Činjenice o lubenici –

Jeste li svjesni da ova ljetna poslastica nije baš voće? Dobijte nekoliko savjeta za uzgoj i saznajte odgovore na druga pitanja uz ovu listu zabavnih činjenica o lubenicama.

Lubenice su popularno ljetno voće. Imaju visok sadržaj vode i hidratiziraju.

Volim ih koristiti u pićima – poput moje limunade od lubenice od malina.

Nastavite čitati kako biste saznali više o ovom ukusnom voću.

25 činjenica o lubenici koje će vas iznenaditi

Osnovni proizvod na svim ljetnim piknicima i roštiljanjima, lubenica je najpopularnija dinja koja se konzumira u SAD-u. Vrijeme je da osvježite svoje znanje o ovim osvježavajućim ljetnim slatkišima<9.<> 10>

Upoznajmo ovu biljku gledajući njene naučne korijene:

• Botanički naziv: citrullus lantanus
• Botanička porodica: curbitaceae

Da li je lubenica voće?

Da li je lubenica voće?

Ovo je staro pitanje o kojem su ljudi vječno raspravljali.

Odgovoriti na ovo pitanje je teško. Botanički, lubenica je plod biljke koja potiče iz južne Afrike. Općenito se smatra vrstom dinje, ali nije u porodici cucumis .

Član je porodice cucurbitaceae – tikvice, koje se smatraju povrćem. Sadi se iz sjemena, odnosno rasada, uzgojenog u polju ilubenica koja je bila teška 350,5 funti.

Da to stavimo u perspektivu, to je otprilike jednako teško kao irvas, 2/3 veličine svinje i dvostruko teže od bure piva!

Ostale velike sorte lubenice su:

• Jubilee Sweet
• Florida Giant Melon
• Cobb Gem

Šta je sa rezbarenjem lubenica?

Meko meso lubenice čini ih idealnim povrćem za rezbarenje. U stvari, rezbarenje lubenice se smatra vrlo poželjnom umjetničkom formom u Tajlandu.

Veličina lubenica znači da se od njih mogu izrezati vrlo velike kreacije poput košara, sova i labudova.

Napomena o rezbarenju lubenica: Ako želite da ovo zatvorite, probajte lubenicu kao što je moguće.

Kada izrežete koru lubenice, potrebno joj je hlađenje. Osim toga, lubenica će početi gubiti svoju strukturu nakon 24 sata, što bi vaše remek djelo moglo pretvoriti u “ messterpiece .”

Obavezno pogledajte moj post koji prikazuje neke kreativne primjere izrezbarenih lubenica.

Koliko je potrebno da se lubenica uzgaja?

Loza mnogih svojih prvih biljki lubenice će proizvesti 0 dana. U zavisnosti od sorte, usev je spreman za berbu za oko tri meseca.

Vreme za berbu varira od 65 dana do 90 dana nakon sadnje. Nekim sortama je potrebno do 130sunčanih dana do zrenja!

Kada biljka zasjede male dinje, brzo raste. Potrebno je samo dodatnih 45 dana da te male dinje postanu 10 funti i veće lubenice.

Kada je sezona lubenica?

Budući da zahtjevi za sunčevom svjetlošću za lubenice znače da najbolje rastu u psećim danima ljeta, to nam daje nagovještaj o njihovoj sezoni rasta. A kako je vrijeme rasta dugo, logično je da je sredina ljeta kada su lubenice spremne za berbu.

Sezona lubenica traje nekoliko mjeseci, uglavnom ljeti – od maja do septembra. Tačna sezona u vašem području zavisi od toga gdje živite.

Jedan od načina da saznate je da posjetite vašu lokalnu Farmer's Market. Na isti način na koji su jagode u izobilju u maju ovdje na mojoj farmerskoj pijaci, sezona lubenica u vašem kraju je kada ih lokalni farmeri imaju u izobilju za prodaju!

Možda ćete se zapitati zašto možete pronaći lubenicu u trgovinama tijekom cijele godine ako ima „sezonu“. Američki farmeri proizvode svoje lubenice od aprila do novembra. U ostalim dijelovima godine lubenice se uvoze.

