Šis krāsains sautēts šveiciešu dārza mandeles uzmundrina vakariņu laiku

Šī krāsaina recepte sautēti Šveices mandeles ir pārpilns ķiploku, sīpolu un Chardonnay vīna garšas, kas ir viegls un atsvaidzinošs papildēdiens.

Šveices mandeles garša ir diezgan līdzīga spinātiem vai bietēm, un tās kātiņi ir nedaudz saldi un garšas ziņā gandrīz līdzīgi bok čoju. Tās ir brīnišķīgs papildinājums jebkuram ceptam ēdienam. (Vēl vienu lielisku recepti atradīsiet manā Šveices mandeles brokastu pannā.)

Gatavojot šveiciešu mandeles, pirms pievienojot lapas, noteikti nedaudz ilgāk pagatavojiet kātiņus, jo tiem nepieciešams nedaudz ilgāks laiks, lai mīkstinātu.

Šveices mandeles ir arī ļoti viegli audzējams dārzenis. Uzziniet vairāk par Šveices mandeles audzēšanu šeit.

Šīs sautētu Šveices Chard receptes pagatavošana

Recepte nevar būt vienkāršāka. Vienkārši apcepiet ķiplokus un sīpolus kombinētā sviestā un olīveļļā. Iemaisiet Šveices mandeļu kātiņus un vīnu. Lai kātiņi mīkstinātos, būs nepieciešamas apmēram 5 minūtes.

Tad samaisiet lapas un vāriet, līdz tās ir nokritušas.

Ēdiens tiek pasniegts ar šļakstiņu citrona sulas un nedaudz parmezāna siera. Tas ir gatavs tikai dažu minūšu laikā un garšo lieliski.

Šveices mandeļu audzēšana

Ja jums patīk pašiem audzēt dārzeņus, Šveices mandele ir labs variants, ko izmēģināt. Krāsainie stublāji un koši zaļās lapas padara šo dārzaugu par daudzpusīgu dārza zaļumu, kas vasaras karstumā neaiziet bojā.

To bieži audzē kā spinātu aizstājēju vēlākos veģetācijas periodos, jo tas var izturēt nedaudz vairāk saules nekā spināti. Man patīk audzēt varavīksnes šveiciešu mandeles, jo to stublāju krāsa lieliski izskatās receptēs. Šveices mandeles ir nogriezts un atkal augošs dārzenis, tāpēc auga vidusdaļa turpina ražot jaunas lapas pat pēc tam, kad dažas no tām nogrieztas receptēm.

Uzturvērtības informācija par Šveices mandarīnu

Šis garšīgais dārzenis ir uzturvielu spēks. Tas ir lielisks daudzu vitamīnu un minerālvielu, piemēram, magnija un dzelzs, avots, un tajā ir daudz šķiedrvielu. Manuprāt, tas ir aromātiskākais no visiem dārza zaļumiem.

Sautēti Šveices mandarīni ar citronu un parmezāna sieru

Šī krāsainā Šveices mandeļu recepte ar parmezāna sieru un Chardonnay gardu un svaigu sānu ēdienu.

Sastāvdaļas

• 2 ēdamkarotes sviesta
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 ēdamkarote maltu ķiploku
• 1/2 maza sīpola, sagriezta kubiņos
• 1 kg Šveices mandeļu, kāti un centrālās ribas izgrieztas un sasmalcinātas kopā, lapas rupji sasmalcinātas atsevišķi.
• 1/2 tases Chardonnay vīna
• 1 ēdamkarote svaigas citrona sulas
• 1/2 citrona miziņa
• 2 ēdamkarotes svaigi sarīvēta parmezāna siera
• 1/4 tējkarotes Kosher sāls pēc garšas
• domuzīme sasmalcinātu melno piparu

Instrukcijas

1. Izkausējiet sviestu un olīveļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns.
2. Sajauc ķiplokus un sīpolus un 30 sekundes vāra, līdz sīpoli kļūst caurspīdīgi un smaržīgi. Pievieno mandeļu kātiņus un Šardonē vīnu. Vāra, līdz kātiņi sāk mīkstināties, apmēram 5 minūtes.
3. Iemaisiet mandeļu lapas un vāriet, līdz lapas ir nokritušas.
4. Iejauc citrona sulu un parmezāna sieru; pēc nepieciešamības pievieno sāli un piparus.

Uztura informācija:

Raža:

Porcijas lielums:

Daudzums vienā porcijā: Kalorijas: 212 Kopējais tauku daudzums: 16g Piesātinātie tauki: 6g Trans tauki: 0g Nepiesātinātie tauki: 9g Holesterīns: 27mg Nātrijs: 455mg Ogļhidrāti: 8g Šķiedrvielas: 3g Cukurs: 2g Olbaltumvielas: 5g

Informācija par uzturvērtību ir aptuvena, jo sastāvdaļas un mūsu ēdienu gatavošana mājās ir dabiski atšķirīgas.