एब्रुजेज इटालियन मीटबल र स्पेगेटी बटरी टमाटर ससमा

यी अब्रुजेज इटालियन मीटबलहरू मेरो घरमा बनाइएको बटरी टमाटर सस इटालीको स्वादले भरिपूर्ण छन्!

तिनीहरू तयार गर्न सजिलो छन् र हाम्रो घरमा मनपर्ने भएका छन्।

स्पागेटी रेसिपीहरू मेरा मनपर्ने खानाहरू हुन्। जब म परिवारलाई सान्त्वना दिन चाहन्छु

घरमा बनाइएको बटरी टमाटर ससमा Abruzzese इटालियन मीटबलहरू

मलाई वर्षको यो समय मनपर्छ। मेरो स्थानीय किराना पसलमा एउटा इटालीको स्वाद इन-स्टोर कार्यक्रम छ जुन प्रामाणिक इटालियन स्वाद र इटालियन खानाको तयारीमा केन्द्रित छ।

यी अचम्मको मीटबल र स्पेगेटी यो कार्यक्रम मनाउने उत्तम तरिका हो।

वर्ष अघि, मेरो श्रीमान् र म युरोपमा विस्तारित यात्रामा गयौं। हामीले धेरैजसो उत्तरी देशहरू भ्रमण गर्यौं, तर इटालीमा कहिल्यै पुगेनौं।

म पहिलेदेखि नै फर्कन चाहन्छु, र मलाई इटालीका विभिन्न क्षेत्रहरूको स्वादको अनुमानित जस्तो लाग्ने कुनै पनि चीज पकाउन मनपर्छ।

आजको भर्चुअल इटालियन भ्रमण भनेको हिमाल र तटरेखाको रमाइलो मिश्रण भएको सानो चिनिने इटालियन क्षेत्र Abruzzo हो जुन विरलै पर्यटकहरूले भ्रमण गर्छन्। यस क्षेत्रका भाँडाहरू बलियो छन् र मसला, जडिबुटी र चीजहरूसँग राम्रोसँग स्वादयुक्त सरल सामग्रीहरू छन्। मलाई जति मनपर्छप्रामाणिक खाना पकाउने स्वाद (र यी स्वादहरू सिर्जना गर्न खर्च गर्न सकिने घण्टाहरू) म पनि व्यस्त गृहिणी हुँ। मेरी छोरी चाँडै हामीलाई भेट्न आउँदैछिन्, त्यसैले मसँग यो महिना खाना तयार गर्न धेरै समय छैन।

मलाई स्वादले भरिएको तर घरको भान्सामा केही समय बचाउनको लागि बनाइएका सुविधाजनक खानाहरू सर्टकटहरू लिन मन पर्छ।

आज मैले केही Abruzzese इटालियन मीटबलहरू प्रयोग गरें जुन इटालियन र इटालियन चेब्सको अद्भुत मिश्रण हो।

म बेलमा केही ताजा टमाटरहरू थप्नेछु, केही घरमा उब्जाएको ओरेगानो र तुलसीको साथमा बटरी घरेलु टमाटर सस ल्याउनेछु जसले यी मीटबलहरूलाई पूर्ण रूपमा प्रशंसा गर्दछ। यी एब्रुजेज इटालियन मीटबलहरूका लागि बटररी होममेड टमाटर सस ड्रोल योग्य छ। कसैले सोच्दैन कि यी केही सामग्रीहरू मिलेर यति छोटो अवधिमा यति स्वादिष्ट परिकार बनाउन सक्छ।

ससको स्वाद सूक्ष्म छ, तर ताजा टमाटर, लसुन र घरमा उब्जाइएको जडीबुटीबाट धेरै स्वाद पाउँछ।

यो परिकार साँच्चै इटालीको स्वाद हप्ताको लागि योग्य छ, तर कुनै पनि व्यस्त हप्ताको रातको लागि पनि उपयुक्त छ। यो बनाउन सुरु देखि समाप्त गर्न लगभग 30 मिनेट लाग्छ। मैले ओवनमा सिलिकन बेकिंग म्याटमा मेरो मीटबलहरू बेक गरेर सुरु गरें।

