Obsah
Tento vizuálny sprievodca identifikácia bylín je identifikácia byliniek hračkou.
Ako dobre poznáte názvy čerstvých byliniek? Mnohé bylinky vyzerajú dosť podobne, takže je ľahké sa pomýliť. Pýtate sa často sami seba - "Čo je to za bylinku?"
Ani neviem, koľkokrát som sa vrátil z nákupu s koriandrom v domnení, že som si vybral plocholistú petržlenovú vňať. Tieto dve bylinky možno vyzerajú podobne, ale pri použití v receptoch majú veľmi odlišnú chuť, preto sa oplatí vedieť, čo kupujete.
Prečítajte si kurz určovania byliniek. Vďaka tomuto zoznamu byliniek s obrázkami sa z vás v okamihu stane majster v určovaní byliniek!
Poznámka:
Upozorňujeme, že v tomto príspevku sú uvedené bežné byliny a informácie o nich.
Neposkytujem služby na identifikáciu náhodných rastlín, o ktorých si myslíte, že by mohli byť bylinami.Komentáre boli pre tento príspevok z tohto dôvodu vypnuté.
Identifikácia bylín - Čo je to za bylinu?
Väčšina ľudí pozná názvy niekoľkých čerstvých byliniek, ktoré sa najčastejšie používajú v receptoch. Bazalka, tymián a rozmarín majú pomerne charakteristický vzhľad, takže je ľahké zapamätať si, o aké bylinky ide.
Iné vyzerajú dosť podobne, takže zoznam bylín s obrázkami bude veľkou pomocou pri ich identifikácii.
Pripnite si túto tabuľku identifikácie bylín na neskôr
Dúfam, že sa vám táto praktická tabuľka na určovanie byliniek bude páčiť. Prečo si ju nepripnúť na Pinterest, aby ste ju neskôr mohli ľahko nájsť:
Pozri tiež: Domáce Febreze - len 15c za fľašuPraktická tabuľka na určovanie byliniek sa vám bude hodiť pri nákupoch a pri rozhodovaní, aké bylinky pestovať. Zahrnula som do nej bylinky, s ktorými môže prísť do styku väčšina kuchárov. Môžete si ju vytlačiť v prehliadači alebo použiť kartu projektu nižšie, ktorá má funkciu tlače.
Mnohé byliny majú veľmi podobnú štruktúru listov, najmä ak rastlina nie je príliš vyvinutá.
Ďalšou bylinou, ktorá má podobného príbuzného, je oregano. Pozrite sa na listy týchto dvoch bylín na obrázku nižšie. Vidíte, ako ľahko by sa dali tieto dve bylinky pomýliť?
Ďalšími podobnými rastlinami sú levanduľa a rozmarín. Pri nákupoch často beriem levanduľu v domnení, že ide o rozmarín.
Uľahčíme vám to zostavením zoznamu rastlín byliniek s obrázkami a ich názvami. Pridala som aj odkazy na stránky s tipmi na pestovanie, ak sa rozhodnete, že by ste ich chceli pestovať doma.
Pozri tiež: Moje obľúbené recepty na vajcia - skvelé nápady na raňajky
Informácie o záhradníctve s bylinkami
Práve píšem niekoľko ďalších článkov, ktoré poskytujú informácie o tom, ako pestovať a používať rôzne bylinky na fotografii vyššie. Nezabudnite sa často vracať, aby ste videli ďalšie príspevky.
Zoznam bylín s obrázkami
Stačí kliknúť na niektorý z odkazov pod obrázkami nižšie a dozviete sa viac o danej čerstvej bylinke. Niektoré zatiaľ nemajú odkazy, len názov bylinky. Čoskoro sa dočkáte nových stránok s tipmi na pestovanie týchto byliniek!
Identifikácia bylín A - D
Aby som vám to uľahčil, rozdelil som zoznam do niekoľkých skupín podľa abecedy, aby ste mohli bylinu rýchlo nájsť.
Na čele nášho zoznamu čerstvých byliniek sú niektoré, ktoré sa často používajú v kuchyni. Bazalka sa často používa v talianskej kuchyni a bobkový list je základom polievok a dusených jedál.
Ako dobre poznáte túto skupinu byliniek? Varíte z nich?
 Basil |  Bay Laurel |
 Kmín |  Chervil |
 Pažítka |  Koriander |
Identifikácia bylín D - M
Tieto čerstvé bylinky, od kôpru po mätu, dodajú chuť receptom od rýb až po dezerty. Fenikel a citrónová tráva sú dve bylinky, ktoré som objavila nedávno.
Prečo nevyskúšať novú bylinu ešte dnes?
 Kôpor |  Fenikel |
 Cesnak |  Ginger |
 Levanduľa |  Citrónová tráva |
 Majoránka |  Mäta |
Identifikácia bylín O - S
Talianska kuchyňa je v tejto skupine zastúpená vo veľkej miere a šalvia je obľúbenou bylinkou v receptoch na Deň vďakyvzdania.
