ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸತ್ಯಗಳು -

ಈ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸತ್ಕಾರವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಣ್ಣು ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಕೆಲವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈ ಮೋಜಿನ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸತ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕರಬೂಜುಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ – ನನ್ನ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕದಂತೆ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಓದುತ್ತಾ ಇರಿ.

25 ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸತ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ

ಎಲ್ಲಾ ಬೇಸಿಗೆಯ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಾಗಿದೆ<

ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಅದರ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಬೇರುಗಳನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದ ಹೆಸರು: citrullus lantanus
• ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕುಟುಂಬ: curcurbitaceae

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ತರಕಾರಿಯೇ?

ನೀರು

ಇದು ಜನರು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಿರುವ ಹಳೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣು. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯುಕ್ಯುಮಿಸ್ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ.

ಇದು ಕುಕುರ್ಬಿಟೇಸಿ – ಸೋರೆಕಾಯಿಗಳ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯ, ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಮೊಳಕೆ, ಒಂದು ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು350.5 ಪೌಂಡ್‌ಗಳಷ್ಟು ತೂಕವಿರುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ.

ಅದನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅದು ಹಿಮಸಾರಂಗದಷ್ಟು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, 2/3 ಹಂದಿಯ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಕೆಗ್‌ಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಇತರ ದೊಡ್ಡ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪ್ರಭೇದಗಳೆಂದರೆ:

• ಜೂಬಿಲಿ ಸ್ವೀಟ್
• ಫ್ಲೋರಿಡಾ ದೈತ್ಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ
• ಕಾಬ್ ಜೆಮ್

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕೆತ್ತನೆಯನ್ನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಕಲಾ ಪ್ರಕಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಗಾತ್ರವು ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ಗೂಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಂಸಗಳ ಆಕಾರಗಳಂತಹ ದೊಡ್ಡ ರಚನೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ಕೆತ್ತಬಹುದು ಎಂದರ್ಥ.

ಕೆತ್ತನೆ ಕರಬೂಜುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿ

ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೊಗಟೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ 24 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಅದರ ರಚನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು " ಮೆಸ್ಟರ್‌ಪೀಸ್ " ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಸೃಜನಶೀಲ ಕೆತ್ತಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವ ನನ್ನ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೆಳೆಯಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ?

ಅನೇಕ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಸ್ಯಗಳ ಬಳ್ಳಿಯು ತಮ್ಮ ಮೊದಲ 60 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಬೆಳೆ ಸುಮಾರು ಮೂರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ 65 ದಿನಗಳಿಂದ 90 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಸಮಯ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ 130 ವರೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆಹಣ್ಣಾಗಲು ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನಗಳು!

ಒಮ್ಮೆ ಸಸ್ಯವು ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದರೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಆ ಚಿಕ್ಕ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು 10 ಪೌಂಡ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಾಗಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ 45 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೀಸನ್ ಯಾವಾಗ?

ಏಕೆಂದರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯ ನಾಯಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಎಂದರ್ಥ, ಅದು ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಸುಳಿವು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುವ ಸಮಯವು ದೀರ್ಘವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೀಸನ್ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ - ಮೇ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ನಿಖರವಾದ ಋತುವು ನೀವು ವಾಸಿಸುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವುದು ಹೇಳಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ರೈತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತರು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುವಾಗ!

"ಋತು" ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಏಕೆ ಕಾಣಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬಹುದು. US ರೈತರು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಏಪ್ರಿಲ್ ನಿಂದ ನವೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ವರ್ಷದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸತ್ಯಗಳು: ಬೆಳೆಯುವ ಸಲಹೆಗಳು

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಗಿಡಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ನಿಮಗೆ ಮೂರು ವಿಷಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು, ಜೇನುನೊಣಗಳಿಂದ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನೀಡಲು ನೀರು. ಕೆಲವು ಬೆಳೆಯುವ ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದಿಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ 8-12 ಅಡಿ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ನೆಡಿರಿತಿರುಗಾಡಲು ಕೊಠಡಿ.
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ನೀಡಿ - ದಿನಕ್ಕೆ 6 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು) ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಸಸ್ಯಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾದ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ 2-4 ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು> ಪ್ರತಿ ಗಿಡಕ್ಕೆ 2-4 ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು> 2-4 ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ನೆಡಬೇಡಿ.
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಳ್ಳಿಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದರಿಂದ ಕಳೆಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ನಿಭಾಯಿಸಿ.
• ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ
• ಕೊಯ್ಲು ಸಮೀಪದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ನೀರನ್ನು ತಡೆಹಿಡಿಯಿರಿ. ಬಳ್ಳಿಗಳು ಬಾಡದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಕೇವಲ ನೀರು ಸಾಕು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠವಲ್ಲ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ತಿನ್ನಲು. ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ 17 ಪೌಂಡುಗಳಷ್ಟು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್‌ನಿಂದ ಸಾಲ್ಸಾದವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೊಸ ಮೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಲೆಮನೇಡ್
• ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಲಾಡ್
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಿವಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್
• ಸಲ್ಸಾ ಜೊತೆಗೆ ಚೀಝಾ ing