तिनीहरूलाई यसरी पकाउन कुनै अतिरिक्त तेल आवश्यक पर्दैन, त्यसैले यसले डिशमा क्यालोरीहरू बचत गर्छ। जब तिनीहरू पकिरहेका थिए, मैले चटनी बनाए। मैले दाखको बोटमा ताजा उब्जाएको टमाटर प्रयोग गरें। मलाई मनपर्छतिनीहरूको स्वाद र तिनीहरूले एक अद्भुत चटनी बनाउन। मैले मेरो टमाटरहरू बीउ दिएँ र त्यसपछि तिनीहरूलाई टुक्राहरूमा काटें।

यस चरणले अलि बढी समय लिन्छ र यदि तपाईं हतारमा हुनुहुन्छ भने वास्तवमै आवश्यक छैन। यसले मलाई मनपर्ने थप चंकी सस प्रदान गर्दछ। यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, तपाईं बीउ छोड्न र तिनीहरूलाई काट्न सक्नुहुन्छ। 13 नमकीन पानीको भाँडो उमालेर त्यसमा आफ्नो स्पेगेटी हाल्नुहोस्। यो पकाउनेछ जब मीटबलहरू बेक गरिरहेछन् र तपाईं बटरी टमाटर सस बनाउँदै हुनुहुन्छ। एक नन-स्टिक फ्राइङ प्यानमा केही अतिरिक्त भर्जिन ओलिभ आयल हाल्नुहोस् र टमाटरहरूलाई बिस्तारै 20 मिनेटसम्म पकाउनुहोस्। जब टमाटरहरू पकाइन्छ र चटनी जस्तो देखिन थाल्छ, मक्खन र लसुन थप्नुहोस्।

तपाई आफ्नो मिश्रणलाई मक्खनको रेशमी चिल्लो स्वादको साथ अझै पनि ठुलो बनोस् भन्ने चाहनुहुन्छ, तर सामान्य चटनी जस्तै शुद्ध नहोस्। यसले डिशलाई अझ देहाती लुक दिन्छ जुन अब्रुजो खाना पकाउने विचारसँगै जान्छ। ओभनबाट मीटबलहरू हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई चटनीमा थप्नुहोस्। अब चटनीमा ताजा कीमा गरिएको जडीबुटीहरू पनि थप्नुहोस्। तिनीहरूलाई अन्त्यमा थप्दा तिनीहरूले चटनीमा सबैभन्दा बढी स्वाद दिन्छन् भनी सुनिश्चित गर्दछ। जब स्पेगेटी पकाइन्छ, यसलाई मासुबलहरूसँग चटनीमा थप्नुहोस् र यसलाई राम्रो घुमाउनुहोस्। यसले स्पेगेटीको स्ट्र्यान्डलाई रेशमी बटरी ससले कोट गर्नेछ, र सम्पूर्ण डिशलाई अचम्मको स्वादको अनुभूति दिनेछ। स्प्यागेटीलाई कचौरामा चम्चा गर्नुहोस्, केही माथिमीटबलहरू, परमेसन रेगियानो चीजको ग्रेटिंग, र केही अतिरिक्त तुलसी। थोरिएको सलाद वा केही जडिबुटी लसुन रोटीसँग डिशलाई सेवा गर्नुहोस्। त्यसपछि पछाडि बस्नुहोस्, भित्र खन्नुहोस् र आफ्नो आँखा बन्द गर्नुहोस्। सायद तपाईंले इटालीको अब्रुजो नजिकैको ग्रान सासो पहाडहरू देख्नुहुनेछ यदि तपाईंले पर्याप्त मिहिनेत गर्नुभयो भने!

एब्रुजो भिलाको आँगनमा बसेर यो अचम्मको परिकारको मजा लिइरहेको कल्पना गर्नुहोस्! म मानिसहरूलाई ठट्टा गरिरहेको छैन। यो डिश को स्वाद अचम्मको छ! यो अब्रुजेज मीटबलबाट मसलाको सङ्केतको साथ रेशमी र मक्खन हो। YUM!

