सामग्री सारणी
तमालपत्र वनस्पती ही पानांसह हळूहळू वाढणारी झाडे आहेत जी स्वयंपाकात मसाला म्हणून वापरली जातात. याला बे लॉरेल, स्वीट बे आणि फक्त लॉरेल म्हणूनही ओळखले जाते.
तुम्हाला वनौषधी वाढवण्याचा आनंद वाटत असल्यास, हे वापरून पाहणे उत्तम आहे, कारण त्याची चव खूप सुगंधी आहे.
तमालपत्राची झाडे लॉरेसी कुटुंबातील सदस्य आहेत. ही झाडे भूमध्यसागरीय प्रदेशातील आहेत आणि पाने बहुतेक वेळा भूमध्यसागरीय पाककृतींमध्ये वापरली जातात.
मसाले बारीक करण्याऐवजी, वाळल्यावरही, पानांचा संपूर्ण वापर पाककृतींमध्ये केला जातो.
बे लॉरेल ग्रीक आणि रोमन लोकांसाठी एक पवित्र वनस्पती मानली जात होती. मंदिरांजवळ अनेकदा झाडे लावली गेली आणि विविध संस्कारांदरम्यान झाडाची पाने जाळली गेली.
तुम्हाला स्ट्यू आणि कॅसरोल शिजवण्याचा आनंद वाटत असल्यास, तुमच्या रेसिपीमध्ये पुष्पगुच्छ गार्नी मागवल्या जाऊ शकतात.
हे औषधी वनस्पतींचे एक समूह आहे (पारंपारिकपणे थाईम, ऋषी आणि तमालपत्र) आणि काहीवेळा लिंबाच्या पानामध्ये देखील टाकले जाते. त्याचा स्वाद घेण्यासाठी.
तमालपत्रांची वाढणारी रोपे
तुम्ही कधी बीफ स्ट्यूचे भांडे किंवा मिश्रणाच्या मध्यभागी मोठ्या पानांसह हार्दिक सूप पाहिले आहे का? तुम्ही तमालपत्र बघत आहात.
ही औषधी वनस्पती सूपमध्ये एक मजबूत चव आणते आणिस्ट्यू आणि बर्याच काळापासून स्वयंपाकात मसाला म्हणून वापरला जातो.
तमालपत्र वनस्पती बहुतेक मातीच्या प्रकारांना सहन करतात. आदर्श PH श्रेणी 6-7 आहे, परंतु वनस्पती थोडीशी बहुमुखी आहे आणि 4.5 ते 8.3 पर्यंत टिकू शकते.
हे देखील पहा: क्रॅनबेरीसह गरम तुर्की सँडविच & स्टफिंगज्या मातीचा चांगला निचरा होत नाही ती सहन करणार नाही. कंपोस्ट किंवा इतर सेंद्रिय पदार्थांचा वापर केल्याने मातीचा निचरा होण्यास मदत होईल.
तमालपत्राच्या झाडांचा आकार
बे लॉरेल कुंडीत आणि घराबाहेर झुडूप आणि झाडे म्हणूनही वाढू शकतो. ही एक संथ वाढणारी वनस्पती आहे आणि योग्य परिस्थितीत 59 फूट उंचीवर पोहोचू शकते.
वनस्पती हृदयाचे झाड असले तरी, रोपाची छाटणी करून किंवा आपल्या भाजीपाल्याच्या बागेजवळील कंटेनरमध्ये वाढवून ते लहान ठेवता येते.
कंटेनरमध्ये उगवलेली झाडे इतक्या मोठ्या आकारात येऊ शकत नाहीत. त्याची छाटणी करा जेणेकरून ते 5-6 फुटांपेक्षा उंच होणार नाही जेणेकरून हवामान थंड झाल्यावर तुम्ही ते घरामध्ये हलवू शकाल.
बे लॉरेलसाठी सूर्यप्रकाश आणि आर्द्रता परिस्थिती
पूर्ण सूर्यप्रकाशात ते आंशिक सावलीत वनस्पती उत्तम प्रकारे वाढते. जर तुम्ही ते उष्ण हवामानात घराबाहेर वाढवले तर दुपारच्या सावलीचा फायदा होईल.
तुम्ही रोप घरामध्ये वाढवल्यास, त्याला तेजस्वी प्रकाश आणि प्रसंगी आर्द्रतेची पातळी रोपाला आवडते म्हणून राखणे आवश्यक आहे.
