Kərə yağı pomidor sousunda italyan küftələri və spagetti

Bu Abruzzese italyan küftələri evdə hazırlanmış yağlı pomidor sousunda İtaliyanın dadı ilə doludur!

Hazırlanması asandır və bizim evdə sevimli yeməklərə çevriliblər.

Spagetti reseptləri mənim ən çox sevdiyim yeməklərdən bəziləridir, mən ailəmə rahatlıq gətirmək üçün İtaliyaya xüsusi bir resept təqdim etmək istəyəndə çox sevdiyim yeməklərdən bəziləridir.

. mağazadan alınan köftələr və onları yeni səviyyəyə qaldıran reseptim.

Abruzzese italyan köftesi evdə hazırlanmış yağlı pomidor sousunda

İlin bu vaxtını sevirəm. Yerli ərzaq mağazamın orijinal italyan ləzzətlərinə və italyan yeməklərinin hazırlanmasına fokuslanan Taste of Italy adlı mağazadaxili tədbiri var.

Bu heyrətamiz küftə və spagetti bu hadisəni qeyd etmək üçün mükəmməl bir yoldur.

İllər əvvəl ərim və mən Avropaya uzunmüddətli səfərə getmişdik. Biz şimal ölkələrinin əksəriyyətində olduq, lakin İtaliyaya gedə bilmədik.

O vaxtdan geri qayıtmaq istəyirdim və İtaliyanın müxtəlif bölgələrinin dadlarına uyğun gələn hər şeyi bişirməyi sevirəm.

Bugünkü virtual italyan səfəri, turistlərin nadir hallarda ziyarət etdiyi dağlar və sahil zolağının ləzzətli qarışığı ilə az tanınan İtaliya bölgəsi olan Abruzzoyadır. Bölgənin yeməkləri möhkəmdir və ədviyyatlar, göyərti və pendirlərlə yaxşı ətirli olan sadə inqrediyentlərdən ibarətdir. Mən onu çox sevirəm.orijinal yeməklərin dadını (və bu ləzzətləri yaratmağa sərf edə biləcəyiniz saatlar) mən də məşğul ev xanımıyam. Qızım tezliklə bizə baş çəkəcək, ona görə də bu ay yemək hazırlamaq üçün çox vaxtım yoxdur.

Mən ləzzətlə dolu, lakin ev aşpazının mətbəxdə bir az vaxta qənaət etməsi üçün hazırlanmış rahat yeməklərlə qısa yollar çəkməyi xoşlayıram.

Bu gün mən italyan pendiri və göyərtinin gözəl qarışığı olan bəzi Abruzze italyan küftələrindən istifadə etdim.

Bu küftələri mükəmməl şəkildə tamamlayan yağlı evdə hazırlanmış pomidor sousu hazırlamaq üçün bir az evdə yetişdirilən keklikotilik və reyhanla birlikdə üzümün üzərinə təzə pomidor əlavə edəcəyəm. Bu Abruzze İtalyan küftələri üçün yağlı evdə hazırlanmış pomidor sousu ağlamağa layiqdir. Bu bir neçə inqrediyentin bir araya gələrək qısa müddətdə belə dadlı bir yeməyi hazırlaya biləcəyini düşünmək olmaz.

Sousun ləzzəti incədir, lakin təzə pomidor, sarımsaq və evdə yetişdirilən otlardan çoxlu ləzzət alır.

Bu xörək həqiqətən İtaliya dadı həftəsinə layiqdir, lakin eyni zamanda istənilən məşğul həftə gecəsi üçün mükəmməldir. Hazırlanması əvvəldən axıra qədər təxminən 30 dəqiqə çəkir. Küftələrimi sobada silikon xəmirdə bişirməklə başladım.

Onları bu şəkildə bişirmək əlavə yağ tələb etmir, beləliklə, bu, yeməkdə kalorilərə qənaət edir. Onlar bişərkən mən sousu hazırladım. Üzümdə təzə yetişən pomidorlardan istifadə etdim. Mən sevirəmonların ləzzəti və onlar gözəl sous edir. Pomidorlarımın toxumlarını səpdim və sonra onları parçalara ayırdım.

Bu addım bir az daha çox vaxt aparır və tələsirsinizsə, həqiqətən də lazım deyil. Bu, sadəcə olaraq, mənim xoşuma gələn daha qalın sous verir. İstəyirsinizsə, toxumları buraxıb sadəcə doğraya bilərsiniz. Qaynamaq üçün bir qazan duzlu su qoyun və üzərinə spagetti əlavə edin. Küftələr bişərkən və siz yağlı pomidor sousu hazırlayarkən o, bişiriləcək. Yapışmayan qızartma qabına bir az sızma zeytun yağı əlavə edin və pomidorları təxminən 20 dəqiqə yumşaq bir şəkildə bişirin. Pomidorlar bişdikdə və daha çox sousa bənzəməyə başlayanda yağ və sarımsağı əlavə edin.

