Fakten zur Wassermelone -

Wussten Sie schon, dass diese sommerliche Leckerei eigentlich gar keine Frucht ist? Fakten zur Wassermelone.

Wassermelonen sind eine beliebte Sommerfrucht, da sie einen hohen Wassergehalt haben und viel Feuchtigkeit spenden.

Ich verwende sie gerne in Getränken - wie meine Himbeer-Wassermelonen-Limonade.

Lesen Sie weiter, um mehr über diese köstliche Frucht zu erfahren.

25 Wassermelonen-Fakten, die Sie überraschen werden

Die Wassermelone ist ein fester Bestandteil aller sommerlichen Picknicks und Grillpartys und ist die beliebteste Melone in den USA. Es ist an der Zeit, Ihr Wissen über diese erfrischende Sommersüßigkeit mit diesen zufälligen Fakten aufzufrischen.

Botanische Informationen

Lernen wir diese Pflanze kennen, indem wir uns ihre wissenschaftlichen Wurzeln ansehen:

• Botanischer Name: Citrullus lantanus
• Botanische Familie: Curcurbitaceae

Ist die Wassermelone eine Frucht?

Ist die Wassermelone ein Gemüse? Das ist eine uralte Frage, über die die Menschen schon immer diskutiert haben.

Die Beantwortung dieser Frage ist schwierig. Botanisch gesehen ist die Wassermelone eine Frucht einer Pflanze, die ursprünglich aus dem südlichen Afrika stammt. Sie wird im Allgemeinen als eine Melonenart angesehen, gehört aber nicht zur Familie der cucumis .

Es ist ein Mitglied der Familie der Cucurbitaceae - Er wird aus Samen oder Setzlingen gepflanzt, auf einem Feld gezogen und dann wie anderes Gemüse geerntet.

Diejenigen, die darauf schwören, dass die Wassermelone eine Frucht ist, argumentieren, dass sie wie eine Frucht verwendet wird und üblicherweise wie andere Früchte gequetscht, gewürfelt, in Scheiben geschnitten und frisch genossen wird.

Das Wörterbuch von Webster's scheint eine eindeutige Antwort zu haben. Dort heißt es, dass ein Gemüse alles ist, was aus Pflanzen hergestellt oder gewonnen wird, was eine Wassermelone definitiv ist. Es beschreibt ein Gemüse auf diese Weise:

von oder sich auf Pflanzen beziehend; die Natur von Pflanzen habend oder von Pflanzen erzeugt; wie eine pflanzliche Natur; pflanzliche Gewächse, Säfte usw.

Da die Wassermelone wie ein Gemüse angebaut wird, wie ein Gemüse geerntet wird und pflanzliche Produktionssysteme verwendet werden, könnte man annehmen, dass sie tatsächlich ein Gemüse ist.

Und doch geht die Debatte weiter - was denken Sie, was es ist?

Wie viel Sonne brauchen Wassermelonen?

Da Wassermelonen ursprünglich aus Afrika stammen, benötigen sie heiße und sonnige Bedingungen, um gut zu gedeihen.

Alle Gemüsesorten lieben Sonnenlicht - 6 bis 8 Stunden pro Tag sollten Sie ihnen zugestehen. Wassermelonen lieben Sonnenlicht und wachsen am besten mit so viel Sonnenlicht und mehr.

Ich habe schon oft versucht, Wassermelonen anzubauen, und eines ist klar: Egal wie groß mein Wassermelonenbeet ist, der Teil des Beetes, der am längsten in der Sonne liegt, bringt die meisten und größten Wassermelonen hervor. 8-9 Stunden Sonnenlicht pro Tag sind mein Ziel!

Kann Wassermelone im Schatten wachsen?

Die Antwort ist ja, sozusagen. Sie werden wachsen und die Pflanzen werden üppig aussehen. Aber es gibt einen großen Unterschied zwischen wachsen und gedeihen.

Bereiche meines Wassermelonenbeetes, die aufgrund von schattenspendenden Bäumen oder Gebäuden weniger Sonne abbekommen, bringen zwar üppige Reben, aber viel weniger und kleinere Melonen hervor. Also her mit der Sonne! Wassermelonen lieben sie!

Sollte man Wassermelonenkerne verschlucken?

Sicherlich kennen wir alle die Geschichte unserer Mütter, die uns erzählten, dass eine Pflanze in unserem Bauch wächst, wenn wir Wassermelonenkerne verschlucken. Ist daran etwas Wahres dran oder ist es ein Ammenmärchen?

