Pečen piščanec in zelenjava v enem loncu - Enostaven pečen piščanec v eni ponvi

Na spletni strani . En lonec pečenega piščanca Takšen obrok je celo lažji kot 30-minutni obrok iz enega lonca, saj se vse spravi v pekač, pečica pa naredi svoje.

Obožujem enostavne recepte iz enega lonca. Običajno jih kuham na štedilniku v globoki ponvi, ki se ne prijema. Kuhanje traja dlje kot 30-minutni obrok, vendar vam ni treba storiti ničesar drugega kot sestaviti sestavine.

Takšni recepti za piščanca mi dajo čas, da po službi uživam z možem ob koncu dneva, namesto da bi ga porabila za kuhanje v pečici. To je win-win za oba!

Recepti za celega piščanca iz enega lonca so polni krepkih dobrot. Piščanec ima ogromno okusa, ki izvira iz sveže zelenjave, veliko pikantnih dobrot iz svežih zelišč in semen kardamoma ter vlažnega mehkega piščanca, ki ga dobimo le, če ga spečemo v pečici.

Splošni nasveti za najboljše obroke v eni ponvi

Kuhanje v enem loncu ali ponvi olajša kasnejše čiščenje, vendar pa ni tako preprosto, kot da bi vse vrgli v en lonec in upali na najboljše. Ti nasveti bodo pripomogli, da bodo vaši obroki v eni ponvi uspešnejši.

1. Izberite pravo vrsto ponve. Za kuhanje vsega naenkrat lahko uporabite veliko različnih ponev, od pekačev do globokih loncev. Prepričajte se, da se v ponev prilegajo sestavine, ne da bi se v njej gnetle, in da je to prava vrsta ponve za način kuhanja (na štedilniku ne morete zlahka uporabiti pekača!).
2. Poskrbite, da bo zelenjava narezana na enako velike kose. Če ne želite nenehno odpirati vrat pečice ali dodajati v lonec z juho, boste z enakomerno velikostjo zelenjave olajšali kuhanje.
3. Razmislite o uporabi stojal. Če meso položite na zelenjavo na stojalu, se bodo predmeti pod njim prelili in boste lahko dodali več zelenjave.
4. Združite zelenjavo in beljakovine s podobnim časom kuhanja. Če tega ne morete storiti, dodajte zelenjavo, ko se meso začne kuhati.
5. Vedite, kdaj vse zmešati skupaj in kdaj ločeno. Če kot beljakovino uporabljate ribo, jo ločite, da mešanje zelenjave ne bo motilo mehke ribe.
6. Če kuhate za množico ljudi in poskušate vse skuhati v eni majhni posodi za peko, boste na koncu vse skuhali v pari, namesto da bi to spekli. Vedite, kdaj je treba dodati drugo posodo!
7. Stvari pametno razporedite. Beljakovine postavite na sredino, kjer se bodo najbolj segrele, okoli njih pa razporedite zelenjavo.
8. Pazite na preveliko količino vlage. Preveč vode je sovražnik jedi v eni ponvi, saj se mora pečica bolj potruditi, da izhlapi vlago, in preden se hrana zapeče, se bo začela kuhati v pari.

Ta objava lahko vsebuje partnerske povezave. Če kupite prek partnerske povezave, zaslužim majhno provizijo brez dodatnih stroškov za vas.

Sestavimo En lonec pečenega piščanca in zelenjave .

Za pripravo tega obroka boste potrebovali velik pekač, v katerega boste lahko dali velikega piščanca in vso zelenjavo, ki bo priložena k večerji.

Uporabila sem jabolka, čebulo vidalija, mlado papriko, krompirček, korenje in veliko celo limono.

Najprej sem v ponev okoli celega piščanca položila vso narezano zelenjavo, nato sem z vrvico povezala noge piščanca, da sem imela žep, kamor sem dala snopek z aromami.

Ponovno sem uporabila vrvico za kuhanje in naredila aromatični snop iz nekaj vejic svežega rožmarina, rezin limone in čebule vidalije ter koščka limonine trave.

Tega sem nadevala v žepek v notranjosti piščanca.

