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您知道这种夏日美食其实并不是水果吗？ 通过这份有趣的清单，您可以获得一些种植技巧，并找到其他问题的答案。 西瓜知识
西瓜是夏季最受欢迎的水果，含水量高，水分充足。
我喜欢把它们用在饮料中，比如我的覆盆子西瓜柠檬水。
继续阅读，了解这种美味水果的更多信息。
25 个让你大吃一惊的西瓜知识
西瓜是所有夏季野餐和烧烤活动的主食，也是美国最受欢迎的甜瓜。
植物信息
让我们从科学的角度来了解这种植物：
- 植物学名 枸橼
- 植物科 葫芦科
西瓜是水果吗？
西瓜是蔬菜吗？ 这是一个古老的问题，人们一直在争论不休。 
这个问题很难回答。 在植物学上，西瓜是一种起源于南部非洲的植物的果实。 它一般被认为是甜瓜的一种，但不属于甜瓜科。 黄瓜 .
它是 葫芦科 - 它由种子或幼苗种植，在田间生长，然后像其他蔬菜一样收获。
对于那些发誓西瓜是水果的人来说，他们认为西瓜是作为水果使用的，通常像其他水果一样被压成球状、切成块状、切成片状和新鲜享用。
韦伯斯特字典》似乎给出了明确的答案。 它指出，蔬菜是指任何由植物制成或从植物中获得的东西，而西瓜无疑就是蔬菜。 它是这样描述蔬菜的：
的 或与植物有关；具有植物的性质或由植物产生；如植物性；植物生长、汁液等。
既然西瓜像蔬菜一样生长，像蔬菜一样收获，并使用蔬菜生产系统，那么它似乎确实是一种蔬菜。
但争论仍在继续--你认为是哪个？
西瓜需要多少阳光？
由于西瓜原产于非洲，因此需要炎热和阳光充足的环境才能生长良好。
所有蔬菜都喜欢阳光--每天 6 到 8 小时的日照时间是你应该努力给予它们的。 西瓜非常喜欢阳光，在这样的日照时间和更多的日照时间下，西瓜的生长会最好。 
我曾多次尝试种植西瓜，有一点是显而易见的，那就是无论我的西瓜地有多大，日照时间最长的那块西瓜地产出的西瓜最多、最大。 我的目标是每天日照 8-9 小时！
西瓜能在阴凉处生长吗？
答案是肯定的，算是吧。 它们会生长，植物看起来也会郁郁葱葱。 但生长和茁壮成长之间有很大区别。
在我的西瓜地里，由于树木或建筑物遮阴，阳光照射较少的地方长出了茂盛的藤蔓，但瓜的数量和个头却少得多。 所以，要多晒太阳！西瓜喜欢阳光！
你应该吞下西瓜籽吗？
我相信我们都有自己的故事，母亲告诉我们，如果我们吞下西瓜籽，肚子里就会长出一棵植物。 这到底是真的还是老太太的传说？ 
幸好，吃西瓜籽不会让整个西瓜发芽。 事实上，西瓜籽营养丰富。 它含有大量蛋白质、锌和镁。
尽管您可以安全地吞下种子，但最好还是先嚼一嚼。 这样可以确保您从种子中获得最多的营养！
你能吃下整个西瓜吗？
说到西瓜，我们往往会想到多汁、充满水分的瓜瓤，但您知道西瓜的其他部分也可以食用吗？ 事实上，西瓜的所有部分都可以吃！ 
在中国烹饪中，炖西瓜皮或炒西瓜皮的做法并不少见，在美国南部，一些厨师喜欢把西瓜皮腌制起来。
西瓜籽（如上所述）晒干后烘烤（类似于烤南瓜籽）是一种很好的零食。
奇怪的西瓜知识
我的大部分西瓜知识都与西瓜的种植、使用和食用有关。 下面是一些随机的有趣知识。
- 早期的定居者用西瓜的外皮作为水壶，用来装东西喝。
- 中国是主要的西瓜生产国
- 8 月 3 日是全国西瓜日，7 月是全国西瓜月。
- 中国人把西瓜作为女主人的礼物。
- 西瓜一词首次出现在英语词典中是在 1615 年。
所有西瓜都有籽吗？
还记得小时候的 "吐籽比赛 "吗？ 
不过，如今在美国销售的西瓜中，约有 85% 的品种是无籽的。 实际上，西瓜是有籽的，但这些籽是白色的，尚未成熟。 大衣 而且完全可以放心食用。
它们的质地柔软，切瓜时不需要把它们去掉，吃西瓜时也不需要把它们吐出来。
西瓜在任何地方都是国菜吗？
是的，确实如此。俄克拉荷马州参议院于 2007 年宣布西瓜为州蔬菜。 注意到他们没有称其为水果吗？
