Faktet e shalqinit -

A jeni të vetëdijshëm se kjo ëmbëlsirë verore nuk është vërtet një frut? Merrni disa këshilla për rritjen dhe gjeni përgjigjet e pyetjeve të tjera me këtë listë faktesh argëtuese për shalqirin.

Shalqinjtë janë një frut popullor i verës. Kanë përmbajtje të lartë uji dhe janë hidratues.

Më pëlqen t'i përdor në pije - si limonada ime me shalqi me mjedër.

Vazhdoni të lexoni për të mësuar më shumë rreth këtij fruti të shijshëm.

25 fakte mbi shalqirin që do t'ju habisin

Një element kryesor në të gjitha piknikët dhe barbekjut veror, shalqini është pjepri më i popullarizuar i konsumuar në SHBA. Është koha për të trajtuar këto informacione të ëmbla të verës

Le ta njohim këtë bimë duke parë rrënjët e saj shkencore:

• Emri botanik: citrullus lantanus
• Familja botanike: curbitaceae

A është shalqiri një perime?

Shalqiri është një perime? Kjo është një pyetje e vjetër që njerëzit e kanë debatuar përgjithmonë.

Përgjigjja në këtë pyetje është e vështirë. Botanikisht, shalqiri është fryt i një bime që e ka origjinën në Afrikën Jugore. Në përgjithësi konsiderohet një lloj pjepri, por nuk është në familjen cucumis .

Është një anëtar i familjes së cucurbitaceae – kungujve, të cilat konsiderohen si perime. Mbillet nga farat, ose fidanët, të rritur në një fushë dheshalqi që peshonte 350.5 paund.

Për ta parë atë në perspektivë, është pothuajse aq e rëndë sa një renë, 2/3 e madhësisë së një derri dhe dy herë më e rëndë se një fuçi birre!

Variantet e tjera të mëdha të shalqinit janë:

• Jubilee Sweet
• Florida Giant Melon
• Cobb Gem

Po gdhendja e shalqinjve?

Mishi i butë i shalqinjve i bën ata një perime ideale për gdhendjen e shalqinjve. Në fakt, gdhendja e shalqinit konsiderohet një formë arti shumë e dëshirueshme në Tajlandë.

Madhësia e shalqinjve do të thotë që krijime shumë të mëdha si shporta, kukuvajka dhe forma mjellmash mund të gdhenden prej tyre.

Një shënim për gdhendjen e shalqinjve: Nëse dëshironi të provoni këtë shfaqje me dorën e shalqirit.

Pasi të keni prerë në lëkurën e një shalqiri, ai ka nevojë për frigorifer. Për më tepër, shalqiri do të fillojë të humbasë strukturën e tij pas 24 orësh, gjë që mund ta kthejë kryeveprën tuaj në një " mastervepër ."

Sigurohuni që të shikoni postimin tim që tregon disa shembuj kreativë të gdhendur shalqini.

Sa kohë duhet për të rritur një shalqi?

Vredhia e shumë shalqinjve do të prodhojë brenda 60 ditëve të para bimët e tyre të shalqirit. Në varësi të varietetit, kultura është gati për t'u korrur në rreth tre muaj.

Kohët e korrjes variojnë nga 65 ditë deri në 90 ditë pas mbjelljes. Disa varietete kanë nevojë për deri në 130ditë me diell deri në pjekje!

Sapo bima të ngre pjepër të vegjël, rritja ndodh shpejt. Duhen vetëm 45 ditë shtesë që ata pjepër të vegjël të bëhen shalqinj 10 kilogramë e më të mëdhenj.

Kur është sezoni i shalqirit?

Sepse kërkesat për rrezet e diellit për shalqinjtë nënkuptojnë që ata rriten më mirë në ditët e qenve të verës, kjo na jep një sugjerim për sezonin e tyre të rritjes. Dhe duke qenë se koha e rritjes është e gjatë, është e arsyeshme që mesi i verës është kur shalqiri është gati për t'u korrur.

Sezoni i shalqirit zgjat disa muaj, kryesisht në verë - nga maji deri në shtator. Sezoni i saktë në zonën tuaj varet nga vendi ku jetoni.

