Laurbærbladplanter - Sådan dyrker og plejer du laurbærblade

Planter med laurbærblade er langsomt voksende træer med blade, der bruges som krydderi i madlavningen. Det er også kendt som laurbær, sød laurbær og simpelthen laurbær .

Hvis du kan lide at dyrke krydderurter, er det en god idé at prøve denne, da den har en meget aromatisk smag.

Laurbærbladplanter er medlem af familien lauraceae Disse træer er hjemmehørende i Middelhavsområdet, og bladene bruges ofte i middelhavsopskrifter.

I stedet for at kværne krydderierne, selv når de er tørrede, bruges bladene hele i opskrifter.

Laurbærblad blev betragtet som en hellig plante af grækerne og romerne. Træer blev ofte plantet i nærheden af templer, og løvet blev brændt under forskellige ritualer.

Hvis du kan lide at lave gryderetter, kan det være, at din opskrift kræver en bouquet garni.

Det er en masse urter (traditionelt timian, salvie og laurbærblade - nogle gange også rosmarin og estragon), der bindes i et bundt og tilsættes væsken for at give den smag.

Dyrkning af laurbærbladplanter

Har du nogensinde set en gryde med oksegryde eller en kraftig suppe med et stort blad midt i blandingen? Du kigger på et laurbærblad.

Denne urt giver en robust smag til supper og gryderetter og har længe været brugt som krydderi i madlavningen.

Bay Leaf-planter er tolerante over for de fleste jordtyper. Det ideelle PH-område er 6-7, men planten er noget alsidig og kan tåle et område på 4,5 til 8,3.

Hvad den ikke kan tåle, er jord, der ikke dræner godt. Tilførsel af kompost eller andet organisk materiale vil hjælpe med at holde jorden godt drænet.

Størrelse på laurbærbladplanter

Laurbær kan dyrkes indendørs i potter og udendørs som buske og også som træer. Det er en langsomt voksende plante, som kan nå en højde på 15 meter, hvis forholdene er de rette.

Selvom planten egentlig er et træ, kan man holde den mindre ved at beskære den eller dyrke den i krukker i nærheden af køkkenhaven.

Planter, der dyrkes i krukker, bliver ikke så store. Beskær den, så den ikke bliver højere end 5-6 meter, så du kan flytte den indendørs, når vejret bliver koldere.

Sollys- og fugtighedsforhold for laurbærtræ

Planten vokser bedst i fuld sol til halvskygge. Hvis du dyrker den udendørs i varme klimaer, vil den have godt af lidt eftermiddagsskygge.

Hvis du dyrker planten indendørs, skal den have stærkt lys og lejlighedsvis misting for at holde fugtighedsniveauet, som planten kan lide det.

Træer, der vokser udenfor, har generelt ikke brug for meget gødning, men containerplanter vil have gavn af en afbalanceret organisk gødning som f.eks. fiskeemulsion om foråret og sommeren.

Blomster og blade af laurbærbladplanter

Laurbærtræer er tvebo Det betyder, at både han- og hunplanter er nødvendige for at producere frø, der er levedygtige. Frøene dannes på hunplanterne og er indeholdt i bærrene, der dannes om efteråret.

Hver hunblomst har et enkelt frø.

Hunplanterne har blomster med kun et støvfang, mens hanplanterne har blomster med kun støvdragere. Det er kun hunplanterne af laurbær, der bærer frugt.

Laurbærbladplanter har små gule blomster, der dukker op om foråret. De modnes i løbet af sommeren og udvikler sig til sortlilla bær om efteråret, som indeholder et frø.

Hvis du dyrker den som hæk og beskærer den ofte, vil du få færre blomster og bær.

Laurbærbladets blomster er ret prangende. De starter som små knopper og åbner sig i klaser. Planten dufter sødt, når den blomstrer, men bladene er ret skarpe.

Sådan dyrker man laurbær

Hårdførhedszoner for laurbærbladplanter

Bay Laurel er hårdfør i zone 7-10. I koldere zoner er den meget frostfølsom, men den kan dyrkes i en krukke og bringes indendørs om vinteren eller opbevares i et beskyttet lukket område, hvor den ikke dør af ekstrem kulde.

Den kan kun klare temperaturer ned til ca. 20 grader.

