มีทบอล Abruzzese อิตาเลียนและสปาเก็ตตี้ในซอสเนยมะเขือเทศ

มีทบอลอิตาเลียนอบรูซซี่ เหล่านี้ในซอสมะเขือเทศเนยทำเองที่บ้านเต็มไปด้วยรสชาติของอิตาลี!

พวกมันเตรียมง่ายและกลายเป็นที่ชื่นชอบในบ้านของเรา

สูตรสปาเก็ตตี้เป็นบางมื้ออาหารที่ฉันโปรดปรานเมื่อฉันต้องการให้ครอบครัวได้ทานอย่างสบายใจ

วันนี้เราจะไปเที่ยวอิตาลีแบบเสมือนจริงพร้อมสูตรพิเศษโดยใช้ลูกชิ้นที่ซื้อจากร้านและสูตรของฉัน ที่นำพวกเขาไปสู่อีกระดับ

มีทบอลอิตาเลียนอาบรุซซี่ในซอสเนยมะเขือเทศทำเองที่บ้าน

ฉันชอบช่วงเวลานี้ของปี ร้านขายของชำใกล้บ้านของฉันจัดงานในร้าน Taste of Italy ที่เน้นรสชาติอิตาเลียนแท้ๆ และการเตรียมอาหารอิตาเลียน

มีทบอลและสปาเก็ตตี้ที่น่าทึ่งเหล่านี้เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเฉลิมฉลองงานนี้

หลายปีก่อน ฉันกับสามีไปเที่ยวยุโรปเป็นเวลานาน เราไปเที่ยวประเทศทางตอนเหนือเป็นส่วนใหญ่ แต่ไม่เคยไปอิตาลีเลย

ฉันอยากกลับไปตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา และชอบทำอาหารทุกอย่างที่รู้สึกว่าใกล้เคียงกับรสชาติของภูมิภาคต่างๆ ในอิตาลี

การเยือนอิตาลีเสมือนจริงในวันนี้คือการเยี่ยมชมอาบรุซโซ ภูมิภาคอิตาลีที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก มีการผสมผสานระหว่างภูเขาและแนวชายฝั่งที่น่ารื่นรมย์ ซึ่งไม่ค่อยมีนักท่องเที่ยวมาเยือน อาหารของภูมิภาคนี้แข็งแกร่งและมีส่วนประกอบที่เรียบง่ายซึ่งปรุงรสด้วยเครื่องเทศ สมุนไพร และชีส เท่าที่ฉันชอบรสชาติของการปรุงอาหารที่แท้จริง (และเวลาหลายชั่วโมงที่สามารถใช้เพื่อสร้างสรรค์รสชาติเหล่านี้) ฉันยังเป็นแม่บ้านที่มีงานยุ่ง ลูกสาวของฉันจะมาเยี่ยมเราในเร็วๆ นี้ ดังนั้นฉันจึงไม่มีเวลามากสำหรับการเตรียมอาหารในเดือนนี้

ฉันชอบใช้ทางลัดด้วยอาหารสะดวกซื้อที่เต็มไปด้วยรสชาติ แต่ทำขึ้นเพื่อประหยัดเวลาในครัวของพ่อครัว

วันนี้ฉันใช้ลูกชิ้นอิตาเลี่ยน Abruzzese ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของชีสและสมุนไพรของอิตาลี

ฉันจะใส่มะเขือเทศสดบนต้นองุ่น พร้อมด้วยออริกาโนและใบโหระพาที่ปลูกเองที่บ้าน เพื่อให้ได้ซอสมะเขือเทศโฮมเมดเนยที่เข้ากับลูกชิ้นเหล่านี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ซอสมะเขือเทศโฮมเมดเนยเนยสำหรับลูกชิ้นอิตาลีแบบอาบรุซซีนี้คู่ควรกับการน้ำลายไหล คงไม่มีใครคิดว่าส่วนผสมไม่กี่อย่างเหล่านี้สามารถมารวมกันเป็นอาหารจานอร่อยได้ภายในเวลาอันสั้นเช่นนี้