Wenn Sie die Kerne der Wassermelone essen, werden Sie zum Glück keine ganze Wassermelone verzehren. Die Kerne der Wassermelone sind nämlich sehr nahrhaft und enthalten viel Eiweiß, Zink und Magnesium.

Auch wenn Sie die Samen unbedenklich verschlucken können, sollten Sie sie vorher kauen, damit Sie den größtmöglichen Nutzen aus den Samen ziehen können!

Kann man die ganze Wassermelone essen?

Wenn wir über Wassermelonen sprechen, denken wir in der Regel an das saftige, feuchte Fruchtfleisch, aber wussten Sie, dass auch andere Teile der Wassermelone essbar sind? Man kann sogar ALLE Teile der Wassermelone essen!

In der chinesischen Küche sind gedünstete oder gebratene Wassermelonenschalen keine Seltenheit, und im Süden der USA werden die Schalen von einigen Köchen gerne eingelegt.

Wassermelonenkerne (wie oben beschrieben) sind getrocknet und geröstet ein hervorragender Snack (sie ähneln gerösteten Kürbiskernen).

Merkwürdige Fakten über Wassermelonen

Die meisten meiner Wassermelonen-Fakten beziehen sich auf den Anbau, die Verwendung und den Verzehr von Wassermelonen. Hier sind ein paar zufällige, lustige Fakten.

• Frühe Siedler benutzten die Außenhaut von Wassermelonen als Trinkflaschen, um ihre Sachen zu transportieren.
• China ist der führende Produzent von Wassermelonen
• Der 3. August ist ein ganzer Nationalfeiertag, der der Wassermelone gewidmet ist, und der Juli ist der Monat der Wassermelone.
• Die Chinesen bringen Wassermelonen als Gastgeschenk mit.
• Das Wort Wassermelone tauchte erstmals 1615 im englischen Wörterbuch auf.

Haben alle Wassermelonen Kerne?

Früher war die durchschnittliche Wassermelone eine riesige, mit Kernen gefüllte Picknick-Sorte. Erinnern Sie sich an die "Kernspuck-Wettbewerbe" aus Ihrer Kindheit?

Heutzutage sind jedoch etwa 85 % der in den USA verkauften Wassermelonensorten kernlos. Die Melonen haben zwar Kerne, aber diese sind weiß und unreif. Mäntel und sind völlig unbedenklich zu essen.

Ihre Textur ist weich, und man muss sie nicht entfernen, wenn man die Melone in Scheiben schneidet, oder sie ausspucken, wenn man Wassermelonenstücke isst.

Ist die Wassermelone irgendwo ein Staatsgemüse?

Ja, in der Tat. 2007 erklärte der Senat des Bundesstaates Oklahoma die Wassermelone zum Staatsgemüse. Ist Ihnen aufgefallen, dass sie nicht als Frucht bezeichnet wurde?

Da ihr Staatsobst eine Erdbeere ist, brauchten sie eine weitere Unterscheidung und schienen damit die oben gestellte Frage zu beantworten: Ist eine Wassermelone eine Frucht oder ein Gemüse?

Im Jahr 2015 wurde jedoch ein Gesetzesentwurf eingebracht, um das frühere Gesetz mit dem Argument aufzuheben, dass die Wassermelone eine Frucht ist. Der Gesetzesentwurf wurde im Ausschuss abgelehnt, zeigt aber, wie stark die Menschen in dieser Frage argumentieren!

Wie viele Portionen sind in einer Wassermelone enthalten?

Die Antwort hängt natürlich von der Größe der Wassermelone ab: Mini-Wassermelonen haben etwa die Größe einer Cantaloupe, Eismelonen passen problemlos in den Kühlschrank, und eine Picknick-Wassermelone macht eine ganze Menge satt.

Als Faustregel kann man sagen, dass eine durchschnittliche 20-Pfund-Wassermelone in etwa 66 Keile mit einer Dicke von 3/4 Zoll geschnitten werden kann, was für 33 Personen ausreicht, wenn jeder zwei Keile isst.

Ein Pfund Wassermelone entspricht etwa 3 Stücken oder 1 1/2 Portionen, d. h. für je 2 Pfund Melone können Sie drei Personen ernähren.

Gesundheit - Müssen Sie Wassermelonen vor dem Servieren waschen?

Es wird empfohlen, alle Obst- und Gemüsesorten zu waschen, bevor man sie zum Verzehr anbietet, auch Wassermelone.

