Chifteluțe italiene Abruzzese și spaghete într-un sos de roșii untos

Acestea Chiftele italiene Abruzzese în sosul meu de roșii cu unt făcut în casă sunt pline de gustul Italiei!

Sunt ușor de preparat și au devenit preferate în casa noastră.

Rețetele de spaghete sunt unele dintre mesele mele preferate atunci când vreau să ofer familiei mele o doză de mâncare reconfortantă.

Astăzi vom face o călătorie virtuală în Italia cu o rețetă foarte specială, folosind niște chiftele cumpărate din magazin și rețeta mea care le duce la un nou nivel.

Chifteluțe italiene Abruzzese într-un sos de roșii cu unt făcut în casă

Îmi place această perioadă a anului. Magazinul meu local are o Gustul Italiei eveniment în magazin care se concentrează pe arome italiene autentice și pe prepararea mâncării italiene.

Aceste uimitoare chiftele și spaghete sunt modul perfect de a sărbători acest eveniment.

Cu ani în urmă, eu și soțul meu am făcut o călătorie lungă în Europa. Am vizitat majoritatea țărilor nordice, dar nu am ajuns niciodată în Italia.

De atunci, mi-am dorit să mă întorc și îmi place să gătesc tot ceea ce mi se pare o aproximare a gusturilor din diferitele regiuni din Italia.

Vizita virtuală în Italia de astăzi este în Abruzzo, o regiune italiană puțin cunoscută, cu un amestec încântător de munți și coastă, care este rareori vizitată de turiști. Mâncărurile din regiune sunt robuste și prezintă ingrediente simple, care sunt bine aromatizate cu condimente, ierburi și brânzeturi. Pe cât de mult îmi place gustul gătitului autentic (și orele care pot fi petrecute pentru a crea aceste gusturi), pe atât de mult sunt și o gospodină ocupată. Fiica mea ne va vizita în curând, așa că nu am prea mult timp pentru pregătirea mesei în această lună.

Îmi place să iau scurtături cu alimente convenabile care sunt pline de gust, dar făcute pentru a economisi timp în bucătărie.

Astăzi am folosit niște chifteluțe italiene Abruzzese care sunt un amestec minunat de brânză italiană și ierburi.

Voi adăuga câteva roșii proaspete de pe viță de vie, cu oregano și busuioc de casă, pentru a obține un sos de roșii de casă cu unt, care se potrivește perfect cu aceste chiftele. Sosul de roșii de casă cu unt pentru aceste chifteluțe italiene Abruzzese este demn de salivat. Nu s-ar crede că aceste câteva ingrediente se pot aduna pentru a face un fel de mâncare atât de delicios într-o perioadă atât de scurtă de timp.

Gustul sosului este subtil, dar primește multă savoare de la roșiile proaspete, usturoiul și ierburile cultivate în casă.

Acest fel de mâncare este cu adevărat demn de Gustul Italiei Este perfectă pentru orice seară aglomerată din timpul săptămânii, dar și pentru orice seară aglomerată din timpul săptămânii. Este nevoie de aproximativ 30 de minute de la început până la sfârșit pentru a o face. Am început prin a coace chifteluțele pe un covoraș de silicon în cuptor.

Gătindu-le în acest fel nu necesită ulei suplimentar, așa că acest lucru economisește calorii în mâncare. În timp ce se coc, am făcut sosul. Eu am folosit roșii proaspete crescute în vie. Îmi place aroma lor și fac un sos minunat. Am curățat roșiile de semințe și apoi le-am tăiat în bucăți.

Acest pas durează ceva mai mult și nu este chiar necesar dacă vă grăbiți. Doar că oferă un sos mai consistent, ceea ce mie îmi place. Dacă doriți, puteți lăsa semințele și doar să le tocați. Puneți o oală cu apă sărată la fiert și adăugați spaghetele, care vor fierbe în timp ce chiftelele se coc și dumneavoastră pregătiți sosul de roșii cu unt. Se adaugă puțin ulei de măsline extravirgin într-o tigaie neaderentă și se gătesc roșiile ușor timp de aproximativ 20 de minute. Când roșiile sunt fierte și încep să arate mai mult ca un sos, se adaugă untul și usturoiul.

