Tarvuz haqida faktlar -

Bu yozgi taom haqiqatan ham meva emasligini bilasizmi? Ushbu qiziqarli tarvuz faktlari ro'yxati bilan bir nechta o'stirish bo'yicha maslahatlar oling va boshqa savollarga javob toping.

Tarvuzlar yozda mashhur meva hisoblanadi. Ularda ko'p miqdorda suv bor va ular namlaydi.

Men ularni ichimliklarda ishlatishni yaxshi ko'raman - malinali tarvuz limonadim kabi.

Ushbu mazali meva haqida ko'proq ma'lumotga ega bo'lish uchun o'qishni davom eting.

Sizni hayratda qoldiradigan tarvuz haqida 25 ta fakt

Yozgi pikniklar va barbekyularning asosiy mahsuloti bo'lgan tarvuz AQShda iste'mol qilinadigan eng mashhur qovun hisoblanadi>Keling, bu o‘simlikning ilmiy ildizlariga qarab tanishamiz:

• Botanika nomi: citrullus lantanus
• Botanika turkumi: kurbitaceae

Tarvuz mevami?

Yoki tarvuzmi? Bu odamlar abadiy munozara qilib kelayotgan qadimiy savol.

Bu savolga javob berish qiyin. Botanik nuqtai nazardan, tarvuz Janubiy Afrikada paydo bo'lgan o'simlik mevasidir. U odatda qovunning bir turi hisoblanadi, lekin kucumis oilasiga kirmaydi.

Sabzavotlar hisoblangan kavakdoshlar – qovoqlar oilasiga mansub. U dalada o'stirilgan urug'lardan yoki ko'chatlardan ekilgan va350,5 kilogramm og'irlikdagi tarvuz.

Buni tasavvur qiladigan bo'lsak, bu bug'udek og'ir, cho'chqaning 2/3 qismi va pivo bochkasidan ikki baravar og'irroq!

Boshqa yirik tarvuz navlari:

• Yubiley shirinligi
• Florida giganti qovun
• Kobb Gem

Tarvuzlarni oʻymakorligi haqida nima deyish mumkin?

Tarvuzning yumshoq goʻshti ularni sabzavot oʻymakorligi uchun ideal qiladi. Darhaqiqat, tarvuz o'ymakorligi Tailandda juda orzu qilingan san'at turi hisoblanadi.

Tarvuzning o'lchami ulardan savat, boyo'g'li va oqqush shakllari kabi juda katta ijod namunalarini o'yib olish mumkinligini bildiradi.

Tarvuz o'ymakorligi haqida eslatma: Agar siz ushbu tadbirda qo'lingizni sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, mashinani iloji boricha yaqinroq ko'ring.

Tarvuzning qobig'ini kesganingizdan so'ng, uni muzlatgichda saqlash kerak. Bundan tashqari, tarvuz 24 soatdan so‘ng o‘z tuzilishini yo‘qota boshlaydi, bu sizning durdona asaringizni “ mester ”ga aylantirishi mumkin.

Tarvuzning ijodiy o‘yilgan namunalari ko‘rsatilgan postimni tekshiring.

Tarvuz yetishtirish uchun qancha vaqt ketadi?

Ko‘p tarvuz o‘simliklarining toklari birinchi kunlarda hosil beradi. Turiga qarab, hosil taxminan uch oy ichida yig'ib olishga tayyor bo'ladi.

O'rim-yig'im vaqti ekishdan keyin 65 kundan 90 kungacha o'zgarib turadi. Ba'zi navlarga 130 tagacha kerak bo'ladiPishib yetish uchun quyoshli kunlar!

O'simlik mayda qovunlarni qo'ygandan so'ng, tez o'sadi. Bu mayda qovunlar 10 funt va undan kattaroq tarvuzlarga aylanishi uchun atigi 45 kun kerak boʻladi.

Tarvuz mavsumi qachon?

Chunki tarvuzlar uchun quyosh nuriga boʻlgan talab yozning it kunlarida yaxshi oʻsishini bildiradi, bu bizga ularning vegetatsiya davri haqida maʼlumot beradi. O'sish davri uzoq bo'lganligi sababli, yozning o'rtalarida tarvuz yig'ib olishga tayyor bo'ladi.

Tarvuz mavsumi bir necha oy davom etadi, asosan yozda - maydan sentyabrgacha. Sizning hududingizdagi aniq mavsum siz yashayotgan joyingizga bog'liq.

