Meatballs ya Kiitaliano ya Abruzzese na Spaghetti katika Mchuzi wa Nyanya ya Siagi

Hizi Mipira ya nyama ya Kiitaliano ya Kiabruzzese katika mchuzi wa nyanya iliyotengenezwa nyumbani kwangu imejaa ladha ya Italia!

Ni rahisi kutayarisha na imekuwa maarufu nyumbani kwetu.

Mipishi ya tambi ni baadhi ya milo ninayopenda sana ninapotaka kuipa familia yangu dozi ya chakula cha kustarehesha kwa kutumia chakula cha mtandaoni kwa kutumia nyama ya kawaida na Italia.

Toka siku hii tutanunua vyakula vya mtandaoni Italia.

mapishi yangu ambayo yanawapeleka katika kiwango kipya.

Mipira ya nyama ya Kiitaliano ya Abruzzese katika mchuzi wa nyanya uliotengenezwa nyumbani kwa siagi

Ninapenda wakati huu wa mwaka. Duka langu la mboga lina Ladha ya Italia tukio la dukani ambalo huangazia ladha halisi za Kiitaliano na utayarishaji wa chakula cha Kiitaliano.

Mipira hii ya ajabu ya tambi na tambi ndiyo njia mwafaka ya kusherehekea tukio hili.

Miaka iliyopita, mimi na mume wangu tulisafiri kwa muda mrefu hadi Ulaya. Tulitembelea nchi nyingi za kaskazini, lakini hatukuwahi kufika Italia.

Nimetaka kurejea tangu wakati huo, na napenda kupika chochote ambacho ninahisi ni makadirio ya ladha za maeneo mbalimbali nchini Italia.

Ziara pepe ya Kiitaliano leo ni ya Abruzzo, eneo linalojulikana kidogo la Italia lenye mchanganyiko wa kupendeza wa milima na ufuo ambao hautembelewi na watalii. Milo ya eneo hili ni dhabiti na ina viambato rahisi ambavyo vimependezwa vyema na viungo, mimea na jibini. Kadiri ninavyopendaladha ya kupikia halisi (na saa zinazoweza kutumika kuunda ladha hizi,) Mimi pia ni mama mwenye shughuli nyingi. Binti yangu atatutembelea hivi karibuni, kwa hivyo sina muda mwingi wa kuandaa chakula mwezi huu.

Ninapenda kutumia njia za mkato na vyakula vya urahisi vilivyojaa ladha lakini vilivyotengenezwa ili kuokoa mpishi wa nyumbani muda jikoni.

Leo nilitumia mipira ya nyama ya Kiitaliano ya Abruzzese ambayo ni mchanganyiko mzuri wa jibini na mimea ya Kiitaliano.

Nitaongeza nyanya mbichi kwenye mzabibu, pamoja na oregano iliyopandwa nyumbani na basil ili kupata mchuzi wa nyanya uliotengenezwa nyumbani na siagi ambayo hupongeza mipira hii ya nyama kikamilifu. Mchuzi wa nyanya uliotengenezwa nyumbani kwa siagi kwa ajili ya mipira hii ya nyama ya Kiitaliano ya Abruzzese inafaa kutoweka. Mtu hangeweza kufikiria kwamba viungo hivi vichache vinaweza kukusanyika ili kufanya sahani hiyo ya ladha kwa muda mfupi sana.

Ladha ya mchuzi ni ndogo, lakini hupata ladha nyingi kutoka kwa nyanya mbichi, vitunguu saumu na mimea inayozalishwa nyumbani.

Mlo huu unastahili kwa wiki Ladha ya Italia , lakini pia ni bora kwa usiku wowote wa wiki yenye shughuli nyingi. Inachukua kama dakika 30 kutoka mwanzo hadi mwisho kutengeneza. Nilianza kwa kuoka mipira yangu ya nyama kwenye mkeka wa kuokea wa silikoni katika oveni.

Kuzipika kwa njia hii hakuhitaji mafuta ya ziada, kwa hivyo hii huokoa kalori kwenye sahani. Wakati wanaoka, nilitengeneza mchuzi. Nilitumia nyanya safi kwenye mzabibu. napendaladha yao na hufanya mchuzi wa ajabu. Nilipanda nyanya zangu na kisha kuzikata vipande vipande.

Hatua hii inachukua muda zaidi na si lazima kabisa ikiwa una haraka. Inatoa tu mchuzi wa chunky zaidi, ambao napenda. Ikiwa unataka, unaweza kuacha mbegu na kuzikata tu. Weka sufuria ya maji ya chumvi ili ichemke na ongeza tambi yako kwake. Itapika wakati mipira ya nyama inaoka na unatengeneza mchuzi wa nyanya ya siagi. Ongeza mafuta virgin ya ziada kwenye kikaangio kisicho na vijiti na upike nyanya taratibu kwa takriban dakika 20. Wakati nyanya zimepikwa chini na kuanza kuonekana zaidi kama mchuzi, ongeza siagi na vitunguu.

