မာတိကာ
ဤ ကြက်သားကင်တစ်အိုး နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ချက်နည်းသည် ကျွန်ုပ်၏ မီးဖိုရှိ ဖန်ခွက်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲတွင် အလွယ်တကူ တွဲလာပါသည်။ အရာအားလုံးက မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲရောက်သွားပြီး မီးဖိုက ချက်ပြီးသားမို့ တစ်အိုးတစ်ပွဲ မိနစ် 30 ထက်တောင် ပိုလွယ်ပါတယ်။
အိုးတစ်လုံးတည်းနဲ့ လွယ်ကူတဲ့ ဟင်းချက်နည်းတွေကို ကြိုက်ပါတယ်။ ပုံမှန်အားဖြင့်၊ ငါသူတို့ကို မီးဖိုပေါ်ကနေ နက်နဲတဲ့တစ်ဖက်သတ်မဟုတ်တဲ့ ဒယ်အိုးထဲမှာ ချက်ပြုတ်တယ်။ မိနစ် 30 ထက်စာလျှင် ချက်ပြုတ်ရန် အချိန်ပိုကြာသော်လည်း ပါဝင်ပစ္စည်းများကို စုစည်းရုံမှလွဲ၍ အခြားမည်သည့်အရာမှ လုပ်ဆောင်ရန် မလိုအပ်ပါ။
ဤကဲ့သို့သော ကြက်သားဟင်းချက်နည်းများက ကျွန်ုပ်အား မီးဖို၌ အချိန်ဖြုန်းမည့်အစား အလုပ်အပြီးတွင် ခင်ပွန်းနှင့်အတူ တစ်နေကုန် ချက်ပြုတ်ရန် အချိန်ပေးပါသည်။ ဒါဟာ ငါတို့နှစ်ယောက်လုံးအတွက် Win-Win ပဲ!
ကြက်သားဟင်းချက်နည်းတစ်အိုးလုံးက အရသာရှိလှပါတယ်။ လတ်ဆတ်သောအသီးအရွက်များမှရရှိသော အရသာများစွာ၊ လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ဖာလာစေ့များမှ အရသာများစွာရှိပြီး ၎င်းကိုမီးဖို၌ကင်မှသာရရှိသောစိုစွတ်သောကြက်သားဖြစ်သည်။
အကောင်းဆုံးဟင်းလျာများအတွက် အထွေထွေအကြံပြုချက်များ
အိုးတစ်လုံးတည်း သို့မဟုတ် ဒယ်အိုးတစ်လုံးတွင်ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် နောက်ပိုင်းတွင် သန့်ရှင်းရန်လွယ်ကူသော်လည်း အိုးထဲသို့ထည့်ရုံမျှမက အရာအားလုံးကိုရိုးရှင်းလွယ်ကူစေပါသည်။ ဤအကြံပြုချက်များသည် သင်၏ ဟင်းချက်နည်းတစ်မျိုးကို ပိုမိုအောင်မြင်စေရန် ကူညီပေးပါလိမ့်မည်။
- မှန်ကန်သော ဒယ်အိုးအမျိုးအစားကို ရွေးချယ်ပါ။ ဒယ်အိုးများစွာကို တစ်ပြိုင်နက်တည်း ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် ပန်းကန်ပြားများမှသည် နက်ရှိုင်းသော အိုးများအထိ အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဒယ်အိုးသည် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို မရောဘဲ အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်စေရန်၊ချက်နည်းကတော့ ဟင်းချက်နည်းအတွက် မှန်ကန်တဲ့ ဒယ်အိုးအမျိုးအစားဖြစ်ပါတယ်။ (မီးဖိုပေါ်ရှိ ဒယ်အိုးကို အလွယ်တကူ မသုံးနိုင်ပါ။)