Buni aytishning bir usuli - mahalliy dehqon bozoriga tashrif buyurish. May oyida mening dehqon bozorimda qulupnay ko'p bo'lgani kabi, sizning hududingizda ham tarvuz mavsumi mahalliy dehqonlar ularni sotish uchun mo'l-ko'l bo'ladi!

Agar "mavsum" bo'lsa, nega tarvuzni butun yil davomida do'konlarda topish mumkin, deb hayron bo'lishingiz mumkin. AQSh fermerlari apreldan noyabrgacha o'z tarvuzlarini ishlab chiqaradilar. Yilning boshqa fasllarida tarvuzlar chetdan keltiriladi.

Tarvuz haqida ma'lumotlar: o'stirish bo'yicha maslahatlar

Tarvuz o'simliklarini etishtirish uchun sizga uchta narsa kerak: quyosh nuri, asalarilarning changlanishi va o'sayotgan o'simliklarga namlik berish uchun suv. Mana bir necha o'sish bo'yicha maslahatlar:

• Ularni bir-biridan 8-12 fut masofada qatorlar yoki tepaliklarga eking.sayr qilish uchun xona.
• Tarvuzlarga ko'p quyosh nuri berish - kuniga 6-8 soat (yoki undan ko'p) ideal.
• O'simliklar ostiga qo'yilgan alyuminiy folga quyosh nurini jalb qilish orqali ularning tezroq pishishiga yordam beradi.
• Sog'lom tarvuz o'simliklari har bir o'simlik uchun 2-4 ta qovun hosil qiladi. Ularni bahorda erta ekmang.
• Begona o'tlar bilan erta kurashing, chunki tarvuz uzumlari o'sa boshlaganda ularni nazorat qilish qiyin.
• Ko'p sug'orishdan saqlaning
• O'rim-yig'im yaqinlashganda, go'shtda shakarni to'plash uchun suvdan saqlaning. Uzum solib qolmasligi uchun suv yetarli.

Tarvuz retseptlari

Nihoyat, tarvuzlar ovqatlanish uchundir. Amerikaliklar har yili 17 funtdan ortiq tarvuz iste'mol qiladilar.

Ulardan popsiclelardan tortib salsagacha bo'lgan retseptlarda foydalanish mumkin. Yangi sevimli taomni topish uchun ushbu retseptlarni ko'rib chiqing.

• Shokoladli tarvuzli popsicles
• Tarvuzli malinali limonadi
• Bodringli tarvuzli salat
• Tarvuzli kivili popsicles
• Tarvuzli kivi popsicles
• Tarvuzli tarvuzli popsicles
• Felsata va tarvuz bilan IW13 3>

Tarvuz yetishtirishda qanday tajribalarni boshdan kechirdingiz? Iltimos, sharhlaringizni quyida qoldiring.

Ushbu tarvuz haqidagi faktlarni keyinroq qilib qo'ying.

Ushbu qiziqarli va tasodifiy tarvuz faktlari va o'stirish bo'yicha maslahatlar haqida eslatishni xohlaysizmi? Shunchaki ushbu rasmni sabzavot bog'dorchilik taxtalaringizdan biriga mahkamlangPinterestda.

Administrator eslatmasi: Bu post birinchi marta 2013-yil yanvar oyida blogda paydo boʻlgan. Men tarvuz haqida koʻplab savollar va javoblar, koʻplab yangi suratlar va siz bahramand boʻlishingiz uchun video qoʻshish maqsadida postni yangiladim.

Tarvuzni meva deb qasamyod qiluvchilar uchun ular meva sifatida ishlatilishini va odatda to‘plangan, kubiklarga bo‘lingan, tilimlangan va boshqa mevalar singari yangi holda iste’mol qilinishini ta’kidlaydilar.

Vebster lug‘ati aniq javobga egadek. Ularning ta'kidlashicha, sabzavot o'simliklardan tayyorlangan yoki olingan har qanday narsa, tarvuz, albatta. U sabzavotni shunday tasvirlaydi:

Of yoki o'simliklarga tegishli; o'simliklarning tabiatiga ega yoki ular tomonidan ishlab chiqarilgan; o'simlik tabiati sifatida; Sabzavotning o'sishi, sharbatlar va boshqalar <4 5>

. yaxshi qilish.

