تربوز کے حقائق -

کیا آپ جانتے ہیں کہ موسم گرما کی یہ دعوت واقعی پھل نہیں ہے؟ کچھ بڑھتے ہوئے نکات حاصل کریں اور دیگر سوالات کے جوابات اس تفریحی فہرست کے ساتھ تلاش کریں تربوز کے حقائق۔

تربوز موسم گرما کا ایک مقبول پھل ہے۔ ان میں پانی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور وہ ہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔

میں انہیں مشروبات میں استعمال کرنا پسند کرتا ہوں – جیسے میرا رسبری تربوز لیمونیڈ۔

اس لذیذ پھل کے بارے میں مزید جاننے کے لیے پڑھتے رہیں۔

25 تربوز کے حقائق جو آپ کو حیران کر دیں گے

تمام موسم گرما کی پکنک اور باربی کیو میں ایک اہم ترین، تربوز امریکہ میں کھائے جانے والا سب سے زیادہ مقبول تربوز ہے۔ معلومات

آئیے اس پودے کو اس کی سائنسی جڑوں کو دیکھ کر جانیں:

• نباتاتی نام: citrullus lantanus
• نباتیات کا خاندان: curbitaceae

کیا تربوز ایک پھل ہے؟

پانی پر سبزی ہے؟ یہ ایک پرانا سوال ہے جس پر لوگ ہمیشہ سے بحث کرتے رہے ہیں۔

اس سوال کا جواب دینا مشکل ہے۔ نباتاتی طور پر، تربوز ایک پودے کا پھل ہے جو جنوبی افریقہ میں پیدا ہوا تھا۔ اسے عام طور پر خربوزے کی ایک قسم سمجھا جاتا ہے، لیکن یہ خاندان cucumis میں نہیں ہے۔

یہ cucurbitaceae - لوکی کے خاندان کا ایک رکن ہے، جسے سبزی سمجھا جاتا ہے۔ یہ بیج، یا seedlings سے لگایا جاتا ہے، ایک کھیت میں اگایا جاتا ہے اورتربوز جس کا وزن 350.5 پاؤنڈ تھا۔

اس کو تناظر میں رکھنے کے لیے، یہ ایک قطبی ہرن جتنا بھاری، سور کا سائز 2/3 اور بیئر کیگ سے دوگنا بھاری ہے! تربوز کی دیگر بڑی اقسام یہ ہیں:

• جوبلی سویٹ
• فلوریڈا جائنٹ میلن
• کوب جیم

تربوز کو تراشنے کے بارے میں کیا خیال ہے؟

تربوز کا نرم گوشت انہیں سبزیوں کے لیے ایک آئیڈیل بناتا ہے۔ درحقیقت، تربوز کی تراش خراش کو تھائی لینڈ میں ایک انتہائی مطلوبہ فن سمجھا جاتا ہے۔

تربوز کے سائز کا مطلب یہ ہے کہ ان سے بہت بڑی تخلیقات جیسے ٹوکریاں، اُلّو اور ہنس کی شکلیں تراشی جا سکتی ہیں۔

تربوز کو تراشنے کے بارے میں ایک نوٹ: اگر آپ اپنے ہاتھ سے تربوز کی نمائش کرنا چاہتے ہیں یا اس تقریب کو بند کرنے کی کوشش کریں۔

ایک بار جب آپ تربوز کے چھلکے میں کاٹ لیتے ہیں تو اسے ریفریجریشن کی ضرورت ہوتی ہے۔ مزید برآں، تربوز 24 گھنٹوں کے بعد اپنی ساخت کھونا شروع کر دے گا جو آپ کے شاہکار کو " میسٹر پیس میں تبدیل کر سکتا ہے۔"

میری پوسٹ کو ضرور دیکھیں جس میں تربوز کی کچھ تخلیقی مثالیں دکھائی گئی ہیں۔

تربوز کو اگنے میں کتنا وقت لگتا ہے؟

تربوز کی بیل 6 دنوں میں اپنے تربوز کے بہت سے پودے تیار کرے گی۔ مختلف قسم کے لحاظ سے، فصل تقریباً تین ماہ میں کٹائی کے لیے تیار ہو جاتی ہے۔

پودے لگانے کے بعد 65 دن سے لے کر 90 دن تک کٹائی کا وقت مختلف ہوتا ہے۔ کچھ اقسام کو 130 تک کی ضرورت ہوتی ہے۔پکنے کے لیے دھوپ والے دن!

