ポークカッチャトーレ - 伝統的なイタリア料理のレシピ

私は一年中、鍋料理のレシピを作りますが、冬は鍋の出番が本当に多くなります。 寒い冬の夜を暖かくしてくれる濃厚なキャセロールやシチュー、スープは最高です。 クロックポット・ポーク・カッチャトーレ は風味豊かなイタリアン・レシピで、実に簡単に作れる。

ポーク・カッチャトーレ

いつもはチキン・カッチャトーレを作るのだが、このレシピではポークチョップを使って美味しく代用している。

ポークチョップはスロークッカーで煮込む。

収穫量：4人分

ポーク・カッチャトーレ

このポーク・カッチャトーレのレシピは、イタリアン・フレーバーが満載だが、クックポットで作るので簡単にできる。

原材料

• エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
• 玉ねぎ（中）1個（スライス
• 骨なしポークチョップ 1ポンド
• パスタソース 14オンス
• 角切りトマト 14オンス
• ピーマン（種を取ってスライス） 1個
• 短冊に
• 新鮮なマッシュルーム（スライス）8オンス
• ニンニク（みじん切り） 大2片
• フレッシュオレガノ 大さじ1
• フレッシュローズマリー 大さじ1
• フレッシュバジル 小さじ1と1/2
• 良質の辛口白ワイン1/2カップ
• モッツァレラチーズ 4オンス

使用方法

1. 大きめのフライパンでポークチョップを中火で焼き、鍋に移す。
2. 同じフライパンに油をひき、玉ねぎを中火で焼き色がつくまで炒める。
3. マッシュルームとピーマンを加え、これらの野菜が柔らかくなるまで炒める。
4. パスタソース、角切りトマト、白ワインを混ぜ合わせ、スパイスとにんにくで味付けする。 クックポットのポークチョップにかける。
5. モッツァレラチーズを1オンスずつチョップに加え、ソースをかける。
6. ライス、ヌードル、スパゲッティと一緒に。

栄養情報：

収量：

サービングサイズ：

1食あたりの量： カロリー：542 総脂肪：31g 飽和脂肪：11g トランス脂肪：0g 不飽和脂肪：18g コレステロール：110mg ナトリウム：899mg 炭水化物：22g 食物繊維：6g 砂糖：12g タンパク質：41g

栄養情報は、食材の自然なばらつきや家庭料理の性質上、おおよそのものです。