Barcha sabzavotlar quyosh nurini yaxshi ko'radilar - kuniga 6 dan 8 soatgacha bo'lgan vaqtni ularga berishga harakat qilishingiz kerak. Tarvuzlar haqiqatan ham quyosh nurini yaxshi ko'radilar va shu qadar quyosh nuri va boshqalar bilan eng yaxshi o'sadi.

Men tarvuz yetishtirishda ko'p marta sinab ko'rdim va bir narsa aniq - mening tarvuz yamog'im qanchalik katta bo'lmasin, eng uzun quyosh nuri tushadigan yamoq maydoni eng ko'p va eng katta tarvuzlarni hosil qiladi. Men har kuni 8-9 soat quyosh nurini olishni maqsad qilaman!

Mumkintarvuz soyada o'sadimi?

Javob ha, qandaydir. Ular o'sadi va o'simliklar yam-yashil ko'rinadi. Ammo o'sish va gullab-yashnash o'rtasida katta farq bor.

Mening tarvuz ekinlarimning soyali daraxtlari yoki soya soladigan binolari tufayli quyosh nuri kam tushadigan joylari yam-yashil uzumzorlar hosil qiladi, ammo qovunlar kamroq va kichikroq bo'ladi. Shunday qilib, quyoshni olib keling! Tarvuz uni yaxshi ko'radi!

Tarvuz urug'ini yutib yuborish kerakmi?

Agar biz tarvuz urug'ini yutsak, qorinimizda o'simlik o'sib chiqishi haqida onalarimiz haqida o'z ertaklarimiz bor. Bu gapda haqiqat bormi yoki keksa xotinning ertakimi?

Xurmatli bo'lsinki, urug'ini yesangiz, butun tarvuz unib chiqmaydi. Darhaqiqat, tarvuz urug'lari to'yimli. Ularda oqsil, rux va magniyning yuqori miqdori bor.

Urug'larni xavfsiz yutib yuborishingiz mumkin bo'lsa-da, avval ularni chaynash yaxshi bo'ladi. Bu urug'lardan eng ko'p oziqlanishingizga ishonch hosil qiladi!

Siz tarvuzni to'liq iste'mol qila olasizmi?

Tarvuz haqida gapirganda, biz odatda suvli, namlik bilan to'ldirilgan go'sht haqida o'ylaymiz, lekin tarvuzning boshqa qismlari ham yeyish mumkinligini bilarmidingiz? Darhaqiqat, siz tarvuzning HAMMA qismini eyishingiz mumkin!

Xitoy oshxonasida qovurilgan yoki qovurilgan tarvuz qobig'ini uchratish odatiy hol emas, AQShning janubiy qismida esa ba'zi oshpazlar qobig'ini tuzlashni yaxshi ko'radilar.

Tarvuz urug'lari (muhokama qilinganidek)yuqorida) quritilgan va qovurilgan (ular qovurilgan qovoq urug'iga o'xshash) ajoyib gazak tayyorlang.

Tarvuz haqida g'alati faktlar

Mening tarvuz haqidagi faktlarimning aksariyati tarvuzni etishtirish, ishlatish va iste'mol qilish bilan bog'liq. Mana bir nechta tasodifiy qiziqarli faktlar.

• Ilk ko'chmanchilar tarvuzning tashqi po'stlog'idan narsalarni ichish uchun oshxona sifatida ishlatishgan.
• Xitoy tarvuz ishlab chiqaruvchi yetakchi hisoblanadi
• Bu erda tarvuzlarga bag'ishlangan butun milliy kun - 3 avgust, Xitoyda esa milliy tarvuz oyi sifatida sovg'a qilinadi.
• Xitoyda esa tarvuz oyi sifatida sovg'a qilinadi>
• Tarvuz so'zi birinchi marta ingliz tili lug'atida 1615 yilda paydo bo'lgan.

Barcha tarvuzlarda urug' bormi?

O'rtacha tarvuz urug'lar bilan to'ldirilgan ulkan piknik navi bo'lgan. Bolaligingizdagi o'sha "urug' tupurish musobaqalari" ni eslaysizmi?

Ammo, bugungi kunda AQShda sotiladigan tarvuz navlarining taxminan 85% urug'sizdir. Qovunlarning urug‘lari bor, lekin ular oq, pishmagan urug‘li qo‘rg‘on va ular yeyish uchun mutlaqo xavfsizdir.

Ularning tuzilishi yumshoq va qovunni tilimlaganda ularni olib tashlash yoki tarvuz bo‘laklarini iste’mol qilganda ularni tupurishning hojati yo‘q.