बाहेर उगवलेल्या झाडांना सामान्यत: खताची फारशी गरज नसते परंतु कंटेनर वनस्पतींना अशा प्रकारच्या संतुलित माशांचा किंवा माशांच्या उत्पादनाचा फायदा होतो.वसंत ऋतु आणि उन्हाळ्यात इमल्शन.
तमालपत्र वनस्पतींची फुले आणि पाने
बे ट्री डायओशियस असतात, याचा अर्थ असा आहे की व्यवहार्य बियाणे तयार करण्यासाठी नर आणि मादी दोन्ही वनस्पतींची आवश्यकता असते. बिया मादी वनस्पतींवर तयार होतात आणि शरद ऋतूमध्ये तयार होणाऱ्या बेरीच्या आत असतात.
प्रत्येक मादी फुलाला एकच बी असते.
मादी वनस्पतींना फक्त पिस्टिल असलेली फुले असतात. नर वनस्पतींना फक्त पुंकेसर असलेली फुले असतात. फक्त मादी बे लॉरेल वनस्पतींना फळे येतात.
तमालपत्राच्या झाडांना लहान पिवळी फुले असतात जी वसंत ऋतूमध्ये दिसतात. हे उन्हाळ्यात परिपक्व होतात आणि शरद ऋतूमध्ये काळ्या जांभळ्या बेरीमध्ये विकसित होतात ज्यामध्ये एक बिया असते.
तुम्ही ते हेज म्हणून वाढवल्यास आणि वारंवार छाटणी केल्यास, तुम्हाला फुले आणि बेरीच्या मार्गात कमी पडेल.
तमालपत्राची फुले खूपच आकर्षक असतात. ते लहान कळ्या म्हणून सुरू होतात आणि क्लस्टर्समध्ये उघडतात. फुलांच्या वेळी वनस्पतीला गोड वास येतो परंतु पाने खूप तिखट असतात.
बे लॉरेल कसे वाढवायचे
तमालपत्र वनस्पतींसाठी कठोरता झोन
बे लॉरेल झोन 7-10 मध्ये कठोर आहे. थंड झोनमध्ये, ते खूप दंव संवेदनशील असते, परंतु ते एका भांड्यात वाढवता येते आणि हिवाळ्यासाठी घरामध्ये आणले जाऊ शकते किंवा आश्रयस्थान असलेल्या बंद भागात ठेवता येते जेथे थंडीची तीव्रता त्याला मारत नाही.
ते तापमान फक्त 20 अंश फॅ पर्यंत खाली आणू शकते.
उबदार झोनमध्ये, वनस्पती एक मानली जातेबारमाही.
तमालपत्र वाळवणे
तमालपत्र संपूर्ण किंवा ग्राउंड स्वयंपाक करताना वापरले जाऊ शकते. कमीत कमी 2 वर्षांच्या झाडांपासून पाने काढा. (परिपक्व तमालपत्रांना अधिक चव असते.)
पाने सुकविण्यासाठी, एका मोठ्या ट्रेवर चर्मपत्र कागदावर एकाच थरात ठेवा. त्यांना 2 आठवडे उबदार कोरड्या खोलीत सोडा.
तमालपत्र संपूर्ण हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवा. तुमची इच्छा असल्यास तुम्ही त्यांना मोर्टार आणि मुसळातही बारीक करू शकता, परंतु मी नेहमी तमालपत्र पूर्ण वापरतो.
सुकलेली तमालपत्र खूप सुवासिक असतात आणि स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान ते विघटित होत नाहीत. शिजवलेली कृती खाण्यापूर्वी ते काढून टाकले जातात.
तमालपत्राची रोपे वाढवण्याचे मार्ग
उबदार झोनमध्ये, बे लॉरेल झाडाच्या रूपात वाढतात. बॉलच्या आकाराची झाडे तयार करण्यासाठी ते टॉपरीमध्ये वापरले जाऊ शकते. देठही वळवून उगवले जातात आणि ते हेजेज म्हणूनही वाढतात.
खाडी फक्त झोन 8 साठी कठीण असल्याने, बे लॉरेल बहुतेकदा थंड झोनमध्ये घरगुती वनस्पती म्हणून उगवले जाते. सर्वोत्कृष्ट परिणामांसाठी दर 2-3 वर्षांनी कंटेनर वनस्पती पुन्हा भांड्यात ठेवा
बे लॉरेलवर परिणाम करणारे कीटक आणि रोग
सुदैवाने, बे लॉरेल बहुतेक कीटक आणि रोगांना प्रतिरोधक आहे. कमकुवत झाडे स्केल आणि ऍफिड्सवर हल्ला करू शकतात.