Unataka mchanganyiko wako bado uwe mnene na ladha laini ya hariri kutoka kwa siagi, lakini usisafishwe kama mchuzi wa kawaida unavyoweza kuwa. Hii huipa sahani mwonekano wa kutu zaidi unaoendana na wazo la kupika Abruzzo. Ondoa mipira ya nyama kutoka kwenye oveni na uiongeze kwenye mchuzi. Pia ongeza mimea safi iliyokatwa kwenye mchuzi sasa. Kuziongeza mwishoni kunahakikisha kwamba zinatoa ladha zaidi kwenye mchuzi. Spaghetti inapoiva, ongeza kwenye mchuzi pamoja na mipira ya nyama na uizungushe vizuri. Itapaka nyuzi za tambi na mchuzi wa siagi ya silky, na itafanya sahani nzima ladha ya ajabu. Mimina tambi kwenye bakuli, juu na baadhi ya tambi.mipira ya nyama, kipande cha jibini la Parmesan Reggiano, na basil ya ziada. Tumia sahani kwa saladi iliyotupwa au mkate wa kitunguu saumu. Kisha kukaa nyuma, kuchimba na kufunga macho yako. Labda utaona Milima ya Gran Sasso karibu na Abruzzo nchini Italia ukikodolea macho vya kutosha!

Hebu fikiria umekaa kwenye ukumbi katika jumba la kifahari la Abruzzo ukifurahia chakula hiki cha kupendeza! Sitanii watu. Ladha ya sahani hii ni ya kushangaza! Ni silky na siagi na ladha ya viungo kutoka Abruzzese meatballs. YUM!

Hautawahi kutaka kula tambi na mipira ya nyama inayochosha tena! Iwe unataka kupika chakula hiki cha jioni cha Kiitaliano kwa haraka na rahisi, au uundaji wako mwenyewe ulioletwa na msukumo wa Kiitaliano, unaweza kuwa na uhakika kwamba Mipira hii ya Nyama ya Kiitaliano ya Carando ® itakusaidia kuleta familia yako mezani kwa furaha!

Mipira ya Nyama ya Kiitaliano ya Abruzzese na Spaghetti

Mipira hii ya nyama ya Kiitaliano ya Abruzzese imejaa ladha. Tumikia na mchuzi wa nyanya uliotengenezwa nyumbani kwa siagi juu ya tambi kwa Ladha ya Italia usiku.

Viungo

• Pauni 1 ya Abruzzese25 tbsp 25 ya mafuta ya Kiitaliano ya extraballs> Meatball ya Italia.
• Nyanya kubwa 5-6 kwenye mzabibu, zilizopandwa na kukatwa
• karafuu 2 kubwa za vitunguu saumu, zilizokatwa vizuri
• Vijiko 2 vya basil safi, zilizokatwa
• Vijiko 2 vya oregano safi,iliyokatwa
• vijiko 4 vikubwa Siagi isiyo na chumvi
• Wakia 8 za tambi
• Wakia 1 ya jibini la Parmesan Reggiano ili kutumika.

Maelekezo

1. Washa oveni kuwa joto hadi 375º. Weka mipira ya nyama kwenye mkeka wa kuoka wa silicone na upike kwa dakika 10.
2. Geuza na upike kwa dakika 10-15 zaidi (joto la ndani linapaswa kuwa 165ºF.)
3. Wakati mipira ya nyama inapikwa weka sufuria ya maji ili ichemke na ongeza tambi.
4. Panda na kata nyanya vipande vipande na uweke kwenye sufuria pamoja na mafuta.
5. Pika nyanya hadi zianze kupungua na utengeneze mchuzi wa chunky kidogo mfululizo, kama dakika 15-20.
6. Endelea kupika nyanya hadi upate marinara nzuri. na kisha ongeza kitunguu saumu na siagi. Pika kwa upole.
7. Weka mipira ya nyama iliyopikwa kwenye mchuzi na upake vizuri. Ongeza mimea mbichi na uchanganye vizuri.
8. Kabla tu ya kutumikia, koroga tambi iliyochujwa. Koroga vizuri ili upake.
9. Nyunyiza tambi kwenye bakuli.
10. Pamoja na mipira ya nyama iliyopikwa na uweke kijiko juu ya mchuzi uliobaki. Nyunyiza Jibini la Parmesan Reggiano iliyokunwa, na nyunyiza basil ya kusaga.
11. Tumia kwa saladi iliyotupwa au mkate wa kitunguu saumu. Furahia...Viva Italia!!

Taarifa za Lishe:

Mazao:

Ukubwa wa Kuhudumia:

Kiasi Kwa Kila Utumiaji: Kalori: 612 Jumla ya Mafuta: 45g Mafuta Yaliyojaa:19g Trans Fat: 1g Unsaturated Fat: 22g Cholesterol: 118mg Sodium: 936mg Carbohydrates: 30g Fiber: 4g Sugar: 6g Protein: 24g

Taarifa za lishe ni takriban kutokana na tofauti za asili za viungo na asili ya