Смажаная курыца і гародніна ў адным збанку – простая смажаная курыца на патэльні

Гэты рэцэпт смажанай курыцы ў адным гаршку і гародніны лёгка спалучаецца ў шкляной форме для запякання ў маёй духоўцы. Гэты тып ежы нават прасцей, чым 30-хвілінная ежа ў адной каструлі, бо ўсё ідзе ў форму для запякання, а духоўка робіць сваю справу.

Я люблю простыя рэцэпты ў адной каструлі. Звычайна я рыхтую іх на пліце ў патэльні з глыбокім антіпрігарная пакрыццём. Гатаванне займае больш часу, чым 30-хвілінная ежа, але вам не трэба нічога рабіць, акрамя збору інгрэдыентаў.

Такія рэцэпты з курыцай даюць мне час атрымаць асалоду ад канца дня з мужам пасля працы, а не марнаваць час на гатаванне ў духоўцы. Гэта бяспройгрышны варыянт для нас абодвух!

Рэцэпты прыгатавання цэлай курыцы ў адной каструлі поўныя сытнай карысці. Яно мае масу водару, які паходзіць ад свежай гародніны, шмат пікантных прысмакаў ад свежай зеляніны і насення кардамона і вільготную далікатную курыцу, якая атрымліваецца толькі пасля таго, як яе запеклі ў духоўцы.

Агульныя парады па лепшай страве на адной патэльні

Гатаванне ежы ў адной рондалі або рондалі дазваляе лёгка ачысціць яе пазней, але гэта не так проста, як проста кінуць усё ў адну рондаль і спадзявацца на лепшае. Гэтыя парады дапамогуць вашым стравам на адной патэльні быць больш паспяховымі.

1. Выбірайце правільны тып патэльні. Шмат розных патэльняў можна выкарыстоўваць, каб прыгатаваць усё адначасова, ад рондаляў да рондаляў з глыбокімі бакамі. Пераканайцеся, што рондаль змяшчае інгрэдыенты без цеснаты,і з'яўляецца правільным тыпам патэльні для спосабу прыгатавання. (Вы не можаце лёгка выкарыстоўваць патэльню на пліце!)
2. Пераканайцеся, што гародніна нарэзаны кавалачкамі аднолькавага памеру. Калі вы не жадаеце працягваць адчыняць дзверцы духоўкі або дадаваць ежу ў рондаль, пачынаючы з роўных памераў, вы значна паспрыяеце лёгкаму прыгатаванню.
3. Падумайце аб выкарыстанні стэлажоў. Паклаўшы мяса на рашотку па-над гародніны, вы намацуеце прадукты знізу і зможаце дадаць больш гародніны.
4. Спалучайце гародніну і бялкі з аднолькавым часам прыгатавання. Калі вы не можаце зрабіць гэта, дадайце гародніну пасля таго, як мяса пачне гатавацца.
5. Ведайце, калі ўсё змешваць, а калі трымаць асобна. Калі вы выкарыстоўваеце рыбу ў якасці бялку, захоўвайце яе асобна, каб кіданне гародніны не парушала далікатную рыбу.
6. Часам дзве патэльні лепш, чым адна. Калі вы рыхтуеце для натоўпу і спрабуеце прыгатаваць усё ў адной невялікай форме для запякання, у канчатковым выніку ўсё будзе рыхтавацца на пару, а не запякаць. Ведайце, калі дадаць другую страву!
7. Разумна размяшчайце рэчы. Пакладзеце бялок у сярэдзіну, дзе ён будзе награвацца найбольш, і пакладзеце вакол яго гародніну.
8. Будзьце асцярожныя, занадта шмат вільгаці. Лішак вады з'яўляецца ворагам стравы ў духоўцы на адной патэльні, таму што духоўка павінна працаваць больш, каб выпарыць вільгаць, і вы пачнеце рыхтаваць на пару, перш чым яна зможа падрумяніцца.

Гэта паведамленне можа ўтрымліваць партнёрскую інфармацыюспасылкі. Я зарабляю невялікую камісію без дадатковых выдаткаў для вас, калі вы купляеце праз партнёрскую спасылку.

Давайце збярэм Смажаную курыцу і гародніну ў адным гаршку .

Каб прыгатаваць гэтую страву, вам спатрэбіцца вялікая форма для запякання. Страва павінна змясціць вялікую курыцу, а таксама ўсю гародніну, якая пойдзе з ёй на абед.

Я выкарыстаў яблыкі, цыбулю відалія, перац, цэлую бульбу, моркву і вялікі цэлы лімон.

Першае, што я зрабіў, гэта паклаў усю нарэзаную гародніну ў патэльню вакол цэлай курыцы. Потым я звязваю курыныя галёнкі кулінарным шпагатам, каб у мяне была кішэня, каб змясціць смакавы пучок.

Я зноў выкарыстаў кулінарны шпагат і зрабіў смакавы пучок з некалькіх галінак свежага размарына, трохі цытрыны і кавалачкаў цыбулі відаліі і кавалачка лімоннай травы.

