ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
ഈ വേനൽക്കാല ട്രീറ്റ് ശരിക്കും ഒരു പഴമല്ലെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമോ? ഈ രസകരമായ തണ്ണിമത്തൻ വസ്‌തുതകളുടെ ലിസ്‌റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ച് വളരുന്ന നുറുങ്ങുകൾ നേടുകയും മറ്റ് ചോദ്യങ്ങൾക്കുള്ള ഉത്തരങ്ങൾ കണ്ടെത്തുകയും ചെയ്യുക.
തണ്ണിമത്തൻ ഒരു ജനപ്രിയ വേനൽക്കാല ഫലമാണ്. അവയിൽ ജലാംശം കൂടുതലുള്ളതും ജലാംശം നൽകുന്നതുമാണ്.
എന്റെ റാസ്ബെറി തണ്ണിമത്തൻ നാരങ്ങാവെള്ളം പോലെ - പാനീയങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
സ്വാദിഷ്ടമായ ഈ പഴത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ വായന തുടരുക.
നിങ്ങളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്ന 25 തണ്ണിമത്തൻ വസ്തുതകൾ
എല്ലാ വേനൽക്കാല പിക്‌നിക്കുകളിലും ബാർബിക്യൂവുകളിലും പ്രധാനമായ തണ്ണിമത്തൻ യു.എസിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള തണ്ണിമത്തനാണ്<
ഈ മധുരമുള്ള ഈ വസ്‌തുതയെക്കുറിച്ചുള്ള നിങ്ങളുടെ അറിവ് പുതുക്കാനുള്ള സമയമാണിത്. 0>ഈ ചെടിയുടെ ശാസ്ത്രീയ വേരുകൾ നോക്കാം:
- ബൊട്ടാണിക്കൽ നാമം: citrullus lantanus
- ബൊട്ടാണിക്കൽ കുടുംബം: curcurbitaceae
തണ്ണിമത്തൻ ഒരു പഴമാണോ?
തണ്ണിമത്തൻ ഒരു പഴമാണോ?
ആളുകൾ എന്നെന്നേക്കുമായി ചർച്ചചെയ്യുന്ന ഒരു പഴയ ചോദ്യമാണിത്. 
ഈ ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. സസ്യശാസ്ത്രപരമായി, തെക്കൻ ആഫ്രിക്കയിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിച്ച ഒരു ചെടിയുടെ ഫലമാണ് തണ്ണിമത്തൻ. ഇത് സാധാരണയായി ഒരു തരം തണ്ണിമത്തൻ ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ഇത് കുക്കുമിസ് കുടുംബത്തിൽ ഇല്ല.
ഇത് പച്ചക്കറികളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന കുക്കുർബിറ്റേസി - മത്തങ്ങയുടെ കുടുംബത്തിലെ അംഗമാണ്. ഇത് വിത്തുകളിൽ നിന്നോ അല്ലെങ്കിൽ തൈകളിൽ നിന്നോ നട്ടുപിടിപ്പിച്ചതാണ്, ഒരു വയലിൽ വളരുന്നു350.5 പൗണ്ട് ഭാരമുള്ള തണ്ണിമത്തൻ.
അത് ഒരു കാഴ്ചപ്പാടിൽ പറഞ്ഞാൽ, അത് ഒരു റെയിൻഡിയർ പോലെ ഭാരമുള്ളതാണ്, ഒരു പന്നിയുടെ 2/3 വലുപ്പവും ബിയർ കെഗിന്റെ ഇരട്ടി ഭാരവുമാണ്!
മറ്റ് വലിയ തണ്ണിമത്തൻ ഇനങ്ങൾ ഇവയാണ്:
- ജൂബിലി സ്വീറ്റ്
- ഫ്ലോറിഡ ജയന്റ് മെലൺ
- കോബ് ജെം
തണ്ണിമത്തൻ കൊത്തിയെടുക്കുന്നതിനെ കുറിച്ച് എന്താണ്?
തണ്ണിമത്തന്റെ മൃദുവായ മാംസം അവയെ കൊത്തുപണിക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു പച്ചക്കറിയാക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, തണ്ണിമത്തൻ കൊത്തുപണി എന്നത് തായ്‌ലൻഡിൽ വളരെ അഭിലഷണീയമായ ഒരു കലാരൂപമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
തണ്ണിമത്തന്റെ വലുപ്പം അർത്ഥമാക്കുന്നത് കൊട്ടകൾ, മൂങ്ങകൾ, ഹംസം എന്നിവയുടെ രൂപങ്ങൾ അവയിൽ നിന്ന് കൊത്തിയെടുക്കാൻ കഴിയുമെന്നാണ്.