तपाईं फेरि कहिल्यै बोरिङ स्पेगेटी र मासुका बलहरू खान चाहनुहुन्न! चाहे तपाईं यो छिटो र सजिलो इटालियन डिनर बनाउन चाहनुहुन्छ, वा आफ्नै इटालियन प्रेरित सिर्जना, तपाईं पक्का हुन सक्नुहुन्छ कि यी Carando ® Italian Meatballs ले तपाईंलाई आफ्नो परिवारलाई खुसीसाथ टेबलमा ल्याउन मद्दत गर्नेछ!

Abruzzese इटालियन मीटबल र स्पेगेटी

यी Abruzzese इटालियन मीटबलहरू स्वादले भरिएका छन्। इटालीको रातको स्वादको लागि स्पेगेटीमा घरेलु टमाटरको चटनीसँग बटरीको साथ सेवा गर्नुहोस्।

सामग्री

• 1 tsp 2 1 पाउन्ड ="" li="" अतिरिक्त="" का="" कुमारी="" जैतून="" तेल।="">
• बेलमा 5-6 ठूला टमाटरहरू, बीउ र काटिएको
• 2 ठूला लसुन लसुन, मसिनो काटिएको
• ताजा तुलसीको 2 चम्मच, टुक्रा पारेको
• २ चम्चा ताजा ओरेगानो,काटिएको
• 4 चम्मच अनसाल्टेड बटर
• 8 औंस स्पेगेटी
• 1 औंस परमेसन रेगियानो चीज सेवा गर्न।

निर्देशहरू

1. ओभनलाई 375º मा पूर्व तताउनुहोस्। मीटबलहरूलाई सिलिकॉन बेकिंग चटाईमा राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
2. पल्ट्नुहोस् र 10-15 मिनेट थप पकाउनुहोस् (आन्तरिक तापक्रम 165ºF हुनु पर्छ।)
3. मीटबलहरू पकाउँदा पानीको भाँडो उमालेर राख्नुहोस् र स्पेगेटी थप्नुहोस्।
4. टमाटरको बीउ काट्नुहोस् र ओलप्यानको तेलमा राख्नुहोस्।
5. टमाटरलाई कम गर्न थालेसम्म पकाउनुहोस् र अलिकति चङ्की चटनी बनाउँदैन, लगभग 15-20 मिनेट। र त्यसपछि लसुन र मक्खन जोड्नुहोस्। बिस्तारै पकाउनुहोस्।
6. पकाएको मीटबललाई ससमा राख्नुहोस् र राम्रोसँग कोट गर्नुहोस्। ताजा जडीबुटीहरू थप्नुहोस् र राम्ररी मिलाउनुहोस्।
7. सेवा गर्नु अघि, निकास स्पेगेटीमा हलचल गर्नुहोस्। कोट गर्न राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
8. स्पागेटीलाई सर्विङ कचौरामा हाल्नुहोस्।
9. पकाएको मीटबलको साथ माथि र बाँकी चटनी चम्चा। ग्रेटेड परमेसन रेगियानो चीजसँग छर्क्नुहोस्, र मिनिस गरिएको तुलसीसँग छर्कनुहोस्।
10. फेस गरिएको सलाद वा केही क्रस्टी लसुन रोटीसँग सेवा गर्नुहोस्। आनन्द लिनुहोस्...Viva Italia!!

पोषण जानकारी:

उपज:

सेवा आकार:

प्रति सेवा रकम: क्यालोरी: 612 कुल फ्याट: 45 ग्राम संतृप्त फ्याट:19g ट्रान्स फ्याट: 1g असंतृप्त फ्याट: 22g कोलेस्ट्रोल: 118mg सोडियम: 936mg कार्बोहाइड्रेट: 30g फाइबर: 4g चिनी: 6g प्रोटिन: 24g

पोषण जानकारी लगभग प्राकृतिक भिन्नताका कारण हो © cu-2> हाम्रो सामग्रीमा प्राकृतिक भिन्नता र पकवान