Venninnen min Regina som pleide å blogge på Molly Mell er stjernen i dagens fremhevede oppskrift – Olho de Sogra .
Regina har eksperimentert med brasilianske søtsaker i det siste og kom opp med denne deilige desserten som er den perfekte ettermiddagsmaten.
Se også: Bruk potetvann i hagen for å gi næring til planter med potetstivelse Olho de Sogra er i utgangspunktet tørkede svisker med søtt kokosfyll. Regina sier den er kjempegod og så enkel å lage.
Se også: Feriegrafikk og moro Flere brasilianske oppskrifter
Selv om Regina ikke blogger lenger, har hun delt mange oppskrifter med leserne av bloggen min. Du kan finne noen av dem her:
- Vaniljesmak med hjemmelaget fruktsaus
- Glutenfrie kokos- og ostecupcakes
- Saltet torsk – En brasiliansk påskefavoritt
- Brigadeiro – Brasiliansk hvit sjokolade ReTo1’10 trøfler fra Brasiliansk ReTo1’10> Truffles: Queijo
Yield: 40
Dagens fremhevede oppskrift: Olho de Sogra
Disse små godbitene med kokos og kondensert melk er laget med svisker og eggeplommer.
Koketid20 minutter
Total tid410 minutter410 minutter410 minutter410 minutter ed kondensert melk
1 kopp usøtet flak kokosnøtt 1 ss saltet smør + mer til smøring av en tallerken 2 eggeplommer 40 tørkede svisker med urter 2 ss. <1 ss> - Kombiner i en middels stor grytekondensert melk, kokosflak, smør og eggeplommer over middels lav varme.
- Rør hele tiden med en tresleiv til blandingen er tikker og du kan 'se' bunnen av kasserollen, +/- 20 minutter.
- Ta umiddelbart av varmen og hell i en smurt tallerken. La avkjøles til romtemperatur. Noen liker å kjøle dem for å gjøre det lettere å rulle.
- Smør håndflatene lett, øs ut blandingen med en teskje og rull den.
- Kutt hver sviske i to, men ikke separer halvdeler.
- Fyll dem med kokosblandingen, rull dem i krystallsukker, og legg i små papirgodteribeger.
- Oppskrift sendt inn av min venninne Regina.
Mengde per porsjon: Kalorier: 83 Totalt fett: 2g Mettet fett: 2g Transfett: 0g Umettet fett: 1g Kolesterol: 15mg Natrium: 26mg Karbohydrater: 15g Fiber: 1g Sukker: 12g
© Regina Kjøkken: Brasiliansk / Kategori: Informasjonskapsler
Bobby King
Jeremy Cruz er en dyktig forfatter, gartner, matlagingsentusiast og DIY-ekspert. Med en lidenskap for alt grønt og en forkjærlighet for å skape på kjøkkenet, har Jeremy viet livet sitt til å dele sin kunnskap og erfaringer gjennom sin populære blogg.Etter å ha vokst opp i en liten by omgitt av natur, utviklet Jeremy en tidlig forståelse for hagearbeid. Gjennom årene har han finpusset ferdighetene sine innen plantestell, landskapsarbeid og bærekraftig hagearbeid. Fra å dyrke en rekke urter, frukt og grønnsaker i sin egen bakgård til å tilby uvurderlige tips, råd og veiledninger, har Jeremys ekspertise hjulpet mange hageentusiaster med å lage fantastiske og blomstrende hager.Jeremys kjærlighet til matlaging stammer fra hans tro på kraften til ferske, hjemmedyrkede ingredienser. Med sin omfattende kunnskap om urter og grønnsaker kombinerer han sømløst smaker og teknikker for å lage appetittvekkende retter som feirer naturens rikedom. Fra solide supper til deilige hovedretter inspirerer oppskriftene hans både erfarne kokker og kjøkkennybegynnere til å eksperimentere og omfavne gledene ved hjemmelagde måltider.Sammen med hans lidenskap for hagearbeid og matlaging er Jeremys DIY-ferdigheter uten sidestykke. Enten det er å bygge høybed, konstruere intrikate espalier eller omforme hverdagslige gjenstander til kreativ hageinnredning, Jeremys oppfinnsomhet og evne til problem-løse skinne gjennom sine DIY-prosjekter. Han tror at alle kan bli en nevenyttig håndverker og liker å hjelpe leserne sine med å gjøre ideene sine til virkelighet.Med en varm og tilgjengelig skrivestil er Jeremy Cruz sin blogg en skattekiste av inspirasjon og praktiske råd for hageentusiaster, matelskere og gjør-det-selv-entusiaster. Enten du er en nybegynner som søker veiledning eller en erfaren person som ønsker å utvide ferdighetene dine, er Jeremys blogg den ultimate ressursen for alle dine hagearbeid, matlaging og gjør-det-selv-behov.