Činjenice o lubenicama: savjeti za uzgoj

Potrebne su vam tri stvari da uzgajate biljke lubenice: sunčeva svjetlost, oprašivanje od pčela i voda da bi biljkama koje rastu date vlagu. Evo nekoliko savjeta za uzgoj:

• Sadite u redove ili humke na udaljenosti od 8-12 stopa da biste dobiliprostora za lutanje.
• Omogućite lubenicama puno sunčeve svjetlosti – idealno je 6 do 8 sati dnevno (ili više).
• Aluminijska folija stavljena ispod biljaka pomoći će im da brže sazriju privlačeći više sunčeve svjetlosti.
• Zdrave biljke lubenice će formirati 2-4 dinje po biljci.<1133>
• Zdrave biljke lubenice zahtijevaju toplinu. Nemojte ih saditi prerano u proljeće.
• Rano riješite korov jer ih je teško suzbiti kada loze lubenice počnu rasti.
• Izbjegavajte zalijevanje iznad glave
• Zaustavite vodu kada je žetva blizu da biste koncentrirali šećere u mesu. Samo zalijevajte dovoljno da vinova loza ne uvene.

Recepti za lubenice

Na kraju, ali ne i najmanje važno, lubenice su za jelo. Amerikanci svake godine pojedu preko 17 funti lubenice.

Mogu se koristiti u receptima za sve, od sladoleda do salse. Pogledajte ove recepte kako biste pronašli novog favorita.

• Čokoladni sladoled od lubenice
• Limunada od lubenice i maline
• Salata od krastavca i lubenice
• Kuljik od lubenice s kivijem
• Salsa chezza sa lubenicom 1>
• Salsa chezza
• ese Icing

Kakva iskustva ste imali sa uzgojem lubenica? Molimo ostavite svoje komentare ispod.

Zakačite ove činjenice o lubenicama za kasnije.

Želite li podsjetnik na ove zabavne i nasumične činjenice o lubenici i savjete za rast? Samo zakačite ovu sliku na jednu od vaših povrtlarskih pločana Pinterest-u.

Napomena administratora: Ovaj post se prvi put pojavio na blogu u januaru 2013. Ažurirao sam objavu da dodam još mnogo pitanja i odgovora o lubenici, puno novih fotografija i video u kojem možete uživati.

Za one koji se kunu da je lubenica voće, oni tvrde da se koristi kao voće i da se obično pravi na kuglice, kockice, reže i uživa u svježem kao i ostalo voće.

Čini se da Websterov rječnik ima konačan odgovor. Oni navode da je povrće sve napravljeno ili dobijeno od biljaka, što lubenica definitivno jeste. Povrće opisuje na sljedeći način:

Od ili se odnosi na biljke; ima prirodu biljaka ili ih proizvode; kao, biljna priroda; izrasline povrća, sokovi itd.

Budući da se lubenica uzgaja kao povrće, bere kao povrće i koristi sisteme za proizvodnju povrća, čini se da je zaista povrće.

A ipak, debata se nastavlja – što mislite o čemu je riječ?

Koliko su Africi potrebne sunce za orginalne vode? vrući i sunčani uslovi za dobro funkcioniranje.

Svo povrće voli sunčevu svjetlost – 6 do 8 sati dnevno je ono što treba da mu pružite. Lubenice zaista vole sunčevu svjetlost i najbolje će rasti uz ovoliko sunčeve svjetlosti i više.

Okušao sam se u uzgoju lubenica mnogo puta i jedna stvar je očigledna – bez obzira na to koliko je velika moja lubenica, područje površine koje dobiva najdužu sunčevu svjetlost proizvodi najviše i najveće lubenice. Cilj mi je 8-9 sati sunčeve svjetlosti svaki dan!

Moželubenica raste u hladu?

Odgovor je da, nekako. Oni će rasti i biljke će izgledati bujne. Ali postoji velika razlika između rasta i napredovanja.

Područja moje lubenice koja dobivaju manje sunčeve svjetlosti, zbog drveća u hladu ili zgrada koje bacaju sjenu daju bujnu lozu, ali mnogo manje i manje dinje. Zato dovedite sunce! Lubenice to obožavaju!

Trebate li progutati sjemenke lubenice?

Sigurna sam da imamo svoju priču o našim majkama koje nam govore da će nam, ako progutamo sjemenke lubenice, izrasti biljka u trbuhu. Ima li u tome istine ili je to starinska priča?

Srećom, nećete niknuti cijelu lubenicu ako pojedete sjemenke. U stvari, sjemenke lubenice su hranljive. Imaju visok nivo proteina, cinka i magnezijuma.

Iako možete bezbedno da progutate semenke, ipak je dobra ideja da ih prvo prožvakate. Ovo osigurava da dobijete najviše nutrijenata iz sjemenki!

Možete li pojesti cijelu lubenicu?

Kada govorimo o lubenicama, obično mislimo na sočno meso ispunjeno vlagom, ali jeste li znali da su i drugi dijelovi lubenice jestivi? U stvari, možete jesti SVE dijelove lubenice!