Я засунуў гэта ў кішэню ў паражніну курыцы.

Апошнім крокам было пасыпаць гародніну цэлымі струкамі кардамона. Кардамон - гэта духмяная прыправа, якая надае страве цудоўны смак.

Усё ідзе ў духоўку. Я гатаваў яго 10 хвілін пры тэмпературы 400º, а потым панізіў тэмпературу да 350º і гатаваў дзве гадзіны.

Час пайсці, правесці час з мужанём і куфлем добрага віна!

Гэта цудоўнае страва з смажанай курыцай і гароднінай у адным гаршчку мае надзвычайны смак.Гародніна мае цудоўны рэзкі цытрынавы густ, а курыца дзіўна далікатная і вільготная. Гэтае страва проста не можа быць лягчэйшым. Як толькі форма для запякання апынецца ў духоўцы, ваша праца скончана.

Патрэбна ўсяго некалькі хвілін, каб сабраць у рондаль, і тады ў вашым доме будзе пахнуць неверагодна, і вы зможаце расслабіцца, чакаючы, пакуль ён прыгатуецца.

Я ўпершыню смажу цыбулю Vidalia. Божа мой, гэта не апошняе. Яны ДЗІЎНЫЯ ў смажаным выглядзе. Такі салодкі і смачны!

І яшчэ адна выдатная рэч у гэтай адной курыцы? Уборка - гэта вецер! Не трэба мыць агароднінныя гаршкі, бо ўсё рыхтуецца ў адным посудзе.

Замацуеце гэты абед са смажанай курыцай на адной патэльні на потым

Хочаце нагадаць пра гэты рэцэпт смажанай курыцы на адной патэльні? Проста замацуеце гэты відарыс на адной са сваіх кулінарных дошак на Pinterest.

Заўвага адміністратара: гэты пост пра адну смажаную курыцу ўпершыню з'явіўся ў блогу ў студзені 2017 года. Я абнавіў публікацыю новай карткай рэцэптаў, дадатковымі парадамі і відэа для вас.

Выхад: 10 порцый

Смажаная курыца і гародніна ў адным гаршку

Рэцэпт смажанай курыцы і гародніны ў адным гаршку нават прасцей, чым 30-хвілінны прыём ежы ў адным гаршку, бо ўсё ідзе ў форму для запякання, а духоўка робіць сваю справу.

Інгрэдыенты

Курыца і гародніна:

• 1 вялікая смажаная курыца вагой 6 фунтаў
• 2 хрумсткія яблыкі, нарэзаныя на чвэртачкі
• 1 вялікая цыбуліна Відалія, нарэзаная кавалачкамі
• 6-8 маленькіх салодкіх перцаў
• 3/4 фунта малой бульбы
• 6 маленькіх моркваў, нарэзаных кавалачкамі
• 1 вялікая цыбуліна, нарэзаная буйнымі кавалачкамі
• 1 1/2 ст.л. цэлага стручка кардамона
• 1 ст.л. солі з прыправамі
• здробненага чорнага перцу

Пакет араматызатараў

• 3 галінкі свежага размарына
<1 1> 2 лустачкі цытрыны
• кавалачак цэлай лімоннай травы
• 2 дзелькі цыбулі відалія

Інструкцыі

1. Разагрэйце духоўку да 400º. Пакладзеце курыцу ў вялікую патэльню для запякання. Звяжыце ножкі курыцы кулінарным шпагатам.
2. Шчодра запраўце соллю і здробненым чорным перцам.
3. Акружыце курыцу ўсімі гароднінай.
4. Звяжыце кавалкі пучка араматызатара паміж сабой кулінарным шпагатам і пакладзеце пучок каля вобласці паражніны курыцы.
5. Пасыпце гародніну зернямі кардамона.
6. Пастаўце разагрэць духоўку да 400 градусаў F і пячыце 10-15 хвілін.
7. Зменшыце тэмпературу да 350 градусаў F і пячыце яшчэ 20 хвілін за фунт.
8. Нарэжце курыцу і падавайце яе з смажанымі гароднінай.<1 2>

Рэкамендаваныя прадукты

Як супрацоўнік Amazon і член іншыхпартнёрскія праграмы, я зарабляю на пакупках, якія адпавядаюць патрабаванням.

• Кухонны шпагат з баваўнянага шнура
• Формы для выпечкі з 2 частак
• Spicy World Green Cardamom Pods 7 унцый Пакет

Інфармацыя аб харчаванні:

Ураджайнасць:

Памер порцыі:

Колькасць на порцыю: Калорыі: 669 Агульны тлушч: 33 г Насычаныя тлушчы: 9 г Транс-тлушчы: 0 г Ненасычаныя тлушчы: 20 г Халестэрын: 200 мг Натрый: 616 мг Вугляводы: 27 г Абалоніна: 4 г Цукар: 11 г Бялок: 65 г © Кэрал Кухня: Амерыканская