- အသီးအရွက်များကို အရွယ်တူအပိုင်းပိုင်းများဖြစ်အောင် သေချာလှီးပါ။ မီးဖိုတံခါးကို ဆက်မဖွင့်ဘဲ သို့မဟုတ် စတော့အိုးထဲသို့ ထည့်မထားပါက၊ အရွယ်အစားတူညီမှစတင်၍ လွယ်ကူသောချက်ပြုတ်နည်းဆီသို့ ခရီးရှည်သွားပါသည်။
- စင်များအသုံးပြုရန် စဉ်းစားပါ။ သင့်အသားကို ဟင်းသီး ဟင်းရွက်များပေါ်တွင် တင်ထားခြင်းဖြင့် အောက်ခံပစ္စည်းများကို ကြိတ်ချေပြီး အသီးအရွက်များ များများထည့်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။
- တူညီသောချက်ပြုတ်ချိန်များဖြင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ပရိုတင်းများကို တွဲပေးပါ။ ဒါကို မလုပ်နိုင်ရင် အသားစပြီး ချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့အခါ အသီးအရွက်တွေကို ထည့်ပါ။
- အရာအားလုံးကို ရောနှောပြီး ဘယ်အချိန်မှာ ခွဲရမလဲဆိုတာ သိထားပါ။ အကယ်၍ သင်သည် ငါးကို ပရိုတင်းအဖြစ်အသုံးပြုပါက၊ အသီးအရွက်များဆွတ်ခြင်းမှ အနှောက်အယှက်မဖြစ်စေရန် သီးခြားထားပါ။
- တခါတရံ ဒယ်အိုးနှစ်လုံးက တစ်လုံးထက် ပိုကောင်းပါတယ်။ လူစုလူဝေးအတွက် ချက်ပြုတ်နေပြီး မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်သေးသေးလေးထဲမှာ အရာအားလုံးကို ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားရင် ကင်မယ့်အစား အရာအားလုံးကို ပြုတ်ပြီးပြုတ်သွားပါလိမ့်မယ်။ ဒုတိယပန်းကန်ကို ဘယ်အချိန်မှာ ထည့်ရမလဲဆိုတာ သိပါရစေ။
- အရာများကို ပညာရှိရှိ ရာထူးချပါ။ ပရိုတင်းကို အပူအများဆုံးရနိုင်သည့် အလယ်တွင် ထားကာ အသီးအရွက်များကို ပတ်ပတ်လည်တွင် ထားပေးပါ။
- အစိုဓာတ် အလွန်အကျွံကို သတိထားပါ။ ပိုလျှံနေသောရေသည် ဒယ်အိုးတစ်လုံးတည်းတွင် မီးဖိုတစ်ခု၏ရန်သူဖြစ်သောကြောင့် မီးဖိုသည် အစိုဓာတ်ကိုအငွေ့ပျံရန် ပိုမိုကြိုးစားရမည်ဖြစ်ပြီး အစားအစာကို မညိုမီတွင် ရေနွေးငွေ့ပေးရမည်ဖြစ်သည်။
ဤပို့စ်တွင် တွဲဖက်ပါဝင်နိုင်သည်။လင့်များ Affiliate လင့်ခ်မှတစ်ဆင့် သင်ဝယ်ယူပါက သင့်အတွက် အပိုကုန်ကျစရိတ်မရှိဘဲ ကျွန်ုပ်သည် ကော်မရှင်အနည်းငယ်ရရှိမည်ဖြစ်သည်။
ကြက်သားကြော်တစ်အိုးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ကို စုစည်းလိုက်ရအောင်။
ဤအစားအစာကို ပြုလုပ်ရန်အတွက် မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကြီးတစ်ခု လိုအပ်ပါသည်။ ဟင်းပွဲသည် ကြက်ကြီးတစ်ကောင်နှင့် ညစာအတူစားမည့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားလုံးကို ကိုင်ဆောင်ထားရန် လိုအပ်ပါသည်။