സാധ്യമായ തണ്ണിമത്തൻ കൊത്തുപണിയെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു കുറിപ്പ്: ഈ ഇവന്റിൽ വെള്ളം കൊത്തിയെടുക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ
ഒരു തണ്ണിമത്തന്റെ തൊലി മുറിച്ച് കഴിഞ്ഞാൽ, അതിന് റഫ്രിജറേഷൻ ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, 24 മണിക്കൂറിന് ശേഷം തണ്ണിമത്തന് അതിന്റെ ഘടന നഷ്ടപ്പെടാൻ തുടങ്ങും, അത് നിങ്ങളുടെ മാസ്റ്റർപീസ് " മെസ്റ്റർപീസ് " ആക്കി മാറ്റും.
സൃഷ്ടിപരമായ കൊത്തിയെടുത്ത തണ്ണിമത്തൻ ഉദാഹരണങ്ങൾ കാണിക്കുന്ന എന്റെ പോസ്റ്റ് പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
ഒരു തണ്ണിമത്തൻ വളരാൻ എത്ര സമയമെടുക്കും ?
ആദ്യത്തെ 60 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ തണ്ണിമത്തൻ ചെടികളുടെ മുന്തിരിവള്ളി ഉത്പാദിപ്പിക്കും. ഇനത്തെ ആശ്രയിച്ച്, ഏകദേശം മൂന്ന് മാസത്തിനുള്ളിൽ വിളവെടുപ്പിന് പാകമാകും. 
നട്ട് 65 ദിവസം മുതൽ 90 ദിവസം വരെ വിളവെടുപ്പിനുള്ള സമയം വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. ചില ഇനങ്ങൾക്ക് 130 വരെ ആവശ്യമാണ്പഴുക്കാനുള്ള സണ്ണി ദിവസങ്ങൾ!
ചെടി ചെറിയ തണ്ണിമത്തൻ സ്ഥാപിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, വേഗത്തിൽ വളരുന്നു. ആ ചെറിയ തണ്ണിമത്തൻ 10 പൗണ്ടും വലിയ തണ്ണിമത്തനും ആകാൻ 45 ദിവസങ്ങൾ മാത്രമേ എടുക്കൂ.
തണ്ണിമത്തൻ സീസൺ എപ്പോഴാണ്?
കാരണം തണ്ണിമത്തന് സൂര്യപ്രകാശം ആവശ്യമുള്ളതിനാൽ വേനൽക്കാലത്ത് നായ്ക്കളുടെ ദിവസങ്ങളിൽ അവ നന്നായി വളരുന്നുവെന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്, അത് അവയുടെ വളർച്ചാ കാലത്തെക്കുറിച്ച് ഒരു സൂചന നൽകുന്നു. വളരുന്ന സമയം നീണ്ടതിനാൽ, വേനൽക്കാലത്തിന്റെ മധ്യത്തോടെയാണ് തണ്ണിമത്തൻ വിളവെടുക്കാൻ പാകമാകുന്നത്. 
തണ്ണിമത്തൻ സീസൺ മാസങ്ങളോളം നീണ്ടുനിൽക്കും, പ്രധാനമായും വേനൽക്കാലത്ത് - മെയ് മുതൽ സെപ്റ്റംബർ വരെ. നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്തെ കൃത്യമായ സീസൺ നിങ്ങൾ താമസിക്കുന്ന സ്ഥലത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക ഫാർമേഴ്‌സ് മാർക്കറ്റ് സന്ദർശിക്കുക എന്നതാണ് പറയാനുള്ള ഒരു മാർഗം. മെയ് മാസത്തിൽ ഇവിടെ എന്റെ ഫാർമേഴ്‌സ് മാർക്കറ്റിൽ സ്ട്രോബെറി സമൃദ്ധമായി ലഭിക്കുന്ന അതേ രീതിയിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്തെ തണ്ണിമത്തൻ സീസണിൽ പ്രാദേശിക കർഷകർക്ക് വിൽക്കാൻ ധാരാളം ഉണ്ട്!
"സീസൺ" ഉണ്ടെങ്കിൽ വർഷം മുഴുവൻ പലചരക്ക് കടകളിൽ തണ്ണിമത്തൻ കണ്ടെത്തുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചേക്കാം. അമേരിക്കൻ കർഷകർ ഏപ്രിൽ മുതൽ നവംബർ വരെ സ്വന്തമായി തണ്ണിമത്തൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. വർഷത്തിന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിൽ, തണ്ണിമത്തൻ ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നു.
തണ്ണിമത്തൻ വസ്തുതകൾ: വളരുന്ന നുറുങ്ങുകൾ
തണ്ണിമത്തൻ ചെടികൾ വളർത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് മൂന്ന് കാര്യങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്: സൂര്യപ്രകാശം, തേനീച്ചകളിൽ നിന്നുള്ള പരാഗണം, വളരുന്ന ചെടികൾക്ക് ഈർപ്പം നൽകാൻ വെള്ളം. വളരുന്ന ചില നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ: 
- 8-12 അടി അകലത്തിൽ വരികളിലോ കുന്നുകളിലോ നടുക.കറങ്ങാൻ ഇടം.