Oregano a petržlen sú na čele tohto zoznamu, ale čo fialová bazalka a stévia. Už ste ich vyskúšali?
 Oregano |  Petržlenová vňať |
 Fialová bazalka |  Rosemary |
 Šalvia |  Listy stévie |
Identifikácia bylín T-Z
Na záver môjho zoznamu byliniek na pestovanie sú niektoré z mojich obľúbených. Milujem anízovú chuť estragónu a tymián je bylinka, ktorú používam mnohokrát týždenne.
Kurkuma a pšeničná tráva sú dve byliny, ktoré sú menej rozšírené, ale obe majú medicínske výhody.
 Tarragon |  Tymián |
 Kurkuma |  Pšeničná tráva |
Ak ste vždy používali sušené bylinky a korenie, potom ste pravdepodobne stratení, keď sa pokúšate identifikovať čerstvé bylinky.
Sprievodca identifikáciou bylín
Vyzbrojení touto praktickou tabuľkou sa čoskoro stanete odborníkmi na odhadovanie identifikácie byliniek podľa listov. Ďalším krokom bude spoznávanie vône rôznych byliniek. Tá je podľa mňa ešte zaujímavejšia.
Všetci sme už videli tie malé bublinkové balenia čerstvých byliniek v obchode s potravinami, ale vedeli ste, že si bylinky môžete ľahko vypestovať sami? Napísala som kompletného sprievodcu, ktorý vám poskytne všetky potrebné informácie na jednom mieste. Určite si pozrite môjho sprievodcu pestovaním byliniek.
Ako skladovať bylinky na neskoršie použitie
Čerstvé bylinky sa rýchlo kazia, preto je užitočné vedieť, ako ich skladovať a uchovávať na neskoršie použitie. Bylinky môžete zamraziť celé alebo ich zamraziť v olivovom oleji či vode na jedno použitie. 
Výroba octu alebo bylinkového masla je tiež spôsob, ako na konci pestovateľskej sezóny využiť prebytočné bylinky. Pozrite si tento príspevok, v ktorom nájdete informácie o mnohých rôznych spôsoboch konzervovania byliniek.
Ako dlho vydržia sušené bylinky?
Sušené bylinky strácajú veľa zo svojich aromatických vlastností, akonáhle na ne pôsobí teplo. To tiež znamená, že strácajú veľa zo svojej chuti.
Sušené bylinky však vydržia pomerne dlho a čerstvé bylinky po nakrájaní rýchlo zvädnú. 1 - 3 roky nie sú pre sušené bylinky ničím výnimočným, aj keď väčšina ich chuti sa za ten čas stratí.
Viac informácií o skladovaní sušených byliniek nájdete tu.
Pripnite si tabuľku na identifikáciu bylín
Ak si chcete pripomenúť tento zoznam byliniek s obrázkami, pripnite si tento obrázok na jednu zo svojich záhradkárskych násteniek na Pintereste, aby ste ho neskôr mohli ľahko nájsť.
Ak chcete zistiť viac, určite si pozrite môj zoznam viacročných byliniek, ako aj môj článok o zimnom korení.
Jednou z botanických záhrad, ktorá má pôsobivú bylinkovú záhradu, je Memphiská botanická záhrada. Nachádza sa tu mnoho druhov voňavých, liečivých a kuchynských byliniek, ako aj bylinky na čaj a farbivá. Ak sa radi učíte o bylinkách, táto časť záhrady stojí za návštevu.
Poznámka administrátora: tento príspevok na určovanie byliniek sa prvýkrát objavil na blogu v októbri 2017. Príspevok som aktualizovala a pridala som ďalšie fotografie byliniek, ďalšie bylinky na určovanie a video, ktoré si môžete pozrieť.
Výťažok: 1 tabuľka na vytlačenieIdentifikátor bylín Graf na vytlačenie
Táto praktická tabuľka na určovanie byliniek vám uľahčí určovanie byliniek. Vytlačte si ju a uložte si ju do záhradníckeho denníka, aby ste k nej mali ľahký prístup.
Aktívny čas 5 minút Celkový čas 5 minút Obtiažnosť jednoduché Odhadované náklady $1Materiály
- Lesklý fotografický papier alebo ťažký kartónový papier
Nástroje
- Tlačiareň Deskjet
Pokyny
- Do tlačiarne vložte ťažký kartónový alebo lesklý fotografický papier.
- Nezabudnite nastaviť tlačiareň na výšku a "prispôsobiť sa stránke".
- Vytlačte si tabuľku na určovanie byliniek a priložte si ju k záhradníckemu denníku.
Odporúčané produkty
Ako spolupracovník spoločnosti Amazon a člen ďalších partnerských programov zarábam z kvalifikovaných nákupov.
Outsidepride Feniklové semienko - 1 OZ 
Clovers Garden Sweet Marjoram Herb Plants- Non GMO- Two (2) Live Plants - Not Seeds 
Organické USA pestované rastliny kurkumy rastú doma Čerstvý kurkumín