由于他们的国果是草莓，他们需要另一种区分，从而似乎回答了上述问题--西瓜是水果还是蔬菜？
然而，2015 年有人以西瓜是水果为由提出了一项法案，要求废除之前的法案。 该法案在委员会中被否决，但也说明了人们对这一问题的争论有多么激烈！
一个西瓜有多少分量？
答案当然取决于西瓜的大小：迷你西瓜和哈密瓜差不多大，冰盒西瓜很容易放进冰箱，而野餐西瓜则可以供众人食用。 
一般来说，一个 20 磅重的西瓜可以切成约 66 块 3/4 英寸厚的西瓜楔。 如果每人吃两块西瓜楔，这可以供 33 人食用。
一磅西瓜大约是 3 块或 1 1/2 人份，这意味着每 2 磅西瓜可以供 3 个人食用。
健康知识--食用西瓜前需要清洗吗？
建议将所有水果和蔬菜洗净后再食用，包括西瓜。
清洗西瓜的原因是，西瓜外皮上可能会有细菌，当你用刀切西瓜时，刀子可能真的会拖过细菌并将其转移到你要吃的瓜瓤上。
查看本文章，了解食用前清洗水果和蔬菜的更多详情。
西瓜能吃多久？
如果是自己种植的西瓜，在货架上大约能存放 3-4 周。
对于在杂货店购买的西瓜，您不能使用完全相同的经验法则，因为将西瓜运到杂货店所需的时间可能会有所不同。 整个在杂货店购买的西瓜在柜台上放置 7-10 天，在冰箱中放置 2-3 周。
西瓜切开后，在冰箱里可保存 3-5 天，在冰箱外可保存 1 天。
所有西瓜的果实都是红色的吗？
很抱歉戳破你的泡沫，但传统的长圆形墨绿色红瓤西瓜可能是最常见的类型，但它并不是唯一的颜色。 
西瓜的果肉也可以是浅粉色、黄色甚至绿橙色。
西瓜营养成分
在本节中，我们将了解植物的成分，以及判断植物是否成熟的一些技巧。
西瓜中水的比例是多少？
这种蔬菜被称为 水 甜瓜含有 92% 的水分！因此，在炎炎夏日，甜瓜是最佳的消暑食品，因为它能为你补充水分。
6% 的蔬菜是糖，这个比例相当低，因此热量也很低。 92% 的比例意味着，平均约 14 磅重的西瓜瓤的重量约为 196 盎司，或 12 杯水！
西瓜健康吗？
尽管西瓜主要是水和一点糖，但它被认为是一种健康的零食。
西瓜是β胡萝卜素、镁、钾、维生素A、B6和C的良好来源，还含有大量番茄红素，有助于降低胆固醇和血压。
研究还表明，吃西瓜有助于减少体内炎症。
如何判断西瓜是否成熟？
一个大西瓜放在花园里晒太阳，看起来似乎已经可以采摘了，但您如何判断它是否真的成熟了呢？ 一旦您采摘了西瓜并将其带入室内，它就不会再继续成熟了，不像西红柿等其他蔬菜会继续成熟。 
幸运的是，在判断甜瓜是否成熟时，植物和甜瓜本身会在这方面提供一些帮助。 所有这些都表明甜瓜已经成熟：
- 末端的卷须从绿色变成褐色。
- 西瓜底部将呈乳白色或黄色。
- 甜瓜上的条纹反差很大。
- 砰砰测试 "会发出空洞的声音。
有关判断西瓜何时可以采摘的更多信息，请查看我的 "收获西瓜 "一文，其中提供了很多好主意和照片，可帮助您做出决定。
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什么西瓜最甜？
夏天的真正乐趣之一是咬一口香甜可口的西瓜。 你知道买一个未成熟的西瓜，发现它没有多少甜味是多么令人失望，对吗？
See_also: 你不知道可以堆肥的怪事。西瓜的甜度甚至可以用所谓的 Brix 标度来测量。 Brix 标度是一种水分计标度，用于测量给定温度下溶液中的含糖量。
大多数西瓜的 Brix 值在 9 到 10 左右，极甜西瓜的 Brix 值在 11 到 12 左右。
白利糖度高且以甜著称的西瓜品种有
- 黄色脆饼
- 甜蜜的波莉
- 糖宝宝
- 更上一层楼
- 深红色的甜蜜
- 旅行者
- 脆脆红
- 桑格利亚
- Troubador
- Bijou
异形西瓜怎么样？
我们通常会认为西瓜是传统的长圆形或圆形，但实际上西瓜的成型过程会产生其他形状。
过去 40 年来，日本农民一直种植立方体西瓜，方法是强迫西瓜在方形金属箱中生长。 
