スイカの事実

この夏のお楽しみは、実は果物ではないことをご存知だろうか？ この楽しいリストで、栽培のヒントを得たり、その他の疑問の答えを見つけたりしよう。 スイカの事実

スイカは夏の果物として人気があり、水分を多く含み、潤いを与えてくれる。

ラズベリー・スイカ・レモネードのように、飲み物に使うのが好きだ。

このおいしい果物についてもっと知りたい方は、このまま読み進めてください。

スイカに関する25の事実

夏のピクニックやバーベキューの定番であるスイカは、アメリカで最もよく食べられているメロンである。

植物情報

この植物の科学的なルーツを知ることで、この植物を知ろう：

• 植物名： あだん
• 植物科： ウリ科

スイカは果物か？

それともスイカは野菜なのだろうか？ これは古くからの疑問で、人々はずっと議論してきた。

この質問に答えるのは難しい。 植物学的には、スイカはアフリカ南部原産の植物の果実である。 一般的にはメロンの一種と考えられているが、メロン科の植物ではない。 キュウリ .

の仲間である。 ウリ科 野菜に分類される瓜の仲間で、種や苗を植えて畑で育て、他の野菜と同じように収穫する。

スイカは果物だと断言する人たちは、スイカは果物として使われ、他の果物と同じように玉にしたり、角切りにしたり、スライスして生で食べるのが一般的だと主張する。

ウェブスターの辞書には明確な答えがあるようだ。 野菜とは、植物から作られたもの、または植物から得られるものであり、スイカは間違いなく野菜である、と。 野菜をこのように説明している：

の 植物の性質を持つ、または植物によって生産される。

スイカは野菜のように栽培され、野菜のように収穫され、野菜の生産システムを使っている。

それでも議論は続いている。

スイカに必要な日照時間は？

スイカはもともとアフリカ原産なので、うまく育つには暑くて日当たりのよい条件が必要だ。

どの野菜も日光が大好きで、1日6～8時間は当てるようにしましょう。 スイカは本当に日光が大好きで、これくらいの日光があれば最もよく育ちます。

私は何度もスイカの栽培に挑戦してきたが、ひとつ明らかなことがある。スイカ畑がどんなに広くても、日照時間が最も長い場所が最も大きく育つということだ。 私は毎日8～9時間の日照を目指している！

スイカは日陰でも育つのか？

しかし、成長することと生い茂ることには大きな違いがある。

私のスイカ畑では、日陰になる木や建物があるために日照時間が短い場所では、青々としたつるが生えるが、メロンの数はかなり少なく、小ぶりだ。 だから太陽を浴びよう！ スイカは太陽が大好きなのだ！

スイカの種は飲み込むべきか？

スイカの種を飲み込むと、お腹の中に植物が育つと母親から聞かされたという話は、私たちにもあるはずだ。 これは真実なのだろうか、それとも昔話なのだろうか？

スイカの種は栄養価が高く、タンパク質、亜鉛、マグネシウムを多く含んでいる。

種を飲み込んでも大丈夫な場合でも、まず噛んでから食べるとよい。 そうすることで、種から最も多くの栄養を摂ることができる！

スイカを丸ごと食べられる？

スイカといえば、ジューシーで水分たっぷりの果肉を思い浮かべがちだが、スイカの他の部位も食べられることをご存知だろうか？ 実は、スイカのすべての部位を食べることができるのだ！

中華料理でスイカの皮を煮込んだり炒めたりするのは珍しくないし、アメリカ南部では皮を漬物にする料理人もいる。

スイカの種（前述）は、乾燥させてローストすると素晴らしいスナックになる（ローストしたカボチャの種に似ている）。

奇妙なスイカの事実

スイカの栽培、利用、食べ方に関する私の事実のほとんどは、スイカの栽培、利用、食べ方に関するものだ。 ここでは、ランダムにいくつかの楽しい事実を紹介しよう。

• 初期の入植者たちは、スイカの外皮をカンテとして使い、飲み物を運んだ。
• 中国はスイカの主要生産国
• 8月3日はスイカの日であり、7月はスイカ月間である。
• 中国人はスイカをもてなしに持ってくる。
• スイカという言葉が初めて英語の辞書に載ったのは1615年。

すべてのスイカに種があるのですか？

昔は、スイカといえば種だらけの巨大なピクニックスイカだった。 子供の頃の「種飛ばし大会」を覚えているだろうか？

しかし現在、米国で売られているスイカの約85％は種なしである。 メロンには実際に種があるが、これは白い未熟な種である。 コート 食べてもまったく問題ない。

食感は柔らかく、メロンをスライスするときに取り除く必要もないし、スイカのくし切りを食べるときに吐き出す必要もない。

スイカはどこかの州の野菜ですか？

オクラホマ州上院は2007年、スイカを州野菜とすることを宣言した。 果物とは呼んでいないことに気づいたか？

スイカは果物なのか野菜なのか？

しかし2015年、スイカは果物であるという主張のもと、先の法案を廃案にする法案が提出された。 この法案は委員会で否決されたが、いかに人々がこの問題を強く主張しているかを示している！