ایک بار جب پودا چھوٹے خربوزے لگاتا ہے، تو اگنا جلدی ہوتا ہے۔ ان چھوٹے خربوزوں کو 10 پاؤنڈ اور اس سے بڑے تربوز بننے میں صرف اضافی 45 دن لگتے ہیں۔

تربوز کا موسم کب ہے؟

کیونکہ تربوز کے لیے سورج کی روشنی کی ضروریات کا مطلب یہ ہے کہ وہ گرمیوں کے کتے کے دنوں میں بہترین نشوونما پاتے ہیں، اس سے ہمیں ان کے بڑھنے کے موسم کے بارے میں اشارہ ملتا ہے۔ اور چونکہ اگنے کا وقت لمبا ہوتا ہے، اس کی وجہ یہ ہے کہ موسم گرما کا وسط ہے جب تربوز کی کٹائی کے لیے تیار ہوتے ہیں۔

تربوز کا سیزن کئی مہینوں تک چلتا ہے، خاص طور پر گرمیوں میں - مئی سے ستمبر تک۔ آپ کے علاقے کا صحیح موسم اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کہاں رہتے ہیں۔

بتانے کا ایک طریقہ یہ ہے کہ آپ اپنی مقامی کسانوں کی منڈی کا دورہ کریں۔ بالکل اسی طرح جس طرح مئی میں یہاں میرے کسانوں کے بازار میں اسٹرابیری بکثرت ہوتی ہے، آپ کے علاقے میں تربوز کا سیزن وہ ہوتا ہے جب مقامی کسانوں کے پاس بیچنے کے لیے ان کی کافی مقدار ہوتی ہے!

آپ حیران ہوسکتے ہیں کہ اگر آپ سارا سال گروسری اسٹورز میں تربوز کیوں تلاش کرسکتے ہیں اگر اس کا "موسم" ہو۔ امریکی کسان اپریل سے نومبر تک اپنے تربوز خود تیار کرتے ہیں۔ سال کے دوسرے حصوں میں تربوز درآمد کیے جاتے ہیں۔

تربوز کے حقائق: اگانے کے نکات

تربوز کے پودے اگانے کے لیے آپ کو تین چیزوں کی ضرورت ہے: سورج کی روشنی، شہد کی مکھیوں سے جرگ اور پانی بڑھتے ہوئے پودوں کو نمی فراہم کرنے کے لیے۔ اگانے کے لیے کچھ نکات یہ ہیں:

• ان کو دینے کے لیے 8-12 فٹ کے فاصلے پر قطاروں یا ٹیلوں میں پودے لگائیں۔گھومنے کے لیے کمرہ۔
• تربوز کو بہت زیادہ سورج کی روشنی دیں – دن میں 6 سے 8 گھنٹے (یا اس سے زیادہ) مثالی ہے۔
• پودوں کے نیچے رکھے گئے ایلومینیم فوائل سے زیادہ سورج کی روشنی کو اپنی طرف متوجہ کرکے تیزی سے پکنے میں مدد ملے گی۔
• صحت مند تربوز کے پودوں کو 2-4 میلوں کی ضرورت ہوگی۔ انہیں موسم بہار میں بہت جلد نہ لگائیں۔
• جھاڑیوں سے جلد نمٹیں کیونکہ ایک بار جب تربوز کی بیلیں اگنے لگیں تو ان پر قابو پانا مشکل ہے۔
• اوور ہیڈ پانی دینے سے گریز کریں
• جب فصل کی کٹائی گوشت میں شکر کو مرکوز کرنے کے قریب ہو تو پانی کو روکیں۔ انگوروں کو مرجھانے سے بچانے کے لیے صرف اتنا پانی دیں۔

تربوز کی ترکیبیں

آخری لیکن کم از کم، تربوز کھانے کے لیے ہیں۔ امریکی ہر سال 17 پونڈ سے زیادہ تربوز کھاتے ہیں۔

