Зміст
Рослини лаврового листа це повільно зростаючі дерева з листям, яке використовують як приправу в кулінарії. Він також відомий як лавровий лавр, лавр солодкий і просто лавр .
Якщо ви любите вирощувати зелень, цей сорт варто спробувати, оскільки він має дуже ароматний смак.
Рослини лаврового листа належать до сімейства лаврові (lauraceae) Ці дерева походять із середземноморського регіону, а їхнє листя часто використовують у середземноморських рецептах.
Замість того, щоб подрібнювати спеції, навіть у сушеному вигляді, листя використовують у рецептах цілими.
Лавр лавровий вважався священною рослиною для греків і римлян. Дерева часто висаджували біля храмів, а листя спалювали під час різних обрядів.
Якщо ви любите готувати тушковане м'ясо та запіканки, ваш рецепт може передбачати букетний гарнір.
Це пучок трав (традиційно чебрець, шавлія і лавровий лист, іноді також розмарин і естрагон), зав'язаний у пучок, який додають у рідину, щоб ароматизувати її.
Вирощування лаврового листа
Ви коли-небудь бачили каструлю з тушкованою яловичиною або наваристий суп з великим листком посередині суміші? Перед вами лавровий лист.
Ця трава додає насиченого аромату супам і тушкованим стравам і здавна використовується як приправа в кулінарії.
Рослини лаврового листа толерантні до більшості типів ґрунтів. Ідеальний діапазон рН - 6-7, але рослина є дещо універсальною і може витримувати діапазон від 4,5 до 8,3.
Чого вона не потерпить, так це ґрунту, який погано дренується. Внесення компосту або інших органічних речовин допоможе зберегти ґрунт добре дренованим.
Розмір рослин лаврового листа
Лавр лавровий можна вирощувати в кімнатних умовах у горщиках, а також на відкритому повітрі як кущі та дерева. Це повільно зростаюча рослина, яка може досягати 59 футів у висоту за належних умов.
Хоча рослина є деревом за своєю суттю, її можна зменшити, обрізавши або вирощуючи в контейнерах біля свого городу.
Рослини, вирощені в контейнерах, не досягнуть такого великого розміру. Обріжте їх так, щоб вони не виросли вище 5-6 футів, щоб ви могли перенести їх у приміщення, коли погода стане холоднішою.
Сонячне світло та умови вологості для лавра лаврового
Рослина найкраще росте на сонці або в напівтіні. Якщо ви вирощуєте її на відкритому повітрі в жаркому кліматі, їй буде корисна невелика післяобідня тінь.
Якщо ви вирощуєте рослину в приміщенні, їй потрібне яскраве світло і періодичне зволоження, щоб підтримувати необхідний рівень вологості.
Дерева, що ростуть на відкритому повітрі, зазвичай не потребують багато добрив, але контейнерні рослини виграють від збалансованого органічного добрива, такого як риб'яча емульсія навесні та влітку.
Квіти та листя лаврового листа
Лаврові дерева - це дводомна Це означає, що для виробництва життєздатного насіння потрібні як чоловічі, так і жіночі рослини. Насіння формується на жіночих рослинах і міститься всередині ягід, які утворюються восени.
Дивіться також: Очищувач для нержавіючої сталі своїми руками - сьогоднішня порада для домогосподарствКожна жіноча квітка має одну насінину.
Жіночі рослини мають квітки з однією маточкою, а чоловічі - з тичинками. Тільки жіночі рослини лавра лаврового плодоносять.
Рослини лаврового листа мають маленькі жовті квіти, які з'являються навесні. Вони дозрівають протягом літа і восени перетворюються на чорнувато-фіолетові ягоди, які містять по одній насінині.
Якщо ви вирощуєте її як живопліт і часто обрізаєте, ви отримаєте менше квітів і ягід. 
Квіти лаврового листа досить ефектні. Вони починаються як маленькі бутони і розкриваються в китиці. Рослина солодко пахне під час цвітіння, але листя досить гостре.
Як виростити лавровий лавр
Зони витривалості для лаврового листа
Лавр лавровий витривалий в зонах 7-10. У більш холодних зонах він дуже чутливий до морозів, але його можна вирощувати в горщику і заносити на зиму в приміщення, або тримати в захищеному закритому приміщенні, де екстремальні морози не вб'ють його.
Він може витримувати температуру лише до 20 градусів за Цельсієм.
