Chard hii ya Rangi ya Uswizi Iliyopikwa Huangaza Wakati wa Chakula cha Jioni

Kichocheo hiki cha rangi ya sauteed Swiss chard kimejaa ladha ya kitunguu saumu, vitunguu na divai ya Chardonnay kwa sahani rahisi na ya kuburudisha.

Chard ya Uswizi ina ladha inayofanana kabisa na mchicha au mboga ya beet, yenye mashina ambayo ni kama tamu na ladha kidogo. Ni nyongeza nzuri kwa sahani yoyote ya kaanga. (Angalia sufuria yangu ya Kifungua kinywa cha Uswisi kwa kichocheo kingine kizuri cha kuonja.)

Unapopika Swiss Chard, hakikisha kuwa umepa mashina muda mrefu zaidi wa kupika kabla ya kuongeza majani kwa kuwa huchukua muda mrefu kulainika.

Swiss chard ni mboga ambayo ni rahisi sana kuotesha. Pata maelezo zaidi kuhusu kukua Swiss chard hapa.

Kutengeneza Kichocheo hiki cha Sauteed Swiss Chard

Kichocheo hakingeweza kuwa rahisi. Kaanga tu vitunguu na vitunguu katika siagi iliyochanganywa na mafuta ya mizeituni. Koroga mashina ya chard ya Uswisi na divai. Itachukua kama dakika 5 kwa mashina kulainika.

Kisha unakoroga majani na upike hadi kunyauka.

Sahani hutolewa kwa maji ya limao na jibini la Parmesan. Iko tayari kwa dakika chache na ina ladha nzuri.

Kulima Swiss Chard

Ikiwa unafurahia kukuza mboga zako mwenyewe, Swiss chard ni nzuri kujaribu. Mashina ya rangi na majani ya kijani kibichi huifanya mboga hii kuwa ya kijani kibichi ambayo haiwezi kuganda wakati joto la kiangazi linapofika.

Ni mara nyingihupandwa badala ya mchicha baadaye katika msimu wa kilimo, kwa kuwa inaweza kuchukua jua zaidi kuliko mchicha unavyoweza. Ninapenda kukuza chard ya upinde wa mvua kwa rangi ya shina. Inaonekana nzuri katika mapishi. Swiss chard ni mboga iliyokatwa na kuja tena, kwa hivyo sehemu ya katikati ya mmea itaendelea kutoa majani mapya hata baada ya kukata baadhi ya mapishi.

Maelezo ya lishe kwa Swiss Chard

Mboga hii tamu ni chanzo cha lishe. Ni chanzo kizuri cha vitamini na madini mengi kama vile magnesiamu na chuma na ina nyuzi nyingi za lishe. Ninaona kuwa ni ladha zaidi kati ya mboga zote za bustani.

Sauteed Swiss Chard pamoja na Limao na Parmesan Jibini

Kichocheo hiki cha rangi ya Swiss Chard kina jibini la Parmesan na Chardonnay kwa sahani kitamu na safi.

Dakika 10 Muda 10 wa Kupika Jumla ya Dakika 10 Muda Zilizowekwa. ents

• siagi ya vijiko 2
• Vijiko 2 vya mafuta
• kijiko 1 cha kitunguu saumu kilichosagwa
• 1/2 kitunguu kidogo, kilichokatwa
• pauni 1 ya chard ya Uswisi, mashina na mbavu za katikati zilizokatwa na kukatwa 15 kikombe cha divai iliyokatwa 15, tenganisha mvinyo 15/kikombe 1, tenganisha kikombe 1 cha divai>
• kijiko 1 kikubwa cha maji ya limau
• Zest ya 1/2 limau
• Vijiko 2 vya jibini iliyosagwa ya Parmesan
• 1/4 tsp Chumvi ya Kosher ili kuonja
• dashi ya Pilipili nyeusi iliyopasuka

Maelekezo

1. Nyunyisha siagi na mafuta ya zeituni pamoja kwenye sufuria kubwa juu ya moto wa wastani.
2. Koroga vitunguu saumu na kitunguu saumu, na upike kwa sekunde 30 hadi kitunguu kiwe kiwevu na harufu nzuri. Ongeza mashina ya chard na divai ya Chardonnay. Chemsha hadi shina zianze kulainika, kama dakika 5.
3. Koroga kwenye majani ya chard, na upike hadi majani yanyauke.
4. Koroga maji ya limao na jibini la Parmesan; msimu ili kuonja na chumvi ya Kosher na pilipili ikihitajika.

Taarifa za Lishe:

Mazao:

4

Ukubwa wa Kuhudumia:

1

Kiasi Kwa Kuhudumia: Kalori: 212 Jumla ya Mafuta: 16g Mafuta Yaliyojaa: 9 27mg Sodiamu: 455mg Wanga: 8g Fiber: 3g Sukari: 2g Protini: 5g

Maelezo ya lishe ni ya kukadiria kutokana na tofauti asilia ya viungo na asili ya kupika nyumbani kwa milo yetu.

© Carol Vyakula: Mboga