Një mënyrë për të treguar është të vizitoni Tregun e Fermerit tuaj lokal. Në të njëjtën mënyrë që luleshtrydhet janë të bollshme në maj këtu në tregun tim të fermerëve, sezoni i shalqinjve në zonën tuaj është kur fermerët vendas kanë shumë prej tyre për të shitur!

Ju mund të pyesni veten pse mund të gjeni shalqi në dyqanet ushqimore gjatë gjithë vitit, nëse ka një "stinë". Fermerët amerikanë prodhojnë shalqinjtë e tyre nga prilli deri në nëntor. Në pjesët e tjera të vitit shalqini importohet.

Fakte për shalqinin: këshilla për rritjen

Ju nevojiten tre gjëra për të rritur bimët e shalqirit: rrezet e diellit, pllenimi nga bletët dhe uji për t'i dhënë lagështi bimëve në rritje. Këtu janë disa këshilla për rritjen:

• Mbillni në rreshta ose tuma 8-12 këmbë larg njëra-tjetrës për t'i dhënë atovend për të bredhur.
• Jepini shalqinjve shumë dritë dielli – 6 deri në 8 orë në ditë (ose më shumë) është ideale.
• Folja e aluminit e vendosur poshtë bimëve do t'i ndihmojë ato të piqen më shpejt duke tërhequr më shumë rrezet e diellit.
• Bimët e shëndetshëm të shalqirit do të formojnë 2-4 <3 pjepër të ngrohtë për bimë. Mos i mbillni shumë herët në pranverë.
• Trajtoni barërat e këqija herët pasi është e vështirë t'i kontrolloni pasi të fillojnë të rriten hardhitë e shalqirit.
• Shmangni ujitjen e sipërme
• Mbani ujin kur të korrat është afër për të përqendruar sheqernat në mish. Mjaft ujë sa për të mbajtur hardhitë që të mos thahen.

Recetat e shalqirit

E fundit por jo më pak e rëndësishme, shalqinjtë janë për t'u ngrënë. Amerikanët hanë mbi 17 kilogramë shalqi çdo vit.

Ata mund të përdoren në receta për çdo gjë, nga kokoshkat tek salsa. Shikoni këto receta për të gjetur një të preferuar të re.

• Popsicles me çokollatë me shalqi
• Limonadë me mjedër me shalqi
• Sallatë me shalqi me kastravec
• Kivi me shalqi
• Salsa me mjedër me shalqi
• Salsa cing

Çfarë përvojash keni pasur me rritjen e shalqinjve? Ju lutemi lini komentet tuaja më poshtë.

Spini këto fakte për shalqirin për më vonë.

Dëshironi një kujtesë për këto fakte argëtuese dhe të rastësishme dhe këshilla për rritjen e shalqinit? Thjesht lidhni këtë imazh në një nga dërrasat tuaja të kopshtarisë së perimevenë Pinterest.

Shënim i administratorit: Ky postim u shfaq për herë të parë në blog në janar të 2013. Unë e kam përditësuar postimin për të shtuar shumë pyetje dhe përgjigje të tjera rreth shalqinit, shumë foto të reja dhe një video që ju ta shijoni.

Për ata që betohen se një shalqi është një frut, ata argumentojnë se përdoret si frut dhe zakonisht është i prerë, i prerë në kubikë, i prerë në feta dhe i shijuar i freskët si frutat e tjera.

Fjalori i Webster-it duket se ka një përgjigje përfundimtare. Ata thonë se një perime është çdo gjë e bërë ose e përftuar nga bimët, gjë që është padyshim një shalqi. Ai përshkruan një perime në këtë mënyrë:

Prej ose që i përket bimëve; që kanë natyrën ose prodhohen nga bimët; si, një natyrë bimore; rritje të perimeve, lëngje, etj.

Meqenëse një shalqi rritet si një perime, korret si një perime dhe përdor sisteme të prodhimit të perimeve, do të duket se është me të vërtetë një perime.

E megjithatë debati vazhdon – cili mendoni se është?

Sa diell u nevojitet shalqinjve në Afrikë, sa të nxehtë u nevojiten shalqinjve në Afrikë?<10 .

Të gjitha perimet e duan rrezet e diellit – 6 deri në 8 orë në ditë është ajo që duhet të përpiqeni t'u jepni atyre. Shalqinjtë me të vërtetë e duan dritën e diellit dhe do të rriten më së miri me këtë shumë rreze dielli dhe më shumë.