У більш теплих зонах рослина вважається багаторічником.
Сушіння лаврового листя
У кулінарії лавровий лист можна використовувати цілим або подрібненим. Збирайте листя з рослин віком не менше 2 років (зрілі лаврові листки мають більший аромат).
Щоб висушити листя, викладіть їх на пергаментний папір на великому підносі в один шар. Залиште на 2 тижні в теплому сухому приміщенні.
Зберігайте лавровий лист цілим у герметичному контейнері. За бажанням ви також можете подрібнити його в ступці, але я завжди використовую лавровий лист цілим.
Сушений лавровий лист дуже ароматний і не розпадається в процесі приготування. Його видаляють перед вживанням приготованої страви. 
Способи вирощування лаврового листа
У більш теплих зонах лавр вирощують як дерево. Його можна використовувати в топіарії для створення кулястих рослин. Стебла також вирощують витими, і їх також використовують як живопліт.
Оскільки лавр витривалий лише в зоні 8, лавр лавровий часто вирощують як кімнатну рослину в більш холодних зонах. Для досягнення найкращих результатів пересаджуйте контейнерну рослину в горщик кожні 2-3 роки.
Шкідники та хвороби, які вражають лавр
На щастя, лавр стійкий до більшості шкідників і хвороб. Слабкі рослини можуть атакувати щитівка і попелиця.
Обробіть заражені рослини органічним пестицидом. Найпоширенішими проблемами лаврового листа є надмірний полив, низькі температури та нестача сонячного світла.
Розмноження лаврового листа
Рослинам потрібно багато часу, щоб прорости з насіння. Звичайне розмноження рослин відбувається живцями або повітряними відводками.
Живці потрібно вкорінювати в опалювальному розсаднику з високою вологістю. Розмножувати їх досить складно.
Інші способи використання лаврового листя
Окрім використання лаврового листя в рецептах, його також застосовують у багатьох інших сферах. Екстракт лавра використовують у в'яжучих засобах і навіть як засіб для лікування відкритих ран.
Розмочене у воді лаврове листя і зроблена з нього припарка часто використовувалася для лікування отруйного плюща та інших отруйних рослин.
Листя та екстракти лавра часто використовують у масажній терапії та ароматерапії для полегшення симптомів артриту та високого кров'яного тиску.
Листя лаврового дерева здавна використовували для виготовлення вінків, гірлянд і корон.
Дивіться також: Торт з арахісової помадки з кокосово-пекановою глазур'ю На трофеях часто можна побачити форму лаврової корони. У давньогрецькі та давньоримські часи зі стебел цієї рослини створювали корони, якими увінчували спортсменів та правителів. 
Приколіть ці рослини для подальшого вирощування лаврового листя
Хочете нагадування про цю статтю про те, як вирощувати лавр? Просто закріпіть це зображення на одній з ваших садівничих дощок на Pinterest.
Примітка адміністратора: ця стаття про вирощування лавра вперше з'явилася в блозі в грудні 2017 року. Я оновив її, додавши нові фотографії, листівку з порадами щодо вирощування та відео, щоб ви могли насолодитися нею.
Урожайність: 1 щаслива рослинаЯк вирощувати лавровий лист (лавр)
Лаврове листя сушать для використання в рецептах від супів до тушкованого м'яса тощо. Дізнайтеся, як виростити його на своєму подвір'ї.
Активний час 30 хвилин Загальний час 30 хвилин Складність помірнийМатеріали
- Рослина лаврового листа
- Органічна речовина або компост
Інструменти
- Лійка або шланг
- Лопата.
Інструкція
- Виберіть місце, яке отримує від повного сонця до півтіні.
- Викопайте яму і додайте компост або іншу органіку.
- Помістіть лавровий лист у лунку, добре полийте і підтримуйте рівномірну вологість.
- Переконайтеся, що ґрунт добре дренується.
- У наступні роки вносити добрива навесні та влітку.
- Рослини лавра виростуть високими на відкритому повітрі. Якщо вони ростуть у горщику, обріжте їх до 5-6 футів.
- Витривалий в зонах від 7 до 10 (витримує холод до 20 градусів за Фаренгейтом).
- Розмножують живцями або повітряними відводками.
- Квіти з'являються навесні, а восени перетворюються на ягоди.
- Зазвичай вільні від шкідників, слабкі рослини можуть приваблювати попелицю або щитівку,
