Смажена курка з овочами в одному горщику

Зміст

Це Смажена курка в одному горщику Рецепт "Овочі з овочами" легко готується у скляній формі для запікання в моїй духовці. Ця страва навіть простіша, ніж 30-хвилинна страва в одному горщику, оскільки все викладається у форму для запікання, а духовка просто робить свою справу.

Я люблю прості рецепти на одну каструлю. Зазвичай я готую їх на плиті в глибокій каструлі з антипригарним покриттям. Це займає більше часу, ніж 30-хвилинний обід, але вам не потрібно нічого робити, окрім того, що ви збираєте інгредієнти.

Такі рецепти курячих страв дають мені час насолодитися з чоловіком після роботи, замість того, щоб витрачати час на приготування їжі в духовці. Це Виграш для нас обох!

Рецепти приготування цілої курки в одному горщику сповнені ситних смаколиків. Вони мають тонну аромату свіжих овочів, багато пікантного смаку свіжих трав і насіння кардамону, і вологе ніжне куряче м'ясо, яке виходить тільки після того, як його запечуть у духовій шафі.

Загальні поради щодо приготування найкращих страв на одній сковороді

Приготування їжі в одній каструлі або сковорідці полегшує подальше прибирання, але це не так просто, як просто кинути все в одну каструлю і сподіватися на краще. Ці поради допоможуть вашим стравам на одній сковорідці стати більш вдалими.

Виберіть правильний тип каструлі. Можна використовувати багато різних каструль, щоб готувати все одночасно, від листових до глибоких каструль. Переконайтеся, що каструля вміщує інгредієнти, не переповнюючись, і підходить для способу приготування (ви не зможете легко використовувати листову каструлю на плиті!).
Переконайтеся, що овочі нарізані однаковими шматочками. Якщо ви не хочете постійно відкривати дверцята духовки або додавати в каструлю, починайте з рівних шматочків, це значно полегшить процес приготування.
Подумайте про використання решіток. Поклавши м'ясо на овочі на решітці, ви пропечетесь і зможете додати більше овочів.
Овочі та білки повинні готуватися приблизно однаковий час. Якщо ви не можете цього зробити, додайте овочі після того, як м'ясо почне готуватися.
Знайте, коли змішувати все разом, а коли тримати окремо. Якщо ви використовуєте рибу як білок, тримайте її окремо, щоб при перемішуванні овочів не пошкодити ніжну рибу.
Іноді дві сковорідки просто краще, ніж одна. Якщо ви готуєте для натовпу і намагаєтеся приготувати все в одній маленькій формі для випікання, ви в кінцевому підсумку приготуєте все на пару замість того, щоб підсмажити. Знайте, коли додавати другу страву!
Помістіть білок посередині, де він отримає найбільше тепла, а навколо нього викладіть овочі.
Будьте обережні з надлишком вологи. Надлишок води - ворог страви на одній сковорідці, оскільки духовці доводиться більше працювати, щоб випарувати вологу, і ви будете парити, перш ніж вона встигне підрум'янити їжу.

Ця публікація може містити партнерські посилання. Я отримую невелику комісію, без додаткових витрат для вас, якщо ви купуєте через партнерське посилання.

Давайте зберемо Смажена курка з овочами в одному горщику .

Для приготування цієї страви вам знадобиться велика форма для запікання. Вона повинна вмістити велику курку, а також всі овочі, які підуть разом з нею на вечерю.

Я використовувала яблука, цибулю відалія, молодий перець, цілу молоду картоплю, моркву і великий цілий лимон.

Перше, що я зробила, це виклала всі нарізані овочі на сковороду навколо курки. Потім зв'язала ніжки курки разом кулінарним шпагатом, щоб у мене була кишенька, куди я поклала свій ароматний пучок.

Я знову використала кулінарний шпагат і зробила ароматичний пучок з кількох гілочок свіжого розмарину, шматочків лимону та цибулі відалії, а також шматочка лимонної трави.

Я поклав його в кишеню в порожнині курки.

Останнім кроком було посипати овочі цілими стручками кардамону. Кардамон - ароматна спеція, яка додає страві чудового пікантного смаку.

Все це відправляється в духовку. Я готувала 10 хвилин при температурі 400º, а потім зменшила температуру до 350º і готувала дві години.

Час провести час з коханим за келихом вина!

Ця дивовижна страва з смаженої курки та овочів в одному горщику має дивовижний смак. Овочі мають чудовий пряний лимонний смак, а курка виходить напрочуд ніжною та вологою. Ця страва просто не може бути простішою. Як тільки форма для випікання потрапляє в духовку, ваша робота закінчена.

Дивіться також: Залишки лимонів - заморожуємо та натираємо на тертці

Збирання на сковорідці займає лише кілька хвилин, а потім у вашому домі пахне дивовижним ароматом, і ви можете розслабитися, поки чекаєте, поки він приготується.

Це перший раз, коли я смажила цибулю Відалія. Боже мій, це буде не востаннє. Вона приголомшлива, коли смажиться. Така солодка і смачна!

