Innehållsförteckning
Växter av lagerblad är långsamt växande träd med blad som används som kryddor i matlagning. Den är också känd som lagerblad, söt lagerblad och helt enkelt lagerblad .
Om du tycker om att odla örter är detta en bra ört att prova, eftersom den har en mycket aromatisk smak.
Lagerbladsväxter är en medlem av familjen lauraceae Dessa träd är hemmahörande i Medelhavsområdet och bladen används ofta i medelhavsrecept.
Istället för att mala kryddorna, även när de är torkade, används bladen hela i recepten.
Lagerhägg ansågs vara en helig växt för grekerna och romarna. Träd planterades ofta nära tempel och lövverket brändes under olika ritualer.
Om du gillar att laga grytor och gratänger kan det hända att du behöver en bouquet garni i ditt recept.
Detta är ett knippe örter (traditionellt timjan, salvia och lagerblad - ibland även rosmarin och dragon) som knyts ihop och tillsätts vätskan för att smaksätta den.
Odling av växter med lagerblad
Har du någonsin sett en gryta med köttgryta eller en mustig soppa med ett stort blad i mitten av blandningen? Du tittar på ett lagerblad.
Denna ört ger en robust smak till soppor och grytor och har länge använts som krydda i matlagning.
Se även: Budget för att göra om trädgården inför sommaren
Bay Leaf växter är toleranta mot de flesta jordtyper. Idealiskt PH-intervall är 6-7, men växten är något mångsidig och kan klara ett intervall på 4,5 till 8,3.
Vad den inte tål är jord som inte dränerar bra. Kompost eller annat organiskt material hjälper till att hålla jorden väldränerad.
Storlek på växter med lagerblad
Bay Laurel kan odlas inomhus i krukor och utomhus som buskar och även som träd. Det är en långsamt växande växt och kan nå höjder på 59 fot om förhållandena är rätt.
Även om växten i grunden är ett träd, kan den hållas mindre genom beskärning eller odling i behållare nära din grönsaksodling.
Container odlade växter kommer inte att få till denna stora storlek. Beskär den så att den inte blir högre än 5-6 fot så att du kan flytta den inomhus när vädret blir kallare.
Solljus och fuktförhållanden för lagerhägg
Växten växer bäst i full sol till halvskugga. Om du odlar den utomhus i varma klimat kommer den att dra nytta av lite eftermiddagsskugga.
Om du odlar växten inomhus behöver den starkt ljus och ibland dimma för att hålla luftfuktigheten på den nivå som växten vill ha den.
Träd som odlas utomhus behöver i allmänhet inte mycket gödning, men krukväxter mår bra av en balanserad organisk gödning som fiskemulsion under våren och sommaren.
Blommor och blad av lagerbladsväxter
Bay träd är tvåhjärtbladig , vilket innebär att både han- och honplantor behövs för att producera frön som är livskraftiga. Fröna bildas på honplantorna och finns inuti bären som bildas på hösten.
Varje honblomma har ett enda frö.
Honplantor har blommor med endast pistill, hanplantor har blommor med endast ståndare. Endast honplantor av lagerhägg bär frukt.
Lagerbladsväxter har små gula blommor som dyker upp på våren. Dessa mognar under sommaren och utvecklas till svartlila bär på hösten som innehåller ett frö.
Om du odlar den som häck och beskär den ofta kommer du att få mindre blommor och bär. 
Blommorna på lagerblad är ganska prunkande. De börjar som små knoppar och öppnar sig i kluster. Växten doftar sött när den blommar men bladen är ganska skarpa.
Se även: Recept på copycatgodis med kokosnöt och mandel
Hur man odlar lagerhägg
Härdighetszoner för växter med lagerblad
Bay Laurel är härdig i zon 7-10. I kallare zoner är den mycket frostkänslig, men kan odlas i en kruka och tas in under vintern, eller förvaras i ett skyddat slutet utrymme där extrem kyla inte dödar den.
Den klarar endast temperaturer ned till ca 20 grader F.
I varmare zoner anses växten vara en flerårig.