I varmere zoner betragtes planten som en flerårig plante.

Tørring af laurbærblade

Laurbærblade kan bruges hele eller malede i madlavningen. Høst bladene fra planter, der er mindst 2 år gamle (modne laurbærblade har mere smag).

Tør bladene ved at lægge dem på pergamentpapir på en stor bakke i et enkelt lag. Lad dem stå i 2 uger i et varmt, tørt rum.

Opbevar laurbærblade hele i en lufttæt beholder. Du kan også støde dem i en morter, hvis du vil, men jeg bruger altid hele laurbærblade.

Tørrede laurbærblade er meget velduftende og går ikke i opløsning under tilberedningen. De fjernes, før man spiser den tilberedte opskrift.

Måder at dyrke laurbærbladplanter på

I varmere zoner dyrkes laurbær som træ. Det kan bruges i formklipning til at skabe kugleformede planter. Stænglerne dyrkes også snoede, og de dyrkes også som hække.

Da laurbær kun er hårdfør til zone 8, dyrkes laurbær ofte som stueplante i koldere zoner. For de bedste resultater ompottes en containerplante hvert 2-3 år.

Skadedyr og sygdomme, der påvirker laurbærtræet

Heldigvis er laurbærtræet modstandsdygtigt over for de fleste skadedyr og sygdomme. Svage planter kan angribes af skjoldlus og bladlus.

Behandl inficerede planter med et organisk pesticid. Almindelige problemer med laurbærbladplanter er simpel overvanding, kolde temperaturer og mangel på sollys.

Formering af laurbærbladplanter

Det tager lang tid for planterne at spire fra frø. Normal planteformering er fra stiklinger eller luftlag.

Stiklingerne skal slå rod i en opvarmet propagator med høj luftfugtighed. Den er ret svær at formere.

Andre anvendelser af laurbærblade

Ud over at bruge laurbærblade i opskrifter, bruges de også på mange andre måder. Ekstrakten af laurbærblade er blevet brugt i sammentrækkende midler og endda som behandling af åbne sår.

Laurbærblade opblødt i vand og formet til et grødomslag er ofte blevet brugt til at behandle giftig efeu og andre giftige planter.

Laurbærblade og -ekstrakter bruges ofte i massageterapi og aromaterapi til at lindre symptomer på gigt og forhøjet blodtryk.

Bladene fra laurbærplanter har længe været brugt til at lave kranse, guirlander og kroner.

Det er almindeligt at se formen af en laurbærkrone på trofæer. I den tidlige græske og romerske tid blev der lavet kroner med stængler fra planten for at krone atleter og herskere.

Sæt disse planter fast til dyrkning af laurbærblade til senere

Vil du gerne have en påmindelse om dette indlæg om, hvordan man dyrker laurbærtræ? Bare fastgør dette billede til en af dine haveplancher på Pinterest.

Admin note: Dette indlæg om dyrkning af laurbær blev første gang bragt på bloggen i december 2017. Jeg har opdateret indlægget med nye fotos, et kort med dyrkningstips, der kan printes, og en video, som du kan nyde.

Sådan dyrker du laurbærbladplanter (Bay Laurel)

Laurbærblade tørres til brug i opskrifter fra supper til gryderetter m.m. Se, hvordan du dyrker dem i din baghave.

Materialer

• Laurbærblad plante
• Organisk materiale eller kompost

Værktøj

• Vandkande eller slange
• Spade

Instruktioner

1. Vælg et sted, der får fuld sol til halvskygge.
2. Grav et hul, og tilsæt kompost eller andet organisk materiale.
3. Placer laurbærbladplanten i hullet, vand godt og hold det jævnt fugtigt.
4. Sørg for, at jorden dræner godt.
5. Gødes om foråret og sommeren de følgende år.
6. Bay planter vil vokse sig høje udendørs. Hvis de vokser i en gryde, beskæres de til 5-6 fod.
7. Hårdfør i zone 7 til 10. (Tåler kun kulde ned til 20 grader F.)
8. Formeres ved stiklinger eller luftlag.
9. Blomsterne springer ud om foråret og bliver til bær om efteråret.
10. Generelt fri for skadedyr, men svage planter kan tiltrække bladlus eller skjoldlus,