- തണ്ണിമത്തന് ധാരാളം സൂര്യപ്രകാശം നൽകുക - ഒരു ദിവസം 6 മുതൽ 8 മണിക്കൂർ വരെ (അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതൽ) അനുയോജ്യമാണ്.
- ചെടികൾക്ക് കീഴിൽ വച്ചിരിക്കുന്ന അലുമിനിയം ഫോയിൽ കൂടുതൽ സൂര്യപ്രകാശം ആകർഷിച്ച് വേഗത്തിൽ പാകമാകാൻ സഹായിക്കും.
- ആരോഗ്യമുള്ള തണ്ണിമത്തൻ ചെടികൾക്ക് 2-4 തണ്ണിമത്തൻ> ഒരു ചെടിക്ക് 2-4 തണ്ണിമത്തൻ> 2-4 തണ്ണിമത്തൻ <1 തണ്ണിമത്തൻ ആവശ്യമാണ്. വസന്തകാലത്ത് അവ പെട്ടെന്ന് നട്ടുപിടിപ്പിക്കരുത്.
- തണ്ണിമത്തൻ വള്ളികൾ വളരാൻ തുടങ്ങിയാൽ അവയെ നിയന്ത്രിക്കാൻ പ്രയാസമുള്ളതിനാൽ നേരത്തേതന്നെ കളകളെ നേരിടുക.
- മുകളിലുള്ള നനവ് ഒഴിവാക്കുക
- വിളവെടുപ്പ് അടുക്കുമ്പോൾ വെള്ളം തടഞ്ഞുനിർത്തി മാംസത്തിൽ പഞ്ചസാരയെ കേന്ദ്രീകരിക്കുക. വള്ളികൾ വാടിപ്പോകാതിരിക്കാൻ വെള്ളം മാത്രം മതി.
തണ്ണിമത്തൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
അവസാനമായി, തണ്ണിമത്തൻ കഴിക്കാനുള്ളതാണ്. അമേരിക്കക്കാർ പ്രതിവർഷം 17 പൗണ്ടിലധികം തണ്ണിമത്തൻ കഴിക്കുന്നു.
പോപ്‌സിക്കിൾസ് മുതൽ സൽസ വരെയുള്ള എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും അവ ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു പുതിയ പ്രിയങ്കരം കണ്ടെത്താൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിശോധിക്കുക.
- ചോക്കലേറ്റ് തണ്ണിമത്തൻ പോപ്‌സിക്കിൾസ്
- തണ്ണിമത്തൻ റാസ്ബെറി ലെമണേഡ്
- കുക്കുമ്പർ തണ്ണിമത്തൻ സാലഡ്
- തണ്ണിമത്തൻ കിവി പോപ്‌സിക്കിൾസ്
- സാൽമലോൺ വിത്ത് ക്രീം ing
തണ്ണിമത്തൻ വളർത്തിയതിന്റെ അനുഭവങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? ദയവായി നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ താഴെ രേഖപ്പെടുത്തുക.
പിന്നീട് ഈ തണ്ണിമത്തൻ വസ്തുതകൾ പിൻ ചെയ്യുക.
രസകരവും ക്രമരഹിതവുമായ ഈ തണ്ണിമത്തൻ വസ്‌തുതകളും വളരുന്ന നുറുങ്ങുകളും ഓർമ്മിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? നിങ്ങളുടെ പച്ചക്കറിത്തോട്ടം ബോർഡുകളിലൊന്നിലേക്ക് ഈ ചിത്രം പിൻ ചെയ്യുകPinterest-ൽ. 
അഡ്‌മിൻ കുറിപ്പ്: ഈ പോസ്റ്റ് ആദ്യമായി ബ്ലോഗിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടത് 2013 ജനുവരിയിലാണ്. തണ്ണിമത്തനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ ചോദ്യങ്ങളും ഉത്തരങ്ങളും ചേർക്കുന്നതിനായി ഞാൻ പോസ്റ്റ് അപ്‌ഡേറ്റുചെയ്‌തു, ധാരാളം പുതിയ ഫോട്ടോകളും നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാനുള്ള വീഡിയോയും.
പിന്നീട് മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ പോലെ വിളവെടുക്കുന്നു.തണ്ണിമത്തൻ ഒരു പഴമാണെന്ന് ആണയിടുന്നവർക്ക്, അത് ഒരു പഴമായാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെന്നും മറ്റ് പഴങ്ങളെപ്പോലെ ഇത് സാധാരണയായി പന്ത്, ക്യൂബ്ഡ്, അരിഞ്ഞത്, ഫ്രഷ് ആസ്വദിച്ചുവെന്നും അവർ വാദിക്കുന്നു.