Nije neuobičajeno pronaći dinstanu ili prženu koru lubenice u kineskoj kuhinji, a u južnom dijelu SAD-a neki kuhari vole da kisele koru.

Sjemenke lubenice (kao što se raspravljalogore) napravite odličnu užinu kada su osušene i pečene (slične su pečenim sjemenkama bundeve).

Čudne činjenice o lubenici

Većina mojih činjenica o lubenici se bavi uzgojem, upotrebom i jedenjem lubenice. Evo nekoliko nasumičnih zabavnih činjenica.

• Rani doseljenici koristili su vanjsku kožu lubenica kao kantine za nošenje svojih stvari za piće.
• Kina je vodeći proizvođač lubenica
• Postoji cijeli nacionalni dan posvećen lubenicama – 3. kolovoza, a kineski mjesec donosi1 nacionalni dar za lubenicu.<>1> 13>
• Riječ lubenica prvi put se pojavila u engleskom rječniku 1615.

Da li sve lubenice imaju sjemenke?

Bilo je slučaj da je prosječna lubenica bila ogromna sorta za piknik puna sjemenki. Sjećate se onih „takmičenja u pljuvanju sjemenki“ iz svog djetinjstva?

Međutim, danas je oko 85% sorti lubenice koje se prodaju u SAD-u bez sjemenki. Dinje zaista imaju sjemenke, ali to su bijele, nezrele sjemenke poklopci i savršeno su bezbedne za jelo.

Njihova tekstura je mekana i nema potrebe da ih uklanjate kada narežete dinju ili ih ispljunete kada jedete kriške lubenice.

Da li je lubenica igdje u stanju

Od njihovogdržavno voće je jagoda, trebalo im je još jedno razlikovanje i time su se pojavili da odgovore na gore postavljeno pitanje – da li je lubenica voće ili povrće?

Međutim, 2015. godine je donesen prijedlog zakona kojim se ukida raniji prijedlog zakona o argumentu da je lubenica voće. Prijedlog zakona je umro u komisiji, ali pokazuje koliko se ljudi snažno zalažu za ovo pitanje!

Koliko porcija ima jedna lubenica?

Odgovor, naravno, ovisi o veličini lubenice. Mini lubenice su otprilike veličine dinje, dinje iz kutije za led lako će stati u frižider, a lubenica za piknik će nahraniti publiku.

Kao opće pravilo, prosječna lubenica od 20 funti može se isjeći na oko 66 kriški, debljine 3/4 inča. Ovo će nahraniti 33 osobe, ako svaki pojede dva kriška.

Jedna funta lubenice je otprilike 3 kriške ili 1 1/2 porcije. To znači da možete nahraniti tri osobe na svaka 2 funte dinje koje imate.

Zdravstvena činjenica – Da li trebate oprati lubenice prije nego što ih poslužite?

Preporučuje se da se svo voće i povrće opere prije nego što ih poslužite za jelo. Ovo uključuje i lubenicu.

Razlog za pranje lubenice je taj što je moguće da će na vanjskoj koži biti bakterije. Kada koristite nož za rezanje dinje, nož bi mogao doslovno provući bakterije i prenijeti ih na meso koje ćete jesti.

Pogledajte ovoobjavite za više detalja o pranju voća i povrća prije konzumiranja.

Koliko traju lubenice?

Ako ste sami uzgajali lubenicu, otkrit ćete da će izdržati oko 3-4 sedmice na polici.

Za one koji su kupljeni u trgovini, ne možete koristiti potpuno isto pravilo za putovanje do dućana, jer v. Broj na 7-10 dana za cijelu dinju kupljenu u radnji na pultu i 2-3 sedmice u frižideru.

Kada se lubenice iseku, izdržaće 3-5 dana u frižideru i 1 dan van njega.

Da li sve lubenice imaju crvene plodove?

Izvinite što vam pukne, vaš tradicionalni duguljasti mjehurić može biti tamno-zeleni, ali najčešće je crveni, duguljasti mjehurić. jedina dostupna boja.

Lubenice također mogu imati svijetloružičasto, žuto, pa čak i zeleno narandžasto meso.

Hranljive činjenice o lubenici

Hajde da razgovaramo o razgradnji same biljke. U ovom odjeljku ćemo naučiti od čega je napravljeno i neke savjete za otkrivanje da li je zrela.

Koji postotak lubenice čini voda?

Postoji razlog zašto se ovo povrće naziva lubenica dinja. Sastoji se od 92% vode! To je ono što ih čini savršenom poslasticom za serviranje tokom vrućeg ljetnog dana, jer će vas hidratizirati.

