One Pot Stegt Kylling og Grøntsager - Nem One Pan Stegt Kylling

Den her Stegt kylling i én gryde Denne type måltid er endnu nemmere end et 30 minutters one pot-måltid, da alt skal i en bageform, og ovnen bare gør sit.

Jeg elsker nemme opskrifter i én gryde. Normalt tilbereder jeg dem oven på komfuret i en dyb, non-stick gryde. Det tager længere tid at tilberede end et 30 minutters måltid, men du behøver ikke at gøre andet end at samle ingredienserne.

Kyllingeopskrifter som denne giver mig tid til at nyde slutningen af dagen med min mand efter arbejde i stedet for at bruge tid i ovnen på at lave mad. Det er en win-win for os begge!

Opskrifter med en hel kylling i én gryde er fulde af god mad. Den har masser af smag fra de friske grøntsager, masser af smag fra de friske krydderurter og kardemommefrøene og en saftig, mør kylling, som man kun får, når man steger den i ovnen.

Generelle tips til de bedste one pan-måltider

Tilberedning i én gryde eller pande gør det lettere at rydde op senere, men det er ikke helt så enkelt som bare at smide alt i én gryde og håbe på det bedste. Disse tips vil hjælpe dine one pan-måltider med at blive mere vellykkede.

1. Vælg den rigtige type pande. Mange forskellige pander kan bruges til at tilberede det hele på én gang, lige fra pladepander til gryder med dybe sider. Sørg for, at panden passer til ingredienserne uden at fylde for meget, og at det er den rigtige type pande til tilberedningsmetoden (du kan ikke bruge en pladepande særlig nemt på komfuret!).
2. Sørg for, at grøntsagerne er skåret i lige store stykker. Medmindre du vil blive ved med at åbne ovndøren eller tilføje til gryden, er det meget nemmere at lave mad, hvis du starter med lige store stykker.
3. Overvej at bruge en rist. Hvis du lægger kødet over grøntsagerne på en rist, bliver de underste dele gennemstegt, og du kan tilføje flere grøntsager.
4. Par grøntsager og proteiner med samme tilberedningstid. Hvis det ikke kan lade sig gøre, så tilsæt grøntsagerne, når kødet er begyndt at koge.
5. Du skal vide, hvornår du skal blande alt sammen, og hvornår du skal holde det hver for sig. Hvis du bruger fisk som protein, skal du holde det adskilt, så grøntsagerne ikke forstyrrer den møre fisk.
6. Nogle gange er to pander bare bedre end én. Hvis du laver mad til mange, og du forsøger at tilberede alt i én lille bradepande, ender du med at dampe alt i stedet for at stege det. Vid, hvornår du skal tilføje en ekstra pande!
7. Placer tingene fornuftigt: Placer proteinet i midten, hvor det får mest varme, og placer grøntsagerne omkring det.
8. Pas på med for meget fugt. Overskydende vand er fjenden for et ovnmåltid, fordi ovnen skal arbejde hårdere for at fordampe fugten, og du vil dampe, før den kan brune maden.

Dette indlæg kan indeholde affilierede links. Jeg tjener en lille provision, uden ekstra omkostninger for dig, hvis du køber via et affilieret link.

Lad os samle Stegt kylling og grøntsager i én gryde .

Til dette måltid skal du bruge et stort ildfast fad. Fadet skal kunne rumme en stor kylling samt alle de grøntsager, der skal være til aftensmaden.

Jeg brugte æbler, vidalialøg, babypeberfrugter, hele babykartofler, gulerødder og en stor hel citron.

Det første, jeg gjorde, var at lægge alle de snittede grøntsager i gryden rundt om hele kyllingen. Derefter bandt jeg kyllingens ben sammen med kogegarn, så jeg havde en lomme til at placere min smagsbundt.

Jeg brugte kogesnoren igen og lavede et smagsbundt af et par kviste frisk rosmarin, nogle citron- og vidalialøgskiver og et stykke citrongræs.