І ще одна чудова перевага цієї курки в одному горщику: прибирання - це вітерець! Не потрібно мити горщики з овочами, оскільки все готується в одному посуді.

Збережіть цю вечерю зі смаженої курки на сковороді на потім

Хочете нагадування про цей рецепт смаженої курки в одному горщику? Просто закріпіть це зображення на одній зі своїх кулінарних дощок на Pinterest.

Примітка адміністратора: Цей пост про смажену на сковороді курку вперше з'явився на блозі в січні 2017 р. Я оновив його, додавши нову картку рецепта, більше порад та відео, щоб ви могли насолодитися ним.

Вихід: 10 порцій

Дивіться також: Вирощування детермінантних томатів - ідеальний варіант для контейнерів

Рецепт смаженої курки з овочами в одному горщику навіть простіший, ніж 30-хвилинна страва в одному горщику, оскільки все кладеться у форму для запікання, а духовка просто робить свою справу.

Час підготовки 5 хвилин Час приготування 2 години Загальний час 2 години 5 хвилин

Інгредієнти

Курка з овочами:

1 велика смажена курка вагою 6 фунтів
2 хрустких яблука, порізаних на четвертинки
1 велика цибулина відалії, нарізана шматочками
6-8 маленьких солодких перців
3/4 фунта молодої картоплі
6 невеликих морквин нарізати шматочками
1 велику цибулину нарізати великими шматками
1 1/2 ст.л. цілих стручків кардамону
1 ст.л. приправленої солі
чорний мелений перець

Набір ароматизаторів

3 гілочки свіжого розмарину
2 скибочки лимона
шматочок цілої лимонної трави
2 шматочки цибулі відалії

Інструкція

Розігріти духовку до 400º. Покласти курку у велику форму для запікання. Зв'язати ноги курки разом кулінарним шпагатом.
Рясно приправити сіллю і чорним меленим перцем.
Обкласти курку всіма овочами.
Зв'яжіть шматочки ароматизатора разом за допомогою кулінарного шпагату і помістіть його біля порожнини курки.
Посипати овочі насінням кардамону.
Розігріти духовку до 400 градусів і готувати 10-15 хвилин.
Зменшити температуру до 350 градусів і продовжувати смажити по 20 хвилин на фунт.
Наріжте курку на шматочки та подавайте зі смаженими овочами.

Рекомендовані продукти

Як асоційований член Amazon та учасник інших партнерських програм, я заробляю на покупках, що відповідають певним критеріям.

Кухонний шпагат із бавовняного шнура
2 шт. форми для випікання Basics
Зелені стручки кардамону Spicy World 7 унцій у пакетику

Інформація про харчування:

Здавайся:

Розмір порції:

Кількість на порцію: Калорії: 669 Загальний вміст жирів: 33 г Насичені жири: 9 г Транс-жири: 0 г Ненасичені жири: 20 г Холестерин: 200 мг Натрій: 616 мг Вуглеводи: 27 г Клітковина: 4 г Цукор: 11 г Білок: 65 г © Carol Кухня: американський

Bobby King

Джеремі Круз — досвідчений письменник, садівник, ентузіаст кулінарії та фахівець із саморобки. З пристрастю до всього зеленого та любов’ю до творчості на кухні, Джеремі присвятив своє життя обміну своїми знаннями та досвідом через свій популярний блог.Вирісши в невеликому містечку серед природи, Джеремі рано полюбив садівництво. Протягом багатьох років він відточував свої навички догляду за рослинами, ландшафтного дизайну та практики сталого садівництва. Від вирощування різноманітних трав, фруктів і овочів на власному подвір’ї до надання безцінних підказок і посібників, досвід Джеремі допоміг багатьом ентузіастам садівництва створювати приголомшливі та квітучі власні сади.Любов Джеремі до кулінарії походить від його віри в силу свіжих домашніх продуктів. Завдяки своїм глибоким знанням про трави та овочі, він бездоганно поєднує смаки та техніки, щоб створити апетитні страви, які відзначають щедрість природи. Його рецепти надихають як досвідчених кухарів, так і новачків на кухні, починаючи від ситних супів і закінчуючи чудовими основними стравами, на експерименти та насолоду від домашніх страв.У поєднанні з його пристрастю до садівництва та кулінарії, навички Джеремі DIY не мають собі рівних. Незалежно від того, чи це будівництво піднятих грядок, спорудження складних решіток або перепрофілювання повсякденних предметів у креативний декор саду, винахідливість Джеремі та вміння вирішувати проблеми-розв'язування світить через його DIY проекти. Він вірить, що кожен може стати спритним майстром, і із задоволенням допомагає своїм читачам втілювати їхні ідеї в реальність.Завдяки теплому та доступному стилю написання блог Джеремі Круза є скарбницею натхнення та практичних порад як для любителів садівництва, кулінарії, так і для ентузіастів DIY. Незалежно від того, чи ви новачок, який шукає поради, чи досвідчена людина, яка прагне розширити свої навички, блог Джеремі — це найкращий ресурс для всіх ваших потреб у садівництві, кулінарії та саморобці.