ഇതും കാണുക: ഫോല്ലിംഗർ ഫ്രീമാൻ ബൊട്ടാണിക്കൽ കൺസർവേറ്ററി - ഫോർട്ട് വെയ്നിലെ ഇൻഡോർ ബൊട്ടാണിക്കൽ ഗാർഡൻസ്, ഇന്ത്യാനവെബ്സ്റ്ററിന്റെ നിഘണ്ടുവിന് കൃത്യമായ ഉത്തരം ഉണ്ടെന്ന് തോന്നുന്നു. ഒരു പച്ചക്കറി എന്നത് സസ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നതോ ലഭിക്കുന്നതോ ആണ്, അത് തീർച്ചയായും ഒരു തണ്ണിമത്തൻ ആണെന്ന് അവർ പറയുന്നു. ഇത് ഒരു പച്ചക്കറിയെ ഈ രീതിയിൽ വിവരിക്കുന്നു:
ഓഫ് അല്ലെങ്കിൽ സസ്യങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടത്; സസ്യങ്ങളുടെ സ്വഭാവം, അല്ലെങ്കിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നത്; പോലെ, ഒരു പച്ചക്കറി സ്വഭാവം; പച്ചക്കറി വളർച്ചകൾ, ജ്യൂസുകൾ മുതലായവ.
ഒരു തണ്ണിമത്തൻ ഒരു പച്ചക്കറി പോലെ വളർത്തുകയും ഒരു പച്ചക്കറി പോലെ വിളവെടുക്കുകയും പച്ചക്കറി ഉൽപ്പാദന സമ്പ്രദായം ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ, അത് തീർച്ചയായും ഒരു പച്ചക്കറിയാണെന്ന് തോന്നും.
എന്നിട്ടും ചർച്ച തുടരുന്നു - ഇത് എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നു?
ആഫ്രിക്കയിൽ തണ്ണിമത്തൻ തണ്ണിമത്തന് നല്ല സൂര്യപ്രകാശം ആവശ്യമാണ്.
എല്ലാ പച്ചക്കറികളും സൂര്യപ്രകാശം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു - ദിവസത്തിൽ 6 മുതൽ 8 മണിക്കൂർ വരെ നിങ്ങൾ അവയ്ക്ക് നൽകാൻ ശ്രമിക്കണം. തണ്ണിമത്തൻ ശരിക്കും സൂര്യപ്രകാശത്തെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല ഇത്രയധികം സൂര്യപ്രകാശം ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി വളരുകയും ചെയ്യും. 
ഞാൻ തണ്ണിമത്തൻ വളർത്താൻ പലതവണ ശ്രമിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഒരു കാര്യം വ്യക്തമാണ് - എന്റെ തണ്ണിമത്തൻ പാച്ച് എത്ര വലുതാണെങ്കിലും, ഏറ്റവും ദൈർഘ്യമേറിയ സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന പാച്ചിന്റെ വിസ്തീർണ്ണം ഏറ്റവും വലുതും വലുതുമായ തണ്ണിമത്തൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഞാൻ ദിവസവും 8-9 മണിക്കൂർ സൂര്യപ്രകാശം ലക്ഷ്യമിടുന്നു!
കഴിയുംതണ്ണിമത്തൻ തണലിൽ വളരുമോ?
ഉത്തരം, അങ്ങനെയാണ്. അവ വളരുകയും ചെടികൾ സമൃദ്ധമായി കാണപ്പെടുകയും ചെയ്യും. എന്നാൽ വളരുന്നതും തഴച്ചുവളരുന്നതും തമ്മിൽ വലിയ വ്യത്യാസമുണ്ട്.
എന്റെ തണ്ണിമത്തൻ പാച്ചിന്റെ ഭാഗങ്ങളിൽ സൂര്യപ്രകാശം കുറവാണ്. അതിനാൽ സൂര്യനെ കൊണ്ടുവരിക! തണ്ണിമത്തൻ അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു!
നിങ്ങൾ തണ്ണിമത്തൻ വിത്ത് വിഴുങ്ങണോ?
തണ്ണിമത്തൻ വിത്ത് വിഴുങ്ങിയാൽ നമ്മുടെ വയറ്റിൽ ഒരു ചെടി വളരുമെന്ന് അമ്മമാർ പറയുന്ന നമ്മുടെ സ്വന്തം കഥയുണ്ടെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്. ഇതിൽ എന്തെങ്കിലും സത്യമുണ്ടോ അതോ പഴയൊരു ഭാര്യയുടെ കഥയാണോ? 
നന്ദി, നിങ്ങൾ വിത്തുകൾ കഴിച്ചാൽ തണ്ണിമത്തൻ മുഴുവനായി മുളയ്ക്കില്ല. വാസ്തവത്തിൽ, തണ്ണിമത്തൻ വിത്തുകൾ പോഷകഗുണമുള്ളതാണ്. അവയിൽ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള പ്രോട്ടീൻ, സിങ്ക്, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുണ്ട്.