Jeg proppede det ned i lommen i kyllingens hulrum.

Det sidste trin var at drysse hele kardemommekapsler over grøntsagerne. Kardemomme er et smagfuldt krydderi, der giver retten en dejlig salt smag.

Ind i ovnen med det hele. 10 minutter ved 400º, og så sænkede jeg temperaturen til 350º og bagte det i to timer.

Tid til at tilbringe lidt kvalitetstid med manden og et godt glas vin!

Denne fantastiske ret med stegt kylling og grøntsager i én gryde har den mest fantastiske smag. Grøntsagerne har en dejlig krydret citronsmag, og kyllingen er utroligt mør og saftig. Dette måltid kan ikke blive nemmere. Når bagepladen er i ovnen, er arbejdet gjort.

Det tager kun et par minutter at samle det i gryden, og så dufter dit hjem fantastisk, og du kan slappe af, mens du venter på, at det bliver færdigt.

Det er første gang, jeg har ristet Vidalia-løg. Åh gud, det bliver ikke sidste gang. De er FANTASTISKE, når de er ristede. Så søde og lækre!

Og en anden god ting ved denne kylling i én gryde er, at oprydningen er en leg! Der er ingen grund til at rydde op i grøntsagsgryderne, da alt er tilberedt i én ret.

Pin denne One Pan Roast Chicken Dinner til senere

Vil du gerne have en påmindelse om denne opskrift på ristet kylling i én gryde? Bare fastgør dette billede til et af dine madlavningstavler på Pinterest.

Admin note: Dette indlæg om stegt kylling i én gryde udkom første gang på bloggen i januar 2017. Jeg har opdateret indlægget med et nyt opskriftskort, flere tips og en video, som du kan nyde.

Udbytte: 10 portioner

Stegt kylling og grøntsager i én gryde

Opskriften One Pot Roasted Chicken and Vegetables er endnu nemmere end et 30 minutters one pot-måltid, da alt skal i en bradepande, og ovnen bare gør sit.

Ingredienser

Kylling og grøntsager:

• 1 stor stegt kylling på 1,5 kg
• 2 sprøde æbler i kvarte
• 1 stort Vidalia-løg skåret i stykker
• 6-8 små søde peberfrugter
• 3/4 pund små kartofler
• 6 små gulerødder skåret i stykker
• 1 stort løg skåret i store stykker
• 1 1/2 spsk hele kardemommebælge
• 1 spsk krydret salt
• knust sort peber

Bundt af smagsstoffer

• 3 kviste frisk rosmarin
• 2 skiver citron
• et stykke helt citrongræs
• 2 skiver af vidalialøg

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 400º Læg kyllingen i en stor ovnfast bradepande. Bind kyllingens ben sammen med kogesnor.
2. Krydr rigeligt med kryddersalt og friskkværnet sort peber.
3. Omgiv kyllingen med alle grøntsagerne.
4. Bind stykkerne af krydderibundtet sammen med kogesnor, og læg bundtet i nærheden af kyllingens hulrum.
5. Drys kardemommefrøene over grøntsagerne.
6. Forvarm ovnen til 400 grader, og lad den stege i 10-15 minutter.
7. Sænk temperaturen til 350 grader, og steg videre i 20 minutter pr. pund.
8. Skær kyllingen ud, og servér den med de ristede grøntsager.

Anbefalede produkter

Som Amazon Associate og medlem af andre affiliate-programmer tjener jeg på kvalificerende køb.

• Køkkengarn af bomuldssnor
• Basics-bageforme i 2 dele
• Spicy World Grønne kardemommebælge 7 ounce pose

Information om ernæring:

Udbytte:

Portionsstørrelse:

Mængde per portion: Kalorier: 669 Fedt i alt: 33 g Mættet fedt: 9 g Transfedt: 0 g Umættet fedt: 20 g Kolesterol: 200 mg Natrium: 616 mg Kulhydrater: 27 g Fibre: 4 g Sukker: 11 g Protein: 65 g © Carol Køkken: Amerikansk