Italienische Fleischbällchen aus den Abruzzen und Spaghetti in einer buttrigen Tomatensoße

Diese Italienische Fleischbällchen aus den Abruzzen in meiner hausgemachten, buttrigen Tomatensoße sind voll vom Geschmack Italiens!

Sie sind einfach zuzubereiten und haben sich in unserem Haus zu einem Favoriten entwickelt.

Spaghetti-Rezepte gehören zu meinen Lieblingsgerichten, wenn ich meiner Familie eine Portion Gemütlichkeit bieten möchte.

Heute machen wir eine virtuelle Reise nach Italien mit einem ganz besonderen Rezept, bei dem wir gekaufte Fleischbällchen verwenden und mein Rezept, das sie auf ein neues Niveau bringt.

Italienische Fleischbällchen aus den Abruzzen in einer hausgemachten Tomatensauce mit Butter

Ich liebe diese Zeit des Jahres, denn in meinem örtlichen Lebensmittelgeschäft gibt es ein Geschmack von Italien die sich auf authentische italienische Aromen und die Zubereitung italienischer Gerichte konzentriert.

Diese fantastischen Fleischbällchen und Spaghetti sind die perfekte Art, dieses Ereignis zu feiern.

Vor Jahren unternahmen mein Mann und ich eine ausgedehnte Europareise, bei der wir die meisten nördlichen Länder besuchten, aber nie nach Italien kamen.

Seitdem wollte ich immer wieder dorthin zurückkehren, und ich liebe es, alles zu kochen, was dem Geschmack der verschiedenen Regionen Italiens nahe kommt.

Unser heutiger virtueller Italienbesuch gilt den Abruzzen, einer wenig bekannten italienischen Region mit einer reizvollen Mischung aus Bergen und Küste, die nur selten von Touristen besucht wird. Die Gerichte der Region sind robust und zeichnen sich durch einfache Zutaten aus, die mit Gewürzen, Kräutern und Käse gut abgeschmeckt werden. So sehr ich den Geschmack der authentischen Küche liebe (und die Stunden, die man damit verbringen kann), bin ich doch auch eine vielbeschäftigte Hausfrau. Meine Tochter wird uns bald besuchen, so dass ich diesen Monat nicht viel Zeit für die Zubereitung von Mahlzeiten habe.

Ich nehme gerne Abkürzungen mit Fertiggerichten, die voll im Geschmack sind, aber dem Hobbykoch etwas Zeit in der Küche ersparen sollen.

Heute habe ich italienische Fleischbällchen aus den Abruzzen verwendet, die eine wunderbare Mischung aus italienischem Käse und Kräutern sind.

Ich füge frische Strauchtomaten hinzu, mit etwas selbst angebautem Oregano und Basilikum, um eine butterartige, hausgemachte Tomatensoße zu kreieren, die perfekt zu diesen Fleischbällchen passt. Die buttrige, hausgemachte Tomatensoße für diese italienischen Fleischbällchen aus den Abruzzen ist ein wahrer Gaumenschmaus. Man hätte nicht gedacht, dass diese wenigen Zutaten in so kurzer Zeit zu einem so köstlichen Gericht zusammenkommen können.

Der Geschmack der Sauce ist dezent, aber durch die frischen Tomaten, den Knoblauch und die selbst angebauten Kräuter sehr aromatisch.

Dieses Gericht ist wirklich würdig für Geschmack von Italien Die Zubereitung dauert etwa 30 Minuten von Anfang bis Ende und eignet sich perfekt für jeden Abend unter der Woche. Zunächst habe ich meine Frikadellen auf einer Silikonbackmatte im Ofen gebacken.

Da sie auf diese Weise ohne zusätzliches Öl gegart werden, spart das Gericht Kalorien. Während sie backen, habe ich die Soße zubereitet. Ich habe frische Strauchtomaten verwendet, die mir sehr gut schmecken und eine wunderbare Soße ergeben. Ich habe meine Tomaten entkernt und dann in Stücke geschnitten.

Dieser Schritt nimmt etwas mehr Zeit in Anspruch und ist nicht wirklich notwendig, wenn man es eilig hat. Er sorgt nur für eine stückigere Sauce, was ich mag. Wenn Sie möchten, können Sie die Kerne weglassen und sie einfach hacken. Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti hineingeben, während die Fleischbällchen backen und die Tomatensauce mit Butter zubereitet wird. Etwas natives Olivenöl extra in eine beschichtete Pfanne geben und die Tomaten etwa 20 Minuten lang kochen. Wenn die Tomaten eingekocht sind und eher wie eine Sauce aussehen, die Butter und den Knoblauch hinzugeben.