Kam provuar dorën time në rritjen e shalqinjve shumë herë dhe një gjë është e qartë - pavarësisht se sa e madhe është pjesa ime e shalqirit, zona e zonës që merr rrezet më të gjata të diellit prodhon më shumë dhe më të mëdhenj shalqinj. Unë synoj për 8-9 orë rrezet e diellit çdo ditë!

Mundshalqiri rritet në hije?

Përgjigja është po, disi. Ata do të rriten dhe bimët do të duken të harlisura. Por ka një ndryshim të madh midis rritjes dhe lulëzimit.

Zonat e copës sime të shalqirit të cilat marrin më pak rreze dielli, për shkak të pemëve në hije ose ndërtesave që bëjnë hije prodhojnë hardhi të harlisura, por shumë më pak dhe më të vegjël pjepër. Pra, sillni diellin! Shalqinjtë e duan atë!

A duhet të gëlltisni farat e shalqirit?

Jam i sigurt se ne kemi përrallën tonë për nënat tona që na thonë se nëse gëlltitim farat e shalqirit, një bimë do të rritet në barkun tonë. A ka ndonjë të vërtetë për këtë apo është një përrallë e një gruaje të vjetër?

Fatmirësisht, nuk do të mbini një shalqi të tërë nëse hani farat. Në fakt, farat e shalqirit janë ushqyese. Ato kanë nivele të larta të proteinave, zinkut dhe magnezit.

Edhe pse mund t'i gëlltisni me siguri farat, është ende një ide e mirë t'i përtypni ato së pari. Kjo siguron që të merrni maksimumin e ushqimit nga farat!

A mund ta hani të gjithë shalqinin?

Kur flasim për shalqinin priremi të mendojmë për mishin e lëngshëm dhe të mbushur me lagështi, por a e dini se pjesët e tjera të shalqirit janë gjithashtu të ngrënshme? Në fakt, ju mund të hani TË GJITHA pjesët e një shalqi!

Nuk është e pazakontë të gjesh lëkura shalqini të ziera ose të skuqura në gatimin kinez dhe, në pjesën jugore të SHBA-së, disa kuzhinierëve u pëlqen të turshinë lëvozhgat.

Farat e shalqinit (siç u diskutuamë sipër) bëni një meze të lehtë kur thahen dhe piqen (ato janë të ngjashme me farat e pjekura të kungujve).

Fakte të çuditshme për shalqinin

Shumica e fakteve të mia për shalqinin kanë të bëjnë me rritjen, përdorimin dhe ngrënien e shalqinit. Këtu janë disa fakte argëtuese të rastësishme.

• Komunët e hershëm përdorën lëkurën e jashtme të shalqinjve si mensa për të çuar gjërat e tyre për të pirë.
• Kina është prodhuesi kryesor i shalqinjve
• Ka një ditë të tërë kombëtare kushtuar shalqinjve - 3 gushti, dhe një muaj kinez i shalqinjve si dhuratë<1 Muaji i shalqinjve <3 3>
• Fjala shalqi u shfaq për herë të parë në fjalorin anglez në vitin 1615.

A kanë fara të gjithë shalqinjtë?

Ka qenë rasti që shalqiri mesatar ishte një varietet i madh pikniku i mbushur me fara. I mbani mend ato "gara të pështymës së farave" nga fëmijëria juaj?

Megjithatë, sot, rreth 85% e varieteteve të shalqinit të shitur në SHBA janë pa fara. Pjeprat në fakt kanë fara, por ato janë të bardha dhe të papjekura shtresa me fara të papjekura dhe janë krejtësisht të sigurta për t'u ngrënë.

Tekstura e tyre është e butë dhe nuk ka nevojë t'i hiqni ato kur e prisni pjeprin në feta, ose t'i pështyni kur hani pykë shalqiri.

A është shalqiri në një gjendje? Senati i Shtetit të Oklahomas deklaroi se shalqini është perime shtetërore në vitin 2007. Vini re se nuk e quajtën atë një frut?

Që prej tyrefruti shtetëror është një luleshtrydhe, ata kishin nevojë për një dallim tjetër dhe në këtë mënyrë u duk se iu përgjigjën pyetjes së bërë më lart – a është shalqiri fruta apo perime?

