Крабовые котлеты - рецепт деликатесных морепродуктов

Я обожаю крабовые котлеты, особенно с большими кусками крабового мяса. Этот рецепт для крупнокусковой крабовый торт это просто восхитительно.

Крабовый фарш - нежный морепродукт, напоминающий мне о лете, проведенном в штате Мэн. Его можно использовать как в простых рецептах, например, в виде рулета с крабом и майонезом, так и в виде элегантной закуски из краба в филло-чашечках, которая подойдет для модной коктейльной вечеринки.

Сегодня настала очередь крабового пирога!

Крабовые котлеты

Зачем идти в ресторан, если очень хочется этого деликатеса? Не надо никуда идти, просто приготовьте мои крабовые котлетки дома!

Они просты в исполнении и не требуют много времени для приготовления.

Мои крабовые котлеты с приправой Old bay, вустерширским соусом, легким майонезом и горчицей просто восхитительны.

Вот ингредиенты для приготовления крабовых котлет. Обязательно используйте кусковое крабовое мясо!

Разломайте крабовое мясо и соедините с ним остальные ингредиенты до полного смешивания.

Сформировать из смеси лепешки среднего размера.

Разогреть масло канолы и сливочное масло в сковороде на среднем огне и готовить около 2 мин. с каждой стороны до готовности.

Наслаждайтесь!

Другие рецепты блюд из краба

Ищете новый способ попробовать краба? Ознакомьтесь с этими рецептами

• Рецепт чашек из филло - Закуски с крабовым мясом - Крабовые чашки из филло
• Рецепт крабового пирога от Joes Crab Shack

Крабовые котлеты

Ничто так не передает вкус лета на пляже, как вкусный рецепт крабового пирога.

Ингредиенты

• 1 фунт кускового крабового мяса (покупайте свежее на рынке морских продуктов. На нашем местном фермерском рынке большой выбор)
• 1/4 чайной ложки кошерной соли
• 1/4 чайной ложки свежего молотого черного перца
• 1/8 чайной ложки приправы Old Bay
• 1 яйцо
• 3/4 чайной ложки Вустерширского соуса
• 3 чайные ложки легкого майонеза
• 1 чайная ложка горчицы
• 2 столовые ложки панировочных сухарей Панко
• 2 столовые ложки масла канола.
• 1 столовая ложка сливочного масла

Инструкции

1. В большой миске соединить крабовое мясо с остальными ингредиентами, кроме масла и сливочного масла.
2. Перемешайте ингредиенты вилкой, чтобы не измельчить крабовое мясо, оно должно быть рассыпчатым.
3. Аккуратно сложите эту смесь, пока она не станет хорошо сочетаться.
4. Из крабовой смеси сформировать котлеты, примерно по 3 столовые ложки.
5. Сбрызните лист для печенья спреем Pam.
6. Выложить крабовые котлеты на противень.
7. Накрыть алюминиевой фольгой и поставить в холодильник примерно на 2 часа, чтобы вкус закрепился.
8. Разогрейте масло и сливочное масло на средне-сильном огне в сковороде.
9. Добавить крабовые котлеты и слегка обжарить до румяной корочки с обеих сторон - около 2 минут на сторону.
10. Наслаждайтесь!

Информация о питании:

Урожайность:

Размер порции:

Количество на порцию: Калории: 222 Всего жиров: 13 г Насыщенные жиры: 3 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 165 мг Натрий: 666 мг Углеводы: 3 г Клетчатка: 0 г Сахар: 1 г Белки: 22 г

Информация о питании является приблизительной из-за естественной вариации ингредиентов и особенностей приготовления блюд в домашних условиях.