انہیں پاپسیکلز سے لے کر سالسا تک ہر چیز کی ترکیب میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ نیا پسندیدہ تلاش کرنے کے لیے ان ترکیبوں کو دیکھیں۔

• چاکلیٹ تربوز پاپسیکلز
• تربوز راسبیری لیمونیڈ
• کھیرے کے تربوز کا سلاد
• تربوز کیوی پاپسیکلز
• Watermelon Kiwi Popsicles
• Salsa with Chemelon1>Crime
13>

تربوز اگانے کے ساتھ آپ کو کیا تجربات ہوئے ہیں؟ براہ کرم ذیل میں اپنے تبصرے دیں۔

ان تربوز کے حقائق کو بعد میں پن کریں۔

کیا آپ تربوز کے ان دلچسپ اور بے ترتیب حقائق اور اگانے کے نکات کی یاد دہانی چاہیں گے؟ بس اس تصویر کو اپنے سبزیوں کے باغبانی کے بورڈ میں سے ایک پر لگائیں۔Pinterest پر۔

ایڈمن نوٹ: یہ پوسٹ پہلی بار بلاگ پر جنوری 2013 میں شائع ہوئی تھی۔ میں نے تربوز کے بارے میں مزید سوالات اور جوابات، بہت ساری نئی تصاویر اور آپ کے لطف اندوز ہونے کے لیے ایک ویڈیو شامل کرنے کے لیے پوسٹ کو اپ ڈیٹ کیا ہے۔

جو لوگ قسم کھاتے ہیں کہ تربوز ایک پھل ہے، وہ دلیل دیتے ہیں کہ یہ ایک پھل کے طور پر استعمال ہوتا ہے اور اسے عام طور پر دوسرے پھلوں کی طرح گانڈ، کیوبڈ، کاٹا اور تازہ مزہ آتا ہے۔

ایسا لگتا ہے کہ ویبسٹر کی لغت میں اس کا قطعی جواب ہے۔ ان کا کہنا ہے کہ سبزی وہ چیز ہے جو پودوں سے بنائی یا حاصل کی جاتی ہے، جو یقیناً تربوز ہے۔ یہ سبزی کو اس طرح بیان کرتا ہے:

کی یا پودوں سے متعلق۔ پودوں کی نوعیت کا ہونا، یا اس کے ذریعہ تیار کردہ؛ جیسا کہ، ایک سبزی فطرت؛ سبزیوں کی افزائش، جوس وغیرہ۔

چونکہ تربوز ایک سبزی کی طرح اگایا جاتا ہے، سبزی کی طرح کاٹا جاتا ہے اور سبزیوں کے پیداواری نظام کو استعمال کرتا ہے، ایسا لگتا ہے کہ یہ واقعی ایک سبزی ہے۔

اور پھر بھی یہ بحث جاری ہے - آپ کے خیال میں یہ کون سا ہے؟

تربوز کو کتنے سورج کی ضرورت ہوتی ہے؟ اچھا کرو

تمام سبزیاں سورج کی روشنی کو پسند کرتی ہیں - دن میں 6 سے 8 گھنٹے آپ کو انہیں دینے کی کوشش کرنی چاہیے۔ تربوز واقعی سورج کی روشنی کو پسند کرتے ہیں اور اتنی زیادہ سورج کی روشنی کے ساتھ سب سے زیادہ بڑھتے ہیں۔

میں نے کئی بار تربوز اگانے میں اپنا ہاتھ آزمایا ہے اور ایک چیز واضح ہے – چاہے میرا تربوز کتنا ہی بڑا کیوں نہ ہو، اس پیچ کا علاقہ جس میں سب سے زیادہ سورج کی روشنی ملتی ہے سب سے زیادہ تربوز پیدا کرتا ہے۔ میرا مقصد ہر روز 8-9 گھنٹے سورج کی روشنی ہے!

سکتا ہے۔تربوز سایہ میں اگتے ہیں؟

جواب ہاں میں ہے وہ بڑھیں گے اور پودے سرسبز نظر آئیں گے۔ لیکن بڑھنے اور پھلنے پھولنے میں بڑا فرق ہے۔

میرے تربوز کے وہ علاقے جہاں سورج کی روشنی کم ہوتی ہے، سایہ دار درختوں یا سایہ دار عمارتوں کی وجہ سے سرسبز بیلیں پیدا ہوتی ہیں لیکن بہت کم اور چھوٹے خربوزے۔ تو سورج لاؤ! تربوز اسے پسند کرتے ہیں!