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ? ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ಈ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸತ್ಯಗಳನ್ನು ಪಿನ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸತ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಲಹೆಗಳ ಜ್ಞಾಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಈ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪಿನ್ ಮಾಡಿPinterest ನಲ್ಲಿ.

ನಿರ್ವಾಹಕರ ಟಿಪ್ಪಣಿ: ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 2013 ರ ಜನವರಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಸ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಆನಂದಿಸಲು ವೀಡಿಯೊದ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನವೀಕರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪ್ರತಿಜ್ಞೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೆಂಡು, ಘನ, ಹೋಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವೆಬ್‌ಸ್ಟರ್ ನಿಘಂಟಿನಲ್ಲಿ ಖಚಿತವಾದ ಉತ್ತರವಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಎಂದರೆ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪಡೆದ ಯಾವುದಾದರೂ ಒಂದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಈ ರೀತಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ:

ಆಫ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ; ಸಸ್ಯಗಳ ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅಥವಾ ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದು; ಎಂದು, ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಪ್ರಕೃತಿ; ತರಕಾರಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳು, ರಸಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿಯಂತೆ ಬೆಳೆಸಿ, ತರಕಾರಿಯಂತೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಚರ್ಚೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ - ಇದು ಯಾವುದು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ?

ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಬಿಸಿಲು ಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ - ದಿನಕ್ಕೆ 6 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ನೀಡಲು ಶ್ರಮಿಸಬೇಕು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ನಾನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಹಲವು ಬಾರಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಿಷಯ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ - ನನ್ನ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪ್ಯಾಚ್ ಎಷ್ಟೇ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೂ, ಉದ್ದವಾದ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಪ್ಯಾಚ್ನ ಪ್ರದೇಶವು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಪ್ರತಿದಿನ 8-9 ಗಂಟೆಗಳ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ!

ಕ್ಯಾನ್ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆಯೇ?

ಉತ್ತರವು ಹೌದು, ಒಂದು ರೀತಿಯ. ಅವು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳು ಸೊಂಪಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಬೆಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುವ ನಡುವೆ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಪಡೆಯುವ ನನ್ನ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪ್ಯಾಚ್‌ನ ಪ್ರದೇಶಗಳು, ನೆರಳಿನ ಮರಗಳು ಅಥವಾ ಕಟ್ಟಡಗಳ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂರ್ಯನ ಮೇಲೆ ತನ್ನಿ! ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತವೆ!

ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಂಗಬೇಕೇ?

ನಾವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಂಗಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಹೇಳುವ ನಮ್ಮದೇ ಆದ ಕಥೆಯನ್ನು ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸತ್ಯವಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇದು ಹಳೆಯ ಹೆಂಡತಿಯ ಕಥೆಯೇ?

ಧನ್ಯವಾದವಾಗಿ, ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿಂದರೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸತು ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನುಂಗಬಹುದಾದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಅಗಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ನೀವು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ!

ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ನಾವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ ನಾವು ರಸಭರಿತವಾದ, ತೇವಾಂಶದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಇತರ ಭಾಗಗಳು ಸಹ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು!

ಚೀನೀ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವೇನಲ್ಲ ಮತ್ತು USA ನ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯವರು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು (ಚರ್ಚೆ ಮಾಡಿದಂತೆ)ಮೇಲೆ) ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ (ಅವು ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ) ಉತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಿ.

ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸತ್ಯಗಳು

ನನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಂಗತಿಗಳು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೆಳೆಯುವುದು, ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದರೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಮೋಜಿನ ಸಂಗತಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

• ಆರಂಭಿಕ ವಸಾಹತುಗಾರರು ತಮ್ಮ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳಾಗಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಹೊರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು.
• ಚೀನಾವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪಾದಕರಾಗಿದೆ
• ಇಡೀ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ದಿನವನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಿಟ್ಟಿದೆ - ಆಗಸ್ಟ್ 3, ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಆತಿಥೇಯನೀರು <3 ತಿಂಗಳು - 1 ಚೀನೀ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ <3 ತಿಂಗಳು - 1 ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತರುತ್ತದೆ. 12>ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪದವು ಮೊದಲು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ನಿಘಂಟಿನಲ್ಲಿ 1615 ರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

ಎಲ್ಲಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳಿವೆಯೇ?

ಸರಾಸರಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ದೊಡ್ಡ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ವಿಧವಾಗಿತ್ತು. ನಿಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಆ "ಬೀಜ ಉಗುಳುವ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು" ನೆನಪಿದೆಯೇ?

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂದು US ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಸುಮಾರು 85% ರಷ್ಟು ಬೀಜರಹಿತವಾಗಿವೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇವು ಬಿಳಿ, ಬಲಿಯದ ಬೀಜ ಕೋಟುಗಳು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಅವುಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಗುಳುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಕ್ಲಹೋಮ ರಾಜ್ಯ ಸೆನೆಟ್ 2007 ರಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಾಜ್ಯದ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಘೋಷಿಸಿತು. ಅವರು ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಕರೆಯಲಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ?

ಅವರಿಂದಲೂರಾಜ್ಯದ ಹಣ್ಣು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಆಗಿದೆ, ಅವರಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಬೇಕು ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ಮೇಲೆ ಕೇಳಿದ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು - ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಒಂದು ಹಣ್ಣೇ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಯೇ?

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ವಾದದ ಮೇಲೆ ಹಿಂದಿನ ಮಸೂದೆಯನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲು 2015 ರಲ್ಲಿ ಮಸೂದೆಯನ್ನು ತರಲಾಯಿತು. ಮಸೂದೆಯು ಸಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮರಣಹೊಂದಿದೆ ಆದರೆ ಜನರು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿ ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ!

ಒಂದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸೇವೆಗಳಿವೆ?

ಉತ್ತರವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮಿನಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಕ್ಯಾಂಟಲೂಪ್‌ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಐಸ್‌ಬಾಕ್ಸ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಫ್ರಿಜ್‌ಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜನಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಬ್ಬೆರಳಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮದಂತೆ, ಸರಾಸರಿ 20 ಪೌಂಡ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 66 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, 3/4 ಇಂಚು ದಪ್ಪ. ಇದು 33 ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅವರು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ.

ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸುಮಾರು 3 ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ 1 1/2 ಬಾರಿ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿ 2 ಪೌಂಡ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗೆ ನೀವು ಮೂರು ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಆರೋಗ್ಯದ ಸಂಗತಿ - ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ?

ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೇರಿದೆ.

ಒಂದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಹೊರಗಿನ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಇರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ, ಚಾಕು ಅಕ್ಷರಶಃ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಮೂಲಕ ಎಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುತ್ತವೆ?

ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ನೀವೇ ಬೆಳೆದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸುಮಾರು 3-4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಶೆಲ್ಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದವರಿಗೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯಾಣದ ಸಮಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇಡೀ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 7-10 ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ 2-3 ವಾರಗಳು.

ಒಮ್ಮೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ 3-5 ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಹೊರಗೆ 1 ದಿನ ಇರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ?

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕಡು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಂಪಾಗಿರಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕಾರ, ಆದರೆ ಇದು ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಬಣ್ಣವಲ್ಲ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಂಗತಿಗಳು

ನಾವು ಸಸ್ಯದ ಸ್ಥಗಿತದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಏನು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಶೇಕಡಾ ನೀರು?

ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ನೀರು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಕಾರಣವಿದೆ. ಇದು 92% ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ! ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು ಬಡಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಔತಣವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

6% ತರಕಾರಿ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. 92% ಜೊತೆಗೆಅನುಪಾತ, ಇದರರ್ಥ ಸುಮಾರು 14 ಪೌಂಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸರಾಸರಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸುಮಾರು 196 ಔನ್ಸ್ - ಅಥವಾ 12 ಕಪ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತೂಗುತ್ತದೆ!

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ?