รสชาติของซอสนั้นบอบบาง แต่ได้รับรสชาติมากมายจากมะเขือเทศสด กระเทียม และสมุนไพรที่ปลูกเอง

อาหารจานนี้คู่ควรกับ Taste of Italy ประจำสัปดาห์ แต่ก็เหมาะสำหรับคืนสัปดาห์ที่วุ่นวาย ใช้เวลาประมาณ 30 นาทีตั้งแต่ต้นจนจบในการทำ ฉันเริ่มด้วยการอบมีทบอลบนแผ่นรองอบซิลิโคนในเตาอบ

การปรุงอาหารด้วยวิธีนี้ไม่ต้องใช้น้ำมันเพิ่ม จึงช่วยประหยัดแคลอรี่ในจาน ขณะที่กำลังอบ ฉันทำซอส ฉันใช้มะเขือเทศสดที่ปลูกบนเถาองุ่น ฉันรักรสชาติของพวกเขาและพวกเขาก็ทำซอสที่ยอดเยี่ยม ฉันเพาะมะเขือเทศแล้วสับเป็นชิ้นๆ

ขั้นตอนนี้ใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อยและไม่จำเป็นจริงๆ หากคุณรีบร้อน มันให้ซอสที่เป็นก้อนมากขึ้นซึ่งฉันชอบ หากต้องการคุณสามารถทิ้งเมล็ดไว้และสับได้ ตั้งหม้อใส่น้ำเค็มให้เดือดแล้วใส่สปาเก็ตตี้ลงไป มันจะทำอาหารในขณะที่มีทบอลกำลังอบและคุณกำลังทำซอสมะเขือเทศเนย ใส่น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ลงในกระทะที่เคลือบสารกันติด แล้วปรุงมะเขือเทศอย่างเบามือประมาณ 20 นาที เมื่อมะเขือเทศสุกและเริ่มดูเหมือนซอสมากขึ้น ให้ใส่เนยและกระเทียมลงไป

คุณต้องการให้ส่วนผสมของคุณยังคงจับตัวเป็นก้อนด้วยรสชาติเนียนนุ่มจากเนย แต่ไม่ต้องบดละเอียดเหมือนซอสทั่วไป สิ่งนี้ทำให้จานดูเรียบง่ายมากขึ้นซึ่งสอดคล้องกับแนวคิดของการปรุงอาหารแบบอาบรุซโซ นำมีทบอลออกจากเตาอบแล้วใส่ลงในซอส เพิ่มสมุนไพรสดสับลงในซอสด้วย การเพิ่มพวกเขาในตอนท้ายเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาส่งรสชาติให้กับซอสมากที่สุด เมื่อสปาเก็ตตี้สุกแล้วให้ใส่ลูกชิ้นลงในซอสแล้วหมุนให้เข้ากัน มันจะเคลือบเส้นสปาเก็ตตี้ด้วยซอสเนยนุ่ม ๆ และจะทำให้ทั้งจานมีรสชาติที่น่าทึ่ง ตักสปาเก็ตตี้ลงในชามมีทบอล พาร์เมซานเรจเจียโนชีสขูด และใบโหระพาพิเศษ เสิร์ฟจานพร้อมสลัดหรือขนมปังกระเทียมสมุนไพร แล้วนั่งลง หลับตาลง บางทีคุณอาจเห็นเทือกเขา Gran Sasso ใกล้กับแคว้นอาบรุซโซในอิตาลีหากคุณเพ่งสายตาให้หนักพอ!

ลองจินตนาการว่ากำลังนั่งอยู่บนลานบ้านในวิลล่าแคว้นอาบรุซโซและเพลิดเพลินกับอาหารจานเด็ดจานนี้! ฉันไม่ได้ล้อเล่น รสชาติของอาหารจานนี้น่าทึ่งมาก! มันเนียนและเนยด้วยกลิ่นของเครื่องเทศจาก Abruzzese มีทบอล YUM!