スイカ1個で何人前？

もちろん、答えはスイカの大きさによる。 ミニスイカはカンタロープくらいの大きさだし、アイスボックスメロンは冷蔵庫に簡単に入るし、ピクニック用スイカは大勢で食べられる。

一般的な目安として、平均的な20ポンドのスイカは、3/4インチの厚さで約66個のくし形に切ることができる。 これは、1人2個のくし形を食べるとして、33人分になる。

スイカ1パウンドは、くし形切りにすると約3個、1.5人前となる。 つまり、2パウンドのメロンがあれば、3人に食べさせることができる。

スイカを食べる前に洗う必要があるか？

スイカを含むすべての果物や野菜は、食べる前に洗うことをお勧めする。

スイカを洗う理由は、外皮に細菌が付着している可能性があるからだ。 ナイフでスイカを切ると、ナイフが細菌を引きずって、食べる果肉に移ってしまう可能性がある。

野菜や果物を食べる前に洗う方法については、こちらの記事をご覧いただきたい。

スイカの日持ちは？

スイカを自分で栽培した場合、棚に並べておけば3～4週間は持つ。

スーパーマーケットで購入したスイカの場合、店までの移動時間が異なるため、同じ経験則を使うことはできない。 店頭で購入した丸ごとのメロンで7～10日、冷蔵庫で2～3週間を目安にしてほしい。

スイカは切ってから、冷蔵庫で3～5日、外で1日持つ。

スイカはみんな実が赤いのですか？

水を差すようで申し訳ないが、伝統的な長方形の濃い緑色で果肉が赤いスイカが最も一般的かもしれないが、色はそれだけではない。

スイカの果肉は、薄いピンク、黄色、さらには緑色のオレンジもある。

スイカの栄養

このセクションでは、植物が何からできているのか、そして熟しているかどうかを見極めるためのヒントを紹介しよう。

スイカの何パーセントが水分か？

この野菜が 水 メロンの92％は水分でできているのだ！水分補給ができるので、夏の暑い日に食べるには最適なのである。

野菜の6％は糖分であり、これはかなり低いので低カロリーである。 92％の比率からすると、約14ポンドの果肉を持つ平均的なスイカの重さは約196オンス、つまり12カップ分の水分ということになる！

スイカはヘルシーか？

スイカはほとんど水分で、少し砂糖が入っているが、健康的なスナックと考えられている。

スイカにはβカロテン、マグネシウム、カリウム、ビタミンA、B6、Cが豊富に含まれており、コレステロールや血圧を下げるリコピンも多く含まれている。

また、スイカを食べると体内の炎症が抑えられるという研究結果もある。

スイカが熟しているかどうかを見分けるには？

庭で日向ぼっこをしている大きなスイカは、今にも収穫できそうに見えるかもしれないが、本当に熟しているかどうか、どうやって見分けるのだろうか？ トマトのように熟し続ける野菜と違って、収穫して室内に入れると、それ以上熟すことはない。

幸いなことに、メロンが熟しているかどうかを判断する場合、メロンの株やメロンそのものが、その判断の一助となる。 これらはすべて、メロンが熟していることを示している：

• 先端の蔓は緑から茶色に変わる。
• スイカの底はクリーム色がかった白か黄色になる。
• メロンのストライプには大きなコントラストがある。
• トントン・テスト」では空洞の音がする。

スイカの収穫時期の見分け方については、スイカの収穫に関する私の投稿をご覧ください。 素晴らしいアイデアや写真がたくさん掲載されていますので、判断の参考にしてください。

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最も甘いスイカは？

夏の醍醐味のひとつは、甘くて甘いスイカをかじることだ。 未熟なスイカを買って、あまり甘くないことに気づいたときの落胆はご存じだろう？

スイカの甘さは、Brixスケールと呼ばれるものでも測ることができる。 Brixスケールとは、ある温度で溶液中の糖の量を測るのに使われる比重計のスケールである。

ほとんどのスイカはBrixスケールで9から10程度である。 非常に甘いスイカは同スケールで11から12である。

Brixの数値が高く、甘いことで知られるスイカの品種には、以下のようなものがある：

• イエロークランチ
• スウィート・ポリー
• シュガー・ベイビー
• カット・アバウト
• クリムゾン・スウィート
• トラベラー
• クランチーレッド
• サングリア
• トルバドール
• ビジュー

形のあるスイカは？

私たちはスイカの形といえば、伝統的な長方形か丸型を思い浮かべがちだが、実はそれ以外の形になるスイカの成形方法がある。

日本では過去40年間、スイカを四角い金属製の箱に入れて栽培することで、キューブ型のスイカを作り続けてきた。

これらのメロンは100ドル以上で売られており、収穫時には熟しておらず食べられないため、ノベルティ品や贈答品としての意味合いが強い。

日本の四角いスイカやハート型のスイカを育ててみたい方は、アマゾンで型を購入することができます。 (アフィリエイトリンク)