നിങ്ങൾക്ക് വിത്തുകൾ സുരക്ഷിതമായി വിഴുങ്ങാൻ കഴിയുമെങ്കിലും, അവ ആദ്യം ചവയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് വിത്തുകളിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും കൂടുതൽ പോഷണം ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു!
മുഴുവൻ തണ്ണിമത്തൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാമോ?
തണ്ണിമത്തനെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ, ചീഞ്ഞ, ഈർപ്പം നിറഞ്ഞ മാംസത്തെക്കുറിച്ചാണ് നമ്മൾ ചിന്തിക്കുന്നത്, എന്നാൽ തണ്ണിമത്തന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? വാസ്തവത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തണ്ണിമത്തന്റെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും കഴിക്കാം! 
ചൈനീസ് പാചകത്തിൽ പായസം അല്ലെങ്കിൽ ഇളക്കി വറുത്ത തണ്ണിമത്തൻ തൊലി കണ്ടെത്തുന്നത് അസാധാരണമല്ല, യു‌എസ്‌എയുടെ തെക്കൻ ഭാഗത്ത്, ചില പാചകക്കാർ പുറംതൊലി അച്ചാർ ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
തണ്ണിമത്തൻ വിത്തുകൾ (ചർച്ച ചെയ്തതുപോലെമുകളിൽ) ഉണക്കി വറുക്കുമ്പോൾ ഒരു വലിയ ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുക (അവ വറുത്ത മത്തങ്ങ വിത്തുകൾക്ക് സമാനമാണ്).
വിചിത്രമായ തണ്ണിമത്തൻ വസ്തുതകൾ
എന്റെ മിക്ക തണ്ണിമത്തൻ വസ്‌തുതകളും തണ്ണിമത്തൻ വളരുന്നതും ഉപയോഗിക്കുന്നതും കഴിക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്. ചില യാദൃശ്ചിക രസകരമായ വസ്തുതകൾ ഇതാ.
- ആദ്യകാല കുടിയേറ്റക്കാർ തണ്ണിമത്തന്റെ പുറംതൊലി കാന്റീൻ ആയി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. 12>തണ്ണിമത്തൻ എന്ന വാക്ക് ആദ്യമായി ഇംഗ്ലീഷ് നിഘണ്ടുവിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടത് 1615-ലാണ്.
എല്ലാ തണ്ണിമത്തനും വിത്തുകൾ ഉണ്ടോ?
ശരാശരി തണ്ണിമത്തൻ വിത്തുകൾ നിറഞ്ഞ ഒരു വലിയ പിക്നിക് ഇനമായിരുന്നു. നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്കാലം മുതലുള്ള ആ "വിത്ത് തുപ്പൽ മത്സരങ്ങൾ" ഓർക്കുന്നുണ്ടോ? 
എന്നിരുന്നാലും, ഇന്ന് യുഎസിൽ വിൽക്കുന്ന തണ്ണിമത്തൻ ഇനങ്ങളിൽ 85 ശതമാനവും വിത്തില്ലാത്തതാണ്. തണ്ണിമത്തന് യഥാർത്ഥത്തിൽ വിത്തുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഇവ വെളുത്തതും പഴുക്കാത്തതുമായ വിത്ത് കോട്ടുകൾ കഴിക്കാൻ തികച്ചും സുരക്ഷിതമാണ്.
അവയുടെ ഘടന മൃദുവായതാണ്, തണ്ണിമത്തൻ മുറിക്കുമ്പോൾ അവ നീക്കം ചെയ്യുകയോ തണ്ണിമത്തൻ കഷണങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ തുപ്പുകയോ ചെയ്യേണ്ടതില്ല. ഒക്‌ലഹോമ സ്റ്റേറ്റ് സെനറ്റ് 2007-ൽ തണ്ണിമത്തൻ സംസ്ഥാന പച്ചക്കറിയാണെന്ന് പ്രഖ്യാപിച്ചു. അവർ അതിനെ പഴം എന്ന് വിളിച്ചില്ലേ?
അവർ മുതൽസ്റ്റേറ്റ് ഫ്രൂട്ട് ഒരു സ്ട്രോബെറി ആണ്, അവർക്ക് മറ്റൊരു വേർതിരിവ് ആവശ്യമാണ്, അതുവഴി മുകളിൽ ചോദിച്ച ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകി - തണ്ണിമത്തൻ പഴമാണോ പച്ചക്കറിയാണോ?
എന്നിരുന്നാലും, തണ്ണിമത്തൻ പഴമാണെന്ന വാദത്തിൽ നേരത്തെയുള്ള ബിൽ റദ്ദാക്കാൻ 2015 ൽ ഒരു ബിൽ കൊണ്ടുവന്നു. ബിൽ കമ്മറ്റിയിൽ മരിച്ചു, എന്നാൽ ആളുകൾ ഈ പ്രശ്നം എത്ര ശക്തമായി വാദിക്കുന്നു എന്ന് കാണിക്കുന്നു!