Zadnji korak je bil, da smo zelenjavo potresli s celimi stroki kardamoma. Kardamom je aromatična začimba, ki jedi doda čudovit pikanten okus.

Vse skupaj damo v pečico. 10 minut sem ga pekel pri 400º, nato pa znižal temperaturo na 350º in ga pekel dve uri.

Čas je, da preživimo nekaj časa s soprogom in si privoščimo kozarec vina!

Ta neverjetna jed s pečenim piščancem in zelenjavo v enem loncu ima neverjeten okus. Zelenjava ima čudovit začinjen limonin okus, piščanec pa je neverjetno mehak in vlažen. Ko je pekač v pečici, je vaše delo opravljeno.

Sestavljanje v ponvi traja le nekaj minut, nato pa vaš dom čudovito diši in se lahko sprostite, medtem ko čakate, da se skuha.

To je prvič, da sem pražila čebulo Vidalia. O moj bog, to ne bo zadnjič. Pražena je čudovita. Tako sladka in okusna!

In še ena odlična stvar pri tem piščancu iz enega lonca: čiščenje je enostavno! Ni treba čistiti loncev z zelenjavo, saj je vse kuhano v eni posodi.

Pin to One Pan Pečen piščanec večerja za kasneje

Želite spomin na ta recept za pečenega piščanca iz enega lonca? To sliko pripnite na eno od svojih kuharskih tabel na Pinterestu.

Opomba administratorja: Ta objava za pečenega piščanca v eni ponvi se je na blogu prvič pojavila januarja 2017. Objavo sem posodobila z novo kartico z receptom, več nasveti in videoposnetkom, v katerem lahko uživate.

Donos: 10 obrokov

En lonec pečenega piščanca in zelenjave

Recept za pečenega piščanca in zelenjavo v enem loncu je še lažji kot 30-minutni obrok v enem loncu, saj se vse prestavi v pekač, pečica pa samo opravi svojo nalogo.

Sestavine

Piščanec in zelenjava:

• 1 velik piščanec za peko za 6 funtov
• 2 hrustljava jabolka, narezana na četrtine
• 1 velika čebula Vidalia, narezana na koščke
• 6-8 mladih sladkih paprik
• 3/4 funta mladega krompirja
• 6 majhnih korenčkov, narezanih na koščke
• 1 velika čebula, narezana na velike kose
• 1 1/2 žlice celih strokov kardoma
• 1 žlica začinjene soli
• razpokan črni poper

Sveženj za aromatiziranje

• 3 vejice svežega rožmarina
• 2 rezini limone
• košček cele limonine trave
• 2 rezini čebule vidalia

Navodila

1. Pečico segrejte na 400º Piščanca položite v velik pekač za peko v pečici. Noge piščanca povežite z vrvico za kuhanje.
2. Obilno začinite z začinjeno soljo in razpokanim črnim poprom.
3. Piščanca obdajte z vso zelenjavo.
4. Kose snopa arome povežite z vrvico za kuhanje in jih položite v bližino piščančje votline.
5. Po zelenjavi potresite semena kardamoma.
6. Pečico segrejte na 400 stopinj F in kuhajte 10-15 minut.
7. Znižajte temperaturo na 350 stopinj F in pecite 20 minut na kilogram.
8. Piščanca razrežite in ga postrezite s pečeno zelenjavo.

Priporočeni izdelki

Kot Amazonov sodelavec in član drugih partnerskih programov zaslužim od kvalificiranih nakupov.

• Bombažna vrvica Kuhinjska vrvica
• Posode za peko 2 kosa Basics
• Zeleni kardamonovi stroki za pikantni svet 7 unč vrečke

Informacije o hranilni vrednosti:

Donos:

Velikost obroka:

Količina na odmerek: Kalorije: 669 Skupne maščobe: 33g Nasičene maščobe: 9g Trans maščobe: 0g Nenasičene maščobe: 20g Holesterol: 200mg Natrij: 616mg Ogljikovi hidrati: 27g Vlaknine: 4g Sladkor: 11g Beljakovine: 65g © Carol Kuhinja: Ameriški