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Lorbeerblatt-Pflanzen sind langsam wachsende Bäume mit Blättern, die als Gewürz in der Küche verwendet werden. Er ist auch bekannt als Lorbeer, süßer Lorbeer und einfach Lorbeer .
Wenn Sie gerne Kräuter anbauen, sollten Sie es mit dieser Pflanze versuchen, denn sie hat einen sehr aromatischen Geschmack.
Lorbeerpflanzen gehören zur Familie der lauraceae Diese Bäume sind im Mittelmeerraum beheimatet und ihre Blätter werden häufig in mediterranen Rezepten verwendet.
Anstatt die Gewürze zu mahlen, auch wenn sie getrocknet sind, werden die Blätter ganz in Rezepten verwendet.
Bei den Griechen und Römern galt der Lorbeer als heilige Pflanze, die oft in der Nähe von Tempeln gepflanzt und deren Laub bei verschiedenen Riten verbrannt wurde.
Wenn Sie gerne Eintöpfe und Kasserollen kochen, kann es sein, dass Ihr Rezept ein Bouquet garni erfordert.
Dabei handelt es sich um ein Bündel von Kräutern (traditionell Thymian, Salbei und Lorbeer - manchmal auch Rosmarin und Estragon), die zu einem Bündel gebunden und der Flüssigkeit hinzugefügt werden, um sie zu aromatisieren.
Wachsende Lorbeerpflanzen
Haben Sie schon einmal einen Topf mit Rindereintopf oder eine deftige Suppe gesehen, in deren Mitte sich ein großes Blatt befindet? Sie sehen ein Lorbeerblatt.
Dieses Kraut verleiht Suppen und Eintöpfen einen kräftigen Geschmack und wird seit langem in der Küche als Gewürz verwendet.
Lorbeerpflanzen sind tolerant gegenüber den meisten Bodentypen. Der ideale PH-Wert liegt bei 6-7, aber die Pflanze ist recht vielseitig und verträgt einen Wert von 4,5 bis 8,3.
Was sie nicht verträgt, ist ein Boden, der nicht gut entwässert. Die Zugabe von Kompost oder anderen organischen Stoffen trägt dazu bei, dass der Boden gut entwässert.
Siehe auch: Natürliche Ameisenkiller-MittelGröße der Lorbeerpflanzen
Der Lorbeer kann im Haus in Töpfen, im Freien als Strauch und auch als Baum gezüchtet werden. Er ist eine langsam wachsende Pflanze, die unter den richtigen Bedingungen eine Höhe von bis zu 30 Metern erreichen kann.
Obwohl die Pflanze im Grunde genommen ein Baum ist, kann sie durch Beschneiden oder den Anbau in Kübeln in der Nähe des Gemüsegartens kleiner gehalten werden.
Im Container gezogene Pflanzen werden nicht so groß. Schneiden Sie sie so zurück, dass sie nicht höher als 5-6 Fuß wird, damit Sie sie ins Haus holen können, wenn das Wetter kälter wird.
Sonnenlicht- und Feuchtigkeitsbedingungen für Lorbeer
Die Pflanze gedeiht am besten in voller Sonne bis zum Halbschatten. Wenn Sie sie im Freien in heißem Klima anbauen, profitiert sie von etwas Schatten am Nachmittag.
Wenn Sie die Pflanze drinnen anbauen, braucht sie helles Licht und gelegentliches Nebeln, um die Luftfeuchtigkeit so zu halten, wie die Pflanze sie mag.
Bäume, die im Freien wachsen, brauchen im Allgemeinen nicht viel Dünger, aber Containerpflanzen profitieren von einem ausgewogenen organischen Dünger wie Fischemulsion im Frühjahr und Sommer.
Blüten und Blätter von Lorbeerpflanzen
Lorbeerbäume sind zweihäusig Das bedeutet, dass sowohl männliche als auch weibliche Pflanzen benötigt werden, um lebensfähige Samen zu produzieren, die sich an den weiblichen Pflanzen bilden und in den Beeren enthalten sind, die sich im Herbst bilden.
Jede weibliche Blüte enthält einen einzigen Samen.
Die weiblichen Pflanzen haben Blüten mit nur einem Stempel, die männlichen nur mit Staubgefäßen. Nur die weiblichen Lorbeerpflanzen tragen Früchte.
Die Lorbeerpflanzen haben kleine gelbe Blüten, die im Frühjahr erscheinen, im Laufe des Sommers reifen und sich im Herbst zu schwarz-violetten Beeren entwickeln, die einen Samen enthalten.
Wenn Sie die Pflanze als Hecke pflanzen und häufig beschneiden, werden Sie weniger Blüten und Beeren haben. 
Die Blüten des Lorbeers sind recht auffällig. Sie beginnen als kleine Knospen und öffnen sich in Büscheln. Die Pflanze duftet in der Blütezeit süß, aber die Blätter sind ziemlich scharf.
Wie man Lorbeer anbaut
Winterhärtezonen für Lorbeerpflanzen
Der Lorbeer ist in den Zonen 7-10 winterhart. In den kälteren Zonen ist er sehr frostempfindlich, kann aber im Topf gezüchtet und im Haus überwintert werden oder in einem geschützten, geschlossenen Raum gehalten werden, in dem die extreme Kälte ihn nicht umbringt.
