Innholdsfortegnelse
Utskrivbar oppskrift: Hot Turkey Sandwich med åpent ansikt med tranebær og amp; Stuffing
Med Thanksgiving og jul kommer vanligvis kalkunrester og mye av det. Jeg har en rekke oppskrifter å bruke den opp. Jeg elsker faktisk rester og kjøper en kalkun som er mye større enn jeg trenger, slik at jeg kan få smaken til å vare i flere dager. (se min kalkunhash-oppskrift her!) Denne varme kalkunsmørbrødet med tranebær og fyll er en favoritt hjemme hos meg.
Oppskriften er enkel å gjøre og bruker ingredienser som er til overs fra feriemåltidet, eller bruk komfyrstopp, pakket saus og kjøp flere tranebær til kalkunen. De virkelige restene er best, men kjøpt i butikken er også greit.
Skjær det knasende brødet i ganske tykke skiver og sett til side.
Varm deretter sausen til den bobler. Visp for å fjerne eventuelle klumper.
Mens sausen varmes opp varmer jeg fyllet i mikrobølgeovnen og fikk det godt og varmt.
Skjær kalkunen i store biter og også noen mindre terninger. Jeg brukte både hvitt og mørkt kjøtt.
Tilsett den mindre kalkunen i terninger i sausen og kok til den er godt oppvarmet.
Varm nå tyttebærsausen i mikrobølgeovnen.
Nå begynner du å lage lag. Først den varme fyllingen.
Nå kommer hele tyttebærsaus-laget.
Legg de store kalkunbitene på ved siden av. De trenger ikke oppvarming. Det neste laget vil varme dem oppnok.
Hell den varme sausen og kalkunblandingen over toppen. Server med en sidesalat til et deilig «rester over»-måltid som er alt annet enn andrevalg.
Hvis du er skikkelig sulten, kan du også servere med noen av mine rester av ostepoteter. De er gode med disse varme kalkunsmørbrødene.
Utbytte: 6
Varm kalkunsmørbrød med tranebær og amp; Fylling
![](/wp-content/uploads/garden/801/w8iw5ayo93-11.jpg)
Ingredienser
- 1 brød med crusty brød
- 2 kopper kalkunkjøtt til overs. både lys og mørk (noen store biter og noen i små terninger)
- 2 kopper kalkunsaus
- 1 14 oz boks med hele bær tranebærsaus
- 1 kopp rester av fyll.
Instruksjoner
- Kombiner sausen i en kjele og varm opp slik at den blir varm. Tilsett de små kalkunbitene i terninger.
- Varm fyllet og tyttebærsausen i mikrobølgeovnen.
- Skjær det sprø brødet i tykke skiver og fordel et lag med farse på brødet. Tilsett litt av tranebærsausen. Legg lagvis med de store kalkunbitene.
- Hell kalkun- og sausblandingen på toppen og server.
![](/wp-content/uploads/garden/801/w8iw5ayo93-11.jpg)