کیا آپ کو تربوز کے بیج نگلنے چاہئیں؟

مجھے یقین ہے کہ ہمارے پاس اپنی ماؤں کی اپنی کہانی ہے کہ اگر ہم تربوز کے بیج نگل لیں تو ہمارے پیٹ میں ایک پودا اگے گا۔ کیا اس میں کوئی حقیقت ہے یا یہ پرانی بیوی کی کہانی ہے؟

شکر ہے کہ اگر آپ بیج کھائیں گے تو آپ کو پورا تربوز نہیں اگے گا۔ اصل میں، تربوز کے بیج غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں۔ ان میں پروٹین، زنک اور میگنیشیم کی اعلیٰ سطح ہوتی ہے۔

اگرچہ آپ بیجوں کو محفوظ طریقے سے نگل سکتے ہیں، پھر بھی انہیں پہلے چبانا اچھا خیال ہے۔ یہ یقینی بناتا ہے کہ آپ کو بیجوں سے زیادہ سے زیادہ غذائیت ملتی ہے!

کیا آپ پورا تربوز کھا سکتے ہیں؟

جب ہم تربوز کے بارے میں بات کرتے ہیں تو ہم رس دار، نمی سے بھرے گوشت کے بارے میں سوچتے ہیں، لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ تربوز کے دوسرے حصے بھی کھانے کے قابل ہیں؟ درحقیقت، آپ تربوز کے تمام حصوں کو کھا سکتے ہیں!

چینی کھانا پکانے میں تربوز کی چھلیاں ابلی ہوئی یا ہلچل ملنا کوئی معمولی بات نہیں ہے اور امریکہ کے جنوبی حصے میں، کچھ باورچی چھالوں کو اچار بنانا پسند کرتے ہیں۔

تربوز کے بیج (جیسا کہ زیر بحث آیا ہے)اوپر) خشک اور بھوننے پر ایک بہترین ناشتہ بنائیں (وہ بھنے ہوئے کدو کے بیجوں کی طرح ہوتے ہیں)۔

تربوز کے عجیب و غریب حقائق

میرے تربوز کے زیادہ تر حقائق تربوز کو اگانے، استعمال کرنے اور کھانے سے متعلق ہیں۔ یہاں چند بے ترتیب تفریحی حقائق ہیں۔

• ابتدائی آباد کار تربوز کی بیرونی جلد کو کینٹین کے طور پر استعمال کرتے تھے تاکہ وہ اپنی چیزیں پینے کے لیے لے جائیں۔
• چین تربوز پیدا کرنے والا سرفہرست ہے
• یہاں ایک پورا قومی دن تربوز کے لیے وقف ہوتا ہے – 3 اگست، اور ایک قومی تحفہ <1 جولائی 2> تربوز کے لیے ایک قومی دن ہے۔
• لفظ تربوز سب سے پہلے انگریزی ڈکشنری میں 1615 میں سامنے آیا۔

کیا تمام تربوز میں بیج ہوتے ہیں؟

ایسا ہوتا تھا کہ اوسط تربوز بیجوں سے بھری ایک بڑی پکنک قسم تھی۔ اپنے بچپن کے "بیج تھوکنے کے مقابلوں" کو یاد رکھیں؟

تاہم، آج امریکہ میں فروخت ہونے والے تربوز کی تقریباً 85% اقسام بغیر بیج کے ہیں۔ خربوزے میں درحقیقت بیج ہوتے ہیں، لیکن یہ سفید، کچے بیج کوٹ ہوتے ہیں اور کھانے کے لیے بالکل محفوظ ہوتے ہیں۔

ان کی ساخت نرم ہوتی ہے اور جب آپ خربوزے کو کاٹتے ہیں تو انہیں ہٹانے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے، یا تربوز کے پچر کھاتے وقت انہیں باہر نکالنے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔

کیا تربوز کسی بھی حالت میں ہے، سبزی

اوکلاہوما اسٹیٹ سینیٹ نے 2007 میں اعلان کیا کہ تربوز ریاستی سبزی ہے۔ نوٹس کیا انہوں نے اسے پھل نہیں کہا؟

ان کے بعد سےریاستی پھل ایک اسٹرابیری ہے، انہیں ایک اور امتیاز کی ضرورت تھی اور اس طرح وہ اوپر پوچھے گئے سوال کا جواب دیتے نظر آئے - کیا تربوز پھل ہے یا سبزی؟

تاہم، 2015 میں ایک بل پیش کیا گیا تھا تاکہ اس دلیل پر کہ تربوز ایک پھل ہے۔ بل کمیٹی میں مر گیا لیکن یہ ظاہر کرتا ہے کہ لوگ اس مسئلے پر کتنی سختی سے بحث کرتے ہیں!

ایک تربوز میں کتنے سرونگ ہوتے ہیں؟

اس کا جواب یقیناً تربوز کے سائز پر منحصر ہے۔ چھوٹے تربوز کینٹالوپ کے سائز کے ہوتے ہیں، آئس باکس کے خربوزے آسانی سے فریج میں فٹ ہو جاتے ہیں، اور پکنک کا تربوز ایک ہجوم کو کھانا کھلائے گا۔

عام اصول کے طور پر، اوسطاً 20 پاؤنڈ تربوز کو تقریباً 66 پچروں میں، 3/4 انچ موٹا کاٹا جا سکتا ہے۔ یہ 33 لوگوں کو کھانا کھلائے گا، اگر ہر ایک دو پچر کھائے گا۔

ایک پاؤنڈ تربوز تقریباً 3 پچر یا 1 1/2 سرونگ ہوتا ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ آپ اپنے پاس موجود ہر 2 پاؤنڈ خربوزے کے بدلے تین لوگوں کو کھلا سکتے ہیں۔

صحت کی حقیقت – کیا آپ کو تربوز پیش کرنے سے پہلے دھونے کی ضرورت ہے؟

یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ تمام پھل اور سبزیاں کھانے کے لیے پیش کرنے سے پہلے دھو لیں۔ اس میں تربوز بھی شامل ہے۔

تربوز کو دھونے کی وجہ یہ ہے کہ یہ ممکن ہے کہ بیرونی جلد پر بیکٹیریا موجود ہوں۔ جب آپ خربوزے کو کاٹنے کے لیے چاقو کا استعمال کرتے ہیں، تو چاقو لفظی طور پر بیکٹیریا کو گھسیٹ کر اس گوشت میں منتقل کر سکتا ہے جسے آپ کھا رہے ہوں گے۔

اسے چیک کریں۔پھلوں اور سبزیوں کو کھانے سے پہلے دھونے کے بارے میں مزید تفصیلات کے لیے پوسٹ کریں۔

تربوز کتنے عرصے تک چلتے ہیں؟

اگر آپ نے خود تربوز اگائے ہیں، تو آپ دیکھیں گے کہ یہ شیلف پر تقریباً 3-4 ہفتے تک رہے گا۔

کریانے کی دکان سے خریدے گئے افراد کے لیے، آپ پانی ذخیرہ کرنے کے لیے اتنا ہی وقت استعمال نہیں کر سکتے، جب سے خربوزہ ذخیرہ کرنے کے لیے ایک ہی اصول کے مطابق استعمال کیا جا سکتا ہے۔ کاؤنٹر پر پورے سٹور سے خریدے گئے خربوزے کے لیے 7-10 دن اور فریج میں 2-3 ہفتے۔

ایک بار تربوز کاٹ لینے کے بعد، وہ فریج میں 3-5 دن اور اس کے باہر 1 دن تک رہیں گے۔

بھی دیکھو: گارڈن چارمرز بارہماسیوں اور سبزیوں کو یکجا کرتے ہیں۔

کیا تمام تربوزوں میں سرخ پھل ہوتے ہیں؟

معاف کیجئے گا کہ آپ کی روایتی سبز رنگ کی شکل کے ساتھ گہرے رنگ کے تربوز ہیں سب سے عام قسم ہو سکتی ہے، لیکن یہ واحد رنگ دستیاب نہیں ہے۔