Es verträgt nur Temperaturen bis zu etwa 20 Grad F.
In wärmeren Zonen gilt die Pflanze als mehrjährig.
Trocknen von Lorbeerblättern
Lorbeerblätter können ganz oder gemahlen in der Küche verwendet werden. Ernten Sie Blätter von mindestens 2 Jahre alten Pflanzen (reife Lorbeerblätter haben mehr Geschmack).
Zum Trocknen legen Sie die Blätter auf Pergamentpapier in einer einzigen Lage auf ein großes Tablett und lassen sie 2 Wochen lang in einem warmen, trockenen Raum liegen.
Lorbeerblätter ganz in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Sie können sie auch in einem Mörser und Stößel zerkleinern, wenn Sie möchten, aber ich verwende immer ganze Lorbeerblätter.
Getrocknete Lorbeerblätter sind sehr wohlriechend und zerfallen nicht während des Kochvorgangs. Sie werden vor dem Verzehr des gekochten Rezepts entfernt. 
Wege zum Anbau von Lorbeerpflanzen
In wärmeren Zonen wird der Lorbeer als Baum gezüchtet. Er kann als Formschnitt verwendet werden, um kugelförmige Pflanzen zu schaffen. Die Stämme werden auch gedreht und als Hecken gezüchtet.
Da Lorbeer nur bis Zone 8 winterhart ist, wird er in kälteren Zonen oft als Zimmerpflanze gezüchtet. Die besten Ergebnisse erzielt man, wenn man eine Containerpflanze alle 2-3 Jahre umtopft.
Schädlinge und Krankheiten, die den Lorbeer befallen
Glücklicherweise ist der Lorbeer gegen die meisten Schädlinge und Krankheiten resistent. Schwache Pflanzen können von Schildläusen und Blattläusen befallen werden.
Behandeln Sie befallene Pflanzen mit einem organischen Schädlingsbekämpfungsmittel. Häufige Probleme bei Lorbeerpflanzen sind einfach Überwässerung, kalte Temperaturen und Mangel an Sonnenlicht.
Vermehrung von Lorbeerpflanzen
Die Pflanzen brauchen lange, um aus Samen zu keimen, normalerweise erfolgt die Vermehrung durch Stecklinge oder Luftschichten.
Die Stecklinge müssen in einem beheizten Zimmergewächshaus mit hoher Luftfeuchtigkeit bewurzelt werden. Die Vermehrung ist ziemlich schwierig.
Andere Verwendungen von Lorbeerblättern
Lorbeerblätter werden nicht nur in Rezepten verwendet, sondern auch in vielen anderen Bereichen: Der Extrakt aus Lorbeer wird in Adstringenzien und sogar zur Behandlung von offenen Wunden eingesetzt.
In Wasser eingeweichte Lorbeerblätter, die zu einem Umschlag geformt werden, wurden oft zur Behandlung von Giftefeu und anderen giftigen Pflanzen verwendet.
Lorbeerblätter und -extrakte werden häufig in der Massagetherapie und Aromatherapie verwendet, um die Symptome von Arthritis und Bluthochdruck zu lindern.
Die Blätter des Lorbeers werden seit langem zur Herstellung von Kränzen, Girlanden und Kronen verwendet.
Die Form eines Lorbeerkranzes ist häufig auf Trophäen zu sehen. In der frühen griechischen und römischen Zeit wurden Kronen aus den Stängeln der Pflanze gefertigt, um Sportler und Herrscher zu krönen. 
Stecken Sie diese Pflanzen für den Anbau von Lorbeerblättern für später
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Anmerkung der Verwaltung: Dieser Beitrag zum Anbau von Lorbeer erschien erstmals im Dezember 2017 auf dem Blog. Ich habe den Beitrag aktualisiert und neue Fotos, eine ausdruckbare Karte mit Tipps zum Anbau und ein Video hinzugefügt.
Ertrag: 1 glückliche PflanzeWie man Lorbeerpflanzen anbaut (Bay Laurel)
Lorbeerblätter werden getrocknet und in Rezepten für Suppen, Eintöpfe und vieles mehr verwendet.
Aktive Zeit 30 Minuten Zeit insgesamt 30 Minuten Schwierigkeitsgrad mäßigMaterialien
- Lorbeerpflanze
- Organisches Material oder Kompost
Werkzeuge
- Gießkanne oder Schlauch
- Spaten
Anweisungen
- Wählen Sie einen Platz, der vollsonnig bis halbschattig ist.
- Graben Sie ein Loch und geben Sie Kompost oder andere organische Stoffe hinein.
- Setzen Sie die Lorbeerpflanze in das Loch, gießen Sie gut und halten Sie sie gleichmäßig feucht.
- Achten Sie darauf, dass der Boden gut abfließt.
- In den Folgejahren im Frühjahr und Sommer düngen.
- Lorbeerpflanzen werden im Freien hoch, im Topf sollten sie auf 5-6 Fuß zurückgeschnitten werden.
- Winterhart in den Zonen 7 bis 10 (verträgt die Kälte nur bis zu 20 Grad F.)
- Vermehrung durch Stecklinge oder Luftpolsterung.
- Die Blüten erscheinen im Frühjahr und werden im Herbst zu Beeren.
- Im Allgemeinen frei von Schädlingen, schwache Pflanzen können Blattläuse oder Schildläuse anziehen,