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯಿರುವ ನೀರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದ್ದರೂ, ಇದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಸಿ ಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನು ಆರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಬಹುದು ಆದರೆ ಅದು ಹಣ್ಣಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಗೆ ಹೇಳಬಹುದು? ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ ಮನೆಯೊಳಗೆ ತಂದರೆ, ಅದು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತಹ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅದು ಮಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ, ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ವತಃ ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಹಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಾಗಿರುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ:

• ಕೊನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎಳೆಗಳು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಿನ ಕೆಳಭಾಗವು ಕೆನೆ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೇಲಿನ ಪಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ.
• ಒಂದು

  ಟೊಳ್ಳಾದ ಧ್ವನಿ 4 ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ರಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ನನ್ನ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು. ನಿಮ್ಮ ನಿರ್ಧಾರಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

  ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಲಿಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ನೀವು ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಲಿಂಕ್ ಮೂಲಕ ಖರೀದಿಸಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲದೆ ನಾನು ಸಣ್ಣ ಕಮಿಷನ್ ಗಳಿಸುತ್ತೇನೆ.

  ಮಧುರವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಯಾವುವು?

  ಬೇಸಿಗೆಯ ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷವೆಂದರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಚ್ಚುವುದು. ಬಲಿಯದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಧುರ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಷ್ಟು ನಿರಾಶಾದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

  ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಸ್ಕೇಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಮೂಲಕ ಅಳೆಯಬಹುದು. ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಮಾಪಕವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಹೈಡ್ರೋಮೀಟರ್ ಮಾಪಕವಾಗಿದೆ.

  ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಮಾಪಕದಲ್ಲಿ 9 ರಿಂದ 10 ರಷ್ಟಿರುತ್ತವೆ. ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಳತೆ 11 ರಿಂದ 12 ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿದೆ.

  ಸಹ ನೋಡಿ: ಬಲ್ಬ್‌ಗಳು + 18 ಅಳಿಲು ನಿರೋಧಕ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಅಗೆಯದಂತೆ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಇಡುವುದು ಹೇಗೆ

  ಹೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಕೆಲವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪ್ರಭೇದಗಳೆಂದರೆ:

  • ಹಳದಿ ಕ್ರಂಚ್
  • ಸ್ವೀಟ್ ಪೊಲ್ಲಿ
  • ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಬಿ
  • Sugar Baby
  • SUGer Baby
  • Sc3 13>ಮೇಲೆ
  >
  • ಕುರುಕುಲಾದ ಕೆಂಪು
  • Sangria
  • Troubador
  • Bijou
  Bijou

ಆಕಾರದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?

ನಾವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉದ್ದವಾದ ಅಥವಾ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಘನ ಆಕಾರದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು. ಚೌಕದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆಆಕಾರದ ಲೋಹದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು.

ಈ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು $100 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗೆ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನವೀನ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಉಡುಗೊರೆಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದವು.

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ರೈತರು ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಜಪಾನೀಸ್ ಚದರ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು Amazon ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. (ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಲಿಂಕ್)

ಹೆಚ್ಚು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಂಗತಿಗಳು

ನಾವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿಲ್ಲ!

ಎಷ್ಟು ವಿಧದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿವೆ?

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ 50 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಧದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೂರಾರು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ ವಿಧಗಳಿವೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಪಿಕ್ನಿಕ್
• ಬೀಜರಹಿತ
• ಐಸ್ಬಾಕ್ಸ್
• ಮತ್ತು ಹಳದಿ/ಕಿತ್ತಳೆ ವಿಧಗಳು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಡ್ಡಹಾಯುವಿಕೆಗಳಿವೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕರಬೂಜುಗಳ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರವಾದ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕುರಿತು ನನ್ನ ಲೇಖನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಲಿಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ನೀವು ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಲಿಂಕ್ ಮೂಲಕ ಖರೀದಿಸಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲದೆ ನಾನು ಸಣ್ಣ ಕಮಿಷನ್ ಗಳಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಬೆಳೆದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಯಾವುದು?

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನಾವು ಗಿನ್ನೆಸ್ ಬುಕ್ ಆಫ್ ವರ್ಲ್ಡ್ ರೆಕಾರ್ಡ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಡಿದ್ದೇವೆ.

ಇದು ಟೆನ್ನೆಸ್ಸಿಯ ಸೆವಿಯರ್‌ವಿಲ್ಲೆ ಕ್ರಿಸ್ ಕೆಂಟ್, ಟೆನ್ನೆಸ್ಸಿಯ ಸೆವಿರ್‌ವಿಲ್ಲೆ ಗ್ರೋಸ್ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