Sariyog 'pomidor sousida abruzze italyan go'shti va spagetti

Bu Abruzzese italyan köfteleri mening uyimda tayyorlangan sariyog 'pomidor sousi Italiyaning ta'mi bilan to'la!

Ularni tayyorlash oson va bizning uyimizda sevimli taomga aylangan.

Spagetti retseptlari mening eng sevimli taomlarimdan biridir. do'kondan sotib olingan köfte va ularni yangi bosqichga olib chiqadigan retseptim.

Uyda tayyorlangan sariyog 'pomidor sousida abruzza italyan go'shti

Men yilning shu vaqtini yaxshi ko'raman. Mahalliy oziq-ovqat do'konimda Taste of Italy do'konidagi tadbir bor, u haqiqiy italyan lazzatlari va italyan taomlarini tayyorlashga qaratilgan.

Bu ajoyib köfte va spagetti - bu tadbirni nishonlashning eng zo'r yo'lidir.

Yillar oldin erim bilan men Yevropaga uzoq safarga chiqqan edik. Biz shimoliy mamlakatlarning aksariyatiga tashrif buyurdik, lekin Italiyaga hech qachon etib bora olmadik.

O'shandan beri men qaytib kelishni xohlayman va o'zimni Italiyaning turli mintaqalari ta'miga yaqinroq deb bilgan narsalarni pishirishni yaxshi ko'raman.

Bugungi virtual italyan tashrifi tog'lar va qirg'oq chizig'ining ajoyib aralashmasi bo'lgan, sayyohlar kamdan-kam tashrif buyuradigan Italiya mintaqasi bo'lgan Abruzzoga bo'ladi. Mintaqaning taomlari mustahkam va oddiy ingredientlardan iborat bo'lib, ular ziravorlar, o'tlar va pishloqlar bilan yaxshi ta'mga ega. Menga shunchalik yoqadi.Haqiqiy taom tayyorlashning ta'mi (va bu lazzatlarni yaratish uchun qancha vaqt sarflashingiz mumkin), men ham band bo'lgan uy bekasiman. Qizim tez orada bizga tashrif buyuradi, shuning uchun bu oyda ovqat tayyorlashga ko'p vaqtim yo'q.

Menga mazali taomlar qo'shilgan yorliqlar yoqadi, lekin uy oshpazining oshxonada vaqtini tejash uchun tayyorlanadi.

Bugun men italyan pishloqi va o'tlarining ajoyib aralashmasi bo'lgan ba'zi Abruzze italyan köftelaridan foydalandim.

Men uzumzorga bir oz yangi pomidor qo'shaman, uyda o'stirilgan oregano va rayhon qo'shib, bu köftelarga juda mos keladigan yog'li uy qurilishi pomidor sousini taklif qilaman. Bu Abruzze italyan köftesi uchun sariyog 'bilan uy qurilishi pomidor sousi oqizishga arziydi. Bu bir nechta ingredientlarni birlashtirib, qisqa vaqt ichida bunday mazali taomni tayyorlash mumkin deb o'ylamagan bo'lardi.

Sousning ta'mi nozik, ammo yangi pomidor, sarimsoq va uyda etishtirilgan o'tlardan juda ko'p lazzat oladi.

Bu taom haqiqatan ham Italiya ta'mi haftasiga arziydi, lekin ayni paytda har qanday band hafta kechasi uchun juda mos keladi. Tayyorlanishi uchun boshidan oxirigacha taxminan 30 daqiqa vaqt ketadi. Men go'shtli go'shtni pechda silikon pishiriladigan gilamchada pishirishdan boshladim.

Ularni shu tarzda pishirish uchun qo'shimcha yog' talab etilmaydi, shuning uchun idishdagi kaloriyalarni tejaydi. Ular pishirayotganda, men sousni tayyorladim. Men tokda yangi o'stirilgan pomidorlardan foydalandim. Men sevamanularning ta'mi va ular ajoyib sousni yaratadilar. Pomidorlarimni urug‘ini ekib, so‘ng bo‘laklarga bo‘lib to‘g‘rab oldim.

Bu qadam biroz ko‘proq vaqt talab etadi va agar shoshayotgan bo‘lsangiz, albatta kerak emas. U shunchaki qalinroq sousni beradi, bu menga yoqadi. Agar xohlasangiz, urug'larni qoldirib, ularni maydalashingiz mumkin. Qaynatish uchun bir idish sho'r suv soling va unga spagetti qo'shing. U go'shtli go'sht pishirayotganda va siz sariyog'li pomidor sousini tayyorlayotganda pishiriladi. Qovurilgan idishga ozgina toza zaytun moyi qo'shing va pomidorlarni taxminan 20 daqiqa davomida yumshoq qilib pishiring. Pomidorlar pishganida va sousga o'xshay boshlaganda, sariyog 'va sarimsoq qo'shing.