Tarvuz har qanday holatda sabzavotmi?

Ulardan beridavlat mevasi qulupnay, ular yana bir farqga muhtoj edilar va shu bilan yuqorida berilgan savolga javob bergan bo‘lishdi – tarvuz mevami yoki sabzavotmi?

Ammo 2015-yilda tarvuz meva ekanligi haqidagi qonun loyihasini bekor qilish to‘g‘risida qonun loyihasi ilgari surilgan edi. Qonun loyihasi qo'mitada o'ldi, lekin odamlar bu masalada qanchalik kuchli bahslashayotganini ko'rsatadi!

Bir tarvuzda qancha porsiya bor?

Javob, albatta, tarvuzning hajmiga bog'liq. Mini tarvuzlar qovun kattaligida, muz qutisi qovunlari muzlatgichga osongina joylashadi va piknik tarvuzi olomonni to'ydiradi.

Umumiy qoidaga ko'ra, o'rtacha 20 funt tarvuzni qalinligi 3/4 dyuym bo'lgan taxminan 66 ta bo'laklarga kesish mumkin. Bu 33 kishini to'ydiradi, agar ular har biri ikkita bo'lak yesa.

Bir funt tarvuz taxminan 3 dona yoki 1 1/2 porsiyani tashkil qiladi. Bu sizda mavjud bo'lgan har 2 kilogramm qovun uchun uch kishini ovqatlantirishingiz mumkin degan ma'noni anglatadi.

Salomatlik fakti - Tarvuzlarni xizmat qilishdan oldin yuvish kerakmi?

Barcha meva va sabzavotlarni iste'mol qilish uchun xizmat qilishdan oldin yuvish tavsiya etiladi. Bu tarvuzni ham o'z ichiga oladi.

Tarvuzni yuvishning sababi shundaki, tashqi terida bakteriyalar bo'lishi mumkin. Qovunni kesish uchun pichoqdan foydalansangiz, pichoq tom ma'noda bakteriyalarni sudrab o'tib, uni siz yeyayotgan go'shtga o'tkazishi mumkin.

Buni tekshirib ko'ring.Meva va sabzavotlarni iste'mol qilishdan oldin ularni yuvish haqida ko'proq ma'lumot olish uchun post qiling.

Tarvuzlar qancha davom etadi?

Agar siz tarvuzni o'zingiz yetishtirgan bo'lsangiz, u javonda taxminan 3-4 hafta turishini bilib olasiz.

Oziq-ovqat do'konida sotib olinganlar uchun siz bir xil foydalana olmaysiz, chunki suv do'konida sayohat qilish muddati bor. Do‘kondan sotib olingan qovun uchun peshtaxtada 7-10 kun, muzlatgichda esa 2-3 hafta.

Tarvuzlar kesilgandan keyin muzlatgichda 3-5 kun va undan tashqarida 1 kun saqlanadi.

Hamma tarvuzlarda qizil mevalar bormi?

Kechirasiz, tarvuzning eng keng tarqalgan shakli to‘q yashil rangda yorilib ketgan bo‘lishi mumkin. bu yagona rang emas.

Tarvuzlar och pushti, sariq va hatto yashil apelsin go'shtiga ega bo'lishi mumkin.

Tarvuzning ozuqaviy faktlari

Keling, o'simlikning o'zi parchalanishi haqida gapiraylik. Ushbu bo'limda biz uning nimadan yasalganini va uning pishganligini aniqlash bo'yicha ba'zi maslahatlarni bilib olamiz.

Tarvuzning necha foizi suvdan iborat?

Bu sabzavotning suv qovun deb atalishining sababi bor. U 92% suvdan iborat! Bu ularni yozning issiq kunida xizmat qilish uchun eng zo'r taom qiladi, chunki ular sizni namlaydi.

Sabzavotlarning 6% shakar bo'lib, u ancha past bo'lib, kaloriya miqdori past. 92% bilannisbati, bu taxminan 14 funt go'shti bo'lgan o'rtacha tarvuzning og'irligi taxminan 196 untsiya yoki 12 stakan suvga to'g'ri kelishini anglatadi!

Tarvuz sog'lommi?

Tarvuz asosan ozgina shakar qo'shilgan suv bo'lsa-da, u sog'lom gazak hisoblanadi.

