Αναγνώριση βοτάνων - Πώς να αναγνωρίζετε βότανα - Δωρεάν εκτυπώσιμο για την κηπουρική βοτάνων

Αυτός ο οπτικός οδηγός για αναγνώριση βοτάνων κάνει την αναγνώριση των βοτάνων παιχνιδάκι.

Πόσο καλά γνωρίζετε τα ονόματα των φρέσκων βοτάνων; Πολλά βότανα μοιάζουν αρκετά, οπότε είναι εύκολο να μπερδευτείτε. Αναρωτιέστε συχνά - "Τι βότανο είναι αυτό;"

Δεν μπορώ να σας πω πόσες φορές έχω επιστρέψει από ένα ταξίδι για ψώνια με ένα μάτσο κόλιανδρο, νομίζοντας ότι είχα πάρει μαϊντανό. Αυτά τα δύο βότανα μπορεί να μοιάζουν, αλλά έχουν πολύ διαφορετική γεύση όταν χρησιμοποιούνται σε συνταγές, οπότε αξίζει να ξέρετε τι αγοράζετε.

Διαβάστε παρακάτω για ένα επαναληπτικό μάθημα αναγνώρισης βοτάνων. Με όπλο αυτή τη λίστα βοτάνων με εικόνες, θα γίνετε αυθεντία στα βότανα σε χρόνο μηδέν!

Σημείωση:

Παρακαλείστε να σημειώσετε ότι αυτή η ανάρτηση προσδιορίζει κοινά βότανα και δίνει πληροφορίες σχετικά με αυτά.

Δεν προσφέρω υπηρεσίες για την αναγνώριση τυχαίων φυτών που νομίζετε ότι μπορεί να είναι βότανα.Τα σχόλια έχουν απενεργοποιηθεί για αυτό το λόγο.

Αναγνώριση βοτάνων - Τι είναι αυτό το βότανο;

Οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν τα ονόματα μερικών φρέσκων βοτάνων που χρησιμοποιούνται συχνότερα σε συνταγές. Ο βασιλικός, το θυμάρι και το δεντρολίβανο έχουν μια αρκετά χαρακτηριστική εμφάνιση, οπότε είναι εύκολο να θυμάστε τι είναι.

Άλλα μοιάζουν αρκετά, οπότε η ύπαρξη ενός καταλόγου βοτάνων με εικόνες θα βοηθήσει πολύ στην αναγνώρισή τους.

Καρφιτσώστε αυτό το διάγραμμα αναγνώρισης βοτάνων για αργότερα

Ελπίζω να σας αρέσει να χρησιμοποιείτε αυτό το βολικό διάγραμμα αναγνώρισης βοτάνων. Γιατί δεν το καρφιτσώνετε στο Pinterest για να μπορείτε να το βρίσκετε εύκολα αργότερα:

Ο εύχρηστος πίνακας αναγνώρισης βοτάνων θα σας φανεί χρήσιμος όταν ψωνίζετε και όταν αποφασίζετε ποια βότανα θα καλλιεργήσετε. Έχω συμπεριλάβει τα βότανα με τα οποία μπορεί να έρθουν σε επαφή οι περισσότεροι μάγειρες. Μπορείτε να τον εκτυπώσετε στο πρόγραμμα περιήγησής σας ή να χρησιμοποιήσετε την παρακάτω κάρτα έργου που διαθέτει λειτουργία εκτύπωσης.

Πολλά βότανα έχουν πολύ παρόμοια δομή φύλλων, ειδικά αν το φυτό δεν είναι πολύ ανεπτυγμένο.

Ένα άλλο βότανο που έχει έναν ξάδελφο που μοιάζει με αυτόν είναι η ρίγανη. Κοιτάξτε τα φύλλα των δύο βοτάνων στην παρακάτω εικόνα. Μπορείτε να δείτε πόσο εύκολα θα μπορούσε να γίνει σύγχυση μεταξύ των δύο;

Άλλα ομοειδή είναι η λεβάντα και το δεντρολίβανο. Όταν ψωνίζω, συχνά παίρνω λεβάντα νομίζοντας ότι είναι γλάστρα με δεντρολίβανο.

Ας το κάνουμε πιο εύκολο για εσάς, συντάσσοντας έναν κατάλογο με φυτά αρωματικών φυτών με φωτογραφίες και τα ονόματά τους. Έχω επίσης προσθέσει συνδέσμους σε σελίδες με συμβουλές καλλιέργειας, αν αποφασίσετε ότι θα θέλατε να τα καλλιεργήσετε στο σπίτι.

