Kjo Chard Zvicerane shumëngjyrësh e skuqur e ndriçon kohën e darkës

Kjo recetë për hardën zvicerane shumëngjyrëshe është e mbushur me aromën e hudhrës, qepëve dhe verës Chardonnay për një pjatë anësore të lehtë dhe freskuese.

Sharda zvicerane ka një shije që është mjaft e ngjashme me spinaqin ose zarzavatet e panxharit, me shije paksa të zarzavate me kërcell. Është një shtesë e mrekullueshme për çdo pjatë të skuqur. (Shihni tiganin tim të mëngjesit me chard zvicerane për një tjetër recetë të mrekullueshme shijeje.)

Kur gatuani Swiss Chard, sigurohuni që t'u jepni kërcellit pak më shumë kohë gatimi përpara se t'i shtoni gjethet, pasi atyre u duhet pak më shumë për t'u zbutur.

Letra zvicerane është gjithashtu një perime super e lehtë për t'u rritur. Mësoni më shumë rreth rritjes së chard zvicerane këtu.

Bërja e kësaj recete të sauteed Swiss Chard

Receta nuk mund të jetë më e lehtë. Thjesht gatuajeni hudhrën dhe qepët në pak gjalpë dhe vaj ulliri të kombinuar. Përzieni kërcellin e chard zviceran dhe verën. Do të duhen rreth 5 minuta që kërcellet të zbuten.

Më pas i përzieni gjethet dhe i gatuani derisa të jenë tharë.

Pjata shërbehet me një spërkatje lëng limoni dhe pak djathë parmixhano. Është gati në vetëm pak minuta dhe ka shije të mrekullueshme.

Rritja e Chard Swiss

Nëse ju pëlqen të rritni perimet tuaja, Chard Swiss është një e mirë për t'u provuar. Rrjedhat shumëngjyrëshe dhe gjethet e gjelbra të ndezura e bëjnë këtë perime një gjelbërim të gjithanshëm të kopshtit që nuk do të shkëlqejë kur të bie vapa e verës.

Është shpeshrritet si zëvendësues i spinaqit më vonë në sezonin e rritjes, pasi mund të marrë pak më shumë diell sesa spinaqi. Më pëlqen të rrit chard zvicerane ylber për ngjyrën e kërcellit. Duket shkëlqyeshëm në receta. Chard Swiss është një perime e prerë dhe e ardhur përsëri, kështu që qendra e bimës do të vazhdojë të prodhojë gjethe të reja edhe pasi të keni prerë disa për receta.

Informacione ushqyese për Swiss Chard

Kjo perime e shijshme është një fuqi ushqyese. Është një burim i mrekullueshëm i shumë vitaminave dhe mineraleve si magnezi dhe hekuri dhe ka shumë fibra dietike. Më duket më e shijshmja nga të gjitha zarzavatet e kopshtit.

Swiss Chard i skuqur me limon dhe djathë parmixhano

Kjo recetë shumëngjyrëshe Swiss Chard përmban djathë parmixhano dhe Chardonnay për një pjatë anësore të shijshme dhe të freskët.

Përbërësit

• 2 lugë gjalpë
• 2 lugë vaj ulliri
• 1 lugë gjelle hudhër të grirë
• 1/2 qepë të vogël, të prerë në kubikë
• 1 kile copa zvicerane të prera në copa të ndara dhe të grira në qendër, ly
• 1/2 filxhan verë Chardonnay
• 1 lugë gjelle lëng limoni të freskët
• Lëkura e 1/2 limoni
• 2 lugë djathë parmixhano të sapo grirë
• 1/4 lugë gjelle kosher kripë e zezë <1 petë e zezë për shije <1

Udhëzime

1. Shkrini së bashku gjalpin dhe vajin e ullirit në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare në të lartë.
2. Përzieni hudhrën dhe qepën dhe ziejini për 30 sekonda derisa qepa të jetë e tejdukshme dhe aromatik. Shtoni kërcellet e letrës dhe verën Chardonnay. Ziejini derisa kërcelli të fillojë të zbutet, rreth 5 minuta.
3. I përzieni gjethet e drithit dhe gatuajeni derisa gjethet të jenë tharë.
4. Përzieni lëngun e limonit dhe djathin parmixhano; shijoni me kripë dhe piper nëse është e nevojshme.

Informacioni mbi ushqimin:

Rendimenti:

Sasia e shërbimit:

Sasia për porcion: Kaloritë: 212 g Yndyrna totale: 16g Yndyrë të ngopura: 16g Yndyrë të ngopura: 16g Yndyrë të pangopur: 7 mg natrium: 455 mg Karbohidrate: 8 g Fibra: 3 g sheqer: 2 g proteina: 5 g

Informacioni ushqyes është i përafërt për shkak të variacionit natyral në përbërës dhe natyrës së gatimit në shtëpi të vakteve tona.