Kurczak pieczony w jednym garnku z warzywami - Łatwy kurczak pieczony w jednym garnku

To Kurczak pieczony w jednym garnku Ten rodzaj posiłku jest nawet łatwiejszy niż 30-minutowy posiłek jednogarnkowy, ponieważ wszystko trafia do naczynia do pieczenia, a piekarnik po prostu robi swoje.

Uwielbiam proste przepisy jednogarnkowe. Zwykle gotuję je na kuchence w głębokiej patelni z powłoką nieprzywierającą. Gotowanie trwa dłużej niż 30-minutowy posiłek, ale nie trzeba robić nic poza przygotowaniem składników.

Przepisy na kurczaka takie jak ten dają mi czas, aby cieszyć się końcem dnia z moim mężem po pracy, zamiast spędzać czas w piekarniku na gotowaniu. To wygrana-wygrana dla nas obojga!

Jednogarnkowe przepisy na kurczaka w całości są pełne obfitości. Mają mnóstwo smaku, który pochodzi ze świeżych warzyw, mnóstwo pikantności ze świeżych ziół i nasion kardamonu oraz wilgotnego, delikatnego kurczaka, który pochodzi tylko z pieczenia w piekarniku.

Ogólne wskazówki dotyczące najlepszych dań jednogarnkowych

Gotowanie w jednym garnku lub patelni ułatwia późniejsze sprzątanie, ale nie jest tak proste, jak po prostu wrzucenie wszystkiego do jednego garnka i liczenie na najlepsze. Poniższe wskazówki pomogą Ci odnieść większy sukces w przygotowywaniu posiłków jednogarnkowych.

1. Wybierz odpowiedni rodzaj patelni. Do gotowania wszystkiego naraz można użyć wielu różnych patelni, od blach do garnków z głębokimi ściankami. Upewnij się, że patelnia pasuje do składników bez stłoczenia i jest odpowiednim rodzajem patelni do metody gotowania (nie można łatwo używać blachy na kuchence!).
2. Upewnij się, że warzywa są pokrojone na równe kawałki. Jeśli nie chcesz ciągle otwierać drzwiczek piekarnika lub dodawać do garnka z bulionem, rozpoczęcie od równych rozmiarów znacznie ułatwia gotowanie.
3. Rozważ użycie stojaków. Ułożenie mięsa na warzywach na stojaku pozwoli na podsmażenie produktów znajdujących się pod spodem i dodanie większej ilości warzyw.
4. Połącz warzywa i białka o podobnym czasie gotowania. Jeśli nie możesz tego zrobić, dodaj warzywa po rozpoczęciu gotowania mięsa.
5. Jeśli używasz ryby jako białka, trzymaj ją oddzielnie, aby wrzucanie warzyw nie przeszkadzało delikatnej rybie.
6. Czasami dwie patelnie są po prostu lepsze niż jedna. Jeśli gotujesz dla tłumu i próbujesz ugotować wszystko w jednym małym naczyniu do pieczenia, skończysz na gotowaniu wszystkiego na parze zamiast pieczenia. Wiedz, kiedy dodać drugie naczynie!
7. Umieść białko na środku, gdzie będzie najbardziej rozgrzane i umieść warzywa wokół niego.
8. Należy uważać na zbyt dużą ilość wilgoci. Nadmiar wody jest wrogiem posiłku z piekarnika jednopatelniowego, ponieważ piekarnik musi pracować ciężej, aby odparować wilgoć, a ty będziesz parować, zanim zdążysz zrumienić jedzenie.

Ten post może zawierać linki partnerskie. Otrzymuję niewielką prowizję, bez dodatkowych kosztów, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem linku partnerskiego.

Zmontujmy Pieczony kurczak i warzywa w jednym garnku .

Do przygotowania tego dania potrzebne będzie duże naczynie do zapiekania, w którym zmieści się duży kurczak oraz wszystkie warzywa, które będą mu towarzyszyć podczas obiadu.

Użyłam jabłek, cebuli vidalia, młodej papryki, całych młodych ziemniaków, marchewki i dużej cytryny.

Pierwszą rzeczą, którą zrobiłem, było umieszczenie wszystkich pokrojonych warzyw na patelni wokół całego kurczaka. Następnie związałem nogi kurczaka sznurkiem kuchennym, aby mieć kieszeń na umieszczenie mojego pakietu smakowego.

