Innholdsfortegnelse
Vil du vite de beste urtene for steking av kalkun ? Thanksgiving kommer snart og en stekt kalkun er på mange menyer.
Hvis du koker kalkun for første gang, kan du finne deg selv å spørre «hvilke urter og krydder passer til kalkun?»
Du kan bare plassere en kalkun i ovnen og steke den uten å bruke krydder, men tilsetningen av de perfekte ferske urtene vil ta helt nye nivåer av smaken til a<0 her de beste krydderne for kalkunfyll, samt lære om populære Thanksgiving-urter for å få hele middagen til å smake godt.
Del dette innlegget om Thanksgiving-urter på Twitter
Thanksgiving er her og kalkun er på menyen. Finn ut hvilke urter og krydder som passer til kalkun på The Gardening Cook. 🌿🍗🍃🦃 Klikk for å tweeteLuften av en typisk Thanksgiving-middag er en årlig begivenhet som de fleste av oss virkelig ser frem til. Steking av kalkuner med dressing og gresskardesserter er to populære aromaer som kommer fra kjøkkenet på Thanksgiving Day.
Begge disse oppskriftene er forbedret med riktig bruk av Thanksgiving-urter og -krydder. Opplevelsen blir enda bedre når du har dyrket de ferske urtene selv!
Selv om du ikke har plass til en stor urtehage utendørs, kan mange vanlige urter til Thanksgiving enkelt dyrkes i potter innendørs.
De beste urtenemed folie og stek i en time, tråkle ofte med pannedryppene.
Ikke tilberedes I F. Jeg opplever at det tørker ut mindre enn når det tilberedes ved 350° F/ Anbefalte produkter
Anbefalte produkter
Som Amazon-medarbeider og medlem av andre tilknyttede programmer tjener jeg på kvalifiserende kjøp.
-
Three Bakers Stuffing Cubed Gf Hrb Whl><30z Herb, 130 oz, 12 pakker, 60 oz. Fullt forankret sesongbaserte kulinariske urteplanter for hjemmehager -
Boudin Bakery Surdeig Organisk Urtefylling, 2 lbs
Næringsinformasjon:
Utbytte:
10Persjonsstørrelse:<031> Totalt:<031>: Pr. 29g Mettet fett: 8g Transfett: 4g Umettet fett: 20g Kolesterol: 12mg Natrium: 988mg Karbohydrater: 38g Fiber: 2g Sukker: 4g Protein: 6g
Ernæringsinformasjon er omtrentlig på grunn av vår naturlige variasjon i maten <4 måltider i <4-måltidet> bil-2>. : Amerikansk / Kategori: Tyrkia 
Leter du etter noen friske urter du kan bruke i farsen til kalkunen din? Trenger du å vite hva du skal kjøpe for å lage desserter og tilbehør?
Det er fem hovedurter som vanligvis brukes i oppskrifter på kalkuner, fyll og tilbehør til Thanksgiving.
Alle disse er tilgjengelige i blisterpakninger på supermarkedet, eller du kan dyrke dine egne urter, enkelt hjemme.
aroma og smak!
De beste krydderne for kalkunfarse
Fjærfekrydder er ofte etterspurt i kalkunfarseoppskrifter, men la oss heve smaken litt.
Å bruke ferske (eller tørkede) urter er en av de beste måtene å gi god smak til enhver kalkunfylling. De er superenkle å bruke. Selv om fyll laget med ferske brødsmuler er best, vil til og med legge til Thanksgiving-urter til en fyllblanding i eske!
Vet du ikke hvilke urter du skal bruke? Et musikkminne vil hjelpe. Husk de gamle Simon og Garfunkel-tekstene – « persille, salvie, rosmarin og timian ?» Tilsett dem alle for å runde ut enhver rett med fyll!
Beste urter for kalkun – salvie er øverst på listen
Den mest brukte Thanksgiving-urten er salvie. Den har fløyelsmyke blader med en krydret og aromatisk smak og brukes ofte i kalkunfarse så vel som til å krydre hele fuglen.
Kombinersalvie- og timianblader med smør og sitronskiver og legg dem under skinnet på kalkunen din. De vil gi saftighet og smak til brystet på kalkunen.
Salvie passer godt sammen med rotgrønnsaker som butternut squash og passer også godt sammen med pølse og svinekjøtt. Sterke Thanksgiving-gryteretter som denne kremete potet- og pølsegryten er ekte publikumsbehag.
Kombiner salvie med tranebær, enkel sirup og gin for en forfriskende Thanksgiving-cocktail. Med alle disse måtene å bruke salvie på, er det lett å se hvorfor det er en så populær Thanksgiving-urt.