ကျွန်တော်သည် ပန်းသီး၊ vidalia ကြက်သွန်နီ၊ ငရုတ်သီးစိမ်း၊ ကလေးအာလူးလုံး၊ မုန်လာဥနီနှင့် သံပုရာသီးလုံးကြီးတစ်လုံးကို သုံးပါသည်။
ကျွန်တော် ပထမဆုံးလုပ်ခဲ့တာကတော့ လှီးဖြတ်ထားတဲ့ အသီးအရွက်တွေအားလုံးကို ဒယ်အိုးထဲမှာ ကြက်သားလုံးပတ်ပြီး ထားလိုက်ပါ။ ထို့နောက် ကျွန်ုပ်၏ အရသာအတွဲလိုက်ကို ထည့်ရန် အိတ်ကပ်တစ်ခုရှိစေရန်အတွက် ကြက်ခြေထောက်များကို ဟင်းချက်ထားသောကြိုးဖြင့် ချည်နှောင်ထားပါသည်။
ဟင်းချက်ကြိုးကို တစ်ဖန်အသုံးပြုပြီး Rosemary လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် အပွင့်အနည်းငယ်၊ သံပုရာသီးနှင့် ဗီဒလီယာ ကြက်သွန်နီအချပ်အချို့နှင့် စပါးလင်တစ်ပိုင်းတို့မှ အရသာထုပ်လုပ်ထားပါသည်။
ဒါကို ကြက်အပေါက်နားက အိတ်ကပ်ထဲ ထည့်လိုက်တယ်။
နောက်ဆုံးအဆင့်ကတော့ အသီးအရွက်တွေပေါ်မှာ ဖာလာစေ့တွေကို ဖြန်းပေးလိုက်ပါ။ ဖာလာ သည် အရသာရှိသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် တစ်မျိုးဖြစ်သည်။
မီးဖိုထဲသို့ အရာအားလုံး ရောက်သွားပါသည်။ 400º တွင် 10 မိနစ်ကြာ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် အပူချိန် 350º သို့ လျှော့ချပြီး နှစ်နာရီကြာ ချက်ပြုတ်ပါ။
အချိန်ပေး၍ ခင်ပွန်းသည်နှင့် ဝိုင်ကောင်းကောင်း တစ်ခွက်နှင့် အချိန်ပေးလိုက်ပါ။
ဤအံ့သြဖွယ် ကြက်ကင်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဟင်းလျာ အိုးတစ်အိုးတွင် အံ့သြဖွယ်ရာ အရသာ ရှိပါသည်။ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် ချစ်စဖွယ်စပ်သော သံပုရာသီးအရသာရှိပြီး ကြက်သားသည် အလွန်နူးညံ့ပြီး စိုစွတ်နေပါသည်။ ဤအစာသည် လွယ်လွယ်နှင့်မရနိုင်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်မီးဖိုထဲရောက်တာနဲ့ မင်းအလုပ်ပြီးသွားပါပြီ။
ဒယ်အိုးထဲတွင် ပေါင်းစည်းရန် မိနစ်အနည်းငယ်သာ ကြာပြီးနောက် သင့်အိမ်သည် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော အနံ့များထွက်ကာ ချက်ပြုတ်ရန် စောင့်ဆိုင်းနေချိန်တွင် သက်သာရာရသွားမည်ဖြစ်သည်။
ကျွန်ုပ် Vidalia ကြက်သွန်နီကြော်ကို ဒါပထမဆုံးအကြိမ် ပြုလုပ်ခြင်းဖြစ်သည်။ အိုး ကောင်းလိုက်တာ၊ အဲဒါ နောက်ဆုံးဖြစ်မှာ မဟုတ်ဘူး။ ကြော်တဲ့အခါ အံ့သြစရာကောင်းတယ်။ အလွန်ချိုမြိန်ပြီး အရသာရှိလှသည်!
