ეს ფერადი შემწვარი შვეიცარიული შარდი ანათებს სადილის დროს

ეს რეცეპტი ფერადი მოშუშული შვეიცარული შარდის სავსეა ნივრის, ხახვისა და შარდონეს ღვინის არომატით მარტივი და გამაგრილებელი გვერდითი კერძისთვის.

შვეიცარიულ შარდს აქვს გემო, რომელიც საკმაოდ წააგავს ისპანახს ან ჭარხლის მწვანილს, ოდნავ ტკბილი და ღეროს მსგავსი. ეს მშვენიერი დამატებაა ნებისმიერი შემწვარი კერძისთვის. (იხილეთ ჩემი შვეიცარიული შარდის საუზმის ტაფა კიდევ ერთი შესანიშნავი დეგუსტაციის რეცეპტისთვის.)

როდესაც ხარშვის ხარშვისას, აუცილებლად დაუთმეთ ღეროებს ცოტა მეტი მომზადების დრო, სანამ ფოთლებს დაუმატებთ, რადგან მათ დარბილებას ცოტა მეტი დრო სჭირდება. შეიტყვეთ მეტი შვეიცარიული შალის მოყვანის შესახებ აქ.

ამ მოშუშული შარდის რეცეპტის დამზადება

რეცეპტი ადვილი არ იქნება. უბრალოდ მოხარშეთ ნიორი და ხახვი კომბინირებულ კარაქში და ზეითუნის ზეთში. შეურიეთ შვეიცარიული შარდის ღეროები და ღვინო. ღეროების დარბილებას დაახლოებით 5 წუთი დასჭირდება.

შემდეგ ფოთლებს აურიეთ და მოხარშეთ სანამ არ გაფუჭდება.

კერძს მიირთმევენ ლიმონის წვენთან და ყველით პარმეზანთან ერთად. ის მზად არის სულ რაღაც წუთებში და საოცარი გემო აქვს.

Swiss Chard-ის მოყვანა

თუ გსიამოვნებთ საკუთარი ბოსტნეულის მოყვანა, შვეიცარიული შარდი კარგია გასასინჯად. ფერადი ღეროები და კაშკაშა მწვანე ფოთლები ამ ბოსტნეულს მრავალმხრივ მწვანე ბაღად აქცევს, რომელიც ზაფხულის სიცხის დადგომისას არ იკეცება.

ხშირადიზრდება როგორც ისპანახის შემცვლელი გვიან ვეგეტაციის პერიოდში, რადგან შეიძლება ცოტა მეტი მზე დასჭირდეს ვიდრე ისპანახს. მე მიყვარს ცისარტყელას შვეიცარიის მოყვანა ღეროების ფერისთვის. მშვენივრად გამოიყურება რეცეპტებში. შვეიცარიული ჭარხალი არის ნაჭერი და ისევ ბოსტნეული, ამიტომ მცენარის ცენტრი გააგრძელებს ახალ ფოთლებს გამომუშავებას მაშინაც კი, როცა რამდენიმე რეცეპტისთვის მოჭრით.

კვებითი ინფორმაცია შვეიცარიული შარდისთვის

ეს გემრიელი ბოსტნეული არის კვების წყარო. ეს არის მრავალი ვიტამინისა და მინერალის ზღაპრული წყარო, როგორიცაა მაგნიუმი და რკინა და აქვს დიდი რაოდენობით დიეტური ბოჭკო. მიმაჩნია, რომ ის ყველაზე არომატულია ბაღის მწვანეთა შორის.

მოშუშული შვეიცარიული შარდი ლიმონით და პარმეზანის ყველით

ეს ფერადი შვეიცარიული შარდის რეცეპტი შეიცავს პარმეზანს და შარდონეს გემრიელი და ახალი გვერდითი კერძისთვის.

ინგრედიენტები

• 2 სუფრის კოვზი კარაქი
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1 სუფრის კოვზი დაფქული ნიორი
• 1/2 პატარა ხახვი, კუბებად დაჭრილი
• 1 ფუნტი ცალ-ცალკე დაჭრილი და ცენტრად დაჭრილი შვეიცარიული ფოთოლი და დაჭრილი ly
• 1/2 ჭიქა შარდონეს ღვინო
• 1 სუფრის კოვზი ახალი ლიმონის წვენი
• 1/2 ლიმონის ცედრა
• 2 სუფრის კოვზი ახლად გახეხილი ყველი პარმეზანი
• 1/4 ჩ/კ კოშერის მარილი <1 ჩ/კ მარილი გემოვნებით <1

ინსტრუქცია

1. დიდი ტაფაზე გაადნეთ კარაქი და ზეითუნის ზეთი ერთად საშუალო მაღალ ცეცხლზე.
2. აურიეთ ნიორი და ხახვი და მოშუშეთ 30 წამი, სანამ ხახვი გამჭვირვალე და სურნელოვანი გახდება. დაუმატეთ შარდის ღეროები და შარდონეს ღვინო. ადუღეთ, სანამ ღეროები დარბილებას დაიწყებს, დაახლოებით 5 წუთი.
3. მოურიეთ ბატკანის ფურცლები და მოხარშეთ სანამ ფოთლები არ გაშრება.
4. აურიეთ ლიმონის წვენი და ყველი პარმეზანი; საჭიროების შემთხვევაში შეაზავეთ კოშერის მარილით და პილპილით.

კვების შესახებ ინფორმაცია:

მოსავლიანობა:

სერვისის ზომა:

ოდენობა თითო პორციაზე: კალორიები: 212 სულ ცხიმი: 16გრ უცხიმო ცხიმი: 16გ გაჯერებული ცხიმი 7მგ ნატრიუმი: 455მგ ნახშირწყლები: 8გ ბოჭკოვანი: 3გ შაქარი: 2გ ცილა: 5გ

კვების ინფორმაცია მიახლოებითია ინგრედიენტების ბუნებრივი ცვალებადობისა და ჩვენი კერძების სახლში მომზადების ბუნების გამო.