Der Grund für das Waschen der Wassermelone ist, dass sich auf der Außenhaut Bakterien befinden können, die beim Schneiden der Melone mit dem Messer buchstäblich mitgerissen werden und auf das Fruchtfleisch übertragen werden können, das Sie essen.

In diesem Beitrag finden Sie weitere Informationen zum Waschen von Obst und Gemüse vor dem Verzehr.

Wie lange sind Wassermelonen haltbar?

Wenn Sie die Wassermelone selbst angebaut haben, hält sie sich etwa 3-4 Wochen im Regal.

Für im Supermarkt gekaufte Wassermelonen kann man nicht ganz dieselbe Faustregel anwenden, da die Transportzeit der Wassermelone zum Laden variieren kann. Rechnen Sie mit 7-10 Tagen für eine ganze gekaufte Melone auf der Theke und 2-3 Wochen im Kühlschrank.

Angeschnittene Wassermelonen halten sich 3-5 Tage im Kühlschrank und 1 Tag außerhalb des Kühlschranks.

Haben alle Wassermelonen rote Früchte?

Es tut mir leid, wenn ich Sie enttäuschen muss, aber die traditionelle längliche, dunkelgrüne Wassermelone mit rotem Fruchtfleisch ist zwar die am weitesten verbreitete Sorte, aber nicht die einzige Farbe, die es gibt.

Wassermelonen können auch hellrosa, gelbes und sogar grün-oranges Fruchtfleisch haben.

Nährwertangaben für Wassermelone

In diesem Abschnitt erfahren wir, woraus die Pflanze besteht und wie man herausfindet, ob sie reif ist.

Wie viel Prozent der Wassermelone besteht aus Wasser?

Es gibt einen Grund, warum dieses Gemüse als Wasser Sie besteht zu 92 % aus Wasser! Das macht sie zum perfekten Genuss an einem heißen Sommertag, denn sie spendet Feuchtigkeit.

6 % des Gemüses sind Zucker, was recht wenig ist und somit wenig Kalorien enthält. 92 % bedeuten, dass eine durchschnittliche Wassermelone mit etwa 14 Pfund Fruchtfleisch etwa 196 Unzen - oder 12 Tassen Wasser - wiegt!

Ist Wassermelone gesund?

Obwohl die Wassermelone hauptsächlich aus Wasser mit etwas Zucker besteht, gilt sie als gesunder Snack.

Wassermelonen sind eine gute Quelle für Beta-Carotin, Magnesium, Kalium und die Vitamine A, B6 und C. Sie enthalten außerdem viel Lycopin, das zur Senkung von Cholesterin und Blutdruck beitragen kann.

Studien haben auch gezeigt, dass der Verzehr von Wassermelone dazu beitragen kann, Entzündungen im Körper zu verringern.

Woran erkennt man, ob Wassermelonen reif sind?

Eine große Wassermelone, die im Garten in der Sonne liegt, sieht zwar so aus, als wäre sie reif zum Pflücken, aber woran erkennt man, ob sie wirklich reif ist? Wenn man sie einmal geerntet und ins Haus gebracht hat, reift sie nicht mehr weiter, im Gegensatz zu anderen Gemüsesorten, wie z. B. Tomaten, die weiter reifen.

Glücklicherweise geben die Pflanze und die Melone selbst eine gewisse Hilfestellung bei der Entscheidung, ob sie reif ist. All diese Dinge zeigen an, dass die Melone reif ist:

• Die Ranken am Ende färben sich von grün zu braun.
• Der Boden der Wassermelone ist cremig weiß oder gelb.
• Der Kontrast der Streifen auf der Melone ist groß.
• Ein "Klopftest" ergibt einen hohlen Klang.

Weitere Informationen darüber, wie Sie feststellen können, wann eine Wassermelone reif für die Ernte ist, finden Sie in meinem Beitrag über die Wassermelonenernte mit vielen tollen Ideen und Fotos, die Ihnen bei der Entscheidung helfen.

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Ich erhalte eine kleine Provision, ohne zusätzliche Kosten für Sie, wenn Sie über einen Affiliate-Link einkaufen.

Welches sind die süßesten Wassermelonen?

Eine der wahren Freuden des Sommers ist es, in ein saftiges, süßes Stück Wassermelone zu beißen. Sie wissen, wie enttäuschend es ist, eine unreife Wassermelone zu kaufen und festzustellen, dass sie nicht viel Süße hat, oder?