6% povrća čini šećer, što je prilično malo, što ga čini niskim kalorijama. sa 92%omjer, to znači da prosječna lubenica sa oko 14 funti mesa teži sa oko 196 unci – ili 12 šolja vode!

Da li je lubenica zdrava?

Iako je lubenica uglavnom voda sa malo šećera, smatra se zdravom užinom.

Lubenice su dobar izvor beta karotena, magnezijuma, kalijuma i vitamina A, B6 i C. Takođe imaju visok nivo likopena koji može pomoći u snižavanju holesterola i krvnog pritiska.

Studije su takođe pokazale da konzumiranje lubenice može pomoći u smanjenju upale u telu. na suncu u vašoj bašti može izgledati kao da je spremno za branje, ali kako možete zaista znati da li je zrelo? Jednom kada je uberete i unesete u prostor, neće dalje sazrijevati, za razliku od nekog drugog povrća, kao što je paradajz koji i dalje sazrijeva.

Srećom, kada se odluči da li je zrela, sama biljka i dinja će vam pomoći u tome. Sve ove stvari ukazuju na to da je dinja zrela:

• Vitice na kraju se pretvaraju iz zelene u smeđe.
• Dno lubenice će biti kremasto bijelo ili žuto.
• Postoji veliki kontrast u prugama na dinji.
• Za više informacija o <0 dubini vode
• dat će vam „udarni test” 1. dinja je spremna za branje, pogledajte moj post za berbulubenice. Daje puno sjajnih ideja i fotografija koje će vam pomoći u odluci.

  Ovaj post može sadržavati partnerske veze. Zarađujem malu proviziju, bez ikakvih dodatnih troškova za vas ako kupujete preko affiliate linka.

  Vidi_takođe: Obožavatelji Gardening Cook dijele svoje omiljene žardinjere

  Koje su najslađe lubenice?

  Jedna od pravih užitaka ljeta je grickanje slatke, slatke lubenice. Znate koliko je razočaravajuće kupiti nezrelu lubenicu i shvatiti da ona nema mnogo slatkoće, zar ne?

  Slatkoća lubenice se čak može izmjeriti onim što se zove Brixova skala. Brixova skala je hidrometarska skala koja se koristi za mjerenje količine šećera u otopini na datoj temperaturi.

  Većina lubenica je oko 9 do 10 na Brix skali. Vrlo slatka lubenica mjeri od 11 do 12 na istoj skali.

  Neke sorte lubenice s visokim Brix brojem i poznate po tome što su slatke su:

  • Yellow Crunch
  • Sweet Polly
  • Sugar Baby
  • Traveler
  • Traveler S
  • Traveler S1> 13>
  • Crunchy Red
  • Sangria
  • Troubador
  • Bijou

  Šta je sa oblikovanim lubenicama?

  Skloni smo razmišljati o tradicionalnim duguljastim ili okruglim oblicima za lubenice, ali postoje i drugi oblici lubenica koji će u prošlosti rezultirati u40 godinama u Japanu.

  farmeri uzgajaju lubenice u obliku kocke. To se postiže prisiljavanjem da rastu u kvadratuoblikovane metalne kutije.

  Ove se dinje prodaju za čak 100 dolara ili više i namijenjene su kao novitet i poklon, budući da dinje nisu zrele kada se beru i nejestive su.

  Posljednjih godina farmeri ih uzgajaju i u obliku srca. Ako se želite okušati u uzgoju japanske kvadratne lubenice ili sorte u obliku srca, kalupi se mogu kupiti na Amazonu. (affiliate link)

  Više činjenica o lubenicama

  Dobili smo odgovore na mnoga pitanja, a nismo zapravo počeli kako ih uzgajati!

  Koliko vrsta lubenica postoji?

  Postoji više od 50 vrsta lubenica koje se uzgajaju širom svijeta i stotine drugih podtipova

  Lubenice su općenito grupirane u samo četiri kategorije:

  • Piknik
  • Bez sjemenki
  • Icebox
  • i žuto/narandžaste vrste.

  Međutim, unutar ovih grupa postoji i neka ukrštanja. Za detaljnije informacije o različitim vrstama lubenica, pogledajte moj članak o sortama lubenica.

  Ovaj post može sadržavati partnerske veze. Zarađujem malu proviziju, bez ikakvih dodatnih troškova za vas ako kupujete putem partnerske veze.

  Koja je najveća uzgojena lubenica?

  Da bismo pronašli odgovor na ovo pitanje, pogledali smo u Guinnessovu knjigu svjetskih rekorda.

  Ispostavilo se da je Chris Kent iz Seviervillea, Caro Tennessa Greew i Carolina