Aralashmangiz sariyog'dan olingan ipakdek silliq ta'mga ega bo'lib, hali ham qalin bo'lishini xohlaysiz, lekin oddiy sous kabi pyuresi bo'lmasligi mumkin. Bu taomga Abruzzo pishirish g'oyasi bilan mos keladigan rustik ko'rinish beradi. Go'shtli go'shtni pechdan olib tashlang va ularni sousga qo'shing. Endi sousga yangi maydalangan o'tlarni qo'shing. Ularni oxirida qo'shsangiz, ular sousga eng ko'p ta'm berishini ta'minlaydi. Spagetti pishirilganda, uni go'shtli sousga qo'shing va yaxshilab aylantiring. U spagetti iplarini ipakdek sariyog 'sousi bilan qoplaydi va butun taomni ajoyib ta'mga aylantiradi. Spagettini kosalarga soling, ustiga bir oz qoshiq soling.köfte, Parmesan Reggiano pishloqi va bir oz qo'shimcha rayhon. Taomga maydalangan salat yoki o'tlardan o'ralgan sarimsoqli non bilan xizmat qiling. Keyin orqaga o'tiring, qazing va ko'zingizni yuming. Balki siz Italiyadagi Abruzzo yaqinidagi Gran Sasso tog'larini ko'rasiz! Ushbu taomning ta'mi ajoyib! U ipak va sariyog 'bilan, Abruzze go'shtidan ziravorlar qo'shiladi. YUM!

Siz boshqa hech qachon zerikarli spagetti va go'shtli sharlarni iste'mol qilishni xohlamaysiz! Ushbu tez va oson italyan kechki ovqatini yoki italyancha ilhomlantirilgan o'zingizning ijodingizni qilishni xohlaysizmi, bu Carando ® italyan go'shtli go'shtlari oilangizni zavq bilan dasturxonga olib kelishingizga yordam berishiga amin bo'lishingiz mumkin!

Abruzzese italyan köfte va spagetti

Bu abruzze italyan köftelari lazzatga to'la. Italiyaning ta'mini tatib ko'rish uchun spagetti ustiga sariyog 'bilan uy qurilishi pomidor sousi bilan xizmat qiling.

Masalliqlar

• 1 funt qo'shimcha italyan go'shti><25 virtalik go'shtli go'shtli go'sht. yog'i.
• Uzumda 5-6 dona katta pomidor, urug'langan va to'g'ralgan
• 2 katta chinnigullar sarimsoq, mayda to'g'ralgan
• 2 osh qoshiq yangi reyhan, to'g'ralgan
• 2 choy qoshiq yangi oregano,to'g'ralgan
• 4 osh qoshiq tuzsiz sariyog '
• 8 untsiya spagetti
• 1 untsiya Parmesan Reggiano pishloqi.

Ko'rsatmalar

1. Pochni 375º ga oldindan qizdiring. Go'shtli go'shtni silikon pishiriladigan gilamchaga qo'ying va 10 daqiqa davomida pishiring.
2. O'giring va yana 10-15 daqiqa pishiring (ichki harorat 165ºF bo'lishi kerak.)
3. Köfte pishayotganda qaynatish uchun bir idish suv qo'ying va spagetti qo'shing.
4. Pomidorlarni urug'lang va mayda bo'laklarga bo'lib, zaytun moyi bilan to'g'rang.
5. Pomidorlar kamayguncha pishiring va bir oz qalin sousni hosil qiling, taxminan 15-20 daqiqa.
6. Pomidorni to'g'ridan-to'g'ri pishiring, toki siz chiroyli marinara olinmaguncha pishiring. va keyin maydalangan sarimsoq va sariyog 'qo'shing. Ehtiyotkorlik bilan pishiring.
7. Pishirilgan köftelarni sousga qo'ying va yaxshilab surting. Yangi o'tlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
8. Xizmat qilishdan oldin, quritilgan spagetti bilan aralashtiring. Qoplash uchun yaxshilab aralashtiramiz.
9. Spagettini qoshig'i bilan xizmat qilish uchun idishlarga soling.
10. Pishirilgan köfte bilan to'ldiring va qolgan sousni qoshiq qiling. Maydalangan Parmesan Reggiano pishloqini seping va maydalangan rayhon seping.
11. Solat yoki maydalangan sarimsoqli non bilan xizmat qiling. Enjoy...Viva Italia!!

Oziqlanish haqida ma'lumot:

Hosildorlik:

Parsiya hajmi:

Har bir xizmat miqdori: Kaloriya: 612 Jami yog': 45g To'yingan yog':19g Trans yog': 1g To'yinmagan yog': 22g Xolesterin: 118mg Natriy: 936mg Uglevodlar: 30g Tola: 4g Shakar: 6g Protein: 24g

Oziqaviy ma'lumotlar bizning ingredientlarimiz va tarkibimizning tabiiy o'zgaruvchanligi tufayli taxminan berilgan. sinus: italyancha