ပြီးတော့ ဒီကြက်သားအိုးတစ်လုံးနဲ့ပတ်သက်တဲ့ နောက်ထပ်ကောင်းတဲ့အရာတစ်ခုလား။ သန့်ရှင်းရေးသည် လေညင်းပင်။ ဟင်းသီး ဟင်းရွက်အိုးများကို သန့်ရှင်းအောင်ထားရန် မလိုအပ်ဘဲ ပန်းကန်တစ်ခုထဲတွင် ချက်ပြုတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။
ဒီတစ်အိုးကင်ညစာအတွက် ကြက်ကင်ညစာကို ပင်ထိုးပါ
ဤကြက်သားကြော်ချက်နည်းကို သတိရလိုပါသလား။ ဤပုံကို Pinterest ပေါ်ရှိ သင့်ချက်ပြုတ်ရေးဘုတ်ပြားများထဲမှ တစ်ခုသို့ ချိတ်လိုက်ပါ။
ကြည့်ပါ။: Salted Codfish - ဘရာဇီးအီစတာအကြိုက်ဆုံး
အက်ဒ်မင်မှတ်ချက်- ကြက်ကင်တစ်ချပ်အတွက် ဤပို့စ်သည် 2017 ခုနှစ် ဇန်နဝါရီလတွင် ဘလော့ဂ်တွင် ပထမဆုံးပေါ်လာပါသည်။ ပို့စ်ကို ဟင်းချက်ကတ်အသစ်၊ နောက်ထပ် အကြံပြုချက်များနှင့် ဗီဒီယိုတစ်ခုဖြင့် အပ်ဒိတ်လုပ်ထားပါသည်။
အထွက်နှုန်း- ကြက်သားပေါင်းအိုး 10 လုံး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ကြက်သားနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ-
- ကြီးမားသော 6 ပေါင်ကြက်သားကင် 1 လုံး
- ကြွပ်ရွနေသော ပန်းသီး 2 လုံး
- Vidalia ကြက်သွန်နီကြီး 1 လုံး
- 6-8 ပိဿာရှိ ကလေး 14 ပိဿာ> မုန်လာဥနီ ၆ တောင့်
- ကြက်သွန်နီအကြီးကြီး ၁ လုံး
- ဖာလာစေ့ ၁ ဇွန်း/၂ ဇွန်း
- ဟင်းခတ်ဆား စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
- ငရုတ်ကောင်းနက်
အရသာ အစုံလိုက်
- နှင်းဆီ 1 ချပ်
- လတ်ဆတ်သော သံပုရာသီး 21 ချပ် 1> စပါးလင်တစ်ခြမ်း
- ဗီဒလီယာ ကြက်သွန်နီ ၂ ခြမ်း
ညွှန်ကြားချက်များ
- ကြက်သားကို မီးဖိုကို 400º ဖြင့် အပူပေးကာ မီးဖိုကြီးကြီးတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပြီး ကြက်သားကို မုန့်ဖုတ်မည့် ဒယ်အိုးထဲတွင် ထည့်ပါ။ ကြက်ခြေထောက်များကို ဟင်းချက်ထားသောကြိုးဖြင့် ချည်ပါ။
- ဟင်းခတ်ဆားနှင့် အက်ကွဲငရုတ်ကောင်းအမည်းဖြင့် သမအောင် ရောနယ်ပါ။
- ကြက်သားကို အသီးအရွက်အားလုံးဖြင့် ဝိုင်းထားပေးပါ။
- အနံ့အရသာ အစုအဝေး၏ အပိုင်းအစများကို ချက်ပြုတ်ထားသော ကြိုးဖြင့် ချည်ပြီး ကြက်သားပေါက်နားတွင် ထုပ်ပိုးထားလိုက်ပါ။
- ဖာလာစေ့များကို အသီးအရွက်များပေါ်တွင် ဖြူးပေးပါ။
- မီးဖိုကို 400 ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက်တွင် ထည့်ပြီး 10-15 မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။
- အပူချိန် 350 ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက်သို့ လျှော့ချပြီး 20 မိနစ်ခန့် ဆက်လက်ကင်ပါ။
- ကြက်သားကို 1 ပိဿာလျှင် 350 ပြားဖြင့် ကြော်ပါ။>အကြံပြုထားသော ထုတ်ကုန်များ
Amazon တွဲဘက်နှင့် အခြားအဖွဲ့ဝင်အဖြစ်Affiliate အစီအစဉ်များ၊ အရည်အချင်းပြည့်မီသော ဝယ်ယူမှုများမှ ကျွန်ုပ်ရရှိပါသည်။
-
Cotton Cord Kitchen Twine
-
2 Piece Basics Baking Dishes
-
Spicy World Green Cardamom Pods 7 Ounce Bag
အာဟာရ
25> အာဟာရ erving အရွယ်အစား-
1အသုံးပြုမှုပမာဏ- ကယ်လိုရီ: 669 စုစုပေါင်းအဆီ: 33g Saturated Fat: 9g Trans Fat: 0g မပြည့်ဝဆီ: 20g ကိုလက်စထရော: 200mg ဆိုဒီယမ်: 616mg ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်: 416g> ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်: 27g> အစားအစာ- အမေရိကန်
-