Πληροφορίες για την κηπουρική βοτάνων

Βρίσκομαι στη διαδικασία συγγραφής αρκετών επιπλέον άρθρων που δίνουν πληροφορίες για το πώς να καλλιεργήσετε και να χρησιμοποιήσετε τα διάφορα βότανα της παραπάνω φωτογραφίας. Να είστε βέβαιος να ελέγχετε συχνά για να δείτε περισσότερες αναρτήσεις.

Κατάλογος βοτάνων με εικόνες

Απλά κάντε κλικ σε οποιονδήποτε από τους συνδέσμους κάτω από τις παρακάτω εικόνες για να μάθετε περισσότερα για το συγκεκριμένο φρέσκο βότανο. Μερικά δεν έχουν ακόμα συνδέσμους, μόνο το όνομα του βοτάνου. Μείνετε συντονισμένοι για νέες σελίδες σύντομα για συμβουλές καλλιέργειας για αυτά τα βότανα!

Αναγνώριση βοτάνων A - D

Για να σας διευκολύνω, έχω χωρίσει τον κατάλογο σε διάφορες ομάδες με αλφαβητική σειρά, ώστε να μπορείτε να βρείτε γρήγορα το βότανο.

Ο βασιλικός χρησιμοποιείται συχνά στην ιταλική κουζίνα και το φύλλο δάφνης είναι βασικό συστατικό των σούπας και των μαγειρικών φαγητών.

Πόσο καλά γνωρίζετε αυτή την ομάδα βοτάνων; Μαγειρεύετε με αυτά;

Βασίλειος	Bay Laurel
Κύμινο	Τσερβίλ
σχοινόπρασο	Κιλάντρο

Αναγνώριση βοτάνων D - M

Από τον άνηθο μέχρι τη μέντα, αυτά τα φρέσκα βότανα θα δώσουν μια ώθηση γεύσης σε συνταγές από ψάρια μέχρι επιδόρπια. Ο μάραθος και το λεμονόχορτο είναι δύο βότανα που ανακάλυψα πρόσφατα.

Γιατί να μην δοκιμάσετε ένα νέο βότανο σήμερα;

Άνθος	Μάραθο
Σκόρδο	Τζίντζερ
Λεβάντα	Λεμονόχορτο
Μαντζουράνα	Μέντα

Αναγνώριση βοτάνων O - S

Η ιταλική κουζίνα εμφανίζεται σε αυτή την ομάδα σε μεγάλο βαθμό, και το φασκόμηλο είναι ένα αγαπημένο βότανο για συνταγές της Ημέρας των Ευχαριστιών.

Η ρίγανη και ο μαϊντανός βρίσκονται στην κορυφή αυτής της λίστας, αλλά τι γίνεται με τον μωβ βασιλικό και τη στέβια. Τα έχετε δοκιμάσει ακόμα;

Ρίγανη	Μαϊντανός
Μωβ βασιλικός	Rosemary
Φασκόμηλο	Φύλλο Στέβιας

Αναγνώριση βοτάνων T-Z

Ολοκληρώνοντας τη λίστα με τα βότανα που θα καλλιεργήσω είναι μερικά από τα αγαπημένα μου. Λατρεύω τη γεύση του εστραγκόν που μοιάζει με γλυκάνισο, και το θυμάρι είναι ένα βότανο που χρησιμοποιώ πολλές φορές την εβδομάδα.

Ο κουρκουμάς και το σιταρόχορτο είναι δύο βότανα που είναι λιγότερο διαδεδομένα αλλά και τα δύο έχουν ιατρικά οφέλη.

Εστραγκόν	Θυμάρι
Κουρκουμάς	Σιταρόχορτο

Αν χρησιμοποιείτε πάντα αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά, τότε μάλλον είστε χαμένοι όταν πρόκειται να προσπαθήσετε να αναγνωρίσετε φρέσκα βότανα.

Οδηγός αναγνώρισης βοτάνων

Οπλισμένοι με αυτό το εύχρηστο διάγραμμα, σύντομα θα γίνετε ειδικοί στο να μαντεύετε την αναγνώριση των βοτάνων από τα φύλλα. Το επόμενο βήμα θα είναι να μάθετε για τη μυρωδιά των διαφόρων βοτάνων. Αυτό το βρίσκω ακόμα πιο ενδιαφέρον.

Όλοι έχουμε δει αυτές τις μικρές συσκευασίες με φρέσκα βότανα στο μανάβικο, αλλά γνωρίζατε ότι μπορείτε εύκολα να καλλιεργήσετε βότανα μόνοι σας; Έχω γράψει έναν πλήρη οδηγό που θα σας δώσει όλες τις πληροφορίες που χρειάζεστε σε ένα μέρος. Βεβαιωθείτε ότι έχετε δει τον οδηγό μου για την καλλιέργεια βοτάνων.