ഒരു തണ്ണിമത്തനിൽ എത്ര സെർവിംഗുകൾ ഉണ്ട്?
ഉത്തരം, തീർച്ചയായും, തണ്ണിമത്തന്റെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. മിനി തണ്ണിമത്തൻ ഒരു കാന്താലൂപ്പിന്റെ വലുപ്പമുള്ളവയാണ്, ഐസ്ബോക്സ് തണ്ണിമത്തൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ എളുപ്പത്തിൽ ഉൾക്കൊള്ളും, കൂടാതെ ഒരു പിക്നിക് തണ്ണിമത്തൻ ജനക്കൂട്ടത്തെ പോഷിപ്പിക്കും. 
ഒരു പൊതു ചട്ടം പോലെ, ശരാശരി 20 പൗണ്ട് തണ്ണിമത്തൻ 3/4 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള 66 വെഡ്ജുകളായി മുറിക്കാം. ഇത് 33 പേർക്ക് ഭക്ഷണം നൽകും, അവർ ഓരോരുത്തർക്കും രണ്ട് വെഡ്ജ് കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ.
ഒരു പൗണ്ട് തണ്ണിമത്തൻ ഏകദേശം 3 വെഡ്ജ് അല്ലെങ്കിൽ 1 1/2 സെർവിംഗ് ആണ്. ഇതിനർത്ഥം നിങ്ങളുടെ പക്കലുള്ള ഓരോ 2 പൗണ്ട് തണ്ണിമത്തനും മൂന്ന് പേർക്ക് ഭക്ഷണം നൽകാമെന്നാണ്.
ആരോഗ്യ വസ്‌തുത - തണ്ണിമത്തൻ വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് കഴുകേണ്ടതുണ്ടോ?
എല്ലാ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കാൻ വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് കഴുകണമെന്ന് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഇതിൽ തണ്ണിമത്തൻ ഉൾപ്പെടുന്നു.
തണ്ണിമത്തൻ കഴുകാനുള്ള കാരണം പുറം തൊലിയിൽ ബാക്ടീരിയ ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട് എന്നതാണ്. തണ്ണിമത്തൻ മുറിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, കത്തി അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ബാക്ടീരിയയിലൂടെ വലിച്ചിഴച്ച് നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന മാംസത്തിലേക്ക് മാറ്റും.
ഇത് പരിശോധിക്കുകപഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കഴുകുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് പോസ്റ്റ് ചെയ്യുക.
തണ്ണിമത്തൻ എത്രത്തോളം നിലനിൽക്കും?
നിങ്ങൾ സ്വയം തണ്ണിമത്തൻ വളർത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഷെൽഫിൽ ഏകദേശം 3-4 ആഴ്‌ച വരെ നിലനിൽക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.
പലചരക്ക് കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയവർക്ക്, തണ്ണിമത്തൻ വെള്ളം സംഭരിക്കുന്നതിന് ഒരേ സമയം ഉപയോഗിക്കാനാവില്ല. കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന തണ്ണിമത്തൻ കൗണ്ടറിൽ 7-10 ദിവസങ്ങളിലും ഫ്രിഡ്ജിൽ 2-3 ആഴ്‌ച വരെയുമുണ്ട്.
ഒരിക്കൽ തണ്ണിമത്തൻ മുറിച്ച് കഴിഞ്ഞാൽ, ഫ്രിഡ്ജിൽ 3-5 ദിവസവും അതിന് പുറത്ത് 1 ദിവസവും നിലനിൽക്കും.
എല്ലാ തണ്ണിമത്തനും ചുവന്ന പഴങ്ങളുണ്ടോ?
പച്ച നിറത്തിലുള്ള ചുവന്ന കായ്കൾ ഉണ്ടോ? സാധാരണ ഇനം, പക്ഷേ ഇത് ലഭ്യമായ ഒരേയൊരു നിറമല്ല. 
തണ്ണിമത്തന് ഇളം പിങ്ക്, മഞ്ഞ, പച്ച ഓറഞ്ച് മാംസം എന്നിവയും ഉണ്ടാകും.
പോഷക തണ്ണിമത്തൻ വസ്തുതകൾ
നമുക്ക് ചെടിയുടെ തകർച്ചയെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം. ഈ വിഭാഗത്തിൽ ഇത് എന്താണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അത് പാകമായിട്ടുണ്ടോ എന്ന് കണ്ടെത്തുന്നതിനുള്ള ചില നുറുങ്ങുകൾ ഞങ്ങൾ പഠിക്കും.
തണ്ണിമത്തന്റെ എത്ര ശതമാനം വെള്ളമാണ്?