Salvie er medlem av myntefamilien og fungerer godt i oppskrifter med søte smaker. Blomstene fra salvieplanter er også flotte når de kastes inn i en frisk salat.
Finn ut mer om dyrking av salvie her.
Urter til steking av kalkun og tilbehør – timian er en flott Thanksgiving-urt
Jeg bruker timian i matlagingen året rundt og gir den virkelig en treningsdag på høsttakkefesten. Jeg liker å bruke den i tilbehør som disse soppene i konjakk og timian. Timian smaker godt i farse til kalkunen din. og tilfører smak til en kalkun ved å legge den med smør under huden på brystområdet.
Timianstilkene kan være treaktige, men de bittesmå bladene er enkle å strippe av og bruke i oppskrifter.
I tillegg til å smaksette kalkunen din, er timian et fantastisk tillegg til pasta og tomatsauser, supper og gryteretter.godt til enhver fjærferett.
Bruk timian som pesto for å fylle kalkunruller. Smaken er herlig. Legg til litt til Thanksgiving-eggfrokosten din for å få en ekstra smak.
Finn ut mer om dyrking av timian her.
Rosmarin gir smak til Thanksgiving-tilbehør
Den herlige duften av rosmarin er tydelig i huset vårt fra Thanksgiving til jul. Jeg får ofte et rosmarintre til en juleplante å pynte og plukker også av blader som skal brukes i oppskrifter!
Litt rekker langt med rosmarin. Smaken er sterk, så begynn med en liten mengde, vel vitende om at du alltid kan tilsette mer.
Som tilfellet er med timian, er stammen av rosmarin treaktig, så ta av og bruk bare bladene.
Se også: Hvordan holde maur ute av husetRosmarin har ikke noe imot lengre koketid, så den er nyttig i disse oppskriftene til fylling av rosemary og olivenolje.<0 finne ut hvordan du dyrker rosmarin her.
Persille er en flott allround Thanksgiving-urt
Du kan kjøpe (og dyrke) to typer persille: krøllete og flatbladede persille.
Italiensk flatblad har en smak som er mer uttalt. Til garnityr er varianten med krøllete blader mitt valg.
Persille er en flott universalurt å ha rundt seg for å gi frisk, delikat smak til farsen, til tilbehør, supper og gryteretter.
Lag ditt eget hvitløksbrød til Thanksgiving medfersk basilikum og persille. Det er bedre enn noen butikkkjøpt type!
Finhakket persille er et flott garnityr for alle typer oppskrifter for å tilføre både smak og farge.
Laurbærblader er aromatiske og smaksrike
Bruk hele tørkede laurbærblader i kraft, saltlake, gryteretter og sauser. Bladene fjernes etter koking.
Smaken av laurbærblad er sterk, så du vil bruke bare ett eller to blader. Denne villrisen med pinjekjerner er en flott Thanksgiving-siderett for dine veganske familiemedlemmer.
Laurbærblader kommer fra en plante kjent som laurbær. Det vil etter hvert vokse til et tre, men kan dyrkes innendørs i en kort periode. Bladene tørkes for å bruke i oppskrifter.
Finn ut hvordan du dyrker laurbær her.
Andre krydder til Thanksgiving-oppskrifter
De fem urtene ovenfor er de mest brukte Thanksgiving-urtene, men det er også noen vanlige tørkede krydder som brukes på Thanksgiving-dagen. Prøv noen av disse for å gi dristig smak til oppskriftene dine.
Muskatnøtt
Hele muskatnøtt er perfekt for å rive i potetmos eller som garnityr til forretter. Malt muskatnøtt brukes i en rekke bakt gode oppskrifter.
Bruk muskatnøtt for å smaksette de brente gresskarfrøene dine for en sunn Thanksgiving-snack. Den er også fantastisk i eggedosismuffins for en spesiell Thanksgiving-frokost.
Ingefær
Det er vanskelig å tenke på ingefær som et krydder når man ser pårhizome men et krydder er det!
Ingefær kan tørkes, syltes og kandiseres. Krystallisert ingefær tilfører tyttebærsaus sødme og litt bite.
Finn ut mer om dyrking av ingefærrot her.
Nellik
Bruk nellik i oppskriftene dine på gløgg sammen med ingefær og appelsiner. Smaken av nellik er krydret og aromatisk!
Hele nellik kan brukes til å pigge bakte skinker eller som marinade til ferieskinker. De brukes også til å kneppe appelsiner og løk for å gi din bolle med Thanksgiving-punch et løft av smak.
Kanel
Kanel er det perfekte krydderet for enhver høstrett som bruker epler. Prøv disse kanelbakte epleskivene som et godt eksempel.