Siz qarışığınızın hələ də kərə yağının ipək kimi hamar dadı ilə qalın olmasını istəyirsiniz, lakin adi sous kimi püre halında olmasın. Bu, yeməyə Abruzzo bişirmə ideyası ilə uyğun gələn daha köntöy görünüş verir. Küftələri sobadan çıxarın və sousa əlavə edin. İndi sousa təzə doğranmış göyərti əlavə edin. Sonda onları əlavə etmək, onların sousa ən çox ləzzət verməsini təmin edir. Spagetti bişdikdə, onu küftə ilə birlikdə sousa əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. O, spagettinin liflərini ipək kimi yağlı sousla örtəcək və bütün yeməyi heyrətamiz bir dad hissi yaradacaq. Spagettini qablara tökün, üstünə bir az əlavə edin.küftə, bir rəndə Parmesan Reggiano pendiri və bir az əlavə reyhan. Xörəyi qızardılmış salat və ya otlu sarımsaqlı çörək ilə xidmət edin. Sonra geri oturun, qazın və gözlərinizi bağlayın. Əgər kifayət qədər güclə qıysanız, İtaliyada Abruzzo yaxınlığında Qran Sasso dağlarını görərsiniz!

Təsəvvür edin ki, Abruzzo villasında verandada oturub bu heyrətamiz yeməkdən həzz alın! Zarafat etmirəm. Bu yeməyin dadı heyrətamizdir! Abruzze küftələrindən ədviyyatlı ipək kimi və yağlıdır. YUM!

Bir daha heç vaxt darıxdırıcı spagetti və ət topları yemək istəməyəcəksiniz! İstər bu tez və asan italyan şam yeməyi, istərsə də italyandan ilham alaraq özünüz hazırladığınız yemək, əmin ola bilərsiniz ki, bu Carando ® italyan küftələri ailənizi böyük zövqlə süfrəyə gətirməyə kömək edəcək!

Abruzzese İtalyan Küftələri və Spagetti

Bu Abruzze İtalyan küftələri ləzzətlə doludur. İtalyan gecəsi üçün kərə yağı ilə hazırlanmış evdə hazırlanmış pomidor sousu ilə xidmət edin.

İnqrediyentlər

• 1 funt italyan ətindən <25 azərbaycan ətindən <25 azərbaycan | zeytun yağı.
• Üzümdə 5-6 iri pomidor, toxumu soyulmuş və doğranmış
• 2 böyük diş sarımsaq, xırda doğranmış
• 2 xörək qaşığı təzə reyhan, doğranmış
• 2 çay qaşığı təzə keklikotu,doğranmış
• 4 xörək qaşığı duzsuz yağ
• 8 unsiya spagetti
• 1 unsiya Parmesan Reggiano pendiri.

Təlimatlar

1. Fırını 375º-ə qədər qızdırın. Küftələri silikon bir sobanın üzərinə qoyun və 10 dəqiqə bişirin.
2. Döndürün və 10-15 dəqiqə daha bişirin (daxili temperatur 165ºF olmalıdır.)
3. Köftələr bişirilərkən üzərinə bir qazan su qoyun və qaynadın və spagetti əlavə edin.
4. Pomidorları səpin və zeytun ilə doğrayın və tavaya qoyun.
5. Pomidorlar azalmağa başlayana qədər bişirin və ardıcıl olaraq təxminən 15-20 dəqiqə bir az qalın sous əmələ gətirin.
6. Xoş bir xırda marinara alınana qədər pomidorları bişirməyə davam edin. və sonra doğranmış sarımsaq və kərə yağı əlavə edin. Yavaşca bişirin.
7. Bişmiş küftələri sousun üzərinə qoyun və yaxşıca örtün. Təzə göyərti əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
8. Sərvət verməzdən əvvəl süzülmüş spagetti ilə qarışdırın. Üzərinə örtmək üçün yaxşıca qarışdırın.
9. Spagettini xidmət qablarına tökün.
10. Bişmiş küftələri üstünə qoyun və qalan sousu qaşıqlayın. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan Reggiano Pendiri səpin, üzərinə doğranmış reyhan səpin.
11. Səriştə səpilmiş salat və ya sarımsaqlı çörək ilə xidmət edin. Zövq alın...Viva Italia!!

Qidalanma Məlumatı:

Məhsul:

Persiya Ölçüsü:

Hər porsiya miqdarı: Kalori: 612 Ümumi Yağ: 45q Doymuş Yağ:19 q Trans Fat: 1 q Doymamış Yağ: 22 q Xolesterin: 118 mq Natrium: 936 mq Karbohidratlar: 30 q Lif: 4 q Şəkər: 6 q Zülal: 24 q

Qidalanma məlumatı təqribəndir. sine: İtalyanca