Die Süße von Wassermelonen kann sogar mit einer so genannten Brix-Skala gemessen werden. Eine Brix-Skala ist eine Aräometer-Skala, mit der die Menge an Zucker in einer Lösung bei einer bestimmten Temperatur gemessen wird.

Die meisten Wassermelonen haben einen Wert von 9 bis 10 auf der Brix-Skala, sehr süße Wassermelonen messen 11 bis 12 auf derselben Skala.

Einige Wassermelonensorten mit einem hohen Brix-Wert und bekannt für ihre Süße sind:

• Gelber Knusper
• Sweet Polly
• Sugar Baby
• Schnitt oben
• Karminrot süß
• Reisende
• Knuspriges Rot
• Sangria
• Troubadour
• Bijou

Wie sieht es mit geformten Wassermelonen aus?

Wir neigen dazu, bei Wassermelonen an die traditionellen länglichen oder runden Formen zu denken, aber es gibt tatsächlich ein Verfahren zum Formen von Wassermelonen, das andere Formen hervorbringt.

In Japan bauen die Landwirte seit 40 Jahren würfelförmige Wassermelonen an, indem sie sie in quadratische Metallkisten zwingen.

Diese Melonen werden für 100 Dollar oder mehr verkauft und sind als Neuheit und Geschenk gedacht, da die Melonen bei der Ernte noch nicht reif und ungenießbar sind.

In den letzten Jahren haben die Landwirte sie auch in Herzform gezüchtet. Wenn Sie selbst versuchen möchten, die quadratische japanische Wassermelone oder die herzförmige Sorte zu züchten, können Sie die Formen bei Amazon kaufen (Partnerlink).

Weitere Fakten zur Wassermelone

Wir haben die Antworten auf so viele Fragen bekommen und haben noch gar nicht richtig angefangen, wie wir sie anbauen sollen!

Wie viele Arten von Wassermelonen gibt es?

Weltweit gibt es mehr als 50 Wassermelonensorten und Hunderte weiterer Unterarten.

Wassermelonen werden im Allgemeinen in nur vier Kategorien eingeteilt:

• Picknick
• Kernlos
• Eisschrank
• und gelb/orange Typen.

Ausführlichere Informationen über die verschiedenen Arten von Wassermelonen finden Sie in meinem Artikel über Wassermelonensorten.

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Ich erhalte eine kleine Provision, ohne zusätzliche Kosten für Sie, wenn Sie über einen Affiliate-Link einkaufen.

Was ist die größte Wassermelone, die angebaut wird?

Um die Antwort auf diese Frage zu finden, haben wir einen Blick in das Guinness-Buch der Rekorde geworfen.

Es stellte sich heraus, dass Chris Kent aus Sevierville, Tennessee, eine Carolina Cross Wassermelone mit einem Gewicht von 350,5 Pfund anbaute.

Zum Vergleich: Das ist etwa so schwer wie ein Rentier, 2/3 so groß wie ein Schwein und doppelt so schwer wie ein Bierfass!

Andere große Wassermelonensorten sind:

• Jubiläumsbonbon
• Florida-Riesenmelone
• Cobb Edelstein

Wie wäre es mit dem Schnitzen von Wassermelonen?

Das weiche Fruchtfleisch der Wassermelone macht sie zu einem idealen Gemüse für die Schnitzerei, die in Thailand sogar als eine sehr begehrte Kunstform gilt.

Die Größe von Wassermelonen ermöglicht es, sehr große Kreationen wie Körbe, Eulen und Schwanformen daraus zu schnitzen.

Ein Hinweis zum Schnitzen von Wassermelonen: Wenn Sie sich daran versuchen wollen, schneiden Sie die Wassermelone möglichst kurz vor dem Ausstellungs- oder Veranstaltungsdatum ein.

Sobald Sie die Schale einer Wassermelone aufgeschnitten haben, muss sie gekühlt werden. Außerdem beginnt die Wassermelone nach 24 Stunden ihre Struktur zu verlieren, was dazu führen kann, dass sich Ihr Meisterwerk in ein " messterpiece ."

Schauen Sie sich unbedingt meinen Beitrag mit einigen kreativen Beispielen für geschnitzte Wassermelonen an.

Wie lange dauert es, eine Wassermelone anzubauen?

An den Ranken vieler Wassermelonenpflanzen wachsen innerhalb von 60 Tagen die ersten Wassermelonen, die je nach Sorte nach etwa drei Monaten erntereif sind.