Megjithatë, në vitin 2015 u paraqit një projektligj për shfuqizimin e projektligjit të mëparshëm me argumentin se shalqiri është frut. Projektligji ra në komision, por tregon se sa fort e argumentojnë njerëzit këtë çështje!

Sa racione ka në një shalqi?

Përgjigja, natyrisht, varet nga madhësia e shalqirit. Shalqinjtë mini kanë përmasat e një pjepri, pjepërit e akullit do të futen lehtësisht në frigorifer dhe një shalqi pikniku do të ushqejë turmën.

Si një rregull i përgjithshëm i përgjithshëm, një shalqi mesatar prej 20 kilogramësh mund të pritet në rreth 66 pykë, 3/4 inç të trashë. Kjo do të ushqejë 33 njerëz, nëse secili hanë dy pykë.

Një kilogram shalqi është rreth 3 pykë ose 1 1/2 porcione. Kjo do të thotë që ju mund të ushqeni tre persona për çdo 2 kilogramë pjepër që keni.

Fakti shëndetësor – A duhet t'i lani shalqinjtë përpara se t'i shërbeni?

Sugjerohet që të gjitha frutat dhe perimet të lahen përpara se t'i shërbeni për t'u ngrënë. Këtu përfshihet edhe shalqini.

Arsyeja e larjes së shalqirit është se ka mundësi që në lëkurën e jashtme të ketë baktere. Kur përdorni një thikë për të prerë pjeprin, thika fjalë për fjalë mund të tërhiqet përmes baktereve dhe ta transferojë atë në mishin që do të hani.

Shikoni këtëposto për më shumë detaje mbi larjen e frutave dhe perimeve përpara se t'i konsumosh.

Sa zgjasin shalqinjtë?

Nëse e keni rritur vetë shalqinin, do të zbuloni se ai do të zgjasë rreth 3-4 javë në raft.

Për ato të blera në dyqan ushqimore, nuk mund të përdorni të njëjtin rregull që nga koha e ujit për të marrë ujin. Figura në 7-10 ditë për një pjepër të blerë në dyqan të tërë në banak dhe 2-3 javë në frigorifer.

Pasi të jenë prerë shalqinjtë, do të zgjasin 3-5 ditë në frigorifer dhe 1 ditë jashtë tij.

A kanë të gjithë shalqinjtë fruta të kuq?

Më falni, por më e zakonshme është forma më e zakonshme me ngjyrën e kuqe të kuqe. por nuk është e vetmja ngjyrë e disponueshme.

Shalqini mund të ketë gjithashtu mish portokalli rozë të lehtë, të verdhë, madje edhe jeshile.

Fakte ushqyese të shalqinit

Le të flasim për ndarjen e vetë bimës. Në këtë seksion do të mësojmë se nga është i përbërë dhe disa këshilla për të kuptuar nëse është i pjekur.

Sa përqind e shalqinit është ujë?

Ka një arsye që kjo perime quhet ujë pjepër. Përbëhet nga 92% ujë! Kjo është ajo që i bën ato ëmbëlsira perfekte për t'u shërbyer në një ditë të nxehtë vere, pasi ato do t'ju hidratojnë.

6% e perimeve janë sheqer, i cili është mjaft i ulët, duke i bërë ato të ulëta në kalori. me 92%raporti, kjo do të thotë se një shalqi mesatar me rreth 14 kilogramë mish peshon me rreth 196 ons – ose 12 gota ujë!

A është shalqiri i shëndetshëm?

Edhe pse shalqiri është kryesisht ujë me pak sheqer, ai konsiderohet një meze e lehtë e shëndetshme.

Shalqinjtë janë një burim i mirë i beta karotenit, magnezit, kaliumit dhe vitaminës A, B6 dhe C. Ata gjithashtu kanë nivele të larta të likopenit që mund të ndihmojë në uljen e kolesterolit dhe presionit të gjakut.

Studimet kanë treguar gjithashtu se ngrënia e shalqirit mund të ndihmojë në uljen e inflamacionit në trup.

dielli në kopshtin tuaj mund të duket sikur është gati për t'u zgjedhur, por si mund ta dalloni vërtet nëse është i pjekur? Sapo ta korrni dhe ta sillni brenda, ajo nuk do të piqet më, ndryshe nga disa perime të tjera, si p.sh. domatet që vazhdojnë të piqen.