تربوز میں ہلکا گلابی، پیلا اور یہاں تک کہ سبز نارنجی رنگ کا گوشت بھی ہو سکتا ہے۔

تربوز کے غذائی حقائق

آئیے خود پودے کے ٹوٹنے کے بارے میں بات کرتے ہیں۔ اس سیکشن میں ہم یہ سیکھیں گے کہ یہ کس چیز سے بنی ہے، اور یہ معلوم کرنے کے لیے کچھ نکات کہ آیا یہ پک گیا ہے۔

تربوز کا کتنا فیصد پانی ہوتا ہے؟

اس کی ایک وجہ ہے کہ اس سبزی کو پانی تربوز کہا جاتا ہے۔ یہ 92% پانی سے بنا ہے! یہ وہ چیز ہے جو انہیں گرمی کے گرم دن میں پیش کرنے کے لیے بہترین ٹریٹ بناتی ہے، کیونکہ وہ آپ کو ہائیڈریٹ کریں گے۔

6% سبزیوں میں چینی ہوتی ہے، جو کافی کم ہوتی ہے، جس سے اس میں کیلوریز کم ہوتی ہیں۔ 92 فیصد کے ساتھتناسب، اس کا مطلب ہے کہ اوسطاً 14 پاؤنڈ گوشت کے ساتھ تربوز کا وزن تقریباً 196 اونس – یا 12 کپ پانی کے ساتھ ہوتا ہے!

کیا تربوز صحت مند ہے؟

اگرچہ تربوز زیادہ تر پانی میں تھوڑی چینی کے ساتھ ہوتا ہے، اسے صحت بخش ناشتہ سمجھا جاتا ہے۔

بھی دیکھو: پنیر کے ساتھ روسٹ بیف ریپس اور بھنی ہوئی لال مرچ

تربوز بیٹا کیروٹین، میگنیشیم، پوٹاشیم، اور وٹامن اے، بی6 اور سی کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔ ان میں لائکوپین کی مقدار بھی زیادہ ہوتی ہے جو کولیسٹرول اور بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتی ہے۔

مطالعہ سے یہ بھی معلوم ہوا ہے کہ تربوز کھانے سے جسم میں سوزش کم ہونے میں مدد مل سکتی ہے؟ آپ کے باغ میں دھوپ میں بیٹھا تربوز ایسا لگ سکتا ہے جیسے یہ چننے کے لیے تیار ہے لیکن آپ یہ کیسے بتا سکتے ہیں کہ یہ پک گیا ہے یا نہیں؟ ایک بار جب آپ اسے کاٹ لیں اور اسے گھر کے اندر لے آئیں تو یہ مزید پک نہیں پائے گی، کچھ دوسری سبزیوں کے برعکس، جیسے ٹماٹر جو پکتے رہتے ہیں۔

خوش قسمتی سے، جب یہ فیصلہ کریں کہ آیا یہ پک گیا ہے، تو پودا اور خربوزہ خود اس سلسلے میں کچھ مدد کریں گے۔ یہ تمام چیزیں اس بات کی نشاندہی کرتی ہیں کہ خربوزہ پک چکا ہے:

• سرے پر ٹینڈریل سبز سے بھورے ہو جاتے ہیں۔
• تربوز کا نچلا حصہ کریمی سفید یا پیلا ہوگا۔
• خربوزے پر دھاریوں میں بڑا تضاد ہے۔
• آپ کو مزید معلومات ملے گی

  مزید معلومات دیں گے۔ یہ بتانے پر کہ کب تربوز چننے کے لیے تیار ہے، کٹائی کے لیے میری پوسٹ دیکھیںتربوز یہ آپ کے فیصلے میں مدد کرنے کے لیے بہت سارے بہترین آئیڈیاز اور تصاویر دیتا ہے۔

  اس پوسٹ میں ملحقہ لنکس ہوسکتے ہیں۔ اگر آپ کسی ملحقہ لنک کے ذریعے خریدتے ہیں تو میں آپ کو ایک چھوٹا کمیشن حاصل کرتا ہوں، بغیر کسی اضافی قیمت کے۔