Ponownie użyłem sznurka kuchennego i zrobiłem aromatyczną wiązkę z kilku gałązek świeżego rozmarynu, kilku plasterków cytryny i cebuli vidalia oraz kawałka trawy cytrynowej.

Włożyłem go do kieszeni w zagłębieniu kurczaka.

Ostatnim krokiem było posypanie warzyw całymi strąkami kardamonu. Kardamon to aromatyczna przyprawa, która dodaje potrawie pięknego, pikantnego smaku.

Całość włożyłam do piekarnika. Piekłam przez 10 minut w temperaturze 400º, a następnie obniżyłam temperaturę do 350º i piekłam przez dwie godziny.

Czas spędzić trochę czasu z mężem przy lampce wina!

To niesamowite jednogarnkowe danie z pieczonym kurczakiem i warzywami ma niesamowity smak. Warzywa mają cudowny pikantny cytrynowy smak, a kurczak jest niesamowicie delikatny i wilgotny. Po włożeniu naczynia do piekarnika praca jest już wykonana.

Montaż na patelni zajmuje tylko kilka minut, a potem w domu pachnie niesamowicie i można się zrelaksować, czekając, aż się ugotuje.

To pierwszy raz, kiedy upiekłam cebulę Vidalia. O mój Boże, to nie będzie ostatni. Są NIESAMOWITE po upieczeniu. Takie słodkie i pyszne!

Kolejną wspaniałą rzeczą w tym jednogarnkowym kurczaku jest to, że sprzątanie jest dziecinnie proste! Nie ma potrzeby czyszczenia garnków z warzywami, ponieważ wszystko jest gotowane w jednym naczyniu.

Przypnij ten obiad z pieczonym kurczakiem na później

Chcesz przypomnieć sobie ten przepis na kurczaka pieczonego w jednym garnku? Przypnij to zdjęcie do jednej ze swoich tablic kulinarnych na Pinterest.

Uwaga administratora: Ten post dotyczący pieczonego kurczaka na jednej patelni pojawił się po raz pierwszy na blogu w styczniu 2017 r. Zaktualizowałem go o nową kartę z przepisem, więcej wskazówek i film wideo.

Wydajność: 10 porcji

Pieczony kurczak i warzywa w jednym garnku

Przepis na pieczonego kurczaka z warzywami w jednym garnku jest nawet łatwiejszy niż 30-minutowe danie jednogarnkowe, ponieważ wszystko trafia do naczynia do pieczenia, a piekarnik po prostu robi swoje.

Składniki

Kurczak i warzywa:

• 1 duży pieczony kurczak o wadze 6 funtów
• 2 chrupiące jabłka pokrojone w ćwiartki
• 1 duża cebula Vidalia pokrojona na kawałki
• 6-8 młodych słodkich papryk
• 3/4 funta młodych ziemniaków
• 6 małych marchewek pokrojonych na kawałki
• 1 duża cebula pokrojona na duże kawałki
• 1 1/2 łyżki całych strąków kardamonu
• 1 łyżka soli kuchennej
• spękany czarny pieprz

Pakiet aromatów

• 3 gałązki świeżego rozmarynu
• 2 plasterki cytryny
• kawałek całej trawy cytrynowej
• 2 plastry cebuli vidalia

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 400º Umieść kurczaka w dużej, żaroodpornej formie do pieczenia. Zwiąż nogi kurczaka sznurkiem kuchennym.
2. Doprawić obficie solą i czarnym pieprzem.
3. Otocz kurczaka wszystkimi warzywami.
4. Zwiąż kawałki pęczka aromatu sznurkiem kuchennym i umieść pęczek w pobliżu wnęki kurczaka.
5. Posyp warzywa nasionami kardamonu.
6. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F i piecz przez 10-15 minut.
7. Zmniejsz temperaturę do 350 stopni F i kontynuuj pieczenie przez 20 minut na funt.
8. Pokrój kurczaka i podawaj z pieczonymi warzywami.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Bawełniany sznurek kuchenny
• Naczynia do pieczenia Basics 2 szt.
• Spicy World Zielony kardamon w torebce 7 uncji

Informacje o wartościach odżywczych:

Wydajność:

Wielkość porcji:

Ilość na porcję: Kalorie: 669 Tłuszcz całkowity: 33g Tłuszcz nasycony: 9g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 20g Cholesterol: 200mg Sód: 616mg Węglowodany: 27g Błonnik: 4g Cukier: 11g Białko: 65g © Carol Kuchnia: Amerykański