Die Erntezeiten variieren zwischen 65 und 90 Tagen nach der Pflanzung, einige Sorten benötigen bis zu 130 Sonnentage bis zur Reife!

Wenn die Pflanze erst einmal kleine Melonen gesetzt hat, geht das Wachstum schnell vonstatten: Es dauert nur weitere 45 Tage, bis aus den winzigen Melonen 10 Pfund und mehr geworden sind.

Wann ist Wassermelonenzeit?

Die Tatsache, dass Wassermelonen das meiste Sonnenlicht benötigen, um in den heißen Sommertagen zu wachsen, gibt uns einen Hinweis auf ihre Wachstumszeit. Und da die Wachstumszeit lang ist, liegt es auf der Hand, dass die Wassermelonen im Hochsommer erntereif sind.

Die Saison für Wassermelonen erstreckt sich über mehrere Monate, hauptsächlich im Sommer - von Mai bis September. Die genaue Saison in Ihrer Region hängt von Ihrem Wohnort ab.

Eine Möglichkeit, das herauszufinden, ist ein Besuch auf dem örtlichen Bauernmarkt: So wie es im Mai auf meinem Bauernmarkt Erdbeeren in Hülle und Fülle gibt, ist die Wassermelonen-Saison in Ihrer Gegend dann, wenn die örtlichen Bauern reichlich davon verkaufen!

Sie fragen sich vielleicht, warum man Wassermelonen das ganze Jahr über in den Geschäften findet, wenn sie doch "Saison" haben. Die amerikanischen Landwirte produzieren ihre eigenen Wassermelonen von April bis November. In der übrigen Zeit des Jahres werden Wassermelonen importiert.

Fakten zur Wassermelone: Tipps zum Anbau

Für den Anbau von Wassermelonenpflanzen braucht man drei Dinge: Sonnenlicht, Bestäubung durch Bienen und Wasser, um die wachsenden Pflanzen mit Feuchtigkeit zu versorgen. Hier sind einige Anbautipps:

• Pflanzen Sie die Pflanzen in Reihen oder Hügeln mit einem Abstand von 8 bis 12 Fuß, damit sie sich frei bewegen können.
• Geben Sie Wassermelonen viel Sonnenlicht - 6 bis 8 Stunden pro Tag (oder mehr) sind ideal.
• Alufolie, die unter die Pflanzen gelegt wird, hilft ihnen, schneller zu reifen, da sie mehr Sonnenlicht anzieht.
• Gesunde Wassermelonenpflanzen bilden 2-4 Melonen pro Pflanze.
• Wassermelonen brauchen einen warmen Boden und sollten nicht zu früh im Frühjahr gepflanzt werden.
• Bekämpfen Sie das Unkraut frühzeitig, da es schwer zu kontrollieren ist, sobald die Wassermelonenstöcke zu wachsen beginnen.
• Vermeiden Sie Überkopfbewässerung
• Kurz vor der Ernte nicht mehr gießen, um den Zucker im Fruchtfleisch zu konzentrieren, sondern nur noch so viel, dass die Reben nicht welken.

Wassermelone Rezepte

Nicht zuletzt sind Wassermelonen zum Verzehr gedacht: Die Amerikaner essen jedes Jahr über 17 Pfund Wassermelonen.

Sie können in Rezepten für alles verwendet werden, von Popsicles bis zu Salsa. Probieren Sie diese Rezepte aus, um einen neuen Favoriten zu finden.

• Schokoladen-Wassermelonen-Eis am Stiel
• Wassermelone-Himbeer-Limonade
• Gurken-Wassermelonen-Salat
• Wassermelone-Kiwi-Eis am Stiel
• Salsa mit Wassermelone und Feta
• Wassermelonenpizza mit Frischkäseglasur

Welche Erfahrungen haben Sie mit dem Anbau von Wassermelonen gemacht? Bitte hinterlassen Sie unten Ihre Kommentare.

Pinnen Sie diese Wassermelonen-Fakten für später.

Wenn Sie diese lustigen und zufälligen Fakten und Tipps zum Anbau von Wassermelonen in Erinnerung behalten möchten, pinnen Sie dieses Bild einfach an eines Ihrer Gemüseanbau-Boards auf Pinterest.

Anmerkung der Verwaltung: Dieser Beitrag erschien erstmals im Januar 2013 auf dem Blog. Ich habe den Beitrag aktualisiert, um viele weitere Fragen und Antworten zur Wassermelone, viele neue Fotos und ein Video für Sie hinzuzufügen.