Stavkanel brukes i varme cideroppskrifter, og malt kanel brukes i en rekke bakevarer til Thanksgiving.
Prøv disse ristede pekannøtter med kanel og lønn for en forrett for å starte Thanksgiving-navnet. <> pice indikerer at denne produktene består av flere krydder, det er faktisk ett. Allekrydder kommer fra et tropisk eviggrønt tre – pimenta diocia .
Krydderet har fått sitt populære navn fordi smaken av det tørkede bæret ligner en kombinasjon av nellik, kanel og muskatnøtt.
Det er mye brukt i baking og er vanligvis til stede i gruvekjøtt.
Bruk allehånde med ingefær, muskat og kaneli disse mini-ostkakene med gresskar.
Bristede rotgrønnsaker som butternut squash smaker fantastisk når de er smaksatt med allehånde.
Å dyrke friske urter innendørs til Thanksgiving
Hvis du har en solrik vinduskarm, kan du dyrke de fleste urter innendørs til Thanksgiving, hvis du ikke har mye lys i hjemmet. brukes slik at Thanksgiving-oppskriftene dine ikke trenger å gå glipp av smaken.
Det er noen ting du bør huske på når du dyrker Thanksgiving-urter innendørs.
Vanne og gjødsle Thanksgiving-urter
Inndørsurter må vannes oftere utendørs enn urter i en hage. Potter tørker raskt ut, så hold øye med fuktighetsnivået til du vet hvor ofte du skal vanne urtene dine.
Jeg liker å bestemme dette ved å plassere en finger i jorda. Hvis det tørker ned omtrent en tomme, er det på tide å vanne igjen.
Inndørsurter trenger også mer gjødsel, fordi hyppig vanning vasker næringsstoffene raskt ut av jorden. Planlegg gjødsling omtrent en gang i måneden.
Sollys trenger for innendørs urter
Plasser Thanksgiving-urtene dine på det mest solrike vinduet du har. Vinterdagene er kortere og mørkere. Hvis du legger til et fluorescerende lys i nærheten, vil det forlenge sollystimene for urtene dine.
Sett etter ca. 10 timer med lys kombinert mellom det naturlige sollyset og den ekstra pærenlett.
Høsting av Thanksgiving-urter
Heldigvis er den beste måten å ha mange friske urter til kalkun på å bruke dem ofte.
Høsting kutter stilkene til urtene og oppmuntrer dem til å bli mer buskete og vokse kraftigere.
Hvis du legger merke til disse urtene, må du sørge for å fjerne disse på urtene. bitter.
Hvor mange ferske urter bør jeg bruke i oppskriftene mine?
En god tommelfingerregel for å bruke ferske urter til Thanksgiving er å bruke tre ganger mengden tørre urter som kreves i oppskriften. Det betyr at hvis gryten din ber om 1 ts tørket oregano, bruk 3 ts (en spiseskje) fersk oregano.
Hvis det er mulig, tilsett også de friske urtene mot slutten av koketiden for å bevare fargen og smaken. Sterke urter som timian, salvie og rosmarin er mer tilgivende og kan legges til tidligere.
Fest dette innlegget om urter til steking av kalkun
Vil du ha en påminnelse om dette innlegget for hvilke urter som passer til kalkun? Bare fest dette bildet til en av hagetavlene dine på Pinterest, slik at du enkelt kan finne det senere.
Du kan også se videoen vår om hvilke urter og krydder som passer til kalkun på YouTube.
Utbytte: 10 porsjonerUrter til steking av kalkun - The Perfect Roast Turkey
<2 finner du selv 8 kalkun som kalkun<2? Spør ikke lenger.Denne oppskriften på stekt kalkun bruker ferske urter som ikke bare gir smak til kalkunen, men som også gjør brystkjøttet mørt. Tilberedningstid20 minutter Tilberedningstid4 timer Tilleggstid30 minutter Total tid4 timer 50 minutterIngredienser uten salt, <0 ingredienter, salt, <0 ingred. 1>
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 325° F og sett ovnsristen i laveste posisjon.
- Bland smør, timian og salvie, urter i en bolle. Smak til med salt og pepper.
- Fyll kalkunhulene med farseblandingen din.
- Start fra halsen, skyv fingrene inn under huden på kalkunen og skyv hånden inn for å forstørre mellomrommet mellom skinnet og kalkunbrystet.
- Vær forsiktig så du ikke river i skinnet, men gni under31 urten under urten.<3 is av sitron og legg skinnet over toppen av urtesmøret og sitronen.
- Legg kalkunen på en rist i en stor stekepanne. Krydre godt med salt og pepper.
- Telt kalkunen