这些甜瓜售价高达 100 美元或更高，被当作新奇物品和礼品，因为这些甜瓜在采摘时尚未成熟，不能食用。
如果您想尝试种植日本方形西瓜或心形西瓜，可以在亚马逊上购买模具。
更多西瓜知识
我们已经得到了很多问题的答案，但还没有真正开始如何种植！
西瓜有多少种？
全世界种植的西瓜有 50 多个品种，还有数百个亚种。 
西瓜一般分为四类：
- 野餐
- 无籽
- 冰盒
- 和黄色/橙色类型。
有关各类西瓜的详细信息，请参阅我的 "西瓜品种 "一文。
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种植的最大西瓜是什么？
为了找到这个问题的答案，我们查阅了《吉尼斯世界纪录大全》。
原来，田纳西州塞维尔维尔的克里斯-肯特种植的卡罗莱纳十字西瓜重达 350.5 磅。
从这个角度来看，这和一头驯鹿差不多重，是一头猪的三分之二，是一个啤酒桶的两倍！
其他大型西瓜品种有
- Jubilee Sweet
- 佛罗里达大甜瓜
- 科布宝石
雕刻西瓜怎么样？
西瓜果肉柔软，是理想的雕刻蔬菜。 事实上，在泰国，西瓜雕刻被认为是一种非常受欢迎的艺术形式。
西瓜的大小意味着可以雕刻出非常大的作品，如花篮、猫头鹰和天鹅造型。
关于雕刻西瓜的说明 如果您想尝试一下，请尽可能在接近展示或活动日期的时候雕刻西瓜。
一旦切开西瓜皮，西瓜就需要冷藏。 此外，西瓜在 24 小时后会开始失去结构，这可能会让您的杰作变成""。 介子 ."
请务必查看我的帖子，其中展示了一些创意雕刻西瓜的例子。
种植西瓜需要多长时间？
许多西瓜植株的藤蔓会在 60 天内结出第一个西瓜。 根据品种的不同，大约三个月后就可以收获。 
有些品种需要长达 130 天的晴天才能成熟！
一旦植株结出小瓜，就会迅速生长。 只需再过 45 天，这些小瓜就会变成 10 磅以上的大西瓜。
什么时候是吃西瓜的季节？
由于西瓜对阳光的要求是在炎炎夏日生长最好，这就为我们提供了一个关于西瓜生长季节的提示。 由于生长时间较长，因此仲夏时节是西瓜的收获季节。 
西瓜的收获季节长达数月，主要是在夏季，从五月到九月。 您所在地区的具体季节取决于您的居住地。
就像五月份的农贸市场草莓大量上市一样，当地农民也会在西瓜上市季节大量出售西瓜！
您可能会问，既然西瓜也有 "季节"，为什么一年四季都能在杂货店买到呢？ 美国农民从 4 月到 11 月自己生产西瓜，其他时间则靠进口。
西瓜知识：种植技巧
种植西瓜植物需要三样东西：阳光、蜜蜂授粉和为生长中的植物提供水分的水。 以下是一些种植技巧： 
- 成行或成堆种植，间距 8-12 英尺，给它们留出活动空间。
- 为西瓜提供充足的阳光 - 每天 6 至 8 小时（或更多）最为理想。
- 将铝箔放在植物下面，可以吸引更多的阳光，帮助植物更快成熟。
- 健康的西瓜植株每株可结 2-4 个瓜。
- 西瓜需要温暖的土壤，春天不要过早种植。
- 尽早处理杂草，因为一旦西瓜藤开始生长，就很难控制。
- 避免高空浇水
- 临近采收时，应暂停浇水，以便将糖分集中在果肉中。 浇水量以防止葡萄树枯萎为宜。
西瓜食谱
最后但并非最不重要的一点是，西瓜是用来吃的。 美国人每年要吃掉超过 17 磅的西瓜。
看看这些食谱，你就会找到自己的新宠。
- 巧克力西瓜冰棒
- 西瓜覆盆子柠檬水
- 黄瓜西瓜沙拉
- 西瓜猕猴桃冰棍
- 西瓜和飞达芝士莎莎酱
- 西瓜比萨配奶油芝士冰沙
您在种植西瓜方面有什么经验？ 请在下面留言。
把这些西瓜知识夹起来，以后再看。
您想知道这些有趣的西瓜知识和种植技巧吗？ 请将此图片钉在 Pinterest 上的蔬菜种植板上。 
管理员注：这篇文章于 2013 年 1 月首次出现在博客上。 我已经更新了这篇文章，添加了更多关于西瓜的问题和答案、大量新照片和视频，供您欣赏。
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