संक्रमित झाडांवर सेंद्रिय कीटकनाशकाने उपचार करा. तमालपत्राच्या झाडांच्या सामान्य समस्या म्हणजे जास्त पाणी देणे, थंड तापमान आणि सूर्यप्रकाशाचा अभाव.
तमालपत्राच्या झाडांचा प्रसार
रोपांना बियांपासून उगवण्यास बराच वेळ लागतो.झाडाचा सामान्य प्रसार कटिंग्ज किंवा एअर लेयरिंगद्वारे होतो.
हे देखील पहा: या डेझर्ट बार पाककृतींसाठी बार वाढवाकटिंगला जास्त आर्द्रता असलेल्या गरम प्रसारकामध्ये रूट करणे आवश्यक आहे. प्रसार करणे खूप कठीण आहे.
तमालपत्राचे इतर उपयोग
पाककृतींमध्ये तमालपत्र वापरण्याव्यतिरिक्त, ते इतर अनेक प्रकारे देखील वापरले जातात. बे लॉरेलचा अर्क तुरट आणि खुल्या जखमांवर उपचार म्हणूनही वापरला जातो.
तमालपत्र पाण्यात भिजवून पोल्टिस बनवतात. विषारी आयव्ही आणि इतर विषारी वनस्पतींवर उपचार करण्यासाठी तमालपत्राचा वापर केला जातो.
तमालपत्र आणि अर्क बहुतेक वेळा मसाज थेरपीमध्ये वापरले जातात. y लॉरेल रोपांचा वापर पुष्कळ काळापासून पुष्पहार, हार आणि मुकुट करण्यासाठी केला जात आहे.
ट्रॉफीवर लॉरेल मुकुटाचा आकार पाहणे सामान्य आहे. सुरुवातीच्या ग्रीक आणि रोमन काळात, खेळाडू आणि शासकांना मुकुट देण्यासाठी वनस्पतीच्या देठांसह मुकुट तयार केले गेले.
या रोपांना नंतर तमालपत्र वाढवण्यासाठी पिन करा
तुम्हाला बे लॉरेल कसे वाढवायचे याबद्दल या पोस्टचे स्मरणपत्र हवे आहे का? ही प्रतिमा फक्त Pinterest वरील तुमच्या एका बागकाम मंडळावर पिन करा.
प्रशासक टीप: बे लॉरेलच्या वाढीसाठी ही पोस्ट डिसेंबर 2017 मध्ये प्रथम ब्लॉगवर दिसली. मी नवीन फोटो, प्रिंट करण्यायोग्य वाढणारे टिप्स कार्ड आणि तुम्हाला आनंद घेण्यासाठी एक व्हिडिओ जोडण्यासाठी पोस्ट अद्यतनित केली आहे.तमालपत्र वनस्पती (बे लॉरेल)
तमालपत्रे सूपपासून स्ट्यू आणि बरेच काही पाककृतींमध्ये वापरण्यासाठी वाळवली जातात. ते तुमच्या मागच्या अंगणात कसे वाढवायचे ते पहा.
सक्रिय वेळ 30 मिनिटे एकूण वेळ 30 मिनिटे अडचण मध्यमसाहित्य
- तमालपत्र वनस्पती
- सेंद्रिय पदार्थ किंवा कंपोस्ट पाणी किंवा कंपोस्ट कंवा कंम्पोस्ट कंम्पोस्ट कंवा >> 24>
- कुदळ
सूचना
- अंशिक सावलीसाठी पूर्ण सूर्यप्रकाश असलेली जागा निवडा.
- एक छिद्र खणून त्यात कंपोस्ट किंवा इतर सेंद्रिय पदार्थ टाका.
- तमालपत्राचे रोप त्या भोकात ठेवा, विहिरीत ठेवा. विहीर ठेवा. 3>पुढील वर्षांमध्ये वसंत ऋतु आणि उन्हाळ्यात सुपिकता द्या.
- बे झाडे घराबाहेर उंच वाढतील. पॉटमध्ये वाढल्यास, 5-6 फुटांपर्यंत छाटणी करा.
- 7 ते 10 झोनमध्ये कठोर. (फक्त 20 अंश फॅ पर्यंत थंड होईल.)
- कटिंग्ज किंवा एअर लेयरिंगद्वारे प्रचार करा.
- फुले वसंत ऋतूमध्ये येतात आणि पानगळीच्या मोकळ्या फळांना आकर्षित करू शकतात. पानगळीमध्ये आम्ही सर्वात मोकळ्या झाडांना आकर्षित करू शकतो. ऍफिड्स किंवा स्केल,
![](/wp-content/uploads/garden/4/jjr620mic1-11.jpg)