ഈ പച്ചക്കറിയെ വെള്ളം തണ്ണിമത്തൻ എന്ന് വിളിക്കുന്നതിന് ഒരു കാരണമുണ്ട്. ഇത് 92% വെള്ളമാണ്. ചൂടുള്ള വേനൽക്കാല ദിനത്തിൽ വിളമ്പാനുള്ള മികച്ച ട്രീറ്റാണിത്, കാരണം അവ നിങ്ങളെ ജലാംശം നൽകും.
6% പച്ചക്കറികളിൽ പഞ്ചസാര കുറവാണ്, ഇത് കലോറി കുറവാണ്. 92% കൊണ്ട്അനുപാതം, ഇതിനർത്ഥം ഏകദേശം 14 പൗണ്ട് മാംസമുള്ള തണ്ണിമത്തൻ ഏകദേശം 196 ഔൺസ് - അല്ലെങ്കിൽ 12 കപ്പ് വെള്ളം!
തണ്ണിമത്തൻ ആരോഗ്യകരമാണോ?
തണ്ണിമത്തൻ കൂടുതലും പഞ്ചസാര കലർന്ന വെള്ളമാണെങ്കിലും, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ എ, ബി6, സി എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ് തണ്ണിമത്തൻ. കൊളസ്‌ട്രോൾ, രക്തസമ്മർദ്ദം എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ലൈക്കോപീൻ അവയിലുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിലെ സൂര്യൻ അത് എടുക്കാൻ തയ്യാറാണെന്ന് തോന്നിയേക്കാം, പക്ഷേ അത് പാകമാണോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ പറയാൻ കഴിയും? നിങ്ങൾ അത് വിളവെടുത്ത് വീട്ടിനുള്ളിൽ കൊണ്ടുവന്നാൽ, അത് കൂടുതൽ പഴുക്കില്ല, തക്കാളി പോലെയുള്ള മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ പോലെ പഴുക്കാതെ തുടരുന്നു. 
ഭാഗ്യവശാൽ, ഇത് പാകമായോ എന്ന് തീരുമാനിക്കുമ്പോൾ, ചെടിയും തണ്ണിമത്തനും തന്നെ ഇക്കാര്യത്തിൽ ചില സഹായം നൽകും. തണ്ണിമത്തൻ പഴുത്തതായി ഇവയെല്ലാം സൂചിപ്പിക്കുന്നു:
- അറ്റത്തെ ടെൻഡ്രലുകൾ പച്ചയിൽ നിന്ന് തവിട്ടുനിറത്തിലേക്ക് മാറുന്നു.
- തണ്ണിമത്തന്റെ അടിഭാഗം ക്രീം വെള്ളയോ മഞ്ഞയോ ആയിരിക്കും.
- തണ്ണിമത്തന്റെ വരകളിൽ വലിയ വ്യത്യാസമുണ്ട്.
- ഓൺ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ തയ്യാറാണ്, വിളവെടുപ്പിനായി എന്റെ പോസ്റ്റ് പരിശോധിക്കുകതണ്ണിമത്തൻ. നിങ്ങളുടെ തീരുമാനത്തെ സഹായിക്കുന്നതിന് ഇത് ധാരാളം മികച്ച ആശയങ്ങളും ഫോട്ടോകളും നൽകുന്നു.
ഈ പോസ്റ്റിൽ അനുബന്ധ ലിങ്കുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം. ഒരു അഫിലിയേറ്റ് ലിങ്ക് വഴി നിങ്ങൾ വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ കമ്മീഷനും ഞാൻ സമ്പാദിക്കുന്നു.
ഇതും കാണുക: DIY കാൻഡി കോൺ ശരത്കാല ഗ്ലാസ് അലങ്കാരംഏറ്റവും മധുരമുള്ള തണ്ണിമത്തൻ ഏതൊക്കെയാണ്?
വേനൽക്കാലത്തെ യഥാർത്ഥ ആനന്ദങ്ങളിലൊന്ന് തണ്ണിമത്തന്റെ രുചികരമായ മധുരമുള്ള കഷണം കടിക്കുക എന്നതാണ്. പഴുക്കാത്ത ഒരു തണ്ണിമത്തൻ വാങ്ങുമ്പോൾ അതിൽ വലിയ മധുരമില്ലെന്ന് മനസ്സിലാക്കുന്നത് എത്ര നിരാശാജനകമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം, അല്ലേ?
തണ്ണിമത്തന്റെ മാധുര്യം ബ്രിക്സ് സ്കെയിൽ എന്ന് വിളിക്കുന്നത് കൊണ്ട് പോലും അളക്കാൻ കഴിയും. ഒരു നിശ്ചിത ഊഷ്മാവിൽ ലായനിയിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് അളക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഹൈഡ്രോമീറ്റർ സ്കെയിലാണ് ബ്രിക്സ് സ്കെയിൽ.