スイカの基本情報

私たちは多くの疑問に対する答えを得たが、どのように育てるかについてはまだ着手していない！

スイカには何種類ある？

世界中で栽培されているスイカの品種は50種以上あり、さらに数百の亜種がある。

スイカは一般的に4つのカテゴリーに分類される：

• ピクニック
• シードレス
• アイスボックス
• とイエロー／オレンジ・タイプ。

スイカの品種についての詳しい情報は、スイカの品種についての記事をご覧ください。

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最も大きなスイカは？

その答えを見つけるために、ギネスブックを見てみた。

テネシー州セヴィアビルのクリス・ケントが育てたカロライナ・クロスのスイカの重さは350.5ポンド（約8.5kg）だった。

トナカイと同じ重さ、豚の2/3の大きさ、ビール樽の2倍の重さだ！

他の大玉スイカの品種は以下の通り：

• ジュビリー・スウィート
• フロリダ・ジャイアント・メロン
• コブ・ジェム

スイカのカービングは？

スイカは果肉が柔らかいため、彫刻に最適な野菜である。 実際、タイではスイカの彫刻は非常に望ましい芸術とされている。

スイカの大きさは、バスケット、フクロウ、白鳥の形など、非常に大きな作品をスイカから彫ることができることを意味する。

スイカを切り分けるときの注意： スイカの切り分けに挑戦したい場合は、できるだけ展示やイベントの日に近いうちに切り分けよう。

スイカの皮に切り込みを入れたら、冷蔵庫で冷やす必要がある。 さらに、スイカは24時間後にその構造を失い始める。 メスターピース ."

クリエイティブなスイカの彫刻の例を紹介した私の記事もぜひご覧ください。

スイカの栽培期間は？

多くのスイカのつるは、60日以内に最初のスイカを実らせる。 品種にもよるが、約3ヶ月で収穫できるようになる。

収穫までの日数は、定植後65日～90日とさまざまで、品種によっては熟すまでに日照時間が130日必要なものもある！

一旦小さなメロンが実ると、成長は早く、その小さなメロンが10ポンド以上の大きなスイカになるのに45日しかかからない。

スイカの季節はいつ？

スイカの日照条件は、夏の真っただ中に最もよく育つことを意味するので、スイカの生育期を知るヒントになる。 そして、生育期間が長いので、スイカが収穫できるのは真夏ということになる。

スイカの旬は5月から9月まで、主に夏の数ヶ月間である。 正確な旬は、お住まいの地域によって異なる。

私のファーマーズ・マーケットで5月にイチゴがたくさん出回るのと同じように、スイカの季節は、地元の農家がスイカをたくさん売る時期なのだ！

スイカには "旬 "があるのに、なぜ一年中食料品店に並んでいるのか不思議に思うかもしれない。 アメリカの農家は4月から11月にかけてスイカを自家生産し、それ以外の時期は輸入している。

スイカの基本情報：栽培のヒント

スイカの栽培に必要なのは、日光、ミツバチによる受粉、そして栽培植物に水分を与える水の3つだ。 以下に栽培のコツを紹介しよう：

• 8～12フィートの間隔をあけて畝かマウンドに植え、動き回れるようにする。
• 1日6～8時間（またはそれ以上）が理想的です。
• 苗の下にアルミホイルを敷くと、日光が当たりやすくなり、早く熟す。
• 健康なスイカは、1株に2～4個のメロンをつける。
• スイカは暖かい土壌を必要とするので、春に植え付けが早すぎないように。
• スイカのつるが伸び始めると、雑草を抑えるのが難しくなるので、早めに対処する。
• 頭上散水を避ける
• 果肉に糖分を凝縮させるため、収穫間近になったら水を控える。 ブドウの木がしおれない程度に水を与える。

スイカのレシピ

最後になるが、スイカは食べるためのものである。 アメリカ人は毎年17ポンド以上のスイカを食べている。

アイスキャンディーからサルサまで、あらゆるレシピに使える。 以下のレシピをチェックして、新しいお気に入りを見つけよう。

• チョコレート・スイカ・アイスキャンディー
• スイカ・ラズベリー・レモネード
• キュウリのスイカサラダ
• スイカとキウイのアイスキャンディー
• スイカとフェタのサルサ
• クリームチーズ・アイシングのスイカ・ピザ

スイカの栽培でどんな経験がありますか？ 以下にコメントをお願いします。

これらのスイカの事実を、後で使えるようにピン留めしておこう。

この楽しくてランダムなスイカの事実と栽培のコツを思い出したいですか？ この画像をPinterestの菜園ボードにピン留めしてください。

管理者注：この記事は2013年1月にブログに掲載されたものです。 スイカに関する多くの質問と答え、たくさんの新しい写真、そして楽しんでいただけるようなビデオを追加するために記事を更新しました。