Torkning av lagerblad
Lagerblad kan användas hela eller malda i matlagning. Skörda blad från växter som är minst 2 år gamla. (Mogna lagerblad har mer smak.)
För att torka bladen, placera dem på pergamentpapper på en stor bricka i ett enda lager. Låt dem stå i 2 veckor i ett varmt torrt rum.
Förvara lagerbladen hela i en lufttät behållare. Du kan också mala dem i en mortel om du vill, men jag använder alltid lagerbladen hela.
Torkade lagerblad är mycket doftande och sönderfaller inte under tillagningsprocessen. De avlägsnas innan du äter det kokta receptet. 
Sätt att odla lagerbladsplantor
I varmare zoner odlas lagerhägg som träd. Den kan användas i formklippning för att skapa bollformade växter. Stammarna odlas också vridna och de odlas också som häckar.
Eftersom Bay Laurel bara är härdig till zon 8 odlas den ofta som krukväxt i kallare zoner. För bästa resultat omplanteras en krukväxt vart 2-3 år
Skadedjur och sjukdomar som drabbar lagerhägg
Tack och lov är lagerblad resistent mot de flesta skadedjur och sjukdomar. Svaga växter kan attackera skalor och bladlöss.
Behandla infekterade växter med ett organiskt bekämpningsmedel. Vanliga problem med lagerbladsväxter är enkel övervattning, kalla temperaturer och brist på solljus.
Förökning av lagerbladsplantor
Det tar lång tid för växterna att gro från frö. Normal växtförökning sker från sticklingar eller luftskiktning.
Sticklingarna måste rota sig i en uppvärmd propagator med hög luftfuktighet. Det är ganska svårt att föröka.
Andra användningsområden för lagerblad
Förutom att använda lagerblad i recept används de också på många andra sätt. Extraktet av lagerblad har använts i sammandragande medel och till och med som behandling för öppna sår.
Lagerblad som blötläggs i vatten och formas till ett grötomslag har ofta använts för att behandla giftig murgröna och andra giftiga växter.
Lagerblad och extrakt används ofta i massageterapi och aromaterapi för att ge viss lindring av symtom på artrit och högt blodtryck.
Bladen från lagerblad har länge använts för att göra kransar, girlanger och kronor.
Det är vanligt att se formen av en lagerkrans på troféer. Under tidig grekisk och romersk tid skapades kronor av stjälkar från växten för att kröna idrottare och härskare. 
Fäst dessa växter för odling av lagerblad för senare användning
Vill du ha en påminnelse om det här inlägget för hur man odlar lagerblad? Fäst bara den här bilden till en av dina trädgårdstavlor på Pinterest.
Admin notera: detta inlägg för odling av lagerblad dök först upp på bloggen i december 2017. Jag har uppdaterat inlägget för att lägga till nya foton, ett utskrivbart odlingstips-kort och en video för dig att njuta av.
Avkastning: 1 lycklig växtHur man odlar Bay Leaf Plants (Bay Laurel)
Lagerblad torkas för att användas i recept från soppor till grytor och mer. Se hur du odlar det i din trädgård.
Aktiv tid 30 minuter Total tid 30 minuter Svårighet måttligMaterial
- Växter med lagerblad
- Organiskt material eller kompost
Verktyg
- Vattenkanna eller slang
- Spade
Instruktioner
- Välj en plats som får full sol till halvskugga.
- Gräv ett hål och tillsätt kompost eller annat organiskt material.
- Placera lagerbladsplantan i hålet, vattna väl och håll jämnt fuktig.
- Se till att jorden dräneras väl.
- Gödsla på våren och sommaren följande år.
- Bay växter kommer att växa långa utomhus. Om du växer i en kruka, beskära till 5-6 fot.
- Härdig i zon 7 till 10. (klarar endast kyla ned till 20 grader F.)
- Förökas genom sticklingar eller luftskiktning.
- Blommorna kommer fram på våren och blir till bär på hösten.
- Generellt skadedjursfri, svaga växter kan dra till sig bladlöss eller fjällskivlingar,