Tarvuzlar beta-karotin, magniy, kaliy va A, B6 va C vitaminlarining yaxshi manbaidir. Ularda xolesterin va qon bosimini pasaytirishga yordam beradigan yuqori darajadagi likopen ham mavjud.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, tarvuz iste'mol qilish organizmdagi yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradi. Bog'ingizda quyoshda o'tirish, go'yo terishga tayyordek tuyulishi mumkin, ammo uning pishganligini qanday aniqlash mumkin? Uni yig'ib olib, uyga olib kirganingizdan so'ng, u boshqa sabzavotlardan, masalan, pishishda davom etayotgan pomidorlardan farqli o'laroq, pishmaydi.

Yaxshiyamki, pishgan yoki pishmaganligini aniqlashda o'simlik va qovunning o'zi bu borada biroz yordam beradi. Bularning barchasi qovun pishganidan dalolat beradi:

• Uchdagi paychalar yashildan jigarrangga aylanadi.
• Tarvuzning pastki qismi qaymoqsimon oq yoki sariq rangga ega bo'ladi.
• Qovundagi chiziqlarda katta kontrast bor.
• Qovunning gurkirashi haqida ko'proq ma'lumot beradi

Ushbu postda sheriklik havolalari bo'lishi mumkin. Hamkorlik havolasi orqali xarid qilsangiz, men kichik komissiya ishlayman, sizdan hech qanday qo'shimcha to'lovsiz.

Eng shirin tarvuzlar nima?

Yozning haqiqiy lazzatlaridan biri bu tarvuzning shirin va shirin bo'lagini tishlashdir. Pishmagan tarvuzni sotib olib, uning shirinligi unchalik ko'p emasligini tushunib yetish qanchalik xafa bo'lishini bilasiz, to'g'rimi?

Tarvuzning shirinligini hatto Brix shkalasi bilan ham o'lchash mumkin. Brix shkalasi - ma'lum bir haroratda eritmadagi shakar miqdorini o'lchash uchun ishlatiladigan gidrometr shkalasi.

Ko'pchilik tarvuzlar Brix shkalasi bo'yicha 9 dan 10 gacha. Juda shirin tarvuz bir xil shkala bo'yicha 11 dan 12 gacha o'lchaydi.

Brix soni yuqori bo'lgan va shirinligi bilan mashhur bo'lgan ba'zi tarvuz navlari quyidagilardir:

• Yellow Crunch
• Sweet Polly
• Sugar Baby
• Cut AboveSgar Baby
• Cut Above Sweet
<1C 12>Crunchy Red
• Sangria
• Troubador
• Bijou

Shaklli tarvuzlar haqida nima deyish mumkin?

Biz tarvuzlar uchun an'anaviy cho'zinchoq yoki yumaloq shakllar haqida o'ylaymiz, lekin aslida tarvuzlarni shakllantirish jarayoni boshqa fermalarda ham sodir bo'lgan.<04> kub shaklidagi tarvuzlarni o'stirish. Bu ularni kvadrat shaklida o'sishga majburlash orqali amalga oshiriladishaklidagi metall qutilar.

Bu qovunlar 100 dollar va undan yuqori narxda sotiladi va ular yangilik va sovg'a sifatida mo'ljallangan, chunki qovunlar terilganida pishmaydi va yeyilmaydi.

So'nggi yillarda fermerlar ularni yurak shaklida ham o'stirmoqda. Agar siz yapon kvadrat tarvuzi yoki yurak shaklidagi navni etishtirishda o'z kuchingizni sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, qoliplarni Amazonda sotib olishingiz mumkin. (affiliate link)

Ko'proq tarvuz faktlari

Biz juda ko'p savollarga javob oldik va ularni qanday etishtirishni boshlamadik!

Tarvuzning nechta turi bor?

Dunyoda yetishtiriladigan tarvuzning 50 dan ortiq navlari va yana yuzlab kenja turlari mavjud.

Tarvuzlar odatda to'rtta toifaga bo'linadi:

• Piknik
• Urug'siz
• Muz qutisi
• va sariq/to'q sariq turlari.

Biroq, bu guruhlar ichida bir oz kesishish mavjud. Har xil turdagi tarvuzlar haqida batafsil ma'lumot olish uchun tarvuz navlari haqidagi maqolamni ko'rib chiqing.

Ushbu postda sheriklik havolalari bo'lishi mumkin. Agar siz sheriklik havolasi orqali xarid qilsangiz, men kichik komissiya ishlayman.