Fatmirësisht, kur të vendosni nëse është pjekur, bima dhe vetë pjepri do të japin një farë ndihme në këtë drejtim. Të gjitha këto gjëra tregojnë se pjepri është i pjekur:

• Gjezat në fund kthehen nga jeshile në kafe.
• Pjesa e poshtme e shalqinit do të jetë e bardhë kremoze ose e verdhë.
• Ka një kontrast të madh në vijat e pjeprit.
• Një "informacion më i rëndësishëm" do t'ju tregojë kur tingëllon një trokitje e lehtë". shalqiri është gati për të zgjedhur, shikoni postimin tim për korrjeshalqinj. Ai jep shumë ide dhe foto të shkëlqyera për t'ju ndihmuar me vendimin tuaj.

  Ky postim mund të përmbajë lidhje shoqëruese. Unë fitoj një komision të vogël, pa asnjë kosto shtesë për ju, nëse blini përmes një lidhjeje bashkëpunëtore.

  Cilët janë shalqinjtë më të ëmbël?

  Një nga kënaqësitë e vërteta të verës është kafshimi i një pyke të ëmbël dhe të ëmbël shalqini. E dini sa zhgënjyese është të blesh një shalqi të papjekur dhe të kuptosh se nuk ka shumë ëmbëlsi, apo jo?

  Ëmbëlsia e shalqinjve mund të matet edhe me atë që quhet peshore Brix. Një shkallë Brix është një shkallë hidrometri që përdoret për të matur sasinë e sheqerit në një tretësirë ​​në një temperaturë të caktuar.

  Shumica e shalqinjve janë rreth 9 deri në 10 në shkallën Brix. Shalqi shumë i ëmbël mat nga 11 deri në 12 në të njëjtën shkallë.

  Disa varietete shalqini me një numër të lartë Brix dhe të njohur si të ëmbël janë:

  Shiko gjithashtu: Banja e ricikluar e shpendëve bëhet stendë bimore në kopsht
  • Yellow Crunch
  • Sweet Polly
  • Sugar Baby
  • Sugar Baby
  • Sugar Baby
  • Sugar Baby
  • Cut Aweet
  • Cut Awe 3>
  • Crunchy Red
  • Sangria
  • Troubador
  • Bijou

Po në Japoni ka shalqinj në formë?

Ne priremi të mendojmë për format tradicionale të zgjatura ose të rrumbullakëta për shalqinjtë, por në të vërtetë ekziston një proces që në 5 vitet e kaluara do të rezultojë në forma të tjera të shalqirit në 5 <4 vitet e kaluara të formimit të shalqinjve të tjerë. po rriteshin shalqinj në formë kubike. Kjo bëhet duke i detyruar ata të rriten në katrorkuti metalike në formë.

Këta pjepër shiten deri në 100 dollarë ose më shumë dhe janë menduar si artikuj dhe dhurata të reja, pasi pjepri nuk është i pjekur kur mblidhet dhe është i pangrënshëm.

Vitet e fundit, fermerët gjithashtu i kanë rritur ato në formën e zemrës. Nëse dëshironi të provoni dorën tuaj në rritjen e shalqinit katror japonez ose varietetit në formë zemre, kallëpet mund të blihen në Amazon. (lidhje affiliate)

Më shumë fakte shalqini

Ne kemi marrë përgjigjet për kaq shumë pyetje dhe nuk kemi filluar me të vërtetë se si t'i rritim ato!

Sa lloje shalqinjsh ka?

Ka më shumë se 50 lloje shalqinjsh të rritur në mbarë botën dhe qindra nënlloje të tjera.

Shalqinjtë në përgjithësi grupohen vetëm në katër kategori:

• Piknik
• Pa fara
• Icebox
• dhe lloje të verdha/portokalli.

Megjithatë, brenda këtyre grupeve ka disa kryqëzime. Për informacion më të detajuar mbi llojet e ndryshme të shalqinjve, shikoni artikullin tim mbi varietetet e shalqinjve.

Ky postim mund të përmbajë lidhje shoqëruese. Unë fitoj një komision të vogël, pa asnjë kosto shtesë për ju nëse blini përmes një lidhjeje filial.

Cili është shalqiri më i madh i rritur?

Për të gjetur përgjigjen e kësaj pyetjeje, hodhëm një sy në Librin e Rekordeve Botërore Guinness.

Rezulton se Chris Kent nga Sevierville, a Tennessole