  سب سے زیادہ میٹھے تربوز کون سے ہیں؟

  گرمیوں کی حقیقی خوشیوں میں سے ایک تربوز کے خوش ذائقہ، میٹھے پچر کو کاٹنا ہے۔ آپ جانتے ہیں کہ ایک کچا تربوز خریدنا کتنا مایوس کن ہے اور یہ سمجھنا کہ اس میں زیادہ مٹھاس نہیں ہے، ٹھیک ہے؟

  تربوز کی مٹھاس کو برکس اسکیل سے بھی ناپا جا سکتا ہے۔ برکس اسکیل ایک ہائیڈرو میٹر پیمانہ ہے جس کا استعمال ایک مقررہ درجہ حرارت پر محلول میں چینی کی مقدار کی پیمائش کے لیے کیا جاتا ہے۔

  زیادہ تر تربوز برکس پیمانے پر 9 سے 10 کے قریب ہوتے ہیں۔ بہت میٹھے تربوز کی پیمائش ایک ہی پیمانے پر 11 سے 12 ہوتی ہے۔

  تربوز کی کچھ اقسام جن کا برکس نمبر زیادہ ہوتا ہے اور وہ میٹھے ہونے کے لیے مشہور ہیں:

  • یلو کرنچ
  • سویٹ پولی
  • شوگر بیبی
  • Cut Above>
  • Cut Above>
  • کرنچی ریڈ
  • سنگریا
  • ٹروباڈور
  • بیجو

شکل والے تربوز کے بارے میں کیا خیال ہے؟

ہم تربوز کے لیے روایتی آئتاکار یا گول شکلوں کے بارے میں سوچتے ہیں، لیکن حقیقت میں یہ ہے کہ گزشتہ سالوں میں پانی کی شکل بدل جائے گی <4 یا F0 کے نتیجے میں پانی کی شکل بدل جائے گی۔ جاپان، کاشتکار کیوب سائز کے تربوز اگا رہے ہیں۔ یہ انہیں مربع میں بڑھنے پر مجبور کرکے کیا جاتا ہے۔شکل والے دھاتی ڈبوں۔

یہ خربوزے زیادہ سے زیادہ $100 یا اس سے زیادہ میں فروخت ہوتے ہیں اور ان کا مطلب نئی چیزوں اور تحائف کے طور پر ہوتا ہے، کیونکہ خربوزے چنتے وقت پکتے نہیں اور کھانے کے قابل نہیں ہوتے ہیں۔

حالیہ برسوں میں، کسان انہیں دل کی شکل میں بھی بڑھا رہے ہیں۔ اگر آپ جاپانی مربع تربوز یا دل کی شکل والی قسم اگانے میں اپنا ہاتھ آزمانا چاہتے ہیں تو ایمیزون پر مولڈ خریدے جا سکتے ہیں۔ (ملحق لنک)

تربوز کے مزید حقائق

ہم نے بہت سارے سوالات کے جوابات حاصل کر لیے ہیں اور ان کو اگانے کے طریقے کے بارے میں ابھی تک آغاز نہیں کیا ہے!

تربوز کی کتنی اقسام ہیں؟

دنیا بھر میں تربوز کی 50 سے زیادہ اقسام ہیں اور سیکڑوں مزید ذیلی قسمیں ہیں۔

تربوز کو عام طور پر صرف چار اقسام میں تقسیم کیا جاتا ہے:

• پکنک
• سیڈلیس
• آئس باکس
• اور پیلی/نارنجی اقسام۔ تربوز کی مختلف اقسام کے بارے میں مزید تفصیلی معلومات کے لیے، تربوز کی اقسام پر میرا مضمون دیکھیں۔

اس پوسٹ میں ملحقہ لنکس ہوسکتے ہیں۔ اگر آپ کسی ملحقہ لنک کے ذریعے خریدتے ہیں تو میں آپ کو ایک چھوٹا کمیشن حاصل کرتا ہوں، بغیر کسی اضافی قیمت کے۔

سب سے بڑا تربوز کون سا اگایا جاتا ہے؟

اس سوال کا جواب تلاش کرنے کے لیے، ہم نے گنیز بک آف ورلڈ ریکارڈ میں ایک نظر ڈالی۔

اس سے معلوم ہوا کہ کرس کینٹ آف Sevierville، Tennessee Crossewee.