wadah kedap udara. Anda juga dapat menggilingnya dengan mortar dan alu jika Anda mau, tetapi saya selalu menggunakan daun salam utuh.

Daun salam kering sangat harum dan tidak hancur selama proses memasak, dan harus dibuang sebelum menyantap resep yang sudah dimasak.

Cara menanam tanaman daun salam

Di daerah yang lebih hangat, bay laurel ditanam sebagai pohon. Ini dapat digunakan dalam topiary untuk membuat tanaman berbentuk bola. Batangnya juga ditanam dipelintir dan juga ditanam sebagai pagar tanaman.

Karena bay hanya tahan hingga zona 8, Bay Laurel sering ditanam sebagai tanaman hias di zona yang lebih dingin. Untuk hasil terbaik, pot ulang tanaman kontainer setiap 2-3 tahun.

Hama dan penyakit yang menyerang salam

Untungnya, bay salam tahan terhadap sebagian besar hama dan penyakit. Tanaman yang lemah dapat menyerang kerak dan kutu daun.

Rawat tanaman yang terinfeksi dengan pestisida organik. Masalah umum pada tanaman daun salam adalah penyiraman yang berlebihan, suhu dingin, dan kurangnya sinar matahari.

Perbanyakan tanaman daun salam

Tanaman membutuhkan waktu lama untuk berkecambah dari biji. Perbanyakan tanaman yang normal adalah dengan stek atau pelapisan udara.

Stek harus berakar di dalam alat penyebar yang dipanaskan dengan kelembapan tinggi, dan cukup sulit untuk diperbanyak.

Kegunaan lain dari daun salam

Selain menggunakan daun salam dalam resep, daun salam juga digunakan dengan berbagai cara lain. Ekstrak daun salam telah digunakan dalam astringen dan bahkan sebagai pengobatan untuk luka terbuka.

Daun salam yang direndam dalam air dan dibentuk menjadi tapal telah sering digunakan untuk mengobati poison ivy, dan tanaman beracun lainnya.

Daun salam dan ekstraknya sering digunakan dalam terapi pijat dan aromaterapi untuk meredakan gejala radang sendi dan tekanan darah tinggi.

Daun tanaman salam telah lama digunakan untuk membuat karangan bunga, karangan bunga dan mahkota.

Bentuk mahkota pohon salam pada piala merupakan hal yang umum dilihat pada masa Yunani dan Romawi kuno, mahkota dibuat dari batang tanaman untuk memahkotai para atlet dan penguasa.

Sematkan tanaman ini untuk menanam daun salam untuk nanti

Apakah Anda ingin mengingatkan Anda pada postingan tentang cara menanam bay laurel ini? Cukup sematkan gambar ini ke salah satu papan berkebun Anda di Pinterest.

Catatan admin: posting untuk menanam bay laurel ini pertama kali muncul di blog pada bulan Desember 2017. Saya telah memperbarui posting untuk menambahkan foto-foto baru, kartu tips menanam yang dapat dicetak, dan video untuk Anda nikmati.

Cara Menanam Tanaman Daun Salam (Bay Laurel)

Daun salam dikeringkan untuk digunakan dalam resep sup, semur, dan banyak lagi. Lihat cara menanamnya di halaman belakang rumah Anda.

Bahan

• Tanaman daun salam
• Bahan organik atau kompos

Peralatan

• Kaleng atau selang penyiraman
• Sekop

Petunjuk

1. Pilihlah tempat yang mendapat sinar matahari penuh hingga teduh sebagian.
2. Gali lubang dan tambahkan kompos atau bahan organik lainnya.
3. Tempatkan tanaman daun salam di dalam lubang, sirami dengan baik dan jaga kelembabannya secara merata.
4. Pastikan tanah mengalir dengan baik.
5. Lakukan pemupukan pada musim semi dan musim panas di tahun-tahun berikutnya.
6. Tanaman salam akan tumbuh tinggi di luar ruangan. Jika tumbuh di dalam pot, pangkas hingga 5-6 kaki.
7. Tahan banting di zona 7 hingga 10. (hanya akan tahan dingin hingga 20 derajat F.)
8. Perbanyakan dengan stek atau pelapisan udara.
9. Bunga-bunga bermekaran di musim semi dan berubah menjadi buah beri di musim gugur.
10. Umumnya bebas hama, tanaman yang lemah dapat menarik kutu daun atau kerak,