മിക്ക തണ്ണിമത്തനും ബ്രിക്സ് സ്കെയിലിൽ ഏകദേശം 9 മുതൽ 10 വരെയാണ്. വളരെ മധുരമുള്ള തണ്ണിമത്തൻ ഒരേ സ്കെയിലിൽ 11 മുതൽ 12 വരെ അളക്കുന്നു.
ഉയർന്ന ബ്രിക്സ് നമ്പറുള്ളതും മധുരമുള്ളതായി അറിയപ്പെടുന്നതുമായ ചില തണ്ണിമത്തൻ ഇനങ്ങൾ ഇവയാണ്:
- യെല്ലോ ക്രഞ്ച്
- സ്വീറ്റ് പോളി
- പഞ്ചസാര ബേബി
- കട്ട് എസ് 3
- ക്രഞ്ചി റെഡ്
- സാങ്‌രിയ
- ട്രൂബഡോർ
- ബിജോ
ആകൃതിയിലുള്ള തണ്ണിമത്തന്റെ കാര്യമോ?
ഞങ്ങൾ തണ്ണിമത്തന്റെ പരമ്പരാഗത ആയതാകാരമോ വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതോ ആയ രൂപങ്ങളെക്കുറിച്ചാണ് ചിന്തിക്കുന്നത്, എന്നാൽ യഥാർത്ഥത്തിൽ ജപ്പാൻ തണ്ണിമത്തന്റെ ആകൃതിയിലുള്ള ഒരു പ്രക്രിയയുണ്ട്. വളരുന്ന ക്യൂബ് ആകൃതിയിലുള്ള തണ്ണിമത്തൻ. ചതുരാകൃതിയിൽ വളരാൻ അവരെ നിർബന്ധിച്ചാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്ആകൃതിയിലുള്ള ലോഹപ്പെട്ടികൾ. 
ഈ തണ്ണിമത്തൻ $100-നോ അതിലധികമോ വിലയ്ക്ക് വിൽക്കുന്നു, തണ്ണിമത്തൻ പറിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ പാകമാകാത്തതും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്തതുമായതിനാൽ അവ പുതുമയുള്ള ഇനങ്ങളും സമ്മാനങ്ങളുമാണ്.
അടുത്ത വർഷങ്ങളിൽ കർഷകരും അവയെ ഹൃദയത്തിന്റെ ആകൃതിയിൽ വളർത്തുന്നു. ജാപ്പനീസ് ചതുരാകൃതിയിലുള്ള തണ്ണിമത്തൻ അല്ലെങ്കിൽ ഹൃദയത്തിന്റെ ആകൃതിയിലുള്ള ഇനം വളർത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ആമസോണിൽ പൂപ്പൽ വാങ്ങാം. (അഫിലിയേറ്റ് ലിങ്ക്)
കൂടുതൽ തണ്ണിമത്തൻ വസ്തുതകൾ
നിരവധി ചോദ്യങ്ങൾക്കുള്ള ഉത്തരങ്ങൾ ഞങ്ങൾക്ക് ലഭിച്ചു, അവ എങ്ങനെ വളർത്താം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ ഇതുവരെ ആരംഭിച്ചിട്ടില്ല!
എത്ര തരം തണ്ണിമത്തൻ ഉണ്ട്?
ലോകമെമ്പാടും 50-ലധികം തരം തണ്ണിമത്തൻ ഉണ്ട്, കൂടാതെ നൂറുകണക്കിന് ഉപ-തരം തണ്ണിമത്തൻ ഉണ്ട്. 
തണ്ണിമത്തനെ സാധാരണയായി നാല് വിഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:
- പിക്നിക്
- വിത്തില്ലാത്ത
- ഐസ്ബോക്സ്
- മഞ്ഞ/ഓറഞ്ച് തരങ്ങൾ.
എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഗ്രൂപ്പുകൾക്കുള്ളിൽ ചില ക്രോസ് ഓവർ ഉണ്ട്. വിവിധതരം തണ്ണിമത്തൻമാരെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിശദമായ വിവരങ്ങൾക്ക്, തണ്ണിമത്തൻ ഇനങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള എന്റെ ലേഖനം പരിശോധിക്കുക.
ഈ പോസ്റ്റിൽ അനുബന്ധ ലിങ്കുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം. ഒരു അഫിലിയേറ്റ് ലിങ്ക് വഴി നിങ്ങൾ വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ കമ്മീഷനും ഞാൻ സമ്പാദിക്കുന്നു.
ഏറ്റവും വലിയ തണ്ണിമത്തൻ എന്താണ് വളർത്തുന്നത്?
ഈ ചോദ്യത്തിനുള്ള ഉത്തരം കണ്ടെത്താൻ, ഞങ്ങൾ ഗിന്നസ് ബുക്ക് ഓഫ് വേൾഡ് റെക്കോർഡ്സിൽ എത്തി.
Tennessee, Sevierville, Cris Kent of Sevierville, Crosina grews.