Die Mischung soll immer noch stückig sein und durch die Butter einen seidenweichen Geschmack haben, aber nicht püriert wie eine normale Sauce. Das gibt dem Gericht ein rustikaleres Aussehen, das zur Idee der abruzzesischen Küche passt. Nehmen Sie die Fleischbällchen aus dem Ofen und geben Sie sie in die Sauce. Geben Sie jetzt auch die frisch gehackten Kräuter in die Sauce. Wenn Sie sie erst zum Schluss hinzufügen, geben sie den meisten Geschmack an die Sauce ab. Wenn die Spaghetti gar sind, geben Sie sie zusammen mit den Fleischbällchen in die Sauce und schwenken Sie sie gut durch, so dass sich die Spaghetti mit der seidigen Buttersauce überziehen und das ganze Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis wird. Die Spaghetti in Schüsseln geben, einen Teil der Fleischbällchen, etwas geriebenen Parmesan und etwas Basilikum darauf verteilen. Servieren Sie das Gericht mit einem gemischten Salat oder Kräuterbrot, lehnen Sie sich zurück, essen Sie und schließen Sie die Augen. Vielleicht sehen Sie das Gran Sasso-Gebirge in der Nähe der Abruzzen in Italien, wenn Sie die Augen fest zusammenkneifen!

Stellen Sie sich vor, Sie sitzen auf einer Terrasse in einer Villa in den Abruzzen und genießen dieses wunderbare Gericht! Ich mache keine Witze, Leute, der Geschmack dieses Gerichts ist unglaublich! Es ist seidig und buttrig mit einem Hauch von Würze durch die abruzzesischen Fleischbällchen. YUM!

Sie werden nie wieder langweilige Spaghetti und Frikadellen essen wollen! Egal, ob Sie dieses schnelle und einfache italienische Abendessen zubereiten wollen oder eine eigene italienisch inspirierte Kreation, Sie können sicher sein, dass diese Carando ® Italienischen Fleischbällchen Ihnen helfen werden, Ihre Familie mit Gusto an den Tisch zu bringen!

Italienische Fleischbällchen und Spaghetti aus den Abruzzen

Diese italienischen Fleischbällchen aus den Abruzzen sind sehr schmackhaft und können mit einer hausgemachten Tomatensoße über Spaghetti serviert werden, um einen italienischen Abend zu erleben.

Inhaltsstoffe

• 1 Pfund italienische Fleischbällchen aus den Abruzzen
• 1 Esslöffel natives Olivenöl extra.
• 5-6 große Strauchtomaten, entkernt und gewürfelt
• 2 große Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 Esslöffel frisches Basilikum, gewürfelt
• 2 Teelöffel frischer Oregano, gewürfelt
• 4 Esslöffel ungesalzene Butter
• 8 Unzen Spaghetti
• 1 Unze Parmesan Reggiano-Käse zum Servieren.

Anweisungen

1. Den Ofen auf 375º vorheizen. Die Fleischbällchen auf eine Silikonbackmatte legen und 10 Minuten backen.
2. Umdrehen und weitere 10-15 Minuten garen (die Innentemperatur sollte 165ºF betragen).
3. Während die Fleischbällchen kochen, einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Spaghetti hinzufügen.
4. Die Tomaten entkernen, in kleine Stücke schneiden und mit dem Olivenöl in die Pfanne geben.
5. Die Tomaten kochen, bis sie zu reduzieren beginnen und eine leicht stückige Sauce bilden, etwa 15-20 Minuten.
6. Die Tomaten weiter kochen, bis eine schöne, stückige Marinara entsteht, dann den gehackten Knoblauch und die Butter hinzufügen und leicht kochen lassen.
7. Die gekochten Fleischbällchen in die Soße geben und gut ummanteln. Die frischen Kräuter hinzufügen und gut vermischen.
8. Kurz vor dem Servieren die abgetropften Spaghetti dazugeben und gut umrühren.
9. Die Spaghetti in Servierschalen geben.
10. Mit den gekochten Fleischbällchen belegen, die restliche Sauce darüber geben, mit geriebenem Parmesan Reggiano bestreuen und mit gehacktem Basilikum bestreuen.
11. Mit einem gemischten Salat oder knusprigem Knoblauchbrot servieren und genießen...Viva Italia!

Nährwertangaben:

Ausbeute:

Portionsgröße:

Menge pro Portion: Kalorien: 612 Gesamtfett: 45g Gesättigtes Fett: 19g Transfett: 1g Ungesättigtes Fett: 22g Cholesterin: 118mg Natrium: 936mg Kohlenhydrate: 30g Ballaststoffe: 4g Zucker: 6g Protein: 24g

Die Nährwertangaben sind ungefähre Angaben, da die Zutaten naturgemäß variieren und wir unsere Mahlzeiten zu Hause zubereiten.