คุณจะไม่อยากกินสปาเก็ตตี้และมีทบอลที่น่าเบื่ออีกต่อไป! ไม่ว่าคุณจะต้องการทำอาหารเย็นแบบอิตาเลียนที่ง่ายและรวดเร็ว หรือสร้างสรรค์อาหารอิตาเลียนด้วยตัวคุณเอง คุณมั่นใจได้ว่า Carando ® Italian Meatballs เหล่านี้จะช่วยให้คุณพาครอบครัวมาที่โต๊ะด้วยความเอร็ดอร่อย!

มีทบอลอิตาเลียนอาบรุซซีและสปาเก็ตตี้

มีทบอลอิตาเลียนอบรูซซีเหล่านี้เต็มไปด้วยรสชาติ เสิร์ฟพร้อมกับซอสมะเขือเทศโฮมเมดเนยบนสปาเก็ตตี้เพื่อลิ้มรสอาหารอิตาลียามค่ำคืน

ส่วนผสม

• มีทบอลอิตาเลียนอาบรุซซี 1 ปอนด์
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศบนเถาขนาดใหญ่ 5-6 ลูก แกะเม็ดและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• กระเทียมกลีบใหญ่ 2 กลีบสับละเอียด
• ใบโหระพาสดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
• ออริกาโนสด 2 ช้อนชาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ
• สปาเก็ตตี้ 8 ออนซ์
• พาร์เมซานเรจเจียโนชีส 1 ออนซ์ สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำ

1. เปิดเตาอบที่ 375º วางลูกชิ้นบนแผ่นรองอบซิลิโคนแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที
2. พลิกกลับด้านแล้วปรุงต่ออีก 10-15 นาที (อุณหภูมิภายในควรอยู่ที่ 165ºF)
3. ในขณะที่มีทบอลกำลังสุก ตั้งน้ำให้เดือดแล้วใส่สปาเก็ตตี้ลงไป
4. เมล็ดและสับมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ แล้ววางในกระทะที่มีน้ำมันมะกอก
5. ปรุงมะเขือเทศจนเริ่มสลดและกลายเป็นซอสจับตัวเป็นก้อนเล็กน้อยอย่างสม่ำเสมอ ประมาณ 15-20 นาที
6. ปรุงมะเขือเทศต่อไปจนกว่าคุณจะได้มารินาราที่จับตัวเป็นก้อนสวยงาม จากนั้นใส่กระเทียมสับและเนยลงไป ปรุงอย่างเบามือ
7. วางลูกชิ้นที่ปรุงแล้วลงในซอสและเคลือบให้เข้ากัน ใส่สมุนไพรสดและผสมให้เข้ากัน
8. ก่อนเสิร์ฟ ผัดสปาเก็ตตี้ที่สะเด็ดน้ำแล้ว คนให้เข้ากัน
9. ตักเส้นสปาเก็ตตี้ใส่ชามเสิร์ฟ
10. ใส่มีทบอลที่ปรุงแล้วลงไปแล้วตักซอสที่เหลือราดลงไป โรยหน้าด้วยชีส Parmesan Reggiano ขูด และโรยหน้าด้วยใบโหระพาสับ
11. เสิร์ฟพร้อมสลัดหรือขนมปังกระเทียมกรุบกรอบ เพลิน...Viva Italia!!

ข้อมูลโภชนาการ:

ผลผลิต:

ขนาดที่ให้บริการ:

จำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 612 ไขมันทั้งหมด: 45g ไขมันอิ่มตัว:ไขมันทรานส์ 19 ก.: ไขมันไม่อิ่มตัว 1 ก.: คอเลสเตอรอล 22 ก.: โซเดียม 118 มก.: คาร์โบไฮเดรต 936 มก.: ไฟเบอร์ 30 ก.: 4 ก. น้ำตาล: 6 ก. โปรตีน: 24 ก.

ข้อมูลทางโภชนาการเป็นข้อมูลโดยประมาณเนื่องจากความผันแปรตามธรรมชาติของส่วนผสมและลักษณะของมื้ออาหารของเราที่ปรุงเองที่บ้าน