Πώς να αποθηκεύσετε βότανα για να τα χρησιμοποιήσετε αργότερα

Τα φρέσκα βότανα χαλάνε γρήγορα, γι' αυτό είναι χρήσιμο να γνωρίζετε πώς να τα αποθηκεύετε και να τα διατηρείτε για μεταγενέστερη χρήση. Μπορείτε να καταψύξετε τα βότανα ολόκληρα ή να τα καταψύξετε σε ελαιόλαδο ή νερό σε χρήσεις μιας μερίδας.

Η παρασκευή ξυδιού ή βουτύρου από βότανα είναι επίσης ένας τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα επιπλέον βότανα στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου. Δείτε αυτή τη δημοσίευση για πληροφορίες σχετικά με πολλούς διαφορετικούς τρόπους συντήρησης βοτάνων.

Πόσο διαρκούν τα αποξηραμένα βότανα;

Τα αποξηραμένα βότανα χάνουν πολλές από τις αρωματικές τους ιδιότητες μόλις τα χτυπήσει η θερμότητα. Αυτό σημαίνει επίσης ότι χάνουν και μεγάλο μέρος της γεύσης τους.

Ωστόσο, τα αποξηραμένα βότανα διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα, ενώ τα φρέσκα βότανα μαραίνονται γρήγορα μόλις κοπούν. 1 - 3 χρόνια δεν είναι ασυνήθιστο για τα αποξηραμένα βότανα, αν και μεγάλο μέρος της γεύσης τους θα έχει χαθεί μέχρι τότε.

Μάθετε περισσότερα για την αποθήκευση αποξηραμένων βοτάνων εδώ.

Καρφιτσώστε τον πίνακα αναγνώρισης βοτάνων

Αν θέλετε να σας υπενθυμίσουμε αυτή τη λίστα βοτάνων με εικόνες, απλά καρφιτσώστε αυτή την εικόνα σε έναν από τους πίνακες κηπουρικής σας στο Pinterest, ώστε να μπορείτε να τη βρείτε εύκολα αργότερα.

Για περισσότερη αναγνώριση, φροντίστε να δείτε τη λίστα μου με τα πολυετή βότανα, καθώς και το άρθρο μου για τα χειμερινά μπαχαρικά.

Ένας βοτανικός κήπος που διαθέτει έναν εντυπωσιακό κήπο βοτάνων είναι ο Βοτανικός Κήπος του Μέμφις. Διαθέτει πολλές ποικιλίες αρωματικών, φαρμακευτικών και μαγειρικών βοτάνων, καθώς και βότανα για τσάι και βαφές. Αν σας αρέσει να μαθαίνετε για τα βότανα, αξίζει να επισκεφθείτε αυτόν τον τομέα του κήπου.

Σημείωση διαχειριστή: αυτή η ανάρτηση για την αναγνώριση βοτάνων εμφανίστηκε για πρώτη φορά στο ιστολόγιο τον Οκτώβριο του 2017. Έχω ενημερώσει την ανάρτηση για να προσθέσω μερικές επιπλέον φωτογραφίες βοτάνων, περισσότερα βότανα προς αναγνώριση και ένα βίντεο για να απολαύσετε.

Διάγραμμα αναγνώρισης βοτάνων εκτυπώσιμο

Αυτός ο εύχρηστος πίνακας αναγνώρισης βοτάνων θα σας απαλλάξει από τη μαντεψιά της αναγνώρισης βοτάνων. Εκτυπώστε τον και κρατήστε τον στο ημερολόγιό σας για εύκολη πρόσβαση.

Υλικά

• Γυαλιστερό φωτογραφικό χαρτί ή χοντρό χαρτί

Εργαλεία

• Εκτυπωτής Deskjet

Οδηγίες

1. Προσθέστε στον εκτυπωτή σας χοντρό χαρτί καρτών ή γυαλιστερό φωτογραφικό χαρτί.
2. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ρυθμίσει τον εκτυπωτή σε κατακόρυφο και "προσαρμογή στη σελίδα".
3. Εκτυπώστε τον πίνακα αναγνώρισης βοτάνων και κρατήστε τον μαζί με το ημερολόγιο κηπουρικής σας.

Συνιστώμενα προϊόντα

Ως συνεργάτης της Amazon και μέλος άλλων προγραμμάτων συνεργατών, κερδίζω από τις αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις.

• Outsidepride Σπόροι μάραθου - 1 OZ
• Clovers Garden Sweet Marjoram Herb Plants- Non GMO- Δύο (2) ζωντανά φυτά - όχι σπόροι
• Βιολογικά φυτά κουρκουμά των ΗΠΑ μεγαλώνουν στο σπίτι φρέσκια κουρκουμίνη