Vreți ca amestecul să fie încă bucăți, cu un gust fin și mătăsos de la unt, dar nu ca un sos normal, ceea ce îi conferă mâncării un aspect mai rustic, care se potrivește cu ideea de gătit în Abruzzo. Scoateți chifteluțele din cuptor și adăugați-le în sos. Adăugați și ierburile proaspete tocate în sos acum. Adăugându-le la sfârșit, vă asigurați că acestea dau cea mai mare aromă sosului. Când spaghetele sunt fierte, adăugați-le în sosul cu chifteluțe și dați-i o rotire bună. Aceasta va acoperi firele de spaghete cu sosul mătăsos și onctuos de unt și va face din întregul preparat o senzație gustativă uimitoare. Puneți spaghetele în boluri, adăugați o parte din chiftele, o porție de parmezan Reggiano și puțin busuioc. Serviți felul de mâncare cu o salată sau cu pâine cu usturoi cu ierburi, apoi stați pe spate, gustați și închideți ochii. Poate veți vedea Munții Gran Sasso, lângă Abruzzo, în Italia, dacă veți strâmba din ochi suficient de tare!

Imaginați-vă că stați pe o terasă într-o vilă din Abruzzo savurând acest fel de mâncare uimitoare! Nu glumesc, oameni buni, gustul acestui fel de mâncare este uimitor! Este mătăsos și mătăsos, cu o notă de condimente de la chiftelele Abruzzese. YUM!

Nu vei mai dori niciodată să mănânci spaghete și chiftele plictisitoare! Fie că doriți să preparați această cină italiană rapidă și ușoară, fie că doriți să faceți o creație proprie de inspirație italiană, puteți fi siguri că aceste chifteluțe italiene Carando ® vă vor ajuta să vă aduceți familia la masă cu plăcere!

Chifteluțe și spaghete italiene Abruzzese

Aceste chifteluțe italiene Abruzzese sunt pline de savoare. Serviți-le cu un sos de roșii de casă cu unt peste spaghete pentru o seară cu gust de Italia.

Ingrediente

• 1 kilogram de chifteluțe italiene Abruzzese
• 1 lingură de ulei de măsline extravirgin.
• 5-6 roșii mari de viță-de-vie, fără semințe și tăiate în cubulețe
• 2 căței mari de usturoi, tocați mărunt
• 2 linguri de busuioc proaspăt, tăiat în cubulețe
• 2 lingurițe de oregano proaspăt, tăiat în cubulețe
• 4 linguri de unt nesărat
• 8 uncii de spaghete
• 1 uncie de brânză Parmezan Reggiano pentru a servi.

Instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 375º. Așezați chiftelele pe un covoraș de silicon și gătiți-le timp de 10 minute.
2. Întoarceți și mai gătiți încă 10-15 minute (temperatura internă trebuie să fie de 165ºF.)
3. În timp ce se gătesc chifteluțele, puneți o oală cu apă la fiert și adăugați spaghetele.
4. Se curăță de semințe și se taie roșiile în bucăți și se pun în tigaie cu uleiul de măsline.
5. Gătiți roșiile până când au început să se reducă și să formeze un sos ușor consistent, aproximativ 15-20 de minute.
6. Continuați să gătiți roșiile până când obțineți o marinara bine tocată. și apoi adăugați usturoiul tocat și untul. Gătiți ușor.
7. Se pun chiftelele fierte în sos și se acoperă bine. Se adaugă ierburile proaspete și se amestecă bine.
8. Chiar înainte de a servi, se adaugă spaghetele scurse și se amestecă bine pentru a le acoperi.
9. Puneți spaghetele în boluri de servire.
10. Se acoperă cu chiftelele fierte și se pune sosul rămas. Se presară cu parmezan Reggiano ras și se presară busuioc tocat mărunt.
11. Se servește cu o salată sau cu pâine cu usturoi crocantă. Poftă bună...Viva Italia!!!

Informații nutriționale:

Randament:

Dimensiunea de servire::

Cantitate per porție: Calorii: 612 Total grăsimi: 45g Grăsimi saturate: 19g Grăsimi trans: 1g Grăsimi nesaturate: 22g Colesterol: 118mg Sodiu: 936mg Carbohidrați: 30g Fibre: 4g Zahăr: 6g Proteine: 24g

Informațiile nutriționale sunt aproximative din cauza variației naturale a ingredientelor și a faptului că